茶屋

「茶屋」の料理は、台湾の家庭の味を再現した逸品揃いである。特に人気なのは、台湾バジルを使った三杯旗魚（カジキマグロの炒め煮）や、地瓜粉をまぶして揚げたサクサクの炸鶏排（鶏の唐揚げ）である。これらの料理は、女将の故郷の味を感じさせると評判である。

店内は、台湾の伝統的な雰囲気を感じさせる落ち着いた空間である。カウンター席と小上がりの座敷席があり、アットホームな雰囲気が漂っている。台湾の風景や文化を感じさせる装飾が施されており、訪れる人々を温かく迎えてくれる。

「茶屋」の女将は、台湾のタイヤル族出身であり、来日後に日本人と結婚し、東京で「茶屋」を開店した。店名の「茶屋」は、台湾の伝統的な茶館を意味し、台湾の文化や風習を伝える場所としての役割を果たしている。女将は、台湾の伝統的な料理や文化を守り続け、訪れる人々にその魅力を伝えている。