ニョッキテリア・ピウ

濃厚なゴルゴンゾーラチーズとフレッシュモッツァレラチーズがたっぷり入ったクリーミーなニョッキ

最高級のトリュフオイルで仕上げたトリュフクリームニョッキ

バジルペーストベースのクリーム、大きなエビのガーニッシュが入ったベストニョッキ

和牛 1+ サーロイン.

長時間直接炒めて煮込んだピウ独自のオニオンスープ。

1+牛肉を使用し、各種野菜が入った12時間煮込んだ牛肉トマトラグーパスタ

イタリアから直接取り寄せたカンパレッタ、リアルイタリアンカルボナーラ。クリームは全く入っていません。

毎日水産市場から仕入れる高価なアサリだけを使用したボンゴレパスタ

ブラックタイガーシュリンプ、ロゼソースのパスタ。

子羊のラムチョップを直接選別し、手入れして2週間熟成させた後に調理されるピウマン独自のラムチョップ。