エル・ロディジオ

家のスタイルのソルヤンカ

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パプリカ、キュウリ、葉物野菜と自家製ドレッシングの小さなサラダ

海塩を振りかけた小さな緑のパプリカ

テーブルでスピリタスを使ってフランベしたマイルドなパプリカソーセージ

ルッコラとチェリートマト、フレッシュバジルペーストとクルトンを添えて

牛肉、パルメザンチーズ、松の実、ルッコラ、バルサミコ酢とオリーブオイル添え

卵黄、ケーパー、ディジョンマスタード、刻んだ赤玉ねぎ、ピクルスを添えて

オーストラリア産の牛肉を使用した約200gの牛ひき肉

ビヨンドミート

BBQと素朴なフライドポテト付き

バーベキューと素朴なフライドポテト付き

炒めた玉ねぎ、ズッキーニ、チェリートマト、パルメザンチーズと共に

野菜とピリ辛ソースで炒めた牛肉のストリップとバスマティライス

トマトとズッキーニのニョッキ、バジルペーストとパルメザン添え

トマトとズッキーニの野菜とバスマティライス添え

赤ワインジュース、フライパン野菜、ポテトグラタン添え

赤ワインのジュース、プリンセスビーンズ、ニンニクのポテト

オーストラリア産のブラックアンガス牛ヒップステーキ、炒めた玉ねぎ、目玉焼き、フライパン野菜、ガーリックポテトと共に提供

オーストラリア産のブラックアンガス牛ヒップステーキ、クリームマッシュルームとガーリックポテト添え

オーストラリア産のブラックアンガス牛ヒップステーキ、ペッパーソース、素朴なフライドポテトと小さなサラダを添えて

フィレ肉とマッシュルーム、プロシュートをパイ生地で包み、赤ワインのジュとポテトグラタンを添えた料理

脂身付き - サーロイン 250g

リブアイ 250g

キャップステーキ 約200g

フィレミニョン 200g

骨付きランプステーキ 100g

骨付きエントレコート 100g

骨付きの小さなフィレとランプステーキ 100g

骨付きの大きなフィレ肉とランプステーキ 100g

約1kg

キャラメル化された卵クリーム

自家製バスク風チーズケーキ

- 生姜シロップとシナモンスティックを加えたホットアップルジュース

- ハチミツ、新鮮な生姜、レモングラス入り