大台野そば

大台野そばは、鳥海山が育む名水を使用した、芳醇な風味の手打ち蕎麦を楽しめるお店です。山深い場所にありながら、地域の魅力を感じることができ、自然の中で心地よいひとときを過ごせます。蕎麦はもりそばのみで、細くてもコシがあり、清々しい美味しさが広がります。この地ならではの美しい水と昔ながらの技法が生み出す、絶品の蕎麦体験をぜひご堪能ください。