ソカラット・パエリア・バー - ノリータ

チュロス、ホットチョコレートソース

フラン、パッションフルーツ、ピスタチオクランブル、ホワイトチョコレートココナッツフォーム

70%ダークチョコレートムース、ココアクランブル、海塩、エキストラバージンオリーブオイル

伝統的なバスクのチーズケーキ、ストロベリーソース

キャラメルミルクを浸したブリオッシュ、レモンカード、イチゴ、バニラアイスクリーム

サーバーに日替わりの選択を尋ねてください

スペイン風の"クレームブリュレ"、シナモン、キャラメル化した砂糖

フミーリャ

ペドロ・ヒメネス・デ・トロ・アルバラ・モンティージャ・モリレス

スイート・オロロソ、ヘレス

スパークリング・モスカテル、バレンシア

エスプレッソ、練乳

エスプレッソ、ベイリーズのラムまたはブランデーの選択。

エスプレッソ、スペインのブランデー、ホイップクリーム。

サーバーに日替わりのセレクションを尋ねてください

新鮮に淹れたカンデラスコーヒー、ダブルエスプレッソウォッカ、カルーア

ハラペーニョ infused ロス・ベシーノス メスカル, トーレス オレンジ リキュール, キュウリ, バジル, フレッシュ ライム

ジン、レモンピール、トニックウォーター、ジュニパーベリー、アンゴスチュラ

サウザ ブランコ テキーラ、新鮮なライム/ハラペーニョ インフューズド ジュース、トリプル

ウォッカ、ザクロ、サン・ジェルマン、ブラックペッパー

ジャマイカのポットスチルブラックラム、ベルベットファレルナム、ティオペペ

メスカル、ジンジャー、ハニー、新鮮なライム、バジル

テキーラ、アペロール、パッションフルーツ、新鮮なライム、カバ

新鮮に淹れたカンデラスコーヒー、ダブルエスプレッソウォッカ、カルーア

カンパリ、カバ、クラブソーダ

スプライトまたはコカ・コーラを混ぜた赤ワイン

マンザニージャ・シェリー、スプライト

マホウビールとカスレモンソーダ

スペインのヴェルモット、カスレモン、ローズマリー

ノンアルコール

特別版 1905

プレミアムラガー レセルバ エスペシャル

乾燥した硬いリンゴのバスクサイダー

リンゴ、オレンジ、またはレモンのスペインのソーダ

カバ ブリュット (2020)

カバ ロゼ, ブリュット, N/V

B. ネイチャー リースリング (2020)

ブリュット・インペリアル、N/V

(バイオダイナミック) シャレッロ, ガルナチャ, ペネデス, 2022

ブランコ・デ・テンプラニーリョ、ティエラ・デ・カスティーリャ、2023

(オーガニック) ソーヴィニヨン ブラン, カスティーリャ・イ・レオン, 2023

アルバリーニョ、リアス・バイシャス、2023

パレリャーダ、マカベウ、シャレッロ、ペネデス、2023

ベルデホ、カスティーリャ・イ・レオン、2022

トレイシャドゥラ、リベイロ、2021

ホンダラビ ズリ、ホンダラビ ベルツァ、ゲタリャコ-チャコリナ、2023

アルバリーニョ、ゴデッロ、カンタブリア、2023

シャルドネ、ペネデス、2023

ザレッロ、ソーヴィニヨン・ブラン、ペネデス、2023

アルバリーニョ、リアス・バイシャス、2022

ビウラ、ソーヴィニヨン ブラン、リオハ、2018

テンプラニージョ、リオハ、2020

クリャンザ、テンプラニーリョ、リオハ、2021

メンシア、カンタブリア、2020

カベルネ, テンプラニーリョ, ガルナチャ, ナバラ, 2014

ティント・フィノ、リベラ・デル・ドゥエロ、2018

シラー, ティエラ デ カスティーリャ, 2018

(オーガニック) シラー, カスティーリャ・ラ・マンチャ, 2022

テンプラニーリョ、ピノ・ノワール、カスティーリャ・イ・レオン、2019

ティント フィノ, リベラ デル ドゥエロ, 2022

ガルナチャ、プリオラート、2021

カベルネ・ソーヴィニヨン、ペネデス、2019

ガルナチャ、マドリード、2022

メルロー、シラー、メノルカ、2021

テンプラニーリョ, リオハ, 2018

テンプラニーリョ, リオハ, 2019

ティント・フィーノ、リベラ・デル・ドゥエロ、2011

ティント・フィノ、リベラ・デル・ドゥエロ、2021

ティント フィノ, リベラ デル ドゥエロ, 2018

ティント・フィーノ、リベラ・デル・ドゥエロ、2020

テンプラニーリョ・ブレンド、リオハ、2011

ティント フィノ, リベラ デル ドゥエロ, 2016

テンプラニーリョ、カベルネ、メルロ、リベラ・デル・ドゥエロ、2020

カベルネ・ソーヴィニヨン、ペネデス、2017

ティント フィノ, リベラ デル ドゥエロ, 2016

フルボディ、アーモンドの香り、クリスプでドライ

甘い香りのハチミツレーズン

ナッツ、ドライフルーツの香り

トーストしたナッツとキャラメルの繊細な香り

ライト ドライ

伝統的なスペインの卵とジャガイモのオムレツ

カリカリでクリーミーなクロケット。ほうれん草、セラーノハム、チョリソの選択

カリカリのポテトキューブ、アイオリ、スパイシーなトマトソース

ベーコンで包んだデーツ、バルデオンチーズ、リンゴピューレ

ジュウジュウ焼きエビ、オリーブオイル、ニンニク、ギンディージャペッパー

子牛と牛のミートボールを軽いトマトソースで

新鮮なトマトスプレッド、オリーブオイル、ガーリック、カントリートースト

カリカリのブリュッセルスプラウト、刻んだアーモンド、甘くてスパイシーなグレーズ

グリルズッキーニ、ナス、ニンジン、カリフラワー、ブロッコリー

ハモン セラーノ、チョリソ サルチチョン イベリコ、マンチェゴ、イディアサバル マホン チーズ、マルコナ アーモンド、オリーブ、メンブリーヨ

スペインのチョリソ、ほうれん草、ひよこ豆、パプリカ

輸入されたスペインのタコ、ガリシア風に調理、ポテトキューブ、パプリカオイル、海塩

鶏肉、牛肉、エビ、白身魚、イカ、ムール貝、コッカール、ソラマメ

エビ、ムール貝、ホタテ、コッカレ、ホワイトシュ、イングリッシュピー

ナス、カリフラワー、アーティチョーク、トマト、ひよこ豆、スナップエンドウ

エビ、イカ、ホタテ、シ、ピキージョペッパー、イカ墨

豚ロインの塊、放し飼いの鶏肉、チョリソ、スナップエンドウ、マッシュルームソフリート

パーティーのために4つのタパスと2つのパエリアを選んでください

パーティーのために5つのタパスを選んでください

1時間半の赤サングリアまたはミモザ; いずれかのエントリーを購入することで。テーブル全体が参加する必要があります

ポーチドエッグ2個、イングリッシュマフィン、ピキーヨソース、パプリカパセリフライ、マーケットグリーン | ベーコン、スモークサーモン、またはほうれん草の選択

焼き卵のカセロール、チョリソ、ポテト、アーティチョーク、ファバビーンズ、トマトソース、カントリートースト

卵、ジャガイモ、玉ねぎのオムレツ、トマトトーストと市場の野菜と共に提供

ロメイン、クラシックシーザードレッシング、チーズクリームクルトン、パルメザン、クラッキングリッツ

ベーコン、焼き卵、チェダーチーズ、トマトソフリート

ブリオッシュパン、ミルクバッター、ストロベリーコンポート、イチゴ、ブルーベリー、メープルシロップ、ホイップクリーム

パン粉をまぶした鶏のカツレツ、パセリ、ニンニク、アルグラ、イディアサバルチーズ

スカートステーキ、卵二つ（お好みのスタイル）、パプリカパセリフライ、マーケットグリーン

chunkyアボカド、2つのポーチドエッグ、トマトトースト、パプリカパセリフライ、マーケットグリーン

ふわふわのバターミルクパンケーキ、いちご、ブルーベリー、バナナ、メープルシロップ、チョコレート（サイド）

マドリードのドラフトラガー

バルセロナのドラフトラガー

ベルデホ、カスティーリャ・イ・レオン、2022

ティント、テンプラニージョ、リオハ・クリアンサ

カバ ブリュット (2020)

サウザテキーラ、新鮮なライムまたはハラペーニョのインフューズジュース、トリプルセック、塩

ジン、レモン、トニックウォーター、アンゴスチュラジュニパーベリー

ジュウジュウ焼かれたエビ、オリーブオイル、ニンニク、ギンディージャペッパー

サクサクでクリーミーな日替わりクロケット

スペインのチョリソ、ほうれん草、ひよこ豆、パプリカ

輸入されたスペインのタコ、ガリシア風、ポテトキューブ、パプリカオイル、海塩

赤ワインで煮込んだショートリブ、バターナッツスクワッシュのピューレ、ベビーキャロット

カリカリのブリュッセルスプラウト、刻んだアーモンド、甘くてスパイシーなグレーズ

新鮮なトマトスプレッド、オリーブオイル、ガーリック、カントリートースト

クラシックなスペインのポテトとキャラメライズオニオンのオムレツ、パドロンペッパー、トマトトースト

カリカリのポテトキューブ、アイオリ、スパイシーなトマトソース

ベーコンで包まれたデーツ、バルデオンチーズ、アーモンド、ローストアップルピューレ入り

グリルしたイカ、パセリ、ニンニク、オリーブオイル、海塩

マリネしたマグロ、アボカド、醤油、ゴマ油、レモン、ライム、ユズ、ショウガ、クリスピー海苔

マリネしたグリルラムチョップ、新じゃがいも、野菜、チミチュリ

シーバスのフィレをグリルし、スペイン風のソテー野菜ピスト

子牛と牛のミートボールを軽いトマトソースで

タラのロイン、レモンポテトコンフィ、白ワイン、アサリ、ニンニク、パセリ

ソテーしたオイスター茸、クリーミニ、シメジ、マイタケ、シュレッドマンチェゴ、セロリ根のピューレ

重ねたナス、キノコ、ズッキーニ、トマト、ヤギのチーズ、バジルオイル、カボチャの種

スカートステーキ、フレンチフライ、チミチュリ

揚げアーティチョーク、レモン・ケイパー・レムラード

グリルしたジャンボシュリンプ

ローストアップル、ビーツ、フェタチーズ、ミックスグリーン、くるみ、シェリービネグレット

揚げたシシトウペッパー、レモンの皮、海塩

マルコナアーモンドとマリネオリーブ

ホワイトアンチョビ、スペインオリーブ、ピパラ、エキストラバージンオリーブオイル

スペインの白豚、18ヶ月熟成、トマトトースト

100% イベリコ スペイン黒足豚、どんぐり飼育、36ヶ月熟成、トマトトースト

ハモンセラーノ、チョリソ、サルチチョンイベリコ、マンチェゴ、イディアサバル、マホンチーズ、マルコナアーモンド、オリーブ、メンブリーヨ

シェフの選んだスペインのチーズ、さまざまなペアリング

放し飼いの骨付き鶏肉、チョリソ、エビ、白身魚、イカ、ムール貝、コッカル、ファバ豆、ピーマン、トマトソフリート

エビ、ホタテ、イカ、ムール貝、コッカレ、白身魚、スナップエンドウ、ピーマン、トマトソフリート

エビ、イカ、白身魚、ホタテ、ピキージョペッパー、ソラマメ、イカ墨ソフリート

なす、ブロッコリー、カリフラワー、スナップエンドウ、ひよこ豆、トマト、アーティチョーク、ペッパー、トマトソフリート

豚ロインの塊、放し飼いの鶏肉、チョリソ、スナップエンドウ、マッシュルームソフリート

ロブスター、イカ、エビ、白身魚、ホタテ、ピーマン、トマトソフリート

バーミセリヌードル、イカ、エビ、放し飼いの鶏肉、芽キャベツ、マッシュルームソフリート

チュロス、ホットチョコレートソース

フラン、パッションフルーツ、ピスタチオクランブル、ホワイトチョコレートココナッツフォーム

70%ダークチョコレートムース、ココアクランブル、海塩、エキストラバージンオリーブオイル

伝統的なバスクのチーズケーキ、ストロベリーソース

キャラメルミルクを浸したブリオッシュ、レモンカード、イチゴ、バニラアイスクリーム

サーバーに日替わりのセレクションを尋ねてください

スペイン風の"クレームブリュレ"、シナモン、キャラメル化した砂糖

フミーリャ

ペドロ・ヒメネス・デ・トロ・アルバラ・モンティージャ・モリレス

甘いオロロソ、ヘレス

スパークリング・モスカテル、バレンシア

エスプレッソ、練乳

エスプレッソ、ベイリーズのラムまたはブランデーの選択。

エスプレッソ、スペインのブランデー、ホイップクリーム。

サーバーに日替わりの選択を尋ねてください

新鮮に淹れたカンデラスコーヒー、ダブルエスプレッソウォッカ、カルーア

ハラペーニョ infused ロス・ベシーノス メスカル, トーレス オレンジ リキュール, キュウリ, バジル, フレッシュ ライム

ジン、レモンピール、トニックウォーター、ジュニパーベリー、アンゴスチュラ

サウザ ブランコ テキーラ、新鮮なライム / ハラペーニョ インフューズド ジュース、トリプル

ウォッカ、ザクロ、サン ジェルマン、ブラックペッパー

ジャマイカのポットスチルブラックラム、ベルベットファレルナム、ティオペペ

メスカル、ジンジャー、ハニー、新鮮なライム、バジル

テキーラ、アペロール、パッションフルーツ、新鮮なライム、カバ

新鮮に淹れたカンデラスコーヒー、ダブルエスプレッソウォッカ、カルーア

カンパリ、カバ、クラブソーダ

スプライトまたはコカ・コーラを混ぜた赤ワイン

マンザニージャ・シェリー、スプライト

マホウビールとカスレモンソーダ

スペインのヴェルモット、カスレモン、ローズマリー

ノンアルコール

特別版 1905

プレミアムラガー レセルバ エスペシャル

乾燥した硬いリンゴのバスクサイダー

リンゴ、オレンジ、またはレモンのスペインのソーダ

カバ ブリュット (2020)

カバ ロゼ, ブリュット, N/V

B. ネイチャー リースリング (2020)

ブリュット・インペリアル、N/V

(バイオダイナミック) シャレッロ, ガルナチャ, ペネデス, 2022

ブランコ・デ・テンプラニージョ、ティエラ・デ・カスティーリャ、2023

(オーガニック) ソーヴィニヨン ブラン, カスティーリャ・イ・レオン, 2023

アルバリーニョ、リアス・バイシャス、2023

パレリャーダ、マカベウ、シャレッロ、ペネデス、2023

ベルデホ、カスティーリャ・イ・レオン、2022

トレイシャドゥラ、リベイロ、2021

ホンダラビ ズリ、ホンダラビ ベルツァ、ゲタリャコ-チャコリナ、2023

アルバリーニョ、ゴデッロ、カンタブリア、2023

シャルドネ、ペネデス、2023

ザレッロ、ソーヴィニヨン・ブラン、ペネデス、2023

アルバリーニョ、リアス・バイシャス、2022

ビウラ、ソーヴィニヨン ブラン、リオハ、2018

テンプラニージョ、リオハ、2020

クリアンサ、テンプラニーリョ、リオハ、2021

メンシア、カンタブリア、2020

カベルネ, テンプラニーリョ, ガルナチャ, ナバラ, 2014

ティント・フィーノ、リベラ・デル・ドゥエロ、2018

シラー, ティエラ デ カスティーリャ, 2018

(オーガニック) シラー, カスティーリャ・ラ・マンチャ, 2022

テンプラニーリョ、ピノ・ノワール、カスティーリャ・イ・レオン、2019

ティント フィノ, リベラ デル ドゥエロ, 2022

ガルナチャ、プリオラート、2021

カベルネ・ソーヴィニヨン、ペネデス、2019

ガルナチャ、マドリード、2022

メルロー、シラー、メノルカ、2021

テンプラニーリョ、リオハ、2018

テンプラニーリョ、リオハ、2019

ティント・フィーノ、リベラ・デル・ドゥエロ、2011

ティント・フィノ、リベラ・デル・ドゥエロ、2021

ティント フィノ, リベラ デル ドゥエロ, 2018

ティント・フィーノ、リベラ・デル・ドゥエロ、2020

テンプラニーリョ・ブレンド、リオハ、2011

ティント フィノ, リベラ デル ドゥエロ, 2016

テンプラニーリョ、カベルネ、メルロ、リベラ・デル・ドゥエロ、2020

カベルネ・ソーヴィニヨン、ペネデス、2017

ティント フィノ, リベラ デル ドゥエロ, 2016

フルボディ、アーモンドの香り、クリスプでドライ

甘くて香り高い、ハチミツとレーズン

ナッツ、ドライフルーツ＆レザーの香り

トーストしたナッツとキャラメルの繊細な香り

ライト＆ドライ

伝統的なスペインの卵とジャガイモのオムレツ

カリカリでクリーミーなクロケッタ。ほうれん草、セラーノハム、チョリソーから選べます

カリカリのポテトキューブ、アイオリ、スパイシーなトマトソース

ベーコンで包まれたデーツ、バルデオンチーズ、リンゴピューレ

ジュウジュウ焼きエビ、オリーブオイル、ニンニク、ギンディージャペッパー

子牛と牛のミートボールを軽いトマトソースで

新鮮なトマトスプレッド、オリーブオイル、ガーリック、カントリートースト

カリカリのブリュッセルスプラウト、刻んだアーモンド、甘くてスパイシーなグレーズ

グリルズッキーニ、ナス、ニンジン、カリフラワー、ブロッコリー

ハモンセラーノ、チョリソ、イベリコサルチチョン、マンチェゴ、イディアザバル、マホンチーズ、マルコナアーモンド、オリーブ、メンブリーヨ

スペインのチョリソ、ほうれん草、ひよこ豆、パプリカ

輸入されたスペインのタコ、ガリシア風に調理、ポテトキューブ、パプリカオイル、海塩

鶏肉、牛肉、エビ、白身魚、イカ、ムール貝、コッカール、ソラマメ

エビ、ムール貝、ホタテ、コッカレ、ホワイトシュ、イングリッシュピー

ナス、カリフラワー、アーティチョーク、トマト、ひよこ豆、スナップエンドウ

エビ、イカ、ホタテ、シ、ピキージョペッパー、イカ墨

豚ロインの塊、放し飼いの鶏肉、チョリソ、スナップエンドウ、マッシュルームソフリート

パーティーのために4つのタパスと2つのパエリアを選んでください

パーティーのために5つのタパスを選んでください

1時間半の赤サングリアまたはミモザ; いずれかのメインディッシュを購入することで。テーブル全体が参加する必要があります

ポーチドエッグ2個、イングリッシュマフィン、ピキーヨソース、パプリカパセリフライ、マーケットグリーン | ベーコン、スモークサーモン、またはほうれん草の選択

焼き卵のカセロール、チョリソ、ポテト、アーティチョーク、ファバビーンズ、トマトソース、カントリートースト

卵、ジャガイモ、玉ねぎのオムレツ、パン・コン・トマテトースト、マーケットグリーン付き

ロメイン、クラシックシーザードレッシング、チーズクリームクルトン、パルメザン、クラッキングリッツ

ベーコン、焼き卵、チェダーチーズ、トマトソフリート

ブリオッシュパン、ミルクバッター、ストロベリーコンポート、イチゴ、ブルーベリー、メープルシロップ＆ホイップクリーム

パン粉をまぶした鶏のカツレツ、パセリとニンニク、アルグラ、イディアサバルチーズ

スカートステーキ、卵2個（お好みのスタイル）、パプリカパセリフライ、マーケットグリーン

chunkyアボカド、2つのポーチドエッグ、トマトトースト、パプリカパセリフライ、マーケットグリーン

ふわふわのバターミルクパンケーキ、いちご、ブルーベリー、バナナ、メープルシロップ、チョコレート（サイド）

マドリードのドラフトラガー

バルセロナのドラフトラガー

ベルデホ、カスティーリャ・イ・レオン、2022

ティント、テンプラニージョ、リオハ・クリアンサ

カバ・ブリュット（2020）

サウザテキーラ、新鮮なライムまたはハラペーニョのインフューズジュース、トリプルセック、塩

ジン、レモン、トニックウォーター、アンゴスチュラジュニパーベリー

チュロス、ホットチョコレートソース

フラン、パッションフルーツ、ピスタチオクランブル、ホワイトチョコレートココナッツフォーム

70%ダークチョコレートムース、ココアクランブル、海塩、エキストラバージンオリーブオイル

伝統的なバスクのチーズケーキ、ストロベリーソース

キャラメルミルクを浸したブリオッシュ、レモンカード、イチゴ、バニラアイスクリーム

サーバーに日替わりのセレクションを尋ねてください

スペイン風の"クレームブリュレ"、シナモン、キャラメル化した砂糖

フミリャ

ペドロ・ヒメネス・デ・トロ・アルバラ・モンティージャ・モリレス

甘いオロロソ、ヘレス

スパークリング・モスカテル、バレンシア

エスプレッソ、練乳

エスプレッソ、ベイリーズのラムまたはブランデーの選択。

エスプレッソ、スペインのブランデー、ホイップクリーム。

サーバーに日替わりの選択を尋ねてください

新鮮に淹れたカンデラスコーヒー、ダブルエスプレッソウォッカ、カルーア

ハラペーニョ infused ロス・ベシーノス メスカル, トーレス オレンジ リキュール, キュウリ, バジル, フレッシュ ライム

ジン、レモンピール、トニックウォーター、ジュニパーベリー、アンゴスチュラ

サウザ ブランコ テキーラ、新鮮なライム/ハラペーニョ インフューズド ジュース、トリプル

ウォッカ、ザクロ、サン ジェルマン、ブラックペッパー

ジャマイカのポットスチルブラックラム、ベルベットファレルナム、ティオペペ

メスカル、ジンジャー、ハニー、新鮮なライム、バジル

テキーラ、アペロール、パッションフルーツ、新鮮なライム、カバ

新鮮に淹れたカンデラスコーヒー、ダブルエスプレッソウォッカ、カルーア

カンパリ、カバ、クラブソーダ

スプライトまたはコカ・コーラの赤ワイン

マンサニージャ・シェリー、スプライト

マホウビールとカスレモンソーダ

スペインのヴェルモット、カスレモン、ローズマリー

ノンアルコール

特別版 1905

プレミアムラガー レセルバ エスペシャル

乾燥した硬いリンゴのバスクサイダー

リンゴ、オレンジ、またはレモンのスペインのソーダ

カバ ブリュット (2020)

カバ ロゼ, ブリュット, N/V

B. ネイチャー リースリング (2020)

ブリュット・インペリアル、N/V

(バイオダイナミック) シャレッロ, ガルナチャ, ペネデス, 2022

ブランコ・デ・テンプラニージョ、ティエラ・デ・カスティーリャ、2023

(オーガニック) ソーヴィニヨン ブラン, カスティーリャ イ レオン, 2023

アルバリーニョ、リアス・バイシャス、2023

パレリャーダ、マカベウ、シャレッロ、ペネデス、2023

ベルデホ、カスティーリャ・イ・レオン、2022

トレイシャドゥラ、リベイロ、2021

ホンダラビ ズリ、ホンダラビ ベルツァ、ゲタリャコ-チャコリナ、2023

アルバリーニョ、ゴデッロ、カンタブリア、2023

シャルドネ、ペネデス、2023

ザレッロ、ソーヴィニヨン・ブラン、ペネデス、2023

アルバリーニョ、リアス・バイシャス、2022

ビウラ、ソーヴィニヨン ブラン、リオハ、2018

テンプラニージョ、リオハ、2020

クリアンサ、テンプラニーリョ、リオハ、2021

メンシア、カンタブリア、2020

カベルネ, テンプラニーリョ, ガルナチャ, ナバラ, 2014

ティント・フィーノ、リベラ・デル・ドゥエロ、2018

シラー, ティエラ デ カスティーリャ, 2018

(オーガニック) シラー, カスティーリャ・ラ・マンチャ, 2022

テンプラニーリョ、ピノ・ノワール、カスティーリャ・イ・レオン、2019

ティント フィノ, リベラ デル ドゥエロ, 2022

ガルナチャ、プリオラート、2021

カベルネ・ソーヴィニヨン、ペネデス、2019

ガルナチャ、マドリード、2022

メルロー、シラー、メノルカ、2021

テンプラニーリョ, リオハ, 2018

テンプラニーリョ, リオハ, 2019

ティント・フィーノ、リベラ・デル・ドゥエロ、2011

ティント・フィノ、リベラ・デル・ドゥエロ、2021

ティント フィノ, リベラ デル ドゥエロ, 2018

ティント・フィーノ、リベラ・デル・ドゥエロ、2020

テンプラニーリョ・ブレンド、リオハ、2011

ティント フィノ, リベラ デル ドゥエロ, 2016

テンプラニーリョ、カベルネ、メルロ、リベラ・デル・ドゥエロ、2020

カベルネ・ソーヴィニヨン、ペネデス、2017

ティント フィノ, リベラ デル ドゥエロ, 2016

フルボディ、アーモンドの香り、クリスプでドライ

甘くて香り高い、蜂蜜とレーズン

ナッツ、ドライフルーツ＆レザーの香り

トーストしたナッツとキャラメルの繊細な香り

ライト＆ドライ

伝統的なスペインの卵とジャガイモのオムレツ

カリカリでクリーミーなクロケット。ほうれん草、セラーノハム、チョリソの選択

カリカリのポテトキューブ、アイオリ、スパイシーなトマトソース

ベーコンで包まれたデーツ、バルデオンチーズ、リンゴピューレ

ジュウジュウ焼きエビ、オリーブオイル、ニンニク、ギンディージャペッパー

子牛と牛のミートボールを軽いトマトソースで

新鮮なトマトスプレッド、オリーブオイル、ガーリック、カントリートースト

カリカリのブリュッセルスプラウト、刻んだアーモンド、甘くてスパイシーなグレーズ

グリルズッキーニ、ナス、ニンジン、カリフラワー、ブロッコリー

ハモン セラーノ、チョリソ & サルチチョン イベリコ、マンチェゴ、イディアサバル & マオン チーズ、マルコナ アーモンド、オリーブ、メンブリーヨ

スペインのチョリソ、ほうれん草、ひよこ豆、パプリカ

輸入されたスペインのタコ、ガリシア風に調理、ポテトキューブ、パプリカオイル、海塩

鶏肉、牛肉、エビ、白身魚、イカ、ムール貝、コッカール、ソラマメ

エビ、ムール貝、ホタテ、コッカレ、ホワイトシュリンプ、イングリッシュピー

ナス、カリフラワー、アーティチョーク、トマト、ひよこ豆、スナップエンドウ

エビ、イカ、ホタテ、シ、ピキージョペッパー、イカ墨

豚ロースの塊、放し飼いの鶏肉、チョリソ、スナップエンドウ、マッシュルームソフリート

パーティーのために4つのタパスと2つのパエリアを選んでください

パーティーのために5つのタパスを選んでください

ジュウジュウ焼かれたエビ、オリーブオイル、ニンニク、ギンディージャペッパー

サクサクでクリーミーな日替わりクロケット

スペインのチョリソ、ほうれん草、ひよこ豆、パプリカ

輸入されたスペインのタコ、ガリシア風、ポテトキューブ、パプリカオイル、海塩

赤ワインで煮込んだショートリブ、バターナッツスクワッシュのピューレ、ベビーキャロット

カリカリのブリュッセルスプラウト、刻んだアーモンド、甘くてスパイシーなグレーズ

新鮮なトマトスプレッド、オリーブオイル、ガーリック、カントリートースト

クラシックなスペインのポテトとキャラメライズオニオンのオムレツ、パドロンペッパー、トマトトースト

カリカリのポテトキューブ、アイオリ、スパイシートマトソース

ベーコンで包まれたデーツ、バルデオンチーズ、アーモンド、ローストアップルピューレ入り

グリルイカ、パセリ、ニンニク、オリーブオイル、海塩

マリネしたマグロ、アボカド、醤油、ゴマ油、レモン、ライム、ユズ、生姜、クリスピー海苔

マリネしたグリルラムチョップ、新じゃがいも、野菜、チミチュリ

シーバスのフィレをグリルし、スペイン風のソテー野菜ピスト

子牛と牛肉のミートボールを軽いトマトソースで

タラのロイン、レモンポテトコンフィ、白ワイン、アサリ、ニンニク、パセリ

ソテーしたオイスター茸、クリーミニ、シメジ、マイタケ、シュレッドマンチェゴ、セロリ根のピューレ

重ねたナス、キノコ、ズッキーニ、トマト、ヤギのチーズ、バジルオイル、カボチャの種

スカートステーキ、フレンチフライ、チミチュリ

グリルアーティチョーク、レモンケーパーリモラード

グリルしたジャンボシュリンプ

フリゼ、ビーツ、エアルームトマト、ブッラータ、シェリービネグレット

グリルサーディン、エスカリバーダ、トーストしたカントリーブレッド

揚げたシシトウペッパー、レモンの皮、海塩

マルコナアーモンドとマリネオリーブ

ホワイトアンチョビ、スペインオリーブ、ピパラ、EVOO

スペインの白豚、18ヶ月熟成、トマトトースト

100% イベリコ スペイン黒足豚、どんぐり飼育、36ヶ月熟成、トマトトースト

ハモンセラーノ、チョリソ、サルチチョンイベリコ、マンチェゴ、イディアザバル、マホンチーズ、マルコナアーモンド、オリーブ、メンブリーヨ

シェフの選んだスペインのチーズ、さまざまなペアリング

放し飼いの骨付き鶏肉、チョリソ、エビ、白身魚、イカ、ムール貝、コッカル、ファバ豆、ピーマン、トマトソフリート

エビ、ホタテ、イカ、ムール貝、コッカレ、白身魚、スナップエンドウ、ピーマン、トマトソフリート

エビ、イカ、白身魚、ホタテ、ピキージョペッパー、ソラマメ、イカ墨ソフリート

なす、ブロッコリー、カリフラワー、スナップエンドウ、ひよこ豆、トマト、アーティチョーク、ピーマン、トマトソフリート

豚ロインの塊、放し飼いの鶏肉、チョリソ、スナップエンドウ、マッシュルームソフリート

ロブスター、イカ、エビ、白身魚、ホタテ、ピーマン、トマトソフリート

バーミセリヌードル、イカ、エビ、放し飼いの鶏肉、芽キャベツ、マッシュルームソフリート

ポーチド ユーコン ポテト、フライド オーガニック エッグ、ハモン セラーノ シェービングス

1時間半の赤サングリアまたはミモザ; いずれかのメインディッシュを購入することで。テーブル全体が参加する必要があります

ポーチドエッグ2個、イングリッシュマフィン、ピキーヨソース、パプリカパセリフライ、マーケットグリーン | ベーコン、スモークサーモン、またはほうれん草の選択

焼き卵のカセロール、チョリソ、ポテト、アーティチョーク、ファバビーンズ、トマトソース、カントリートースト

卵、ジャガイモ、玉ねぎのオムレツ、パン・コン・トマテトースト、マーケットグリーン付き

ロメイン、クラシックシーザードレッシング、チーズクリームクルトン、パルメザン、クラッキングリッツ

ベーコン、焼き卵、チェダーチーズ、トマトソフリート

ブリオッシュパン、ミルクバッター、ストロベリーコンポート、イチゴ、ブルーベリー、メープルシロップ＆ホイップクリーム

パン粉をまぶした鶏のカツレツ、パセリとニンニク、アルグラ、イディアサバルチーズ

スカートステーキ、卵2個（お好みのスタイル）、パプリカパセリフライ、マーケットグリーン

chunkyアボカド、2つのポーチドエッグ、トマトトースト、パプリカパセリフライ、マーケットグリーン

ふわふわのバターミルクパンケーキ、いちご、ブルーベリー、バナナ、メープルシロップ、チョコレート（サイド）

マドリードのドラフトラガー

バルセロナのドラフトラガー

ベルデホ、カスティーリャ・イ・レオン、2022

ティント、テンプラニージョ、リオハ・クリアンサ

カバ・ブルット（2020）

サウザテキーラ、新鮮なライムまたはハラペーニョのインフューズジュース、トリプルセック、塩

ジン、レモン、トニックウォーター、アンゴスチュラジュニパーベリー