ソレイユ ドゥ マタン
Soleil du Matin
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こだわりのワインと旬の素材で魅せるフレンチワインバル
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フランス各地で修業をしたシェフがこだわりの素材を最大限に活かし、クラシックなフレンチをベースに彩のある洗練された料理を丁寧に創り出します。Soleil du Matinの一番の魅力は、それらすべてを気軽にリーズナブルに愉しめること。パリのアパルトモンを思わせる洗練された空間と共にお楽しみ下さい。 お飲み物はスパークリングワインやウイスキー、焼酎、カクテルが付いたグレードアップした内容からお選びいただけます。
フランス各地で修業をしたシェフがこだわりの素材を最大限に活かし、クラシックなフレンチをベースに彩のある洗練された料理を丁寧に創り出します。Soleil du Matinの一番の魅力は、それらすべてを気軽にリーズナブルに愉しめること。パリのアパルトモンを思わせる洗練された空間と共にお楽しみ下さい。 お飲み物はスパークリングワインやウイスキー、カクテルが付いたグレードアップした内容からお選びいただけます。
フランス各地で修業をしたシェフがこだわりの素材を最大限に活かし、クラシックなフレンチをベースに彩のある洗練された料理を丁寧に創り出します。Soleil du Matinの一番の魅力は、それらすべてを気軽にリーズナブルに愉しめること。パリのアパルトモンを思わせる洗練された空間と共にお楽しみ下さい。 お飲み物はスパークリングワインやウイスキー、カクテルが付いたグレードアップした内容からお選びいただけます。
フランス各地で修業をしたシェフがこだわりの素材を最大限に活かし、クラシックなフレンチをベースに彩のある洗練された料理を丁寧に創り出します。Soleil du Matinの一番の魅力は、それらすべてを気軽にリーズナブルに愉しめること。パリのアパルトモンを思わせる洗練された空間と共にお楽しみ下さい。 お飲み物はスパークリングワインやウイスキー、カクテルが付いたグレードアップした内容からお選びいただけます。
粗挽きの豚肉と鶏レバーのお肉のテリーヌ
自家製豚モモ肉のハム
豚バラ肉、オニオン、白ワインで作るお肉のペーストバケット付き
低温調理した臭みのない鶏レバー
プレーン/アンチョビ風味(+100円)/チーズ風味(+100円)/トリュフ風味(+100円)
三崎漁港直送の鮮魚を使用!
当店にて骨付きの子羊骨付きを、桜のチップで燻製。フランス産の岩塩でシンプルにお楽しみください。
黒毛和牛の肉の旨味と脂の甘みを同時に楽しめます。
皮をパリッと焼き上げてジューシーに!
スペイン産イベリコ豚肩ロース、燻製した厚切り骨付き子羊(ラムチョップ)、バベットステーキ(牛ハラミ)の肉盛り合わせ(各100g)
岩中豚肩ロース、燻製した厚切り骨付き子羊(ラムチョップ)、バベットステーキ(牛ハラミ)の肉盛り合わせ(各200g)
アサリとガーリックのパスタ
1箱分のウニがたっぷり!ウニ好きには堪らない濃厚なパスタ
パルメザンチーズたっぷり!!シンプルなリゾットです。
チーズリゾットに生海苔を混ぜ込み、1箱分のウニをのせた贅沢リゾット!
季節に合わせて数種類のおすすめ料理をご用意!
レモンの風味をふんだんに味わえる爽やかで濃厚なチーズケーキ!
生ビール
ノンアルコール
スパークリング2種類、白5種類、赤5種類 650円~
スパークリング5種類、シャンパン6種類、赤30種類、白20種類 2,750円~
免疫力、自然治癒力を向上させるとされるハーブティー
スパークリング、白、赤各2種類ずつ計6種類120分飲み放題!
スパークリング2種類、白、赤5種類ずつ計12種類120分飲み放題!

