ゼッポラ・カフェ

薄切りのプライムテンダーロイン、バジルペースト、トリュフリダクション、揚げたケイパー、削ったグラナ、ベビーアルグラ、トリュフパウダー

シェフが選んだ肉とチーズを使ったシャルキュトリーボードに、ワインのボトルが添えられています

伝統的なトマト、グリルで焼いたスカリオン、甘酸っぱいバルサミコ、新鮮なブッラータ

ロメインハート、揚げたケイパー、18ヶ月熟成のパルミジャーノ、チャイブオイル、トーストしたクロスティーニ

ピエモンテ牛、マイヤーレモンアイオリ、カラブリアンチリ、ケイパー、エキストラバージンオリーブオイル

西海岸または東海岸、グレープフルーツとトマトのミニョネット、バジルペストの滴、新鮮なグリーン

冷たいロブスター、6尾のポーチドシュリンプ、8個のオイスター、6個のハマグリ、イカのサラダ、グレープフルーツのミニョネット、カクテルソース、澄ましバター

モッツァレラ、チェリートマト、サン・ダニエーレのプロシュート、アルグラ

"ンドゥイヤ、ゴルゴンゾーラチーズ、ハチミツ、モッツァレラ

野生のマッシュルーム、モッツァレラ、ホワイトトリュフオイル

ピンサ、サンマルツァーノ、モッツァレラ、プロヴォーネ、新鮮なバジル

ピンサ、サンマルツァーノ、モッツァレラ、プロヴォーネ、ペパロニ

ローストベーコン、モッツァレラ、プロヴォローネ、カルボナーラクリーム

モッツァレラ、ピスタチオのモルタデッラ、ストラッチャテッラ、砕いたピスタチオ、バジルペースト

豚肉、牛肉、子牛のボロネーゼ、ポモドーロ、18ヶ月熟成パルミジャーノ、カラブリアンチリ

フェットチーネ、にんにく、白ワイン、パルメザンクレマ、削ったグラナ

スパゲッティ、12ヶ月熟成のペコリーノ、フレッシュブラックペッパー、エクストラバージンオリーブオイル

バジル、アーモンド、18ヶ月熟成パルミジャーノ、フレッシュブッラータ、エクストラバージンオリーブオイル

リングイネ、エビ、アサリ、サーモン、ロブスター、カラブリアンシトラス、ムール貝、ポモドーロEVOO

ウォッカ、パルメザンクリーム、ポモドーロソース、バジル、削ったグラナ

煮込んだショートリブのフィリング、ペコリーノのブラウンバター、パルミジャーナソース、パンチェッタ、クリスピープロシュート

ビートと人参のピューレ、トリコロールキヌア、マイヤーレモンの reduction ソース、バジルクリーム、オレンジゼリー

地中海のスズキ、グアバネクタリンゼリーのピューレ、ローストしたナス、チェリートマトのコンフィ、レモンの皮

10オンスのフィレミニョン、ユコンゴールドポテトグラタン、ローストカリフラワーのフローレット、ブランデーマスタードクリームソース、黒トリュフのクラスト

2つの6オンスの鶏胸肉、揚げたケイパー、マイヤーレモン、バター、新鮮なグリーン、アルグラ

16オンスのリブアイ、ローストした芽キャベツ、フィンガーリングポテト、アルゼンチンのスパイシーなチミチュリ、ローズマリー

1ポンドのメインロブスター、8オンスのフィレミニョン、クリーミーなマスカルポーネポレンタ、白ワインバターソース

ハリッサスパイスの甘い人参ピューレ、ローストアーティチョークハート、ガーリックハリコットヴェール、レモンケイパーソース

エアルームトマト、グリルローストスカリオン、甘酸っぱい熟成バルサミコ、新鮮なブッラータ

ロメインハート、揚げケイパー、18ヶ月熟成パルメザン、チャイブオイル、トーストしたクロスティーニ

シェフの選んだ肉とチーズを使ったシャルキュトリーボード、ワインのボトル付き

モッツァレラ、チェリートマト、サン ダニエーレ プロシュート、アルグラ

'ンドゥーヤ、ゴルゴンゾーラチーズ、ハチミツ、モッツァレラ

野生のマッシュルーム、モッツァレラ、ホワイトトリュフオイル

ピンサ、サンマルツァーノ、モッツァレラ、プロヴォーネ、新鮮なバジル

ピンサロマーナ、サンマルツァーノ、モッツァレラ、プロヴォーネ、ペパロニ

マッシュルーム、ほうれん草、チェリートマト、ナス、ピーマン、モッツァレラ、エキストラバージンオリーブオイル

豚肉、牛肉、子牛のボロネーゼ、ポモドーロ、18ヶ月熟成パルミジャーノ、カラブリアンチリ

フェットチーネ、ガーリック、白ワイン、パルメザンクレマ、削ったグラナ

ウォッカ、パルメザンクリーム、ポモドーロソース、バジル、削ったグラナ

スパゲッティ、12ヶ月熟成ペコリーノ、フレッシュブラックペッパー、エキストラバージンオリーブオイル

ローストしたチポリーニオニオン、パンシアードしたフィンガーリングポテト、チミチュリ

グリーンアスパラガスのピューレ、ローストオイスターマッシュルーム、クリスピーアーティチョーク、ベイクドユコンポテト

シェフが選んだ肉とチーズを使ったシャルキュトリーボード、ワインのボトル付き

エアルームトマト、グリルローストスカリオン、スイートサワーバルサミコ、新鮮なブッラータ

ロメインハート、揚げケイパー、18ヶ月熟成パルメザン、チャイブオイル、トーストしたクロスティーニ

ローストクルトン、アルグラ、チェリートマト、ガルバンゾ豆、グラナパダーノ、熟成バルサミコ酢

ガーリック、パセリ、チリフレーク、パン粉

薄切りのプライムテンダーロイン、バジルペースト、トリュフリダクション、揚げケイパー、削ったグラナ、ベビーアルグラ、トリュフパウダー

ピエモンテ牛、マイヤーレモンアイオリ、カラブリアンチリ、ケイパー、エクストラバージンオリーブオイル

西海岸または東海岸、グレープフルーツとトマトのミニョネット、バジルペストの滴、新鮮なグリーン

モッツァレラ、チェリートマト、サン ダニエーレ プロシュート、アルグラ

野生のキノコ、モッツァレラ、ホワイトトリュフオイル

ピンサ、サンマルツァーノ、モッツァレラ、プロヴォーネ、新鮮なバジル

ピンサ、サンマルツァーノ、モッツァレラ、プロヴォーネ、ペパロニ

ローストベーコン、モッツァレラ、プロヴォローネ、カルボナーラクリーム

モッツァレラ、ピスタチオのモルタデッラ、ストラッチャテッラ、砕いたピスタチオ、バジルペースト

豚肉、牛肉、子牛のボロネーゼ、ポモドーロ、18ヶ月熟成パルミジャーノ、カラブリアンチリ

フェットチーネ、ガーリック、白ワイン、パルメザンクレマ、削ったグラナ

スパゲッティ、12ヶ月熟成ペコリーノ、フレッシュブラックペッパー、エクストラバージンオリーブオイル

バジル、アーモンド、18ヶ月熟成パルミジャーノ、フレッシュブッラータ、エキストラバージンオリーブオイル

リングイネ、エビ、アサリ、サーモン、ロブスター、カラブリアンシトラス、ムール貝、ポモドーロEVOO

ウォッカ、パルメザンクリーム、ポモドーロソース、バジル、削ったグラナ

煮込んだショートリブのフィリング、ペコリーノブラウンバター、パルミジャーナソース、パンチェッタ、クリスピープロシュート

パッケリ、ボロネーゼソース、ペコリーノベシャメル、パルメザン、モッツァレラ

トマトソース三種、新鮮なレモン、バジルクリーム、パセリ

スパゲッティ、豚肉と牛肉のミートボール、トマト、新鮮なバジル、パルメザン

10オンスのフィレミニョン、ユコンゴールドポテトグラタン、ローストカリフラワーのフローレット、ブランデーマスタードクリームソース、ブラックトリュフクラスト

2つの6オンスの鶏胸肉、揚げたケイパー、マイヤーレモン、バター、新鮮なグリーン、アルグラ

ハリッサスパイスの甘いニンジンピューレ、ローストしたアーティチョークハート、ガーリックハリコットヴェール、レモンケイパーソース

ハリッサスパイス、マイヤーレモントマトブロス、ローストカリフラワーのフロレット、トマトコンフィ