ロッジ・キッチン

季節のフレーバーが利用可能

季節のセレクション

ファッジブラウニーに軽いチョコレートムース層とラズベリーソースをトッピング

バニラカスタードにキャラメル化した砂糖のトッピングとグルテンフリーのシュガークッキー

レモンケーキにストロベリー・スイス・バタークリーム、レモンカード、ストロベリー・コンポートを重ねたもの

エスプレッソ、バニラ風味のシロップ、そしてウォッカを砂糖で縁取られたグラスに注ぎ、エスプレッソ豆をトッピングします [通常のコーヒーまたはデカフェのいずれかをお選びください]

ライトラム、ハチミツ、クリームを氷の上に注ぎ、ナツメグで飾ったもの

フランジェリコ、シャンボール、ウォッカ、クリームを氷の上に注いで提供

カルーア、ブランデー、ココアクリームとコーヒー、ホイップクリーム [通常のコーヒーまたはデカフェのいずれかをお選びください]

ノンアルコール

コロンビアバレー、ワシントン

コロンビアバレー、ワシントン

コロンビアバレー、ワシントン

コロンビアバレー、ワシントン

ワラワラ、ワシントン

ウィラメットバレー、オレゴン

ダンディヒルズ、オレゴン

ウィラメットバレー、オレゴン

アルゼンチン、メンドーサ

カリフォルニア州ソノマ郡

コロンビアバレー、ワシントン

コロンビアバレー、ワシントン

ウィラメットバレー、オレゴン

ウィラメットバレー、オレゴン

モントレー、カリフォルニア

ダンディー・ヒルズ、オレゴン

ロシアンリバー、カリフォルニア

カリフォルニア

ナパバレー、カリフォルニア

ウィラメットバレー、オレゴン

オレゴン州ウィラメットバレー

ヴェネト、イタリア

ワシントン州ヤキマ

ワシントン州ヤキマ

シェアするための4つ、またはしない

グラノーラ、ベリー、ストロベリーコンポートと一緒に提供されます

メープルクリームチーズアイシングを添えて温かく提供

シナモンシュガースワールとクランブルトッピング付き

コクテルソースとレモンを添えた6尾のポーチドジャンボエビ

サーモン、ミックスグリーン、チェリートマト、スモークブルーチーズ、ベーコン、ゆで卵、チャイブ、赤ワインビネグレット

ロメインレタス、削ったクルトン、パルメザンチーズとシーザードレッシング

ゼナーのイタリアンソーセージ、ベーコン、キャラメライズドオニオン、ソテーしたほうれん草、トーストとジャム、卵* お好みのスタイルで

グリュイエールチーズとスイスチーズ、厚切りハムを使ったラスティックホワイトのパンをグリルし、メープルシロップと粉砂糖をトッピング。ジャムと共に提供されます。ハッシュブラウン、季節のフルーツ、またはカッテージチーズからお選びいただけます。

ハムとグリュイエールチーズ、フレッシュガーデンサラダ

バターミルクパンケーキまたはワッフル、卵2個* お好みで、朝食用の肉を選べます

北44手作りビーフパティにベーコン、ハム、チェダー、レタス、トマト、さらにフライドエッグとBBQアイオリをトッピングし、ハッシュブラウン、季節のフルーツ、またはカッテージチーズのいずれかをお選びいただけます。

ノースウェストスモークサーモン、チェリートマト、バジル、ディルホランデーズをトーストしたイングリッシュマフィンの上にのせた2つのポーチドエッグ

ほうれん草、イングリッシュピー、青ねぎ、ブシェロンチーズ

ブラウンシュガースモークポークベリー、チェダーチーズ、ホランデーズソースをトーストしたバターミルクビスケットの上にのせた2つのポーチドエッグ

エアルームチェリートマト、ソテーしたほうれん草、グリュイエールと共に

バナナ、マンゴー、パイナップル、オレンジ、ココナッツミルク

ほうれん草、きゅうり、セロリ、リンゴ

クラシックオレンジ、ブラッドオレンジ、グレープフルーツ、クランベリー、またはザクロジュースからお選びいただけます

通常、スパイシー、またはクラムトジュースからお選びいただけます

白桃のピューレとプロセッコ

温かいステーキハウススタイル。ベーコンと海苔、自家製ピクルス

私たちのベーカーの職人選択。ホイップ＆塩味のオレゴン・アウトバック・ハニーバター

自家製チョリソー、ブラウンビール、グリルバゲット

シェフの選んだ地元のチーズと cured meats、サワーチェリージャム、クロスティーニ

ハーフシェルのハーフダース、エルダーフラワーミニョネットと新鮮なホースラディッシュ [GF/DF]

ガーリック、白ワイン、焦げたチェリートマト、夏のハーブとバター

ノース44ビーフ。アーティザンポテトチップス、ホースラディッシュクレームフレーシュ、マスタードシード

イチゴ、ソラマメ、ミント、バジル、タラゴン、トリュフペコリーノ。グリルバゲット [V]

ホワイトアンチョビ、18ヶ月熟成パルミジャーノ、スライスしたクルトン

ローストしたカラフルなビーツ、ウプランドクレソン、ピスタチオ、シトラス、ミント、ドレッシングロワイヤル [V]

アイスバーグ、ベーコン、ファロ、ペッパー、セロリ、トマト、フェタ、グリーンゴッデス

季節のスライス野菜、グリーン、シャンパンビネグレット [VE/GF/DF]

ロッカー3ランチ、マドラスOR

オーストラリア

スネークリバー・ファームズ, ID

ペインテッドヒルズ、フォッシルOR

チミチュリ • ボルドレーズ • 樽熟成ハウスウスターソース • トリュフバター（$12） • ブルーチーズバター • ベアルネーズ

ノース44ファーム、オレゴン州ベンド

AAAファーム、カナダ

ダブルRランチ、ルーミス、ワシントン州

チミチュリ • ボルドレーズ • ブルーチーズバター • ベアルネーズ • 樽熟成ハウスウスターソース • トリュフバター 12

シダーリバー農場、コロラド州

イラクサのシュペッツレ、野生のキノコ、朝食用ラディッシュ、青ニンニク、マイヤーレモンのフォーム

市場の魚と貝類。じゃがいも、フェンネル、トマト、サフラン。グリルしたパンとルイユ [DF]

エンギッシュピー、グリーンガーリック、スナップピー、ベーコン、アルグラ、フォカッチャ、カラブリアンチリジュ

手作りパスタ。ロールラザニア。リコッタ。モッツァレラ。スモークトマトソース。フリゼとフェンネルのシーザーサラダ [V]

自家製パスタ。カラブリアンチリ。ガーリック。春のハーブの豊富さ。レモンとパルメザン

コーンミールクラストのレッドバンドアイダホトラウト、ほうれん草、炭火焼きの伝統的なトマト、ポテト、赤玉ねぎ、温かいベーコンビネグレット [GF/DF]

ペコリーノタルトゥーフォ、グリュイエール＆ジャックチーズ、パン粉 [V]

パールオニオン、新じゃがいも [V]

鋳鉄製スキレット、モレル、ニンニク、バター、パセリ、レモン [V/GF]

ベアルネーズソース、グリーンガーリッククラム [V]

発酵ハチミツ、ホイップリコッタ、チミチュリ [V]

フライドシャロット、バター、ブラウングレイビー [V]

パセリ、パルメザンチーズとガーリックアイオリ [V]

フェイスロック熟成オレゴンチェダー、ベーコン、チャイブ、サワークリーム [GF]

温かい西洋スタイル、ベーコンと海苔、自家製ピクルス

自家製フレンチオニオンディップ、春玉ねぎと「ラッフルズ」付き

ハウスブラッディメアリーの小さなワシントン州のオイスター

ジャックチーズ、パルメザンチーズ、クリームチーズをベーコンと「ラッフルズ」と混ぜたもの

自家製ババリアンプレッツェルとノースウェスタンビールチーズ

完熟プラムトマト、バジルペースト、パルメザン、ブリオッシュクルトン

トウモロコシ、ユーコンポテト、ベーコン、玉ねぎ、チャイブ

シェフ・ヘドリックの選んだ cured meats とチーズ、サワーチェリージャム、クロスティーニ

6つのフライドウィング。クラシック、マンゴージャラペーニョ、またはBBQウィングから選んでください

新鮮な揚げ豚皮、'チェックスミックス'、スパイシー発酵ハニー、ナチョチーズパウダー、青ねぎ

ローストしたカラフルなビーツ、ウプランドクレソン、ピスタチオ、シトラス、ミント、ドレッシング・ロワイヤル [V]

アイスバーグレタス、ベーコン、ファロ、ペッパー、セロリ、トマト、フェタチーズ、グリーンゴッデス

ホワイトアンチョビ、18ヶ月熟成パルミジャーノ、スライスしたクルトン

8オンスのフラットアイロン、ベーコン、ミックスグリーン、チェリートマト、ゆで卵、スモーキーなブルーチーズ、赤ワインビネグレット

8オンスのマリネされたフラットアイロンステーキ*、ローグスモーキーブルー、チミチュリ、トリュフフライ

BBQ豚バラ肉、モッツァレラ、ジャックチーズ、チェダーチーズ、ハラペーニョ、スカリオン、カヴァタッピパスタ

ハリバット、コールスロー、タラゴンタルタル、フライ

ノース44手作りビーフパティ、エイジドチェダー、アメリカンチーズ、レタス、トマト、オニオン、マヨネーズ、ピクルスをブリオッシュに挟んで（ブラックビーンパティも利用可能）

南部スタイルのフライドチキン、スパイシーアイオリ、自家製ズッキーニピクルス、ベーコンとコールスローをブリオッシュにのせて

グリルした夏野菜、アルグラ、そして自家製フォカッチャのローストガーリックアイオリ

サーモン、ベーコン、キュウリ、スプラウト、タラゴンタルタルをブリオッシュに挟んだもの

ノース44のアップルサイダーブレイズドビーフ、スモークモッツァレラ、キャラメライズドオニオン、フライドハラペーニョをブリオッシュに挟んで

ノース44手押しビーフパティ、ピミエントチーズ、アルグラ、トマトとベーコンジャム

ホワイトトリュフ、春のハーブとパルメザン

自家製シャープチェダーチーズソース

プルドポーク、手作りのシャープチェダーチーズソース、ハラペーニョ、スカリオン

自家製グラノーラ、バニラヨーグルト

お好みのベーグル、クリームチーズ

あなたの選んだシリアルとミルク

スチールカットオーツ、ブラウンシュガー

ブルーベリー、チョコレートチップ、またはファンフェッティの中からお選びいただけます。メープルシロップ付き

メープルシロップ付き

卵2個、ベーコンまたはソーセージのいずれか、ハッシュブラウン

ティラモックチェダーチーズ、ハッシュブラウン

バナナ、マンゴー、パイナップル、オレンジ、ココナッツミルク

ほうれん草、きゅうり、セロリ、リンゴ

グリルした4オンスのバーガー、アメリカンチーズ、レタス、トマト、マヨネーズ、フレンチフライ付き（リクエストに応じてブラックビーンパティも利用可能）

4オンスのフラットアイアンステーキ、マッシュポテトと季節の野菜添え

衣をつけたハリバット、コールスロー、フレンチフライ、カクテルソース、タルタルソース付き

チキンフィンガー、フレンチフライとバーベキューソース付き

グリルチキンブレスト、フレンチフライ、季節の野菜

ブリオッシュバンとフレンチフライで提供

自家製チーズソースとスパイラルマカロニ

自家製パスタ、バターと削ったパルメザンチーズ添え

チェダーチーズパウダー、'チェックスミックス'

バニラアイスクリーム、チョコレートソース、キャラメリゼしたバナナ、ホイップクリーム、スプリンクル、マラスキーノチェリー

ルートビアと一緒に提供されるバニラアイスクリーム

シャンパンミニョネット、ピンクペッパーコーン、トビコ [GF/DF]

サワーチェリーマーマレード、モスタルダ、クルミダクワーズ

レモングラス、 cured ブラックオリーブ、スモークオリーブオイル、クレームフレーシュ [GF/V]

ビート、マッシュ、ピスタチオ、ロワイヤルドレッシング、シトラス、ミント [V]

MS3和牛テンダーロイン、ハッセルバックポテト、ベアルネーズ、アップランドクレス [GF]

手作りパスタ、タレッジョクリーム、冬のトリュフ [V]

スモーキー・ブルーとゴート・ブリー、ハニカム添え [GF/V]

ポートソース、ドライフルーツ、クルミプラリネ [V]

パッションフルーツカスタード、バニラクリーム [GF/V]

エースビーフのスプリッティング。職人のポテトチップス、ホースラディッシュクレームフレーシュ、マスタードシード

アイスバーグ、ベーコン、ファロ、ペッパー、セロリ、トマト、フェタ、グリーンゴッデス

トリュフバターと自家製熟成ウスターソースを添えて

発酵ハチミツ、フロマージュブラン、チミチュリ

フライドシャロット、バター、ブラウングレイビー

バニラカスタードにキャラメル化した砂糖のトッピングとグルテンフリーのシュガークッキー

ローズマリー、クランベリー、ドライフルーツ

スイカ大根、豚バラ肉、柔らかい農場の卵、ロゲスモーキー・ブルーチーズ

市場の魚と貝類。ジャガイモ、フェンネル、トマト、サフラン。グリルしたパンとルイユ

自家製パスタ。カラブリアンチリ。ガーリック。春のハーブの豊富さ。レモンとパルメザン

モッツァレラ、クリームチーズ、パルメザン、ガーリック、パン粉

バニラカスタードにキャラメル化した砂糖のトッピングとグルテンフリーのシュガークッキー

季節のセレクション

ガーリック、白ワイン、焦げたチェリートマト、夏のハーブとバター

色付きローストビート、エアルームネーブルオレンジ、フロマージュブラン、アルグラ、ピスタチオ、マイクロソレル

ペインテッドヒルズ、フォッシルOR

トーストしたアーモンド、ブラウンバター、レモンの皮、ガーリック

鋳鉄製スキレット、ニンニク、バター、パセリ、レモン

シェフのセレクション

シェフの選んだ地元のチーズと cured meats。サワーチェリージャム。クロスティーニ

ホワイトアンチョビ、18ヶ月熟成パルミジャーノ、スライスしたクルトン

AAAファーム、カナダ

ペコリーノタルトゥーフォ、グリュイエール＆ジャックチーズ、パン粉

発酵ハチミツ、フロマージュブラン、チミチュリ

ファッジブラウニーに軽いチョコレートムースの層とラズベリーをトッピング

春のグリーン、ゴートチーズ、リンゴ、クルミ、バルサミコビネグレット

ロメインレタス、削ったクルトン、パルメザンチーズとシーザードレッシング

グレープフルーツ、カラカラ、エアルームネーブル、エンダイブ、フェンネル、フェタチーズとシャンパンビネグレット

オレンジ、ハニーグレーズ

オージュ、クリーミーなホースラディッシュ

アイオリ、マジョラム

春のグリーン、フレッシュモッツァレラ、ファッロ、ミント、ニゲラ、バルサミコビネグレット

ロメイン、削ったクルトン、パルメザン、シーザードレッシング

スイカ大根、春のハーブ、花、ランチドレッシング

マジョラムアイオリ

ホースラディッシュクリームソース

assorted ピクルスとクラッカー

ライム、コリアンダー、アボカド、ピントビーンズ、青ねぎとコリアンダーのビネグレット

パイナップル、メロン、赤ブドウ、イチゴ、オレンジの甘いシトラス