魚河岸酒場 越前鮮魚店 伏見店

冬の味覚の王様と言えば、やっぱりカニです！小ぶりで細身ですが、卵が絶品のセイコガニ(雌)。福井を代表する食材です！是非ご賞味下さいませ。

「ふくいサーモン」は水温の低い福井の海で大切に育てられた、福井のブランド魚です！臭みが少なく、もっちりとした身を味わえます。

冬に旬を迎える鮟鱇。その淡白で上品な味わいに、濃厚な味噌出汁でしっかり味付け。ふっくらと柔らかな食感を楽しめる、この季節ならではの一品です。

福井が誇るブランド牛「若狭牛」黒毛和牛の中でも厳しい基準を満たしたものがこの名で呼ばれます。柔らかな肉質とたっぷりの旨みをご堪能ください。

福井県岩狭名物。まるごと一尾！豪快に焼きあげます。脂がしっかりのってます！

定番の福井の家庭料理。薬味たっぷりのせ！

ねぎ入り…858円チーズ入り…902円明太チース入り…968円

塩辛くお酒にピッタリ。福井県岩狭地方の伝統料理。鯖のぬか漬けのことです。新鮮な鯖を塩漬けにし、さらにぬか漬けにします。昔から保存食として地元福井で親しまれてきました。

ウニの旨み成分を凝縮した、日本三大珍味のひとつです。

ホタルイカ沖漬け、いかの塩辛、蟹味噌の三種です。

2枚…528円

紅生姜入り…528円チーズ入り…528円

新鮮！北陸の海の幸が詰まってます！

福井名物。昔から地元で愛される郷土料理です。

6貫盛合せ…1,518円8貫盛合せ…1,958円

梅・鮭・へしこ よりお選びください。

大盛り…330円

バニラまたは抹茶からお選びください。