エル・ロディジオ
El Rodizio
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ステーキハウスとシュラスカリアダイニング
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家のスタイルのソルヤンカ
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パプリカ、キュウリ、葉物野菜と自家製ドレッシングの小さなサラダ
海塩を振りかけた小さな緑のパプリカ
テーブルでスピリタスを使ってフランベしたマイルドなパプリカソーセージ
ルッコラとチェリートマト、フレッシュバジルペーストとクルトンを添えて
牛肉、パルメザンチーズ、松の実、ルッコラ、バルサミコ酢とオリーブオイル添え
卵黄、ケーパー、ディジョンマスタード、刻んだ赤玉ねぎ、ピクルスを添えて
オーストラリア産の牛肉を使用した約200gの牛ひき肉
ビヨンドミート
BBQと素朴なフライドポテト付き
バーベキューと素朴なフライドポテト付き
炒めた玉ねぎ、ズッキーニ、チェリートマト、パルメザンチーズと共に
野菜とピリ辛ソースで炒めた牛肉のストリップとバスマティライス
トマトとズッキーニのニョッキ、バジルペーストとパルメザン添え
トマトとズッキーニの野菜とバスマティライス添え
赤ワインジュース、フライパン野菜、ポテトグラタン添え
赤ワインのジュース、プリンセスビーンズ、ニンニクのポテト
オーストラリア産のブラックアンガス牛ヒップステーキ、炒めた玉ねぎ、目玉焼き、フライパン野菜、ガーリックポテトと共に提供
オーストラリア産のブラックアンガス牛ヒップステーキ、クリームマッシュルームとガーリックポテト添え
オーストラリア産のブラックアンガス牛ヒップステーキ、ペッパーソース、素朴なフライドポテトと小さなサラダを添えて
フィレ肉とマッシュルーム、プロシュートをパイ生地で包み、赤ワインのジュとポテトグラタンを添えた料理
脂身付き - サーロイン 250g
リブアイ 250g
キャップステーキ 約200g
フィレミニョン 200g
骨付きランプステーキ 100g
骨付きエントレコート 100g
骨付きの小さなフィレとランプステーキ 100g
骨付きの大きなフィレ肉とランプステーキ 100g
約1kg
キャラメル化された卵クリーム
自家製バスク風チーズケーキ
- 生姜シロップとシナモンスティックを加えたホットアップルジュース
- ハチミツ、新鮮な生姜、レモングラス入り