紀州の酒と串 日和り
Kishu Sake and Skewers Hiwari
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紀州食材を堪能する串と酒の隠れ家
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紀州備長炭を使った炭焼き串、地元の旬食材を活かした天ぷら串、新鮮な鰹を豪快に藁で炙った香ばしい鰹藁焼きに加え、季節の逸品や鮮魚のお造りを堪能できる贅沢なコース。五感を満たす料理の数々は、記念日や接待、会食など大切な方とのお食事にもぴったり。ご予算やご要望等ありましたらお気軽にお問い合わせください。
紀州備長炭を使った炭焼き串、地元の旬食材を活かした天ぷら串、新鮮な鰹を豪快に藁で炙った香ばしい鰹藁焼きに加え、熊野牛藁焼きや鯛めしなど贅を尽くしたコース。五感を満たす料理の数々は、記念日や接待、会食など大切な方とのお食事にもぴったり。ご予算やご要望等ありましたらお気軽にお問い合わせください。
紀州備長炭を使った炭焼き串、地元の旬食材を活かした天ぷら串に加え特選串が2本楽しめる、ちょっとリッチな串コース。当店の名物料理も堪能いただけます。五感を満たす料理の数々は取り分ける必要がないため、各種宴会はもちろん接待にもおすすめ。ご予算やご要望等ありましたらお気軽にお問い合わせください。
紀州備長炭を使った炭焼き串、地元の旬食材を活かした天ぷら串、新鮮な鰹を豪快に藁で炙った香ばしい鰹藁焼きに加え、季節の逸品や鮮魚のお造りを堪能できる贅沢なコース。五感を満たす料理の数々は、記念日や接待、会食など大切な方とのお食事にもぴったり。ご予算やご要望等ありましたらお気軽にお問い合わせください。
紀州備長炭を使った炭焼き串、地元の旬食材を活かした天ぷら串、新鮮な鰹を豪快に藁で炙った香ばしい鰹藁焼きに加え、熊野牛藁焼きや鯛めしなど贅を尽くしたコース。五感を満たす料理の数々は、記念日や接待、会食など大切な方とのお食事にもぴったり。ご予算やご要望等ありましたらお気軽にお問い合わせください。
内容はスッタフにお尋ねください
黒糖のような風味も感じる香りです。余韻にも甘みが残ります。〈イタリア ミディアム〉・グラス…800円・ボトル…4,000円
新鮮な野イチゴや華やかなスミレを連想するような濃縮した香り。フレッシュさのある旨味とやわらかいタンニンがあり、長い余韻が楽しめます。〈スペイン・ミディアム〉ボトル
ブルゴーニュ ピノノワール エレガントな赤いベリー系果実や香り立つ花のようなニュアンス。やわらかい酒質が食事に合います。〈フランス・ミディアム〉ボトル
味わいは少し残糖を多めに残した、優しく柔らかい飲み口。〈イタリア・辛口〉・グラス…800円・ボトル…4,000円
果実味はグレープフルーツやライムを思わせるキレがあり、良質な酸とミネラル感が魅力的。〈スペイン・辛口〉ボトル
樹齢45年以上の古木から採れたブドウだけを使ったこのワインは程よいカ強さと繊細さのバランスがよく取れています。〈フランス・辛口〉ボトル
リンゴや杏、オレンジなど新鮮な果実が香り、軽快な味わいには柑橘類の爽やかさ、白い花のアロマ、コクが感じられます。〈フランス・辛口・白泡〉ボトル
マンゴーやライチ、アップルサイダーを想わせるアロマにイースト香や樽のニュアンスを持ちます。洋ナシや柑橘果実の風味が円熟し、引き締まった酸、細かな泡と混ざり合う逸品です。〈南アフリカ・辛口・白泡〉ボトル
口当たりはエレガントで、かつ若々しいスパイスの香りとバランスの良い酸味が見事に調和しています。〈スペイン・ミディアム〉〈赤〉ハーフボトル
グレイスワインの代表的ワインのひとつ。果実味を重視し、フレッシュな味わいと凛とした酸味が特徴。〈日本・辛口〉〈白〉ハーフボトル
シャルドネとピノ・ノワールを贅沢に使用した、上質なスパークリングワイン。爽やかな柑橘果実の風味とふくよかな質感心地よい泡が立ち上がります。〈チリ・辛口・白泡〉〈泡〉ハーフボトル
上撰 和歌山県辛すぎず、甘すぎず色沢淡麗、スッキリとした のごしのよい旨口のお酒です。旨口・一合…600円・二合…1,100円
カラクチキッド 特別純米 和歌山県柔らかな口当たりときれいな味わい。後味は スッと切れています。辛口
越前雄町 純米吟釀 和歌山県柔らかくふくらみのある酒質に、キレの良さが加わり、バランスに優れたお酒。旨口
超辛口純米 和歌山県スッキリとしたキレの良さの中にもしっかりとした芯のある米の旨味を醸し出しており、余韻を愉しめるお酒。超辛口
純米吟釀 和歌山県世界遺産・熊野川の伏流水を仕込水に使用し、山田錦を丹念に磨き上げ醸した芳醇な香りと、キリっとした辛口の味わいが特長の純米吟醸酒。辛口
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・生中…700円・生小…550円
ノンアルコールビール
おすすめ~ロックでも、冷やしてストレートでも~各

