ニクバルダカラ 上小田井

超希少！美しい霜降り。上品にとろけます。

美しいサシが入り、赤身の味わいにコクを加えた部位。

柔らかく脂の旨み・甘みを存分にお楽しみいただける部位。

部位は肉もも。赤身の定番！

うで肉の部位。肉のキメが細かく良質な赤身。

もも肉の特に柔らかい旨みのある部位。

もも肉でいかにも赤身らしい味と食感。

ロースの中で最も美しいサシが入っている部位。

赤身にも中にも程よい脂。柔らかく濃厚。

一頭の牛からわずか3％しかとれない高級部位。

ヘンリー8世があまりの美味しさにロインの部位に「Sir(サー)」をつけたのが始まり。

サシのキメが細かく、柔らかく脂の濃厚な旨み。

お好きな部位2種をお選びください。2種の合計金額より200円引き！

お好きな部位3種をお選びください。3種の合計金額より300円引き！

やわらかさと濃厚な旨みが魅力のハラミを豪快に肉好きにはたまらない、満足感たっぷりの一皿。

贅沢に厚切りにした牛タンを、ジューシーに焼き上げ。噛むほどに広がる旨味と、心地よい食感がクセになる。

やわらか牛タンと爽快感のあるパクチーが病みつきになります！

全体を炙っておりますので、自家製タレと卵黄、葱を絡めてお召し上がりください。

とろとろになるまで煮込んだ牛タンは口の中でほろほろに！

赤味噌でじっくり煮込んだ一品。

トマトソース・モッツァレラチーズ・バジル・クラナバダーノ

トマトソース・生ハム・クラナダバダーノ・シュレッドチーズ・半熟卵

ゴルゴンゾーラ・グラナダバダーノ・クリームチーズ・シュレッドチーズ・はちみつ・バジル

肉屋のアヒージョはやっぱり肉！コリコリ食感をどうぞ！

アヒージョの定番！

シラスと塩気とネギの甘みが溶け合う、やさしいアヒージョ。

もはや定番！初めの一皿や肉料理と一緒にどうぞ！

いぶりがっこ燻製香のポテトサラダ。

ワインにも意外と合います。

ついつい食べてしまうクセになる逸品！

間違いないです！ニクバルダケド・・・

ニクバル人気前菜が色々入ったおすすめメニューです！6種 1,759円

あんこ日の風味がキャベツの甘みを引き立ててくれます。

黒毛和牛をトルティーヤに包んでどうぞ。

どう考えてもおいしいやつ。スタッフも大好き！

スタッフおすすめNo1！じゃがいもとチーズの相性抜群！

食べ応え満点！

アンチョビバター味、塩味からお選びください！

チーズ塩味のニョッキをはちみつで

特製ダレに漬け込んだ旨み一杯の唐揚げです

ネギたっぷりでさっぱりジューシー！外カリ中ジュワの油淋鶏に、香味ダレがたまらない！

ボリュームたっぷり！みんな大好き！

シンプルな味つけが素材の魅力を引き出しています

ゴロゴロお肉の定番パスタ。

パルミジャーノチーズとベーコンの濃厚クリームパスタ。

ふわっと香る青のりと、シラスの塩気がちょうどいいバランス。

ニンニクたっぷりのスパイシーピラフ。

どこか懐かしいクラシックプリン♪

お肉のあとに別腹で。

たっぷりマスカルポーネの濃厚ティラミス。