カーサ・メディチ・レストラン

シトラスマヨネーズのスモークツナとスウォードフィッシュのカルパッチョ

バッファローモッツァレラと新鮮なトマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

手切りの牛肉タルタル、伝統的に味付けされた

エクストラバージンオリーブオイル、ライム、ピンクペッパーを使った新鮮なマグロのタルタル

チェリートマトと高品質のエクストラバージンオリーブオイルを使ったトーストしたパン

チーズとイタリアの cured meats のセレクション - パン、塩バター、ジャムと一緒に提供

シーフードの生の選択

新鮮な卵のタリオリーニにバターと季節のトリュフを削ったもの

モンテプルチャーノの熟成ペコリーノと洋梨を詰めた手作りパスタ

じっくり煮込んだチアニーナ牛のラグーを使った新鮮なタリアテッレ

カルナローリリゾットとサフラン、柔らかいオッソブーコ

新鮮なアサリ、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイルのスパゲッティ

フレッシュトマトソースとクリーミーなブッラータのパッケリ

ロブスターと繊細な香りの焦がしたニョッキ

今日の自発的な創作

マリネした生のスカンピとシトラスとオリーブオイル

海塩のクラストで焼いた全体の鯛またはグリル

柔らかくて風味豊かなオレンジソースの鴨胸肉

炭火焼きトスカーナのTボーンステーキ

フォアグラとトリュフを使ったビーフフィレ

地中海の赤マグロ、スライスしてミディアムレアで提供

レンガ焼きの若鶏、外はカリカリ、中はジューシー

コロンナータのラルドを使ったスライスビーフ、柔らかくて風味豊か

トマト、セロリ、香草で煮込んだ子牛のすね肉

コロンナータのラルドを使ったスライスビーフ、柔らかくて風味豊か

ソテーしたポテト

ほうれん草とにんにく、オリーブオイルとチリ

アスパラガスと卵とトリュフ

ミックスグリーンサラダ

パルメザンとバルサミコのルコラサラダ

フラスコでじっくり煮込まれた豆

ブルネッロワインで煮た洋梨とシナモン

マレッマの「ダイダイ」バイト

トスカーナのアーモンドビスケット、ヴィン サントと共に提供

さわやかなフルーツソルベ

レモンソルベとプロセッコまたはウォッカ

バルサミコ酢をかけた様々なフレーバー

エスプレッソをかけたバニラジェラート

オレンジバターソースのクラシックなフランスのクレープ、グランマルニエでフランベ

新鮮なパイナップルにマラスキーノが添えられています

豪華なエスプレッソで、強い香り、リッチなクレマ、そして大胆で洗練された味わい

贅沢なカプチーノ、クリーミーで完璧にバランスが取れた、シルキーなミルクフォームと滑らかなエスプレッソのノート

高級アメリカンコーヒー、軽やかで滑らか、クリーンでエレガントなフィニッシュ

贅沢なデカフェコーヒー、味わいが豊かで、滑らかでバランスが取れています

高級エスプレッソにプレミアムリキュールを加えた、温かく香り高い