ザ・ブッシュ・イン

スリラチャソース

ペッパーマヨ

ピクルス + ギンディージャ

ホットハニードリズル

トマトソース

フムス + ピクルス

ライムペッパーシーズニング、サンドライドトマトペースト、クランベリー + スモークアーモンド

クリーミーなマッシュルーム、ペッパー、クリーミーなガーリック、グレイビー、ザ・ブッシュの秘密のコーヒーBBQソース

チップ付き

チップス + サラダ

チップ付き

チップ付き

衣揚げまたはグリルの選択、チップス、レモンタルタル

カリカリのパン付き

グリーンゴッデスドレッシング

スリラチャソース

ペッパーマヨ

ピクルス + ギンディージャ

ホットハニーのドリズル

トマトソース

フムス + ピクルス

ライムペッパーシーズニング、サンドライドトマトペースト、クランベリー + スモークアーモンド

クリーミーなマッシュルーム、ペッパー、クリーミーなガーリック、グレイビー、ザ・ブッシュの秘密のコーヒーBBQソース

チップ付き

チップス + サラダ

チップ付き

チップ付き

衣揚げまたはグリルの選択、チップス、レモン＆タルタル

カリカリのパン付き

グリーンゴッデスドレッシング付き

手作りの引き裂けるフォカッチャをブラックマウンテングルメの友人たちが焼き上げ、コンフィガーリックバターとチーズを添えて提供します

クリスピーチキンウィングにシラチャソースを添えて

サザンフライドポップコーンチキンにペッパーマヨを添えて

グリルドチョリソは自家製のピクルスキャベツとギンディージャと一緒に提供されます

ホットハニーのドリズルを添えたフライドハロウミの3つのピース

チップのボウル、私たちの秘密のブッシュソルトとトマトソースでタロウフライ

さまざまな（タスマニア）100% グラスフェッド – 200/600g で提供

ケープグリム（タスマニア州）100% グラスフェッドアンガスストリップロイン、ニューヨークスタイル 300/400gで提供

ケープグリム（タスマニア）100% グラスフェッド – 300/400gで提供

ケープグリム（タスマニア）100% グラスフェッド – 200/300gで提供

ケープグリム（タスマニア）100% グラスフェッド – 利用可能なサイズについてはスタッフにお尋ねください

クリーミーマッシュルーム (GF)、ガーリック (GF)、ペッパー、グレイビー (DF)、コーヒーバーベキューソース (冷)、発酵チリ (冷)

エビ（オーストラリア）、ホタテ（タスマニア）をクリーミーなガーリックソースで

エビ（オーストラリア）、ホタテ（タスマニア）、発酵チリ

パンフライドベーコン、オニオン＆マッシュルーム

ブラックマウンテンのバンズ、ステーキハウスのトリミングから作ったステーキバーガー、アメリカンチーズ、ピクルス、マスタード、トマトソース、チップス付き

ブラックマウンテンバーガーバン、バターミルクマリネの鶏もも肉、グリルベーコン、スロー、ブラックペッパーマヨネーズをトッピングし、チップスと一緒に提供

クラシックなイギリス風のフィッシュ＆チップス。市場価格は特別メニューをご覧ください。

本日のマーケットフィッシュ - スペシャルボードをご参照ください。

地元の市場の魚(TAS)、ホタテ(TAS)、エビ(AUS)を使ったクリーミーなチャウダー。柔らかく香りが立つまでじっくりと煮込み、カリカリのパンとバターを添えて提供します。

特別メニューを参照してください。本日のパイはバター風味のフィロペストリーでトッピングされ、チップスと一緒に提供されます。

フムスとピクルスを添えたスパイスをまぶした揚げカリフラワー

柔らかいカラマリのストリップに塩と胡椒の小麦粉をまぶし、チップスとサラダを添えて提供します

ハーフチキン、マリネ、グリル、ロースト。サンドライドトマトペースト、クランベリー、ローストアーモンドと共に提供します（調理に30分かかります）

オリジナルシュニッツェル

ブラックペッパーとウスターソースのソーセージ、ベーコン、BBQソース、モッツァレラチーズ

ナポリソースとモッツァレラチーズ

ガーリックソース、グリルしたシュリンプ、モッツァレラチーズ

クリーミーマッシュルーム (GF)、ガーリック (GF)、ペッパー、グレイビー (DF)、コーヒーバーベキューソース (冷)、発酵チリ (GF, DF) (冷)