Bagatelle Miami River

ライトバニラムース、クリーミーカラメル、カシューナッツクランチ

キャラメルナッツ ピエモンテのジヴァラチョコレートピゼッタ

マダガスカルのバニラクリーム

クレープダンテル、アンブレラムの軽いクリーム、ドルセデレチェ

レモンタルト、カスタードクリーム、メレンゲとライムソルベ

アイスクリーム : バニラ、チョコレート

ソルベ: レモン、イチゴ

スズキのセビーチェ、柑橘類と新鮮なハーブ

薄切りのブラックアンガス牛肉、アラビアータ、ペスト、ヨーグルトソース

バガテルのマグロタルタル、アボカド、エスプレットペッパーのビネグレット

モッツァレラ、カチョ・ペペ、季節のトリュフを使ったローマピザ

ポーチドエッグ、ベビーほうれん草、パルメザンクリーム

地元のブッラータ、バジルペースト、タイムでコンフィしたチェリートマト

カヴィアリによるバガテルキャビアセレクション

バジルマジョラムクリームのアボカドピゼッタ

バガテルのシーフードプラッターセレクション

フロリダのストーンクラブのハサミ

カステルマーニョと黒トリュフの小さなラビオリ（エクストラキャビアクリスタル30g）

ロブスターフェットチーネ、バジル風味の甲殻類の出汁、保存されたレモン

ブラックアンガスのストリップロイン、ペッパーコーンソース

沿岸漁業からの丸ごとの魚、レモンの葉で調理された

8オンス（最小30オンス）

4オンス（最小25オンス）

スフレポテト（黒トリュフ + $28）

ベビーほうれんそうの葉、ポメロ、粒マスタード

グリルロメインハート、バローロビネガー、ペコリーノロマーノ

フレンチフライ（黒トリュフ + $28）

キャラメルナッツ ピエモンテのジヴァラチョコレートピゼッタ

「トロペジエンヌ」ブリオッシュケーキ、繊細なマダガスカルバニラクリーム入り

クレープダンテル、アンバーラムの軽いクリーム、ドルセデレチェ

ライトバニラムース、クリーミーカラメル、カシューナッツクランチ

キャラメルナッツ ピエモンテのジヴァラチョコレートピゼッタ

マダガスカルのバニラクリーム

クレープダンテル、アンバーラムの軽いクリーム、ドルセデレチェ

レモンタルト、カスタードクリーム、メレンゲとライムソルベ

アイスクリーム：バニラ、チョコレート

ソルベ: レモン、イチゴ

ナスのパルミジャーナ、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノクリーム

モッツァレラ、カチョ・エ・ペペ、季節のトリュフを使ったローマピザ

炎の牡蠣、タッジャスカ、バジルレモン

季節のトリュフと野生のマッシュルームを詰めたポテト（追加のクリスタルキャビアMP）

スズキのセビーチェ、柑橘類と新鮮なハーブ

薄切りのブラックアンガス牛、アラビアータ、ペスト、ヨーグルトソース

シーバスのカルパッチョ、トンナートソース、クリスピーケイパー

バガテルのマグロタルタル、アボカド、エスプレットペッパーのビネグレット

カヴィアリによるバガテルキャビアセレクション

バガテルのシーフードプレートセレクション

フロリダのストーンクラブのハサミ

地元のブッラータ、バジルペースト、タイムでコンフィしたチェリートマト

リビエラサラダ、コンフィスぺルト、アボカド、ラズベリービネグレット、ゴジベリー

カステルマーニョと黒トリュフの小さなラビオリ（エクストラキャビアクリスタル30g）

ロブスターフェットチーネ、バジル風味の甲殻類のブロス、保存されたレモン

タラゴン入りの全体自由鶏、香草の塩のクラストで焼かれた

グリルしたラムチョップ、黒ニンニクのピューレ、ローストカシューナッツ

ブラックアンガスのストリップロイン、ペッパーコーンソース

沿岸漁業からの丸ごとの魚、レモンの葉で調理された

蒸し海鱸、キャラメリゼしたフェンネル、貝類のマリニエール

コンフィとグリルした岩タコ、トマトのヴィルジュ、レモンとオリーブのドレッシング

8オンス（最小30オンス）

4オンス（最小25オンス）

マッシュポテト、ブラウンバター（黒トリュフ + $28）

膨らんだジャガイモ（黒トリュフ + $28）

クリスピーポレンタ、キャンディトマトとブラックオリーブ

ベビーほうれんそうの葉、ポメロ、粒マスタード

フレンチフライ（黒トリュフ + $28）

グリルしたロメインハート、バローロビネガー、ペコリーノロマーノ

スズキのセビーチェ、柑橘類と新鮮なハーブ

薄切りのブラックアンガス牛、アラビアータ、ペスト、ヨーグルトソース

バガテルのマグロタルタル、アボカド、エスプレットペッパーのビネグレット

モッツァレラ、カチョ・エ・ペペ、季節のトリュフを使ったローマピザ

ポーチドエッグ、ベビーほうれん草、パルメザンクリーム

地元のブッラータ、バジルペースト、タイムでコンフィしたチェリートマト

カヴィアリによるバガテルキャビアセレクション

バジルマジョラムクリームのアボカドピゼッタ

バガテルのシーフードプレートセレクション

フロリダのストーンクラブのハサミ

カステルマーニョと黒トリュフの「デルプリン」の小さなラビオリ（エクストラキャビアクリスタル30g）

ロブスターフェットチーネ、バジル風味の甲殻類の出汁、保存されたレモン

ブラックアンガスのストリップロイン、ペッパーコーンソース

沿岸漁業からの丸ごとの魚、レモンの葉で調理された

8オンス（最小30オンス）

4オンス（最小25オンス）

膨らんだジャガイモ（黒トリュフ + $28）

ベビーほうれんそうの葉、ポメロ、粒マスタード

グリルしたロメインハート、バローロビネガー、ペコリーノロマーノ

フレンチフライ（黒トリュフ + $28）

キャラメルピエモンテのヘーゼルナッツ入りジヴァラチョコレートピゼッタ

「トロペジエンヌ」ブリオッシュケーキ、繊細なマダガスカルバニラクリーム入り

クレープダンテル、アンバーラムの軽いクリーム、ドルセデレチェ