馬刺しビストロ かたなしキッチン
ビストロサカバ カタナシキッチン / Basashi Bistro Katanashi Kitchen
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新鮮な馬肉料理が楽しめるおしゃれなビストロ
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
当店人気の馬肉の5種盛り合わせ、やわらか豚タンのビール煮、ガーリックシュリンプトーストなどお酒に合うおつまみが入ったコース。 馬刺しはおひとり様、一皿ずつ、生ビールはビアマイスターが注ぐ絶品の黒ラベル!!充実したラインナップ!2時間飲み放題付き!
おしゃれな前菜からスタート。 新鮮な馬刺しはもちろん、ゆずパッチョ、桜肉のレアステーキが入った豪華コース。お肉もお魚もたくさん食べたい!そんなあなたの願いを叶えます。前菜と馬刺はおひとり様、一皿ずつ提供。生ビールはビアマイスターが注ぐ絶品の黒ラベル!2時間飲み放題付き。
型無名物の新鮮な馬刺しをビストロ風に。赤ワインと合わせるならこれがイチオシ!新鮮馬刺し3種 ハラミ炙り ローストホース 人気の馬肉料理を1プレートに盛り付けました。
アボカドと自家製のポテトクリームのミルフィーユ!映え~なお料理は、『♯かたなしキッチン』でLet's投稿!
馬刺しのユッケをビストロ風にアレンジ濃厚玉子が際立ちます。
じっくりと低温で火入れしました。 自家製のバルサミコソースで。
馬肉のハラミの部位を豪快にお席でファイヤー!!ビールとの相性抜群です。かたなし名物の炙りです。
炒めた馬タンの燻製と、とろ~り半熟たまご。インカのめざめのポテトの甘さにも注目!
かたなしキッチン魚料理名物!新鮮な魚介と自家製のゆずドレッシングのカルパッチョ。香味野菜と一緒にどうぞ!
厚切りサーモンをじーっくりコンフィにしました。とろとろふわふわ新食感!!バジルと大葉のソースがGOOD
アンチョビバター香るブイヤベース。海老や帆立、ムール貝。美味しいスープのエキスはバケットでひたひたに。 バケット200円
とろっとろの豚角煮をビーフシチューベースに仕上げました。甘くて苦くて恋の味。粒マスタードとどうぞ。
アンチョビの味が決め手!!イチオシ~!!
ブイヨンとビールで柔らかーく仕上げました。わさびとご一緒に。
みんな大好きミートボールをヘルシーな馬挽き肉で! 4個 680円(税込)
ペコリーノチーズの塩味とコク!トリュフの香りが最幸!
ビストロの冷やしトマトのサラダ。おつまみにも!
最早、説明不要! うまい。
~手作り人参ドレ~ケール ほうれん草 クレソンで 美容健康にいい!
新鮮魚介とグリーンサラダを特製ドレッシングでどうぞ。
ビールとの相性抜群!!あなたはいくつ食べますか? 1peace 380円(税込)
サルサソースでどうぞ!
セロリのオイル漬け
ペコリーノチーズのコクとトリュフオイルの香り
ニンニク×濃厚卵 川崎No.1のぺぺたま食べれます。
馬の挽肉×トマト 花パルメチーズと一緒に。
濃厚なバジルクリーム。マッシュルームとしめじ
メープルバニラ or 黒蜜抹茶
赤 チリプラムのような赤系果実の強いブーケが特徴です。丸みのあるアタックに程よい渋みが感じられます。心地よい後味。
赤 イタリア自社畑葡萄100%で仕込む充実した味わいのモンテプルチアーノ。完熟したベリーの豊かさ、生き生きしたオークの香ばしさが特徴
赤 アルゼンチン有機栽培(オーガニック)ぶどうを100%使って造ったワイン。熟したカシス、チェリーの芳醇な香りに加えて長くフルーティな余韻
赤 フランスワイン愛好家はもちろんワイン初心者にも満足いただける良質な造り。程よい凝縮感のある赤い果実の風味と、シルクのような滑らかなタンニンが感じられる。
白 チリ華やかなハーブの香り。フレッシュな果実味にバランスよく酸味が混ざり合い、しっかりとした余韻が感じられる。
白 イタリア自社畑収穫のぶどう100%。すべて手摘みで収穫される。明るい麦わら色。熟したリンゴや白桃の甘いアロマ。柔らかでまろやかな酸が楽しめる。
白 アルゼンチン有機栽培(オーガニック)ぶどうを100%使って造ったワイン。柑橘類やパイナップル、ハチミツなどのアロマと絹のようにスムーズな余韻。
白 フランスフレッシュ&フルーティーなスタイルはそのままに、アロマとボディが加わり、さらに料理を引き立てる洗練された味わい。
泡/赤適した土壌で育てられた葡萄がワイン優しい甘さを生み出します。柔らかいタンニンと微かな甘味が心地良い赤のランブルスコ。
泡/白フレッシュでフルーティな飲み口が魅力的な本格スパークリング。リンゴや洋ナシのようなフルーティな味わいがどんな料理にも相性抜群。
サッポロビール公認のパーフェクト黒ラベル認定店。ビアマイスターだけが注ぐ特別な一杯。完璧な生ビールの黒ラベルは、最初の乾杯でも良し、二杯目からでも良し。戻りビールでも良し、締めのビールならなお良し。
イタリア産レモンリキュール『リモンチェッロ』使用ほんのり甘く微かに苦い、飲みやすいレモンサワー!!
生姜から手作りで仕込んだ『無添加ジンジャーシロップ』
スムースな味と芳醇な香里で滑らかな味わい.ハイボールならこれ!
ハチミツの上品な甘みとナッツのような香ばしさで 芳醇な味わいが楽しめます。
ハートリーフオーストラリア/辛口/ミディアムボディ・カベルネソービニョン(赤)…580円・シャルドネ(白)…580円・日替わりグラスワイン(別紙にて)…580円~ -
赤/白/スパークリング(赤/白) 各 2900円~
自家製ジンジャーエール+赤ワイン
カルピス+赤ワイン
アイスティー+赤ワイン
自家製ジンジャーエール+白ワイン
カルピス+白ワイン
アイスティー+白ワイン
鹿児島県知覧紅茶使用
知覧紅茶+レモン
ジン+ソーダ
ジン+トニック
ラム+ソーダ
ラム+コーラ
ピスコ+トニック+ソーダ
ピスコ+ジンジャー

