そば処きくや
ソバドコロキクヤ / Soba-Dokoro Kikuya
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アットホームな雰囲気と沖縄らしさが魅力のそば処
評価
口コミ
メニュー
『人気No.1メニュー』当店の三枚肉は、厳選新鮮な豚肉を使用!そのため、豚肉本来の旨みが詰まっております。また、しっかり下処理をしているため臭みがなく、程よい甘さのやわらか煮が特徴♪ここでしか味わえない三枚肉いかがでしょうか!
当店完全オリジナル数量限定の逸品!当店の看板メニューでもあるためメディアの露出も多いメニューですよ♪ゆし豆腐とは、豆腐を固める一歩手前のおぼろ豆腐のことです。試行錯誤を経て、「ゆし豆腐+わかめ+豚赤肉」を丼ぶりの中に詰め込みました。一度食べたら最後・・ハマりますよ♪
たくさんのお客様からの強い要望により生まれた「肉なしそば」純粋にスープと麺を楽しみたい!お肉とスープを別で食べたい!宗教上、お肉が食べられない!など、さまざまな理由から誕生!また、トッピングのお肉などと合わせて自分好みの「自分仕立てそば」にすることも可能ですよ♪
豚軟骨肉は、県内外からその時々の最高品質のものを仕入れております。しっかり煮込んだとろとろ軟骨ソーキ…自信あります♪お客様自身の舌で、ぜひ確かめてみてください!
『きくやを知るならこの一杯』本ソーキ肉、軟骨ソーキ肉、三枚肉がすべて投入!欲張りさんに、もってこいの一杯!
当店では、豚のあばら肉(スペアリブ)を下ゆでで丸一日煮込む工程のなかで、余分な脂肪やアクを完全に取り除いております。そのため、嫌な脂がありません。創業当初から継ぎ足している秘伝のタレで丸一日煮込んでいるため、しっかり味が染み込んだやわらかソーキ肉になっております!
沖縄風炊き込みご飯♪当店のくわやぁじゅーしぃは、隠し味が決め手です!あっさりめでコクの効いた、飽きのこない味に仕上げております!
夏季限定メニュー!きくやオリジナル黒糖ぜんざいに、相性抜群の黒蜜と国産きな粉をトッピング♪ きな粉の香ばしさと黒蜜の程よい甘さが口の中で絶妙にマッチング!
夏季限定メニュー!ミネラル豊富な沖縄産黒糖を惜しみなく使用しました!金時豆と白玉団子が入ったぜんざいの上に、ふわふわ氷を乗せています!沖縄そばを堪能した後の〆に最高ですよ♪
夏季限定メニュー!定番のイチゴ味から沖縄特有のマンゴー味まで。各種カキ氷にトッピングで練乳をかけることもできます♪

