レストラン クララ

【メニュー選びに迷ったら王道を！】 1975年創業当時から受け継がれる、ホテルハイジ伝統のコースです。 自家燻製のスモークサーモン、４日間かけて引いたコンソメスープや重厚な赤ワインソース。手間を惜しまず作り込んだ、古き良きクラシックフレンチをお楽しみいただけます。

【常に変化するメニューは当日のお楽しみ！】しっかり作り込んだソースをベースに、旬の食材や地元食材を味わえる、華やかで軽やかなフレンチコースです。メインはお魚かお肉をお選びいただけます。バターやクリームを極力抑えているため、シニアの方やフレンチを食べ慣れていない方にもお勧めです。お客様に合わせてカスタマイズしていくため、一度だけでなく、繰り返しご注文いただきたいコースです。

赤ワインを沸騰させ、香味野菜を炒め入れた鍋に、一晩マリネしたホホ肉を入れて煮込みます。フォンドボーをたし、香味料をいれ、アクをとりながら５時間コトコト煮込むと、とろける仕上がりに！肉をとり出し煮詰めて赤ワインソースに。

【素敵なフレンチをお気軽に♡】お肉とお魚が一皿に！少しずつ色々なお料理が味わえるランチコースです。レストランクララのこだわりフレンチ&ホテルハイジの癒し空間をランチタイムでお気軽にお楽しみください。※豪華な贅沢ランチコース_\5,900もございます。

【常に変化するメニューは当日のお楽しみ！】メインがお肉とお魚の両方が味わえるフルコース！しっかり作り込んだソースをベースに、旬の食材や地元食材を味わえる、華やかで軽やかなフレンチコースです。バターやクリームを極力抑えているため、シニアの方やフレンチを食べ慣れていない方にもお勧めです。お客様に合わせてカスタマイズしていくため、一度だけでなく、繰り返しご注文いただきたいコースです。

各コースにオプションでお付けできます。お誕生日・結婚記念日など特別な日に是非ご利用ください。ハイジのパティシエが手作りいたしますので、ご要望などお気軽にご相談ください。￥2,000のサイズは2～3名様向けとなります。※写真はイメージです。

各コースにオプションでお付けできます。お誕生日・結婚記念日など特別な日に是非ご利用ください。ハイジのパティシエが手作りいたしますので、ご要望などお気軽にご相談ください。￥3,000のサイズは4～6名様向けとなります。※写真はイメージです。

ランチから豪華にフレンチを召し上がってみませんか？昼間の明るい時間だからこそ楽しめるお庭の景色もございます。旅の思い出に素敵な１ページが加わること間違いなしです♡