ワージワー

パンシールされた特大のキングスカロップをマスタードシードとガーリックで和えました。ワイン：エステートリースリング、ドクター・ルーゼン - モーゼル、ドイツ

骨なしの鶏肉の一口をガーリック風味のクリーミーなマリネに浸し、チャーグリルで焼きました。ワイン：シャルドネ、ルークス・レーン - ビクトリア、オーストラリア

ディルの葉とハチミツでマリネした新鮮なサーモンを炭火焼きしました。ワイン：ピクプール・ド・ピネ、テラス・ド・ラ・メール - ラングドック、フランス

アーティチョークを使った口の中で溶けるケバブ - ラクナウのストリートから。ワイン：ソーヴィニヨン・ブラン、クキ - マールボロ、ニュージーランド

ヨーグルトに漬け込まれ、完璧にスパイスが効いたラムカツレツの上品な delicacy。粘土のオーブンでバーベキューされます。ダルマカニ、タンドリーブレッド、ライスと共に提供されます。ワイン：リオハ・クリアンサ、ベガ - リオハ、スペイン

ワイン：エリジウム・ブラック・マスカット、アンドリュー・クアディ – カリフォルニア、アメリカ合衆国

アーティチョークを使った口の中で溶けるケバブ - ラクナウのストリートから。ワイン：ソーヴィニヨン・ブラン、クキ - マールボロ、ニュージーランド

ヨーグルトとスパイスにマリネされた柔らかい鶏肉の一口

チャーグリルした新鮮なサーモンをディルの葉とハチミツでマリネしました

南インドのキングプロウンをココナッツミルクとカレーリーフで調理したリッチなデリカシー

香り高い新鮮なフェヌグリーク（メティ）葉で調理されたジューシーな鶏肉の一口。新鮮なフェヌグリークの葉と穏やかなスパイスの風味が鶏肉に染み込み、この料理に独特のひねりを与えます。

インドのラジャスタンの特産品 - 多くのニンニク、赤唐辛子、すりつぶしたスパイスで調理された羊肉のホットデリカシー

キャラメル化されたミルクダンプリングとバニラアイスクリームのスコープを添えて

パンシールされた特大のキングスカロップをマスタードシードとガーリックで和えました。ワイン：エステートリースリング、ドクター・ルーゼン - モーゼル、ドイツ

骨なしの鶏肉をガーリック風味のクリーミーなマリネに浸し、チャーグリルで焼きました。ワイン：シャルドネ、ルークス レーン - ビクトリア、オーストラリア

ディルの葉とハチミツでマリネしたチャーグリルの新鮮なサーモン。ワイン：ピクプール・ド・ピネ、テラス・ド・ラ・メール - ラングドック、フランス

アーティチョークを使った口の中で溶けるケバブ - ラクナウのストリートから。ワイン：ソーヴィニヨン・ブラン、クキ - マールボロ、ニュージーランド

ヨーグルトに漬け込まれたラムカツレツの上品な delicacy、完璧にスパイスが効いており、粘土のオーブンで焼かれています。ダルマクハニ、タンドリーブレッド、ライスと共に提供されます。ワイン：リオハ・クリアンサ、ベガ - リオハ、スペイン

ワイン: エリジウム ブラック マスカット, アンドリュー クワディ – カリフォルニア, アメリカ

アーティチョークを使った口の中で溶けるケバブ - ラクナウのストリートから。ワイン：ソーヴィニヨン・ブラン、クキ - マールボロ、ニュージーランド

ヨーグルトとスパイスにマリネされた柔らかい鶏肉の一口

チャコールグリルした新鮮なサーモンをディルの葉とハチミツでマリネしました

南インドのキングプラウンをココナッツミルクとカレーリーフで調理したリッチなデリカシー

香り高い新鮮なフェヌグリーク（メティ）葉で調理されたジューシーな鶏肉の一口。新鮮なフェヌグリークの葉と穏やかなスパイスの風味が鶏肉に染み込み、この料理に独特のひねりを与えます。

インドのラジャスタンの特産品 - 多くのニンニク、赤唐辛子、すりつぶしたスパイスで調理された羊肉のホットデリカシー

キャラメル化されたミルクダンプリングとバニラアイスクリームのスコープを添えて

パンジャブのストリートフード - 自家製のパフペストリーにカッテージチーズ、ジャガイモ、ナッツを詰めたもの。スパイスを効かせたひよこ豆のマサラとチャツネと一緒に提供される

パニプリとしても知られる – インド亜大陸のいくつかの地域で提供される唇をうならせる前菜

サツマイモは、全体的な健康に非常に有益なさまざまなミネラル、ビタミン、繊維の優れた供給源です - パイナップルとゴールデンアップルでチャーグリルされています

浅く揚げたマッシュポテトのパティ、デーツを詰め、ミントとタマリンドのチャツネと一緒に提供されます

アーティチョークを使った口の中で溶けるケバブ

いつでも人気の一品！玉ねぎ、じゃがいも、砕いたピーナッツを使い、ひよこ豆の粉と混ぜて揚げた料理

ジューシーなパニールのキューブを乾燥ザクロでマリネし、クリスピーペッパーとチャーグリルしました

ゴアの特産品 - ピーナッツとコリアンダーの独特なマリネに漬けたキングプラウン

カラマリはイタリア語でイカを指します。イカは低脂肪でカロリーが少なく、どの料理でも美味しいことは皆が知っています。

パンシールされた特大のキングスカロップをマスタードシードとガーリックで和えたもの

チャーグリルした新鮮なサーモンをディルの葉とハチミツでマリネしました

鶏肉と玉ねぎ、ピーマンの炒め物

骨なしの鶏肉のピースをガーリック風味のクリーミーなマリネに浸し、チャーグリルで焼きました。マイルドな味覚の方におすすめです

口の中でとろけるタンドリースタイルのラムミンチケバブ、新鮮なハーブ、玉ねぎ、ピーマン、コリアンダー入り

ヨーグルトにマリネされたラムカットレットの上品な delicacy、完璧にスパイスされ、粘土のオーブンでバーベキューされます。ミントソースと一緒に提供されます

魚のティッカ、鶏のティッカ、ギラフィシークケバブ、オニオンバジの盛り合わせ - ベジタリアンオプションについてはスタッフにお尋ねください

鶏肉のティッカをサテンのように滑らかなトマトグレービーで煮込み、乾燥フェヌグリークの葉で風味付けしたクラシックなデリカシー

骨なしの鶏肉を自分の肉汁で、軽い玉ねぎ、カシューナッツ、ココナッツのグレービーで調理し、サフランとクリームで仕上げました。(ナッツを含む)

鶏肉ティッカの一口を玉ねぎとトマトのグレービーで煮込み、玉ねぎとピーマンをたっぷり加えた料理

ジューシーなチキンティッカが玉ねぎとトマトのグレービーで煮込まれ、クリームのヒントで仕上げられています

自分の肉汁で調理されたポットローストラム、滑らかでリッチなソースで提供

香り高い新鮮なフェヌグリーク（メティ）葉で調理されたジューシーな鶏肉の一口。新鮮なフェヌグリークの葉と穏やかなスパイスの風味が鶏肉に染み込み、この料理に独特のひねりを与えます。

北東インド（カシミール）の特産品 - サフランとヨーグルトのひねりを加えた独特のスタイルで調理されたラムの塊

インドのラジャスタンの特産品 - 多くのニンニク、赤唐辛子、すりつぶしたスパイスで調理されたラムのホットデリカシー

インドの西海岸からの人気料理。ココナッツベースの滑らかなグレービーで調理された中辛のモンクフィッシュのデリカシー

バスマティライスとお好みのエビ、野菜、鶏肉、またはラムを「ダム プクト」スタイルで調理し、玉ねぎと特製ライタ（マスタードとオレンジの皮で風味付けしたヨーグルト）と共に提供します。エビビリヤニにはさらに£1追加してください。

砕いたスパイスで風味付けされた羊肉のセミドライデリカシー

南インドのキングプロウンをココナッツミルクとカレーリーフで調理したリッチな珍味

インドのスパイスで味付けされた自家製のジュースでじっくりと調理されたダック。(ナッツを含む)

特徴的なシェフの特製ソースで調理された肉厚のラムシャンクを、ブロッコリー、ベビーカーット、ポテトの上に盛り付けて提供します

新鮮なロブスターの尾を殻のまま、ペッパーマサラソースと新鮮なカレーリーフで調理しました

ココナッツ、ゴマ、ミント、コリアンダーで調理し、バナナの葉で包みます。野菜と蒸しご飯と一緒に提供されます

ベビーほうれん草としいたけが詰まった大きな鶏肉のポーションがエキゾチックな野菜の上に盛り付けられています

マスタードグリーンとスパイスのパンジャビ料理

漬物のナスとジャガイモ

玉ねぎとトマトのグレービーで煮込まれたジューシーなカッテージチーズのピース、クリームのヒント付き

カリカリの揚げオクラを美味しいスパイスで和えた料理

ベビーほうれん草とにんにく、クミン、そしてお好みのじゃがいも、パニール、またはマッシュルーム

苦瓜の輪切りを乾燥マンゴーパウダーとスパイスで和えた料理

じゃがいもとカリフラワーの組み合わせで、しょうがで引き立てられた料理

イギリスの定番。ポテトファンのために特別に作られた

カッテージチーズの塊をピーマンと炒め、フェヌグリークの葉で仕上げた料理

タマリンドソースとアスフォテイダで調理された新鮮な野菜のエキゾチックなセレクション

黒レンズ豆をクリームとバターでスローバーニングの炭火タンドールで一晩煮込んだ料理

にんにく、たまねぎ、トマト、クミンで味付けした黄色のレンズ豆

スパイスの効いた玉ねぎとトマトのマサラで煮込んだ柔らかいひよこ豆

冷たいきゅうり、トマト、スパイシーなマンゴーレリッシュ

刻んだ玉ねぎ、きゅうり、トマト、コリアンダーを混ぜたギリシャヨーグルト

伝統的な 'ダム' スタイルで調理されたバスマティライス

南インドスタイルで調理されたバスマティライス

ココナッツが染み込んだ蒸しご飯

発酵させたサワードウパン

洗練された小麦粉のパンに、チーズ、キーマ、ジャガイモ、または玉ねぎのいずれかを丁寧に詰めました。コリアンダーを振りかけ、タンドールオーブンで焼きました。

私たちのタンドールオーブンで焼かれた多層の無発酵の savory bread