さ・ふう・らい・坊

季節の野菜、旬の食材をふんだんに使い和食を中心とした心温まるバイキングです。バラエティー溢れる料理を毎日、日替わりでご用意いたしております。

月曜日：イタリアンランチの日火曜日：揚げたて串カツの日水曜日：あつあつ鉄板焼きの日木曜日：あま～いデザートの日金曜日：いろいろカレーの日土曜日：スープの日日曜日：お楽しみの日

神戸市北区で10数年間一切農薬を使わず、丹精込めて育てた有機野菜のサラダです。

じゃが芋はほとんどが糖質ですが、意外と低カロリー。ビタミンＣやカリウム、食物繊維が豊富!!!

淡路鶏のジューシーな味わいをお楽しみください。

豆腐の滑らかな食感、肉の旨み、香味野菜とスパイスの辛味が一体となった特製麻婆

季節の無農薬野菜を香ばしい胡麻で和えました。

旬の国産南瓜を薫り高いお出汁で煮付けました。

国産茸の香りと食感をお楽しみに。

牛蒡の歯ごたえ、人参の甘味、胡麻の風味がひとつに･･･

ミネラルを多く含み､食物繊維も豊富なひじきです。

宮崎県産大根を寒風にさらした切干を無添加にて仕上げました。

繊維質たっぷりの特製牛蒡の唐揚げです。

江戸時代から現在に至るまで作付面積･生産量は野菜の中でずば抜けて多く、不動の第１位なんですって

パリパリに揚がった皮の中には熱々とろ～り、自家製アンが

鹿児島産黒豚のバラ肉を丁寧に下処理し、特製のたれで3時間煮込んだ後、さらに3時間蒸して仕上げました。

刺激的な辛さが後引きます。金曜日カレーの日にどうぞ

淡白なシチューに有機野菜を使いコクとマイルド感を出しました。