トラットリア・ステラ

チョコレートとキャラメルソース

クランベリーオレンジグレーズ、オレンジセグメントとゼスト

リンゴと洋ナシのサワードウケーキ、ラズベリー、リンゴと洋ナシのグレーズ、バニラジェラート

栗とくるみのクラストにリッチなチョコレートプディング、ブラウンバターキャラメル、ストロベリーソース、バターミルクホイップクリーム、ココアと海塩

ローストしたジンジャーゴールドリンゴ、チェリーアップルサイダーグレーズ、トーストしたピスタチオとキャンディーアーモンド

ブラウリオ、新鮮なレモンとライムのジュース、シンプルシロップ、卵白、デミタススプーンで提供

レアワイン社のヴェルデーリョ・マデイラ、レアーズ・アップルジャック・ブランデー、ベネディクティン、ズッカ・ラバルバロ、ビターマンズ「エレメクレ・ティキ」ビター、フレイムド・オレンジオイル

ノニーノ、アヴェルナ、モンテネグロ、チナール、アンゴスチュラ、ペイショウズ & ビターキューブのオレンジビター、フェルネット・ブランカのリンス、オレンジピール

コントラット・ロッソ・ヴェルモット、ラ・スピネッタ「ブリッコ・ディ・クワリア」モスカート・ディ・アスティ、オレンジツイスト

人参、ハーブ、カリフラワー、ファジョーリ、赤米、トマト

自家製の全体のパン、スライスされていない

自家製の全体のパン、スライスされていない

スペイン産、当社のEVOO

輸入品

仕上げ用塩

豚肉、バターナッツスクワッシュ、ピスタチオ、メープル

オレンジと松の実を使った豚肉とレバーのテリーヌ

黒胡椒、コリアンダー、ピクルススパイス、リンゴの木で燻製

クリーミーなスプレッド

パンチェッタで包まれた、きのこ、ミルポワ、ハーブ

塩漬け、ロースト、スライス、パプリカとカイエンペッパー

鶏肉や魚にかけて仕上げるか、野菜のディップとして使用します

素早く漬けたカリフラワー、セロリ、赤玉ねぎ、スパイシーなスポーツペッパー | グリルした豚肉や鶏肉、またはサンドイッチの仕上げに最適

シナモンと砂糖 | ポークチョップに最適

乾燥させたチェリー、石臼挽きのディジョンマスタード、シトラスの皮

四分の一ポンドのすりおろし

鶏肉や豚肉のマリネとして使用

鶏肉、魚、またはバーベキューに最適

アーモンド、パプリカ、ブラウンシュガー、オイル、ミント、バジル | カリフラワー、ニンジン、パスタと一緒に使用

バジル、松の実、オイル | 鶏肉やパスタ、パンとチーズに最適

"不格好な" 手で巻いた卵とセモリナの生地

輸入グルテンフリーコーンパスタ

家のセモリナ「カタツムリ」

家のセモリナ「鐘の花」

豚の生ハム, レッドオニオン, トマト, ブラックペッパー

自家製のブッラータチーズ1個、焦がしたトマトのビネグレット、薄切りのトスカーナサラミ。パン/トーストは含まれていません。マイルスシェフはチャバタの1斤をお勧めします。

自家製 - カチャトーレ、スライスしたカピコラハム、マッツァフェガティ、鴨のレバーパテ、ウサギのガレンティーナ、ジャルディニエラ、イタリアンパセリ、ジンジャーゴールドのアップルソース、干しチェリーのモスタルダ。マイルズシェフはチャバタを推奨しますが、パンやトーストは含まれていません。

揚げたサルデーニャのエンパナーダ、ジャガイモ、サツマイモ、ニンジンのフィリング、パイ生地、スパイシーなトマトとケイパーのレリッシュ

炭火焼き、ハウスカラブレーゼソーセージ、スモークシャロット、ライスビーンズ、トマト

フラッシュフライ、トマト、ケイパーベリー、チリ、オリーブ、バジルのプッタネスカソース

モッツァレラチーズとリコッタチーズ、ローストガーリック、イタリアンパセリ

ソプレッサータ、ハウスイタリアンソーセージ、モッツァレラとパルメザン、トマトソース

ソテーした冷たいクリーミニマッシュルーム、ペコリーノ・ロマーノ、レモンビネグレット

ゴールデンデリシャスリンゴ、ボスクリ pears、キャラメルハシバミとくるみ、ピスタチオ、バターミルククレマ

ハーブフォカッチャクルトン、トマト、種なしキュウリ、熟したオリーブ、ゴルゴンゾーラチーズ、ハーブビネグレット、ハウスペペロンチーニ

オーブンでローストし、冷やしたハウスフレッシュモッツァレラチーズ、赤玉ねぎ、スパイスの効いたピーカン、バルサミコ

冷やして提供、キャラメリゼしたフェンネル、山羊のチーズ、トーストしたコリアンダー、クミン、フェンネルシード、ハニーマスタードシードビネグレット

炭火焼き、熱々で提供

8オンスのスープ、熱く提供されます

8オンスのスープ、熱々で提供

卵とセモリナ粉の生地、目玉焼き、アマトリチャーナ風、 cured pork、チリ、黒胡椒、ペコリーノ・ロマーノチーズ

自家製の低温調理したロングアイランドダックレッグ、キャラメリゼしたフェンネル、ブドウとチェリートマト、赤ピーマンのパルメザンクリーム

自家製の地元のラム肉団子、ローストしたバターナッツスクワッシュ、カレー風味のマリナーラ

自家製ラビオリ、青キャベツ、リコッタとバジルペーストのフィリング、グレープトマトとサンゴールドトマト、ガーリックバター

パンシアード、ローストしたカボチャと松の実のリゾット、メープルグレーズの虹色ニンジン、キャンディーかぼちゃの種、レモン

パンで焼いたオーガニックの鶏胸肉にパルマ産プロシュートとフォンティーナチーズ、ニョッケッティ、シイタケ、セージ、スモークトマト、マルサラを詰めた料理

トマトとオリーブオイルでじっくり煮込んだ巨大な豆、甘いピーマン、カリフロリーニ、フェンネルポーレン、バジル

クランベリーオレンジグレーズ、オレンジセグメントとゼスト

ジン、スイートベルモット、新鮮なレモンジュース、自家製オルジェ（ナッツを含む）、アンゴスチュラビターズ、ソーダ

ジン、タイム infused 水、ハウスライムコーディアル、ノースウッドのトニック、新鮮なタイム

テキーラ、コアントロー、新鮮なライムジュース、アガベネクター、ライムのくさび

ジン、赤いビター、スイートベルモット

ハウスリモンチェッロ、フレッシュレモンジュース、フェルネ・ブランカのリンス、プロセッコ

ハウスレモンインフューズドウォッカ、コアントロー、シンプルシロップ、ライム＆ラズベリージュース

ジン、ルクサルド、フレッシュレモンジュース、クレーム・ド・ヴィオレット、レモンツイスト

バーネズ メスカル、コッキ アメリカーノ、イエロー シャルトリューズ、エリジール ノバサルス、オレンジ ビターズ

レモネード | "ピンクローズ" レモネード

無糖の緑茶

スパークリングブラッドオレンジ | スパークリングレモン

炭酸水

ミネラルウォーター

自家製レモンリキュール

ハウスグレープフルーツリキュール

ハウスラズベリーライムリキュール

オーブンで焼いたクロスティーニに自家製ストラッキーノチーズ、ローストしたミニスイートペッパー、バジル、レモンをトッピング

揚げサルデーニャのエンパナーダ、ニンジンとサツマイモのフィリング、スパイシーな干しトマトのレリッシュ、レモンアイオリ

コーンミール粉をまぶして揚げた、マッシュしたファジョーリ、トマト、ガーリック、黒胡椒

炭火焼き、ハウスカラブレーゼソーセージ、スモークシャロット、ライスビーンズ、トマト

パン蒸し、トーストしたガーリックチャバタ、ホットマスタードクリーム

"カルトッチョで"、バターで包んだ、グリッシーニ、マジョラム、ナツメグ、海塩

マッシュルームモッツァレララビオリ、アラビアータ

モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ローストガーリッククローブ、イタリアンパセリ

ソプレッサータ、ハウスイタリアンソーセージ、モッツァレラパルメザン、トマトソース

今日のシェフマイルズの全動物内臓のセレクション

自家製、スライスしたトスカーナサラミ、焦がしたトマトビネグレット、クロスティーニ

3種類のチーズ、ハウスジェラティーニ、ピーチアプリコットモスタルダ、バニラ浸けの干しイチゴ、デーツオニオンピューレ、スパイスナッツ、クロスティーニと共に提供されます。タレッジオD.O.P.; ソットチェネレディタルトゥーフォD.O.P.; カステロッソD.O.P.; ペコリーノトスカーノスタジオナートD.O.P.; モンタジオD.O.P.

自家製、鴨のレバーパテ、ポークカチャトーレソーセージ、マッツァフェガティ、スモークポークパストラミ、干しチェリーのモスタルダ、ジャルディニエラ野菜、シャロットパセリのインサラータ、クロスティーニ

薄くスライスした生のアンガスビーフ、パルミジャーノ・レッジャーノ、赤玉ねぎ、コッコリ、エクストラバージンオリーブオイル、粗挽き黒胡椒

ニューブランズウィック

ロードアイランド

メイン

オーブンで焼いた熱々の料理、ホイップしたヤギのチーズ、揚げたガルバンゾ豆、ブラウンシュガー、ミント、バジル入りのトラパニーズアーモンドペースト

グラニー・スミス・アップル、新鮮なブラックベリー、干しブルーベリー、キャンディー・ヘーゼルナッツ、ピーカン、パンプキンシード、ハニー・クレマ、レモン・ビネグレット

小さなフォカッチャクルトン、ゴルゴンゾーラチーズ、種なしきゅうり、カステルヴェトラーノオリーブ、ハウスペペロンチーニ、トマト、甘いハーブビネグレット

オレンジのセグメント、ゴールデンレーズン、スライスしたレッドデリシャスリンゴ、トーストしたピスタチオ、ミント、オレンジビネグレット

ソテーした冷たいクリーミニマッシュルーム、すりおろしたペコリーノロマーノチーズ、レモンビネグレット、パセリ

自家製、リコッタモッツァレラチーズのフィリング、ホイップリコッタ、シンプルなトマトソース、ダイスカットトマト、バジルペースト、ガーリックバター

自家製の低温調理されたダックロングアイランドダックレッグ、ローストスイートポテト、トマト、カラブリアンチリペースト、赤唐辛子クリームソース

自家製、アンガスビーフボロネーゼ、揚げセージの葉、パルミジャーノ・レッジャーノ

自家製のラム肉団子、焦げた青ねぎのペストで柔らかいパースニップ、カレーのひとつまみ、クラシックマリナーラ

パンセared、シュリンプクリームパルメザンリゾット、春野菜、トマト、カステルヴェトラーノオリーブ、ケイパーベリー、チリ、ガーリックのプタネスカソース

パン焼き、アーティチョーク、ローズマリーと白胡椒のゴールデンポテト、ブロッコリー、ベビースピナッチ、ケイパー、レモンバター

パンで焼いた鶏胸肉、フォンティーナ・フォンタルチーズ、パルマ産プロシュート、ニョッケッティ、シイタケ、ローストした赤玉ねぎ、セージ、スモークトマト・マルサラソース

炭火焼き肩ステーキ、ハウススイートイタリアンリンクソーセージ、柔らかいコーンポレンタ、グリーンペッパー、ビダリアオニオン、レモンの皮、フェンネルポーレン

アボカド、トマト、ハーブビネグレット、キュウリ、バルサミコ

ローストした冷たいハウスフレッシュモッツァレラ、赤玉ねぎ、ピンクレディアップル、ストロベリービネグレット

チョコレートキャラメルソース

いちご、ラズベリー、パイナップル

ガンツビラー ファームズ ラズベリー ジュース、シンプル シロップ、レモン ジュース、オレンジ フラワー ウォーター、卵白、新鮮なラズベリー

パイナップルと新鮮なライムジュースを氷の上に注ぎ、当店特製のタンガウィジジンジャービールとライムを絞ってトッピング

手作りレモネード、エンドウの花のお茶、ラベンダーエキス、キャンディスイズルスティック

自家製グレナデン、スパークルアップ、オレンジスライス

タイムウォーター、自家製ライムコーディアル、特製チンチョンの公爵夫人トニック、タイムの小枝をトッピング

ライムコーディアル、ソーダ水、ミント

トラットリア ステラのシェフ マイルス アントンとレフト フット チャーリーのブライアン ウルブリッヒが、レフト フット チャーリーの歴史にわたるワインを特集した比類のないワインディナーを体験するよう招待します。この8コースの食事では、LFCの受賞歴のあるワイン11種類が登場し、その中にはライブラリの最後のボトルも含まれています

チョコレートキャラメルソース

クランベリーオレンジグレーズ、オレンジセグメント、ゼスト

アップル・ペア・サワードウ・ケーキ、ラズベリー、アップル、ペア・グレーズ、バニラ・ジェラート

リッチなチョコレートプディングを栗とくるみのクラストに包み、ブラウンバターキャラメル、ストロベリーソース、バターミルクホイップクリーム、ココアシーソルトを添えています

ローストジンジャーゴールドリンゴ、チェリーアップルサイダーグレーズ、トーストしたピスタチオ、キャンディアーモンド

ブラウリオ、新鮮なレモンとライムのジュース、シンプルシロップ、卵白、デミタススプーンで提供

レアワインカンパニー ヴェルデリョ マデイラ、レアーズ アップルジャック ブランデー、ベネディクティン、ズッカ ラバルバロ、ビターマンズ "エレメクレ ティキ" ビター、フレイムド オレンジオイル

ノニーノ、アヴェルナ、モンテネグロ、チナール、アンゴスチュラ、ペイチャウズ ビターキューブ オレンジビター、フェルネト ブランカ リンス、オレンジピール

コントラット・ロッソ・ヴェルモット、ラ・スピネッタ「ブリッコ・ディ・クワリア」モスカート・ディ・アスティ、オレンジツイスト

にんじん、ハーブ、カリフラワー、ファジョーリ、赤米、トマト

自家製の全粒パン、スライスされていない

自家製の全粒パン、スライスされていない

スペイン産、当店のEVOO

輸入品

仕上げの塩

豚肉、バターナッツスクワッシュ、ピスタチオ、メープル

豚の肝臓テリーヌ オレンジと松の実入り

黒胡椒、コリアンダー、ピクルススパイス、アップルウッドスモーク

クリーミーなスプレッド

パンチェッタで包まれた、マッシュルーム、ミルポワ、ハーブ

塩漬け、ロースト、スライス、パプリカ、カイエン

鶏肉や魚にかけるか、野菜のディップとして提供する

素早く漬けたカリフラワー、セロリ、赤玉ねぎ、スパイシーなスポーツペッパー | グリルした豚肉や鶏肉、またはサンドイッチの仕上げに最適

シナモン 砂糖 | ポークチョップに最適

乾燥させたチェリー、石臼で挽いたディジョンマスタード、シトラスの皮

四分の一ポンドのすりおろし

鶏肉や豚肉のマリネとして使用

鶏肉、魚、またはバーベキューに最適

アーモンド、パプリカ、ブラウンシュガー、オイル、ミント、バジル | カリフラワー、ニンジン、パスタと一緒に使用

バジル、松の実、オイル | 鶏肉やパスタ、パン、チーズに最適

"形が不揃いな" 手作りの卵セモリナ生地

輸入グルテンフリーコーンパスタ

家のセモリナ「カタツムリ」

家のセモリナ "ベルフラワー"

豚の生ハム, レッドオニオン, トマト, ブラックペッパー

自家製のブッラータチーズ1個、焦げたトマトビネグレット、薄切りのトスカーナサラミ。パン/トーストは含まれていません。シェフ・マイルズはチャバタのパンをおすすめします。

自家製 - カチャトーレ、スライスしたカピコラハム、マッツァフェガティ、ダックリバーパテ、ウサギのガレンティーナ、ジャルディニエラ、イタリアンパセリ、ジンジャーゴールドアップルソース、サンドライドチェリーモスタルダ。シェフ・マイルズのおすすめはチャバタで、パンやトーストは含まれていません。

揚げサルデーニャのエンパナーダ、ジャガイモ、サツマイモ、ニンジンのフィリング、パイ生地、スパイシーなトマトとケーパーのレリッシュ

炭火焼き、ハウスカラブレーゼソーセージ、スモークシャロット、ライスビーンズ、トマト

フラッシュフライ、プタネスカソース、トマト、ケイパーベリー、チリ、オリーブ、バジル

モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ローストガーリッククローブ、イタリアンパセリ

ソプレッサータ、ハウスイタリアンソーセージ、モッツァレラパルメザン、トマトソース

ソテーした冷たいクリーミニマッシュルーム、ペコリーノロマーノ、レモンビネグレット

ゴールデンデリシャスリンゴ、ボスクリスマス、キャンディーしたヘーゼルナッツ、くるみ、ピスタチオ、バターミルククレマ

ハーブフォカッチャクルトン、トマト、種なしキュウリ、熟したオリーブ、ゴルゴンゾーラチーズ、ハーブビネグレット、ハウスペペロンチーノ

オーブンでローストした冷たい、ハウスフレッシュモッツァレラチーズ、赤玉ねぎ、スパイスの効いたピーカン、バルサミコ

冷やして提供、キャラメリゼしたフェンネル、ゴートチーズ、トーストしたコリアンダー、クミン、フェンネルシード、ハニーマスタードシードビネグレット

炭火焼き、熱々で提供

8オンスのスープ、熱く提供されます

8オンスのスープ、熱く提供

卵セモリナ生地、サニーサイドアップの卵、アマトリチャーナ風、 cured pork、チリ、黒胡椒、ペコリーノ・ロマーノチーズ

自家製の低温調理ロングアイランドダックレッグ、キャラメリゼしたフェンネル、グレープチェリートマト、赤ピーマンパルメザンクリーム

自家製の地元のラム肉団子、ローストしたバターナッツスクワッシュ、カレー風味のマリナーラ

自家製ラビオリ、青キャベツ、リコッタバジルペストのフィリング、グレープサングールドトマト、ガーリックバター

パンシアード、ローストしたカボチャの松の実リゾット、メープルグレーズのレインボーキャロット、キャンディカボチャの種、レモン

パンで焼いたオーガニックの胸肉にパルマ産プロシュート、フォンティーナチーズ、ニョッケッティ、シイタケ、セージ、スモークトマト、マルサラを詰めた料理

スロークックした、トマトオリーブオイル、スイートペッパー、カリフロリーニ、フェンネルポーレン、バジルの中の巨大な豆

クランベリーオレンジグレーズ、オレンジセグメント、ゼスト

ジン、スイートベルモット、新鮮なレモンジュース、自家製オルジェ（ナッツを含む）、アンゴスチュラビターズ、ソーダ

ジン、タイム infused 水、ハウスライムコーディアル、ノースウッドのトニック、新鮮なカットタイム

テキーラ、コアントロー、フレッシュライムジュース、アガベネクター、ライムウェッジ

ジン、赤ビター、スイートベルモット

ハウスリモンチェッロ、フレッシュレモンジュース、フェルネトブランカリンス、プロセッコ

ハウスレモンインフューズドウォッカ、コアントロー、シンプルシロップ、ライムラズベリージュース

ジン、ルクサルド、フレッシュレモンジュース、クレーム・ド・ヴィオレット、レモンツイスト

バネス メスカル、コッキ アメリカーノ、イエロー シャルトリューズ、エリジール ノバサルス、オレンジ ビターズ

レモネード | "ピンク ローズ" レモネード

無糖緑茶

スパークリングブラッドオレンジ | スパークリングレモン

スパークリングウォーター

静水

自家製レモンリキュール

ハウスグレープフルーツリキュール

ハウスラズベリーライムリキュール

オーブンで焼いたクロスティーニに自家製ストラッキーノチーズ、ローストしたミニスイートペッパー、バジル、レモンをトッピング

揚げサルデーニャのエンパナーダ、ニンジンとサツマイモのフィリング、スパイシーな干しトマトのレリッシュ、レモンアイオリ

コーンミール粉をまぶして揚げた、マッシュファジョーリ、トマト、ガーリック、黒胡椒

炭火焼き、ハウスカラブレーゼソーセージ、スモークシャロット、ライスビーンズ、トマト

パン蒸し、トーストしたガーリックチャバタ、ホットマスタードクリーム

"カルトッチョで"、バターで包んだ、グリッシーニ、マジョラム、ナツメグ、海塩

マッシュルームとモッツァレラのラビオリ、アラビアータ

モッツァレラとリコッタチーズ、ローストガーリッククローブ、イタリアンパセリ

ソプレッサータ、ハウスイタリアンソーセージ、モッツァレラ＆パルメザン、トマトソース

今日のシェフマイルズの全動物内臓のセレクション

自家製、スライスしたトスカーナサラミ、焦がしたトマトビネグレット、クロスティーニ

3種類のチーズ、ハウスジェラティーニ、ピーチ＆アプリコットモスタルダ、バニラ浸けの干しイチゴ、デーツ＆オニオンピューレ、スパイスナッツ、クロスティーニと共に提供されます。タレッジオD.O.P.; ソットチェネレディタルトゥーフォD.O.P.; カステロッソD.O.P.; ペコリーノトスカーノスタジオナートD.O.P.; モンタジオD.O.P.

自家製、鴨のレバーパテ、ポークカチャトーレソーセージ、マッツァフェガティ、スモークポークパストラミ、干しチェリーのモスタルダ、ジャルディニエラ野菜、シャロットとパセリのインサラータ、クロスティーニ

薄くスライスし、生で提供、パルミジャーノ・レッジャーノ、赤玉ねぎ、コッコリ、エクストラバージンオリーブオイル、粗挽き黒胡椒

ニューブランズウィック

ロードアイランド

メイン

オーブンで焼き、熱々で提供される、ホイップしたヤギのチーズ、揚げたガルバンゾ豆、ブラウンシュガー、ミント、バジルを使ったトラパニーズアーモンドペースト

グラニー・スミスリンゴ、新鮮なブラックベリー、干しブルーベリー、キャンディー・ヘーゼルナッツとピーカン、パンプキンシード、ハニークリーム、レモンビネグレット

小さなフォカッチャクルトン、ゴルゴンゾーラチーズ、種なしきゅうり、カステルヴェトラーノオリーブ、ハウスペペロンチーニ、トマト、甘いハーブビネグレット

オレンジのセグメント、ゴールデンレーズン、スライスしたレッドデリシャスリンゴ、トーストしたピスタチオ、ミント、オレンジビネグレット

ソテーした冷たいクリーミニマッシュルーム、すりおろしたペコリーノロマーノチーズ、レモンビネグレット、パセリ

自家製、リコッタとモッツァレラチーズのフィリング、ホイップリコッタ、シンプルなトマトソース、ダイスカットトマト、バジルペースト、ガーリックバター

自家製の低温調理ダックロングアイランドダックレッグ、ローストスイートポテトとトマト、カラブリアンチリペースト、赤唐辛子クリームソース

自家製、アンガスビーフボロネーゼ、揚げセージの葉、パルミジャーノ・レッジャーノ

自家製のラムミートボールと柔らかいパースニップを焦がした青ねぎのペストとカレーのひとつまみ、クラシックマリナーラで

パンセared、シュリンプクリームとパルメザンリゾット、春野菜、トマト、カステルヴェトラーノオリーブ、ケイパーベリー、チリとガーリックのソースプタネスカ

パン焼き、アーティチョーク、ローズマリーとホワイトペッパーのゴールデンポテト、ブロッコリー、ベビースピナッチ、ケイパーとレモンバター

パン・シアード・ブレスト、フォンティーナ・フォンタル・チーズ、プロシュート・ディ・パルマ・ハム、ニョッケッティ、シイタケ・マッシュルーム、ロースト・レッド・オニオン、セージ、スモーク・トマト＆マルサラ・ソース

炭火焼き肩ステーキ、ハウススイートイタリアンリンクソーセージ、柔らかいコーンポレンタ、グリーンペッパーとビダリアオニオン、レモンの皮とフェンネルポーレン

アボカド、トマト、ハーブビネグレット、キュウリ、バルサミコ

ローストして冷やした、ハウスフレッシュモッツァレラ、赤玉ねぎ、ピンクレディアップル、ストロベリービネグレット

チョコレートとキャラメルソース

いちご、ラズベリー、パイナップル

ガンツビラー ファームズ ラズベリー ジュース、シンプル シロップ、レモン ジュース、オレンジ フラワー ウォーター、卵白、新鮮なラズベリー

パイナップルと新鮮なライムジュースを氷の上に注ぎ、当店特製のタンガウィジジンジャービールとライムを絞ってトッピング

手作りレモネード、エンドウの花のお茶、ラベンダーエキス、キャンディスイズルスティック

自家製グレナデン、スパークルアップ、オレンジスライス

タイムウォーター、自家製ライムコーディアル、カスタムクラフトのチンチョン伯爵トニック、タイムの小枝をトッピング

ライムコーディアル、ソーダ水、ミント

トラットリア ステラのシェフ マイルス アントンとレフト フット チャーリーのブライアン ウルブリッヒが、レフト フット チャーリーの歴史にわたるワインを特集した比類のないワインディナーを体験するよう招待します。この8コースの食事では、LFCの受賞歴のあるワイン11種類が登場し、その中にはライブラリの最後のボトルも含まれています

チョコレートとキャラメルソース

クランベリーオレンジグレーズ、オレンジセグメントとゼスト

リンゴと洋ナシのサワードウケーキ、ラズベリー、リンゴ、洋ナシのグレーズ、バニラジェラート

リッチなチョコレートプディング、栗とくるみのクラスト、ブラウンバターキャラメル、ストロベリーソース、バターミルクホイップクリーム、ココアと海塩

ローストジンジャーゴールドリンゴ、チェリーアップルサイダーグレーズ、トーストしたピスタチオとキャンディアーモンド

ブラウリオ、新鮮なレモンとライムのジュース、シンプルシロップ、卵白、デミタススプーンで提供

レアワインカンパニー ヴェルデリョ マデイラ、レアーズ アップルジャック ブランデー、ベネディクティン、ズッカ ラバルバロ、ビターマンズ "エレメクレ ティキ" ビター、フレイムド オレンジオイル

ノニーノ、アヴェルナ、モンテネグロ、チナール、アンゴスチュラ、ペイチャウズ & ビタキューブオレンジビター、フェルネト・ブランカリンス、オレンジピール

コントラット・ロッソ・ヴェルモット、ラ・スピネッタ「ブリッコ・ディ・クワリア」モスカート・ディ・アスティ、オレンジツイスト

にんじん、ハーブ、カリフラワー、ファジョーリ、赤米、トマト

自家製の丸いパン、スライスされていない

自家製の全粒パン、スライスされていない

スペイン産、当店のEVOO

輸入

仕上げの塩

豚肉、バターナッツスクワッシュ、ピスタチオ、メープル

豚肉とレバーのテリーヌ、オレンジと松の実入り

黒胡椒、コリアンダー、ピクルススパイス、アップルウッドスモーク

クリーミーなスプレッド

パンチェッタで包まれた、マッシュルーム、ミルポワ、ハーブ

塩漬け、ロースト、スライス、パプリカとカイエンペッパー

鶏肉や魚にかけて仕上げるか、野菜のディップとして提供します

素早く漬けたカリフラワー、セロリ、赤玉ねぎ、スパイシーなスポーツペッパー | グリルした豚肉や鶏肉、またはサンドイッチの仕上げに最適

シナモンと砂糖 | ポークチョップに最適

乾燥させたチェリー、石臼で挽いたディジョンマスタード、シトラスの皮

四分の一ポンドのすりおろし

鶏肉や豚肉のマリネとして使用

鶏肉、魚、またはバーベキューに最適

アーモンド、パプリカ、ブラウンシュガー、オイル、ミント、バジル | カリフラワー、ニンジン、パスタと一緒に使用

バジル、松の実、オイル | 鶏肉やパスタ、パンとチーズに最適

"形が不揃いな" 手作りの卵とセモリナ粉の生地

輸入されたグルテンフリーのトウモロコシパスタ

家のセモリナ「カタツムリ」

家のセモリナ "ベルフラワー"

豚の生ハム, レッドオニオン, トマト, ブラックペッパー

自家製のブッラータチーズ1個、焦げたトマトビネグレット、スライスしたトスカーナサラミ。パン/トーストは含まれていません。シェフ・マイルズはチャバタの1斤をおすすめします。

自家製 - カチャトーレ、スライスしたカピコラハム、マッツァフェガティ、ダックリバーパテ、ウサギのガレンティーナ、ジャルディニエラ、イタリアンパセリ、ジンジャーゴールドアップルソース、サンドライドチェリーモスタルダ。シェフ・マイルズのおすすめはチャバタで、パンやトーストは含まれていません。

揚げサルデーニャ風エンパナーダ、ジャガイモ、サツマイモとニンジンのフィリング、パイ生地、スパイシーなトマトとケイパーのレリッシュ

炭火焼き、ハウスカラブレーゼソーセージ、スモークシャロット、ライスビーンズ、トマト

フラッシュフライ、プタネスカソース、トマト、ケイパーベリー、チリ、オリーブ、バジル

モッツァレラとリコッタチーズ、ローストガーリッククローブ、イタリアンパセリ

ソプレッサータ、ハウスイタリアンソーセージ、モッツァレラ＆パルメザン、トマトソース

ソテーした冷たいクリーミニマッシュルーム、ペコリーノロマーノ、レモンビネグレット

ゴールデンデリシャスリンゴ、ボスクリスマス梨、キャンディーしたヘーゼルナッツとくるみ、ピスタチオ、バターミルククレマ

ハーブフォカッチャクルトン、トマト、種なしキュウリ、熟したオリーブ、ゴルゴンゾーラチーズ、ハーブビネグレット、ハウスペペロンチーノ

オーブンで焼いて冷やした、ハウスフレッシュモッツァレラチーズ、赤玉ねぎ、スパイスの効いたピーカン、バルサミコ

冷やして提供、キャラメライズしたフェンネル、ゴートチーズ、トーストしたコリアンダー、クミン、フェンネルシード、ハニーマスタードシードビネグレット

炭火焼き、熱々で提供

8オンスのスープ、熱く提供されます

8オンスのスープ、熱く提供

卵とセモリナの生地、目玉焼き、アマトリチャーナ、 cured pork、チリ、黒胡椒、ペコリーノ・ロマーノチーズ

自家製の低温調理したロングアイランドダックレッグ、キャラメリゼしたフェンネル、ブドウとチェリートマト、赤ピーマンパルメザンクリーム

自家製の地元のラム肉団子、ローストしたバターナッツスクワッシュ、カレー風味のマリナーラ

自家製ラビオリ、青キャベツ、リコッタとバジルペーストのフィリング、グレープとサンゴールドトマト、ガーリックバター

パンシアード、ローストしたカボチャと松の実のリゾット、メープルグレーズのレインボーキャロット、キャンディカボチャの種、レモン

パンで焼いたオーガニックの胸肉にパルマ産プロシュートとフォンティーナチーズ、ニョッケッティ、シイタケ、セージ、スモークトマト、マルサラを詰めた料理

トマトとオリーブオイルでじっくり煮込んだ巨大な豆、甘いピーマン、カリフロリーニ、フェンネルポーレン、バジル

クランベリーオレンジグレーズ、オレンジセグメントとゼスト

ジン、スイートベルモット、新鮮なレモンジュース、手作りのオルジェ（ナッツを含む）、アンゴスチュラビターズ、ソーダ

ジン、タイム infused 水、ハウスライムコーディアル、ノースウッドのトニック、フレッシュカットタイム

テキーラ、コアントロー、フレッシュライムジュース、アガベネクター、ライムウェッジ

ジン、赤ビター、スイートベルモット

ハウスリモンチェッロ、フレッシュレモンジュース、フェルネトブランカリンス、プロセッコ

ハウスレモン-infusedウォッカ、コアントロー、シンプルシロップ、ライム＆ラズベリージュース

ジン、ルクサルド、フレッシュレモンジュース、クレーム・ド・ヴィオレット、レモンツイスト

バネス メスカル、コッキ アメリカーノ、イエロー シャルトリューズ、エリジール ノバサルス、オレンジ ビターズ

レモネード | "ピンク ローズ" レモネード

無糖緑茶

スパークリングブラッドオレンジ | スパークリングレモン

スパークリングウォーター

静水

自家製レモンリキュール

ハウスグレープフルーツリキュール

ハウスラズベリーライムリキュール