ルートストック・ポーズ+プレーツ

クリーミーでガーリック、ハーブの風味があります。ポール・ブランク・ピノ・ブランとのペアリング

やや刺激的な、キノコのような香りと土っぽい、草のような風味、穏やかで塩味のあるフィニッシュ。Sexual Chocolate Red BlendまたはOVR Rieslingとのペアリングがおすすめです。

穏やかで、軽いブナの木の煙が特徴の人気のあるチーズ。ラ・フォレットのロス・プリメロス・ピノ・ノワールとのペアリングがおすすめです。

本物のチリペッパー、パシーリャ、アンチョを含むヒートは、チポトレとパプリカが煙った風味を与えます。クレト・キアーロ・ランブルスコまたはヴァルジャ・モスカートとのペアリング

アーモンドのノートと独特の甘酸っぱいフィニッシュ。ロゼワインとよく合います。ドメーヌ・ボスケ・ブリュット・ロゼとも相性抜群です。

カマンベールスタイル、バターのような味、薄い外皮、シルキーなテクスチャ。プリーストランチ・グルナッシュ・ブランとのペアリング

ナッティー、甘い、草のような、クリーミー、フルーティー。Venta Morales テンプラニーリョとのペアリングに最適

ナッティーでバタリー、甘くてしょっぱい。クレト・キアーロ・ランブルスコやモンテプルチアーノ・ディ・アブルッツォと相性抜群

平均よりもやせており、穏やかで軽い燻製。ウォルター・ハンセル・エステート・シャルドネとのペアリングに最適

スパイシーでリッチなスプレッド可能なサラミ。カンティーナ・モンテリアーノ・プロセッコとのペアリング

濃厚な味付けと燻製が施され、粗挽きされたソーセージ。ワインとの相性はワイングート・ハインリッヒ・ネイキッド・ホワイト

バターのようで、甘く、ナッツのような風味とより軽く、繊細なテクスチャ。ビッグレッド、カノンコップカデットカベルネ・ソーヴィニヨンとのペアリング

ゆっくりと調理され、柔らかく、豊かで複雑な味わい。Weingut Heinrich Naked Whiteとのペアリングに最適

瘦肉、塩漬け、乾燥した牛肉、胡椒、ユーカリ、シナモン、クローブ。 ¿Por Que No? ジンファンデルブレンドとのペアリング

キャラメライズドペア + ミックスグリーン、バニラビネグレット、ホワイトトリュフハニー

サンマルツァーノトマト、スイートグラスアッシャーブルー、ブルスケッタクルトン

柚子ビネグレット、ブラックベリーキャビア、新鮮なミント

トリュフアイオリ、フライドケイパー、ルッコラ

ノラスタイルのバーベキュー、スモークゴーダグリッツ、チャイブ

ミックスシーフード、リゾットネグロ、ロブスターブランディクリーム

パースニップピューレ、ブリュッセルスプラウト、味噌マスタードグレーズ

フォンティーナポレンタ、アスパラガス+マッシュルームラグー、グリーンペッパーコーン

ラベンダーで煮たブラックベリー、ハチミツコム、ミントの微粒子

栗のかりかり、メープル、マスカルポーネクリーム