タパス・パパ・フリタ
Tapas Papa Frita
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スペインのタパスとパエリア
評価
口コミ
写真
メニュー
ズッキーニ、玉ねぎ、トマト、マンチェゴ（アラゴン）のソフリート
ニンニクとシェリー酒で煮込んだマッシュルーム（アンダルシア）
パンの上にピーマン、玉ねぎ、ナス、トマト、ニンニクをのせた料理（トロ）
アンダルシア産の様々な地中海風マリネオリーブ
新鮮なトマトのペーストとオリーブオイルを使ったトーストしたパン
スパイシーなフムスとパンチップス（サラゴサ）
スパイシーな赤いポテトウェッジ
ソテーした湾のエビ、ニンニク、ギンディージャペッパー、白ワイン（アンダルシア）
アヒツナ、スイカ、ハチミツ、コリアンダー、ライム（新スペイン）
ガーリックエスカベーチェの新鮮なアンチョビ（マラガ）
クラブソーダの衣をまとった柔らかいイカリング（バスク）
スパイシーなペッパートマトソースで蒸したムール貝（バスク風）
サフランソースで詰めたカニのピキージョペッパー（リオハ）
ニンニクとワインソースで調理したゴルフシュリンプ（ウエルバ）
エビ、アサリ、ムール貝、イカのスパイシーな盛り合わせ（新スペイン）
ガーリックワインソースで炒めたアサリ。
カニとタコのケーキクロケット
チポトレアイオリを添えたグリルタコ
ローストポテト、シラントロアイオリ、セラーノハム（レバンテ）
山羊のチーズを詰めたポータベロ（カンタブリア）
タイムとオリーブオイルでマリネした羊のチーズ（ラ・マンチャ）
卵に浸したマリネしたアーティチョークのハート（リオハ）
パフペストリーの袋に入ったリークタルト（新バスク）
スペインのポテトパイ（スペイン全土）
シェリー酢のアリオリでグレーズしたエスカルゴ（マオン）
ローストトマトソースのスペイン風ミートボール（ムルシア）
赤唐辛子ソーセージ（リオハ）
シェリーを使ったバスク風ソーセージ（バスク）
アンダルシア風のアドボでマリネした牛肉のグリルテンダーロイン
ハーブを使った炎で焼いた子羊のチョップ（古いカスティーリャ）
輸入された熟成セラーノハム（サラマンカ）
ハムとチーズのクロケット（ニューカスティーリャ）
甘くて辛い鶏肉の串焼き
輸入された熟成された生ハム、どんぐり飼育、黒足の豚（カスティーリャ）
ローズマリー入りの山羊チーズ（アリカンテ）を詰めたリンゴベーコン巻きのメジュールデーツ
イベリアスタイルの黒ニンニク鶏胸肉
スペインのシャルキュトリーボード
オーブンでローストしたオックステール、ニンジン、スモークペッパーとテンプラニージョワインソース
リオハ風のラムTボーンとマンチェゴチュトニーのクロケット
ガーデントマト、バジル、アーモンド、アイオリグレーズ
フィールドグリーンレタス、玉ねぎ、オレンジ、オリーブ、バルサミコ酢
春のミックス、ニンジン、キュウリ、チェリートマト、クリスタライズされた山羊のチーズ
スペインのブランデーでフランベしたロブスタービスク
ローストガーリックスープ、卵のドロップ（バスクの羊飼い）
タイムを使ったスペインの冷製野菜スープ（コルドバ）
ロブスターとエビのサフランライス（サン・セバスティアン）
イカ、エビ、カニを使ったカタルーニャ風の黒い米
サフランライスと季節の野菜（アラゴン）
アサリ、ムール貝、エビ、鶏肉、チストラソーセージ、ピーマン、玉ねぎ、トマト、エンドウ豆を使ったサフランライスの傑作（バレンシア）
エビのパエリアにハラペーニョ、チレ・デ・アルボル、チポトレ、バナナペッパー、カイエンペッパーを加えたもの（イベロメキシコ）
サフランライス、鶏肉、ソーセージ、トマト、玉ねぎ、ニンニク、ローストペッパー、エンドウ豆（アンダルシア）
ホタテ、エビ、ハマグリ、ムール貝、イカ
マンチェゴチーズのクラストをまとったサーモンとエビのアリオリ（バスク風）
卵に浸したヨーロッパのスズキ、きゅうり、トマト、玉ねぎ、オリーブオイル、シェリー酢
クミン、ギンディージャ、シェリー酒（カンタブリア）を使ったアサリ、ムール貝、エビ、ホタテ、キノコの盛り合わせ
クリーミーなポートベロートリュフオイルソースのフラットパスタ（カタルーニャ）
エビ、ムール貝、イカのジャンバラヤにローストミントアイオリを添えた料理（グラナダ）
カニのグレーズをかけたロブスターの詰めパスタ（カタルーニャ）
オーブンでローストした牛の尾、ニンジン、ローストしたピーマン、テンプラニージョワインソース（バスク）
エビとリオハワインソースを使った焼き牛ヒレ尾 (カスティーリャ・イ・レオン)
スペインの青いチーズ（アストゥリアス）を使った牛フィレ
子羊のオッソ・ブーコ カスティーリャ風（カスティーリャ・ラ・ビエハ）
シトラスレーズンプランテインで煮込んだ豚肉のスペアリブソースとご飯
ニンニクの鶏肉キャセロール、ニンジン、ジャガイモ、庭のハーブ入り。
ニンニクとシェリーで煮込んだマッシュルーム
オリーブオイルで焼いた開放火のピーマン
山羊のチーズを詰めたポートベロ
タイムとオリーブオイルにマリネされた羊のチーズ
リークタルトのパフペストリーパース
サフランソースのカニ詰めピキージョペッパー
ニンニクとワインソースのガルフシュリンプ
シェリー酢のアイオリでグレーズしたエスカルゴ
アドボでマリネした牛のテンダーロインのグリル
ハーブを使った炭火焼きのラムチョップ
輸入された熟成セラーノハム
熟成された生ハム、どんぐり飼育、黒足の豚
ローズマリー入りのゴートチーズを詰めたリンゴベーコン巻きのメジュールデーツ
グリルしたタコ
春のミックス、ニンジン、キュウリ、チェリートマト、クリスタライズされたヤギのチーズ
春のミックス、オレンジとイチジクのビネグレット
スペインのブランデーでフランベしたロブスタービスク
サフランライスとロブスター、エビ
サフランライスと季節の野菜
エビアイオリを添えたマンチェゴ風味のサーモン
ハマグリ、ムール貝、エビ、ホタテ、クミン、ギンディージャペッパー、シェリーを使った料理
スペインのブルーチーズを使ったビーフフィレ
ラムオッソブーコ・カスティーリャ風
グリーンペッパーコーンロゼシャンパンソース添え（ベジタリアン）
(ベジタリアン)
(グルテンフリー)
(グルテンフリー)
(グルテンフリー)
(GF - ベジタリアン)
(当店のブレンドチョコレートテキーラ消化剤と共に提供)
ズッキーニ、玉ねぎ、トマト、マンチェゴ（アラゴン）のソフリート
ニンニクとシェリー酒で煮込んだマッシュルーム（アンダルシア）
パンの上にピーマン、玉ねぎ、ナス、トマト、ニンニクをのせた料理（トロ）
様々な地中海風のマリネオリーブ（アンダルシア）
新鮮なトマトのペーストとオリーブオイルを使ったトーストしたパン
スパイシーなフムスとパンチップス（サラゴサ）
スパイシーな赤いポテトウェッジ
ソテーした湾のエビ、ニンニク、ギンディージャペッパー、白ワイン（アンダルシア）
アヒツナ、スイカ、ハチミツ、コリアンダー、ライム（新スペイン）
ガーリックエスカベーチェの新鮮なアンチョビ（マラガ）
クラブソーダの衣をまとった柔らかいイカリング（バスク）
スパイシーなペッパートマトソースで蒸したムール貝（バスク風）
サフランソースのカニ詰めピキージョペッパー（リオハ）
ニンニクとワインソースで調理したゴルフシュリンプ（ウエルバ）
エビ、アサリ、ムール貝、イカのスパイシーなミクスチャー（新スペイン）
ガーリックワインソースで炒めたハマグリ。
カニとタコのケーキクロケット
チポトレアイオリを添えたグリルタコ
ローストポテト、シラントロアイオリ、セラーノハム（レバンテ）
ヤギのチーズを詰めたポータベロ（カンタブリア）
タイムとオリーブオイルでマリネした羊のチーズ（ラ・マンチャ）
卵に浸したマリネしたアーティチョークのハート（リオハ）
パイ生地の袋に入ったリークタルト（新バスク）
スペインのポテトパイ（スペイン全土）
シェリー酢のアリオリでグレーズしたエスカルゴ（マオン）
ローストトマトソースのスペイン風ミートボール（ムルシア）
赤唐辛子ソーセージ（リオハ）
シェリーを使ったバスク風ソーセージ（バスク）
アンダルシア風のアドボでマリネした牛肉のグリルテンダーロイン
ハーブを使った炎で焼いた子羊のチョップ（古いカスティーリャ）
輸入された熟成セラーノハム（サラマンカ）
ハムとチーズのクロケット（ニューカスティーリャ）
甘くて辛い鶏肉の串焼き
輸入された熟成された生ハム、どんぐりを食べた黒足の豚（カスティーリャ）
ローズマリー入りの山羊チーズ（アリカンテ）で包まれたリンゴベーコンのメジュールデーツ
イベリアスタイルの黒ニンニク鶏胸肉
スペインのシャルキュトリーボード
オーブンでローストした牛尾、ニンジン、スモークペッパーとテンプラニージョワインソース
リオハ風のラムTボーンとマンチェゴチュトニーのクロケット
庭のトマト、バジル、アーモンド、アイオリグレーズ
フィールドグリーンレタス、玉ねぎ、オレンジ、オリーブ、バルサミコ酢
春のミックス、ニンジン、キュウリ、チェリートマト、クリスタライズされた山羊のチーズ
スペインのブランデーでフランベしたロブスター・ビスク
ローストガーリックスープ、卵のドロップ（バスクの羊飼い）
タイムを使ったスペインの冷製野菜スープ（コルドバ）
ロブスターとエビのサフランライス（サン・セバスティアン）
イカ、エビ、カニを使ったカタルーニャ風の黒い米料理
サフランライスと季節の野菜（アラゴン）
アサリ、ムール貝、エビ、鶏肉、チストラソーセージ、ピーマン、玉ねぎ、トマト、エンドウ豆を使ったサフランライスの傑作（バレンシア）
エビのパエリアにハラペーニョ、チリ・デ・アルボル、チポトレ、バナナペッパー、カイエンペッパーを加えたもの（イベロメキシコ）
サフランライス、鶏肉、ソーセージ、トマト、玉ねぎ、ニンニク、ローストペッパー、エンドウ豆（アンダルシア）
ホタテ、エビ、ハマグリ、ムール貝、イカ
マンチェゴのクラストをまとったサーモンとエビのアリオリ（バスク風）
卵に浸したヨーロッパのスズキ、きゅうり、トマト、玉ねぎ、オリーブオイル、シェリー酢
クミン、ギンディージャ、シェリー酒（カンタブリア）で味付けされたアサリ、ムール貝、エビ、ホタテ、キノコの盛り合わせ
クリーミーなポートベロートリュフオイルソースのフラットパスタ（カタルーニャ）
エビ、ムール貝、イカのジャンバラヤにローストミントアイオリを添えた料理（グラナダ）
カニのクリームグレーズをかけたロブスターの詰めパスタ（カタルーニャ）
オーブンでローストした牛尾、ニンジン、ローストペッパー、テンプラニージョワインソース（バスク）
エビとリオハワインソースを使った焼きテンダーロインテール（カスティーリャ・イ・レオン）
スペインの青カビチーズ（アストゥリアス）を使った牛フィレ
子羊のオッソ・ブーコ カスティーリャ風（カスティーリャ・ラ・ビエハ）
シトラスレーズンプランテインで煮込んだ豚肉のスペアリブソースとご飯
ニンニクの鶏肉キャセロール、ニンジン、ジャガイモ、庭のハーブ入り。
ニンニクとシェリー酒で煮込んだマッシュルーム
オリーブオイルで焼いたオープンファイヤーピーマン
山羊のチーズを詰めたポートベロ
タイムとオリーブオイルにマリネされた羊のチーズ
パフペストリーの袋に入ったリークタルト
サフランソースのカニ詰めピキージョペッパー
ニンニクとワインソースのガルフシュリンプ
シェリー酢のアイオリでグレーズしたエスカルゴ
アドボでマリネした牛のテンダーロインのグリル
ハーブを使った炎で焼いた子羊のチョップ
輸入された熟成セラーノハム
熟成された生ハム、どんぐり飼育、黒足の豚
ローズマリー入りのゴートチーズを詰めたリンゴのベーコン巻きメジュールデーツ
グリルしたタコ
春のミックス、ニンジン、キュウリ、チェリートマト、クリスタライズされたヤギのチーズ
春のミックス、イチジクのビネグレットを添えたオレンジ
スペインのブランデーでフランベしたロブスタービスク
ロブスターとエビのサフランライス
サフランライスと季節の野菜
エビアイオリを添えたマンチェゴ風味のサーモン
ハマグリ、ムール貝、エビ、ホタテ、クミン、ギンディージャペッパー、シェリーを使った料理
スペインのブルーチーズを使ったビーフフィレ
ラムオッソブーコ・カスティーリャ風
グリーンペッパーコーンロゼシャンパンソース添え（ベジタリアン）
(ベジタリアン)
(グルテンフリー)
(グルテンフリー)
(グルテンフリー)
(グルテンフリー - ベジタリアン)
(当店のブレンドチョコレートテキーラ消化剤と共に提供)
ミートボール
ナスのコロッケ
ベーコンで包まれたハーブチーズを詰めたイチジク
イカのライス
フライドポテトと目玉焼き
鶏肉の串焼き
冷製ムール貝のきゅうりサルサ
ニンニクとシェリーで煮込んだマッシュルーム
オリーブオイルで焼いたオープンファイアのピーマン
山羊のチーズを詰めたポートベロ
タイムとオリーブオイルにマリネした羊のチーズ
リークタルトのパイ生地の袋
サフランソースのカニ詰めピキージョペッパー
ガルフシュリンプのガーリックとワインソース
シェリー酢アイオリでグレーズしたエスカルゴ
アドボで味付けした牛肉のグリルテンダーロイン
ハーブを使った炎で焼いたラムチョップ
輸入された熟成セラーノハム
熟成された生ハム、どんぐり飼育、黒足の豚
リンゴのベーコンで包まれたメジュールデーツにローズマリーの山羊チーズを詰めたもの
グリルしたタコ
春のミックス、ニンジン、キュウリ、チェリートマト、クリスタライズされたヤギのチーズ
春のミックス、イチジクビネグレットのオレンジ
ロブスター・ビスク・フランベ・ウィズ・スペイン・ブランデー
サフランライスとロブスターとエビ
サフランライスと季節の野菜
マンチェゴのクラストをまとったサーモンとエビアイオリ
ハマグリ、ムール貝、エビ、ホタテ、クミン、ギンディージャペッパー、シェリーのきのこ
スペインのブルーチーズを使ったビーフフィレ
子羊のオッソブーコ カスティーリャ風
グリーンペッパーコーンロゼシャンパンソース付き（ベジタリアン）
(ベジタリアン)
(GF - ベジタリアン)
(私たちのブレンドチョコレートテキーラ消化剤と一緒に提供されます)
ミートボール
ナスのコロッケ
ベーコンで包まれたハーブチーズを詰めたイチジク
イカのライス
フライドポテトとフライドエッグ
鶏肉の串焼き
冷たいムール貝のきゅうりサルサ
ズッキーニ、玉ねぎ、トマト、マンチェゴ（アラゴン）のソフリート
ニンニクとシェリーで煮込んだマッシュルーム（アンダルシア）
ペッパー、オニオン、ナス、トマト、ガーリックをパンの上にのせた料理（トロ）
アソートされた地中海風マリネオリーブ（アンダルシア）
トーストしたパンに新鮮なトマトのペーストとオリーブオイルを塗ったもの
スパイシーなフムスとパンチップ（サラゴサ）
スパイシーな赤いポテトウェッジ
ソテーした湾のエビ、ニンニク、ギンディージャペッパー、白ワイン（アンダルシア）
アヒ・ツナ、スイカ、ハチミツ、シラントロ、ライム（新スペイン）
ガーリックエスカベチェの新鮮なアンチョビ（マラガ）
クラブソーダの衣をまとった柔らかいイカリング（バスク）
スパイシーなペッパートマトソースの蒸しムール貝（バスク）
サフランソースのカニ詰めピキージョペッパー（リオハ）
ニンニクとワインソースで調理したゴルフシュリンプ（ウェルバ）
エビ、アサリ、ムール貝、イカのスパイシーな盛り合わせ（新スペイン）
ガーリックワインソースで炒めたハマグリ。
カニとタコのケーキクロケット
チポトレアイオリのグリルタコ
ローストポテト、シラントロアイオリ、セラーノハム（レバンテ）
ヤギのチーズを詰めたポータベロ（カンタブリア）
タイムとオリーブオイルにマリネした羊のチーズ（ラマンチャ）
卵に浸したマリネしたアーティチョークのハート（リオハ）
パフペストリーの袋に入ったリークタルト（新バスク）
スペインのポテトパイ（スペイン全土）
シェリー酢アイオリでグレーズしたエスカルゴ（マオン）
スペインのミートボールをローストトマトソースで（ムルシア）
赤ピーマンソーセージ（リオハ）
シェリーを使ったバスクスタイルのソーセージ（バスク）
アンダルシア風のアドボでマリネした牛肉のグリルテンダーロイン
ハーブを使った炎で焼いた子羊のチョップ（古いカスティーリャ）
輸入された熟成セラーノハム（サラマンカ）
ハムとチーズのクロケット（ニューカスティーリャ）
甘くて辛い鶏肉の串焼き
輸入された熟成された生ハム、どんぐりを食べた、黒足の豚（カスティーリャ）
リンゴのベーコンで包まれたメジュールデーツにローズマリーの山羊チーズを詰めたもの（アリカンテ）
イベリアスタイルの黒ニンニク鶏胸肉
スペインのシャルキュトリーボード
オーブンでローストしたオックステール、ニンジン、スモークペッパーとテンプラニーニョワインソース
リオハ風のラムTボーンとマンチェゴ・チュートニーのクロケット
ガーデントマト、バジル、アーモンド、アイオリグレーズ
フィールドグリーンレタス、オニオン、オレンジ、オリーブ、バルサミコビネガー
春のミックス、ニンジン、キュウリ、チェリートマト、クリスタライズされたヤギのチーズ
ロブスター・ビスク・フランベ・ウィズ・スペイン・ブランデー
ローストガーリックスープ、卵落とし（バスクの羊飼い）
スペインの冷たい野菜スープ、タイム入り（コルドバ）
サフランライスとロブスターとエビ（サン・セバスティアン）
カタルーニャ風のイカ、エビ、カニを使った黒い米
サフランライスと季節の野菜（アラゴン）
アサリ、ムール貝、エビ、鶏肉、チストラソーセージ、ピーマン、玉ねぎ、トマト、エンドウ豆を使ったサフランライスの傑作（バレンシア）
エビのパエリア、ハラペーニョ、チレ・デ・アルボル、チポトレ、バナナペッパー、カイエンペッパー入り（イベロメキシコ）
サフランライス、チキン、ソーセージ、トマト、オニオン、ガーリック、ローストペッパーとグリーンピース（アンダルシア）
ホタテ、エビ、ハマグリ、ムール貝、イカ
マンチェゴクラストのサーモンとエビアリオリ（バスク）
卵に浸したヨーロッパのスズキ、きゅうり、トマト、玉ねぎ、オリーブオイル、シェリー酢
クミン、ギンディージャ、シェリーワイン（カンタブリア）を使ったアサリ、ムール貝、エビ、ホタテ、キノコの盛り合わせ
クリーミーなポルトベロトリュフオイルソースのフラットパスタ（カタルーニャ）
エビ、ムール貝、イカのジャンバラヤにローストミントアイオリを添えた料理（グラナダ）
カニのクリームグレーズをかけたロブスターの詰め物パスタ（カタルーニャ）
オーブンで焼いたオックステール、ニンジン、ローストペッパー、テンプラニージョワインソース（バスク）
エビとリオハワインソースを使った焼き上げたテンダーロインテール（カスティーリャ・イ・レオン）
スペインの青いチーズ（アストゥリアス）を使ったビーフフィレ
子羊のオッソ・ブーコ カスティーリャ風 (カスティーリャ・ラ・ビエハ)
シトラスレーズンプランテインの煮込みポークリブソースとご飯
ニンニクチキンのキャセロール、ニンジン、ジャガイモ、ガーデンハーブ入り。
ニンニクとシェリーで煮込んだマッシュルーム
オリーブオイルで焼いたオープンファイアの唐辛子
ヤギのチーズを詰めたポルトベロ
タイムとオリーブオイルにマリネした羊のチーズ
パフペストリーの中に入ったリークタルト
サフランソースのカニ詰めピキージョペッパー
ガルフシュリンプのガーリックとワインソース
シェリー酢アイオリでグレーズしたエスカルゴ
アドボで味付けした牛のテンダーロインのグリル
ハーブを使った炭火焼きのラムチョップ
輸入された熟成ハモンセラーノ
熟成された生ハム、どんぐり飼育、黒足の豚
リンゴのベーコンで包まれたメジュールデーツ、ローズマリーのゴートチーズ入り
グリルしたタコ
春のミックス、ニンジン、キュウリ、チェリートマト、クリスタライズされたヤギのチーズ
春のミックス、イチジクのビネグレットを添えたオレンジ
スペインのブランデーでフランベしたロブスターのビスク
サフランライスとロブスターとエビ
季節の野菜とサフランライス
マンチェゴのクラストをまとったサーモンとエビのアイオリ
ハマグリ、ムール貝、エビ、ホタテ、クミン、ギンディージャペッパー、シェリーを使った料理
スペインのブルーチーズを使ったビーフフィレ
子羊のオッソブーコ カスティーリャ風
グリーンペッパーコーンロゼシャンパンソース添え（ベジタリアン）
(ベジタリアン)
(グルテンフリー)
(GF - ベジタリアン)
(当店のブレンドチョコレートテキーラ消化剤と共に提供)
ミートボール
ナスのコロッケ
ベーコンで包まれたハーブチーズを詰めたイチジク
イカのライス
フライドポテトとフライドエッグ
鶏肉の串焼き
冷たいムール貝のきゅうりサルサ
ズッキーニ、玉ねぎ、トマト、マンチェゴ（アラゴン）のソフリート
ニンニクとシェリーで煮込んだマッシュルーム（アンダルシア）
ピーマン、玉ねぎ、ナス、トマト、ニンニクをパンの上にのせた料理（トロ）
様々な地中海風マリネオリーブ（アンダルシア）
トーストしたパンに新鮮なトマトのペーストとオリーブオイルを添えたもの
スパイシーなフムスとパンチップ（サラゴサ）
スパイシーな赤いポテトウェッジ
ソテーした湾のエビ、ニンニク、ギンディージャペッパー、白ワイン（アンダルシア）
アヒ・ツナ、スイカ、ハチミツ、コリアンダー、ライム（新スペイン）
ガーリックエスカベチェの新鮮なアンチョビ（マラガ）
クラブソーダの衣をまとった柔らかいイカリング（バスク）
スパイシーなペッパートマトソースで蒸したムール貝（バスク風）
サフランソースのカニ詰めピキージョペッパー（リオハ）
ガルフシュリンプとガーリックとワインソース（ウェルバ）
エビ、アサリ、ムール貝、イカのスパイシーな盛り合わせ（新スペイン）
ガーリックワインソースで炒めたハマグリ。
カニとタコのケーキクロケット
チポトレアイオリのグリルタコ
ローストポテト、シラントロアイオリ、セラーノハム（レバンテ）
山羊のチーズを詰めたポータベロ（カンタブリア）
タイムとオリーブオイルでマリネした羊のチーズ（ラ・マンチャ）
卵に浸したマリネしたアーティチョークのハート（リオハ）
パフペストリーの袋に入ったリークタルト（新バスク）
スペインのポテトパイ（スペイン全土）
シェリー酢アイオリでグレーズしたエスカルゴ（マオン）
スペインのミートボールをローストトマトソースで（ムルシア）
赤ピーマンのソーセージ（リオハ）
シェリーを使ったバスクスタイルのソーセージ（バスク）
アンダルシア風のアドボでマリネした牛肉のグリルテンダーロイン
ハーブを使った炎で焼いた子羊のチョップ（オールドカスティーリャ）
輸入された熟成セラーノハム（サラマンカ）
ハムとチーズのクロケット（ニューカスティーリャ）
甘くて辛い鶏肉の串焼き
輸入された熟成された生ハム、どんぐりを食べた黒足の豚（カスティーリャ）
リンゴのベーコンで包まれたメジュールデーツにローズマリーのゴートチーズを詰めたもの（アリカンテ）
イベリアスタイルの黒ニンニクチキンテンダーロイン
スペインのシャルキュトリーボード
オーブンでローストしたオックステール、ニンジン、スモークペッパー、テンプラニーニョワインソース
リオハ風のラムTボーンとマンチェゴチュートニーのクロケット
ガーデントマト、バジル、アーモンド、アイオリグレーズ
フィールドグリーンレタス、玉ねぎ、オレンジ、オリーブ、バルサミコビネガー
春のミックス、ニンジン、キュウリ、チェリートマト、クリスタライズされた山羊のチーズ
ロブスター・ビスク・フランベ・ウィズ・スペイン・ブランデー
ローストガーリックスープ、卵落とし（バスクの羊飼い）
スペインの冷たい野菜スープ、タイム入り（コルドバ）
ロブスターとエビのサフランライス（サン・セバスティアン）
カタルーニャ風のイカ、エビ、カニを使った黒い米
サフランライスと季節の野菜 (アラゴン)
アサリ、ムール貝、エビ、鶏肉、チストラソーセージ、ピーマン、玉ねぎ、トマト、エンドウ豆を使ったサフランライスの傑作（バレンシア）
エビのパエリアにハラペーニョ、チレ・デ・アルボル、チポトレ、バナナペッパー、カイエンペッパーを使用 (イベロメキシコ)
サフランライス、チキン、ソーセージ、トマト、オニオン、ガーリック、ローストペッパー、エンドウ豆（アンダルシア）
ホタテ、エビ、ハマグリ、ムール貝、イカ
マンチェゴクラストのサーモンとエビアリオリ（バスク）
卵に浸したヨーロッパのスズキ、きゅうり、トマト、玉ねぎ、オリーブオイル、シェリー酢
ハマグリ、ムール貝、エビ、ホタテ、キノコの盛り合わせにクミン、ギンディージャ、シェリーワインを加えた料理（カンタブリア）
クリーミーなポルトベロトリュフオイルソースのフラットパスタ（カタルーニャ）
エビ、ムール貝、イカのジャンバラヤにローストミントアイオリを添えて（グラナダ）
カニのクリームグレーズをかけたロブスターの詰め物パスタ（カタルーニャ）
オーブンでローストしたオックステール、ニンジン、ローストしたピーマン、テンプラニージョワインソース（バスク）
ブロイルド テンダーロイン テールとエビ、リオハワインソースのインフュージョン (カスティーリャ イ レオン)
スペインのブルーチーズ（アストゥリアス）を使ったビーフフィレ
子羊のオッソ・ブーコ カスティーリャ風 (カスティーリャ・ラ・ビエハ)
シトラスレーズンプランテインで煮込んだ豚のスペアリブソースとご飯
ニンニクチキンのキャセロール、ニンジン、ジャガイモ、ガーデンハーブ入り。
卵に浸したアーティチョークのハートにカブラレスチーズを詰め、ペドロ・ヒメネスでグレーズしたもの
シェリー酒で煮込んだガーリックマッシュルーム (ベジタリアン) (グルテンフリー)
天ぷらカリフラワー、ズッキーニ、玉ねぎに甘いチリソースを添えて (v) (gf)
地中海のハーブでマリネしたオリーブの盛り合わせ (グルテンフリー) (ベジタリアン)
トーストしたパンに新鮮なトマトのペースト、エクストラバージンオイル、マルドンソルトを使用 (v) マンチェゴチーズ +8 または イベリコハム +10
ロメスコソースとアーモンドを添えたグリルアスパラガス (ベジタリアン) (グルテンフリー)
ローストしたカボチャと野生のキノコにハチミツを添えて (v)
焼き山羊チーズ詰めポルトベロ (v)
タイムとオリーブオイルでマリネした熟成羊のチーズ (グルテンフリー)
素朴な手作りのフラットブレッドにローストしたピーマン、ナス、ニンニク、玉ねぎをトッピングした料理 (v)
パフペストリーのクリーミーなリークタルト（ベジタリアン）
伝統的なスペインのポテトパイ（グルテンフリー）
伝統的なスパイシーなポテト、アイオリ付き(v)
レーズンと松の実を使ったソテーほうれん草 (ベジタリアン) (グルテンフリー)
ガーリック、ギンディージャペッパー、白ワイン、エクストラバージンオリーブオイルで炒めたスパイシーなゴルフシュリンプ（グルテンフリー）*
ガルフシュリンプをガーリックとレモンでソテーしました (gf)*
新鮮なアヒツナとスイートコリアンダーライムのスイカ添え（グルテンフリー）
クラブソーダの衣で揚げた柔らかいイカリング
サフランソースのカニ詰めピキージョペッパー
ローストトマトソースで調理されたハマグリ、ムール貝、エビ、イカのカセロール（グルテンフリー）
タコとポテトのフォーム、ピメンタオン・デ・ラ・ベラ・エクストラバージンオリーブオイル
ニンニクのエスカベチェに漬けた白アンチョビ (グルテンフリー)
セラーノで包まれたホタテのブロシェット、イチジクとディルのフォーム付き* (グルテンフリー)
シェリー酢のアイオリでグレーズしたエスカルゴ（グルテンフリー）
牛肉と豚肉のミートボール、クリーミーなローストアーモンドトマトソースで
バスクスタイルのソーセージとポテトマッシュ、スパニョールソース添え（グルテンフリー）
アドボでグレーズした焼き牛ヒレ肉（グルテンフリー）
チミチュリ風味の炎で焼いたラムチョップ (グルテンフリー)*
輸入された18ヶ月熟成のセラーノハム（グルテンフリー）*
どんぐり飼育の熟成黒足イベリコハム (グルテンフリー)
リンゴのベーコンで包まれたメジュールデーツにローズマリーのゴートチーズを詰めたもの (グルテンフリー)*
スペインのイベリコとセラーノハムのクロケット
季節のシャルキュトリーボード、肉とチーズの盛り合わせ (グルテンフリー)
オックステールの詰め物をしたパスタ、テンプラニージョワインソース添え
ガーリックと庭のハーブでローストした鶏もも肉
フィールドグリーンレタス、玉ねぎ、オレンジ、オリーブ、バルサミコビネグレット（グルテンフリー）（ベジタリアン）グリルチキン追加 $13 または サーモン追加 $16
ほうれん草、赤玉ねぎ、きゅうり、チェリートマト、ハニーマスタードドレッシングをかけた結晶化ヤギのチーズ（グルテンフリー）（ベジタリアン）
ロブスターの尾とエビのサフランライス (グルテンフリー)*
カタルーニャ風の黒い米、イカ、エビ（グルテンフリー）
きのこ、アスパラガス、アーティチョーク、にんにく、玉ねぎ、トマト、ピーマン、エンドウ豆の盛り合わせ (グルテンフリー) (ベジタリアン)
あさり、ムール貝、エビ、鶏肉、ピーマン、玉ねぎ、トマト、ソーセージ、エンドウ豆を使ったサフランライスの傑作（グルテンフリー）
エビのパエリア、ハラペーニョ、チレ・デ・アルボル、チポトレ、季節の辛い唐辛子入り（グルテンフリー）*
鶏肉、ソーセージ、トマト、玉ねぎ、ニンニク、ローストペッパー、エンドウ豆（グルテンフリー）*
ホタテ、エビ、アサリ、ムール貝、イカ、タコ（グルテンフリー）*
エビ、イカ、ステーキ、ソフリート、ニョラのフィデオスパスタ
ボンバ米、鶏肉、ウサギ、ローマ豆、サフラン、ピメントン・デ・ラ・ベラ、トマトソフリート、ローズマリー バレンシアの農地から (gf) **長い調理時間が必要です**
クミン、ギンディージャ、シェリーワインで味付けしたアサリ、ムール貝、エビ、ホタテ、キノコの盛り合わせ
平たいパスタに干しトマト、ニンニク、ケイパー、オリーブを加え、エビ13.00または鶏肉13.00
レモンの皮とカニのクラストグレーズを使ったロブスターの詰め物パスタ*
焼きアヒツナとケイパーのグレモラータ、スモークローズマリー (グルテンフリー) *
パンで焼いたスズキ、アスパラガス、春のミックス、ローストペッパー、トマトコンカッセ、シェリー酢とエキストラバージンオリーブオイルで (グルテンフリー) *
タシャコリナ貝のソースで煮込んだサーモンのフィレ、クリスピーポテト添え
真空調理したイベリア豚のチョップ、全粒粉のディジョンマスタード、マッシュポテト、グリーンアスパラガス（グルテンフリー）*
アーモンド、パンのソフリート、山のハーブで煮込んだウサギ
オリーブ、ケイパー、地中海風ピペラード、マッシュポテトを添えたパンシアードチキンブレスト（グルテンフリー）*
オープンフレームのアンガスビーフフィレ、マッシュポテトとアスパラガス添え（グルテンフリー）* ブルーチーズクラスト追加 $4 または ワインソースのエビ追加 $13
サフランライスを添えたカスティーリャ風のラムオッソブーコ（グルテンフリー）*
オーブンでローストしたオックステール、ニンジン、ローストペッパー、マッシュポテト、テンプラニージョワインソース
スペインのクレームカラメル（グルテンフリー）
バナナとリンゴのプリン、バニラアイスクリームとキャラメルソース付き
カタルーニャのクレームブリュレ (グルテンフリー)
スペインのチュロスとホットチョコレートソース
フライド・プランテイン、グランデザ・オレンジ添え、ピスタチオとバニラアイスクリーム、削ったチョコレートトリュフをトッピング
シナモンアップルの焼きパイ生地、バニラアイスクリーム添え
練乳ソースをかけたチョコレートスワールケーキ（グルテンフリー）
ヘーゼルナッツヌテラチーズケーキ
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