スモーガス・シェフ・アット・スカンジナビア・ハウス

赤ピーマン、玉ねぎ、アボカドピューレ、レモンの皮

地元の豚肉と草-fed ビーフ、グレードソース、マッシュポテト、リンゴンベリー

自家製サーモン、フィンガーリングポテト、ディルきゅうりサラダ、マスタードソース

4種類のニシン、フィンガリングポテト、クラッカー

自家製の12種類のレタス、グリーン、ハーブ、レモンビネグレット

グリーン、フィンガーリングポテト、ローストした赤ピーマン、アボカド、バルサミコビネグレット

アルグラ、ピーカン、ゴートチーズ、ホワイトバルサミコビネグレット

リンゴ、スパイスの効いたくるみ、デンマークブルーチーズ、トマト、アップルサイダービネグレット

チャイブ入りスクランブルエッグ、自家製のサーモン、7種類の穀物のパンに挟んで

チェダーチーズ、アボカド、私たちの農場のベーコン、ハニーマスタード

4つの小さなオープンサンドイッチ、季節の付け合わせ、7種類の穀物のパンに盛り付けられています（ミックスグリーンは付いていません）

自家製のアトランティックサーモンパティ、レタス、トマト、トーストしたブリオッシュ、チリマヨ

レタス、トマト、玉ねぎ、トーストしたブリオッシュ

地元の伝統的な豚肉と草で育てた牛肉、グレードソース、リンゴンベリー、マッシュポテト、ピクルス赤キャベツ

スナップエンドウ、スノーピー、リークヴルーテ

グラヴラックス、ヤンソンの誘惑、スウェーデン風ミートボール、スパイスニシン、ロソリのリンゴとビートのサラダ、ディルきゅうり

ムール貝、サーモン、ジャガイモ、ハーブ、クリームのひと振り

オランデーズソース、カントリーハム、イングリッシュマフィン

山羊のチーズ、農場のレタス、キャラメルアーモンド

ハニーチリ、アボカドトースト、ラディッシュ、ブリオッシュ

スケート、目玉焼き、サルサ・ヴェルデ

オランデーズソース、イングリッシュマフィン

パプリカのビネグレット、ビート、アーモンド

私たちの農場のレタス、シトラスビネグレット、削ったゴーダチーズ

ベーコン、チェダー、ミックスグリーン

ビブレタス、ヘーゼルナッツビネグレット、洋梨

メープルシロップ、新鮮な果物

赤キャベツ、チリアイオリ、コリアンダー

グリュイエール、ブレンハイムハム、目玉焼き

サウザンアイランド、ピクルス、クリスピーレッドオニオン

アペロール、ジン、テキーラ・ブランコ、ドラン・ブラン、アンゴスチュラ、オレンジツイスト

ジン、トマト、スパイス

新鮮なオレンジジュース、プロセッコ

アペロール、カヴァ、オレンジツイスト

私たちの農場のブラックカラント、スパークリングワイン

洋梨のソルベ

ブルーベリーグラニータ

ライチ、トリプルセック、オレンジ、ハチミツ、ウォッカ

ジン、アンゴスチュラ、ライム、トニック

ウォッカ、新鮮なグレープフルーツ、バニラシュガーのリム

シャルトリューズ、アマーロ、ウォッカ、レモン、ドライ・ベルモット

バーボン、アンゴスチュラ、オレンジ、レモン、セルツァー

ライウイスキー、スイートベルモット、ビターズ、ラベンダー

グレープフルーツ、ドラゴンフルーツ、オレンジジュース、ハチミツ、ラム、ビター

さくらんぼ、ローズマリー、カシスリキュール、ゼルベンツ、スコッチ

テキーラ、スイカ、ベリー、そして農場の蜂蜜

さくらんぼ、ライム、ソーダ

新鮮な生姜、シトラス、ビターズ、私たちの農場の野生のミント、ジンジャーエール

クランベリージュース、カルダモン、ライムソーダ