Tako

ウニ、イヌレ、ポン酢、ネギの2つの牡蠣または白トリュフとシャロットバターの2つの和牛手巻き

2つの握り、ブルーフィンベラネギトロスタイルまたは2つの和牛握りと日本のバーベキュー

イエローフィンポケ または タコポケ

ハマチの刺身、ブラッドオレンジピューレ、ポン酢、ごま油 または サーモンの刺身、醤油ガーリックライムミントリダクション

サーフターフロール、和牛、エビ天ぷら黒ニンニクバター または ティラディートロール、ペッパーシアードツナ、キュウリアボカドソース

生姜味噌マリネのグリルタコ または サイコ味噌の黒鱈

グリルアスパラガス、海藻サラダ、またはシシトウペッパー

シェフの日替わりセレクション、12ピース

味噌魚出汁、豆腐、青ねぎ、海藻

ポン酢、塩と胡椒、鰹節

塩味またはスパイシーガーリック

きゅうり、トサズ、ゴマ、ライム

エビ、キュウリ、アボカド、トマト、シャロット、コリアンダー、サルサ・ネグラ、ワンタンチップ

ミックス野菜、チリガーリック

スパイシービーフの詰め物をした餃子、チリガーリック

クリスピースシューライスケーキ、スパイシーツナ、アボカド、スパイシーマヨ、ウナギソース、マイクロシラントロ

カニ、クリームチーズ、ハラペーニョ、ネギ、スイートチリ

ツナ、寿司米、ごま油、生姜、ニンニク、玉ねぎ、青ねぎ、アボカド、トビコ、海藻サラダ、ポケソース

ツナ、チポトレマヨ、ユズワカモレ、フライドオニオン、ハラペーニョ、マイクロシラントロ

シェフの日替わりセレクション

味噌魚出汁、豆腐、青ねぎ、海藻

ポン酢、塩と胡椒、鰹節

塩味またはスパイシーガーリック

きゅうり、トサズ、ゴマ、ライム

エビ、キュウリ、アボカド、トマト、シャロット、コリアンダー、サルサ・ネグラ、ワンタンチップ

ミックス野菜、チリガーリック

スパイシービーフの詰め物をした餃子、チリガーリック

クリスピー寿司ライスケーキ、スパイシーツナ、アボカド、スパイシーマヨ、ウナギソース、マイクロシラントロ

カニ、クリームチーズ、ハラペーニョ、ネギ、スイートチリ

ツナ、寿司米、ごま油、生姜、ニンニク、玉ねぎ、青ねぎ、アボカド、トビコ、海藻サラダ、ポケソース

ツナ、チポトレマヨ、ユズワカモレ、フライドオニオン、ハラペーニョ、マイクロシラントロ

ソイペーパー、クラブ、キュウリ、サーモン、アボカド、トビコ

マグロ、アボカド、キュウリ、トロ、刻みわさび、白醤油、マイクロチャイブ

ソフトシェルクラブ、スノークラブ、ゴボウ、キュウリ、アボカド、シラントロアイオリ、トビコ、カイワレ

エビ、スパイシーツナ、キュウリ、サーモン、アボカド、レモンスライス、レモンアイオリ、チャイブ、軽く焼いた

カニ、キュウリ、サーモン、マグロ、アルバコア、エビ、アボカド

スパイシークラブ、エビ天ぷら、アボカド、ハマチ、スパイシーマヨ、ウナギソース、ネギ、軽く焼いた

クラブ、スパイシーツナ、キュウリ、アボカド、エビ、サルサベルデ、ユズドレッシング、トビコ、ブラックシラントロ

スパイシー・クラブ、アボカド、ごぼう、ツナ、パシラペッパー、マイクロシラントロ

雪蟹、天ぷらエビ、レモントビコ、マイクロシラントロ

ウナギ、天ぷらエビ、クリームチーズ、アボカド、スパイシーツナ、ハラペーニョ、スパイシーマヨ、ウナギソース、軽く焼いた

シェフのおすすめ：4つのロール、刺身、握り、3-4人前

季節の野菜、トマト、バジルオイル、スモークソルト、ユズ、マイクログリーン

シェフの日替わりセレクション 12ピース

シェフの日替わりセレクション 12ピース

ソイペーパー、クラブ、キュウリ、サーモン、アボカド、トビコ

マグロ、アボカド、キュウリ、トロ、刻みわさび、白醤油、マイクロチャイブ

ソフトシェルクラブ、スノークラブ、ごぼう、きゅうり、アボカド、コリアンダーアイオリ、とびこ、カイワレ

エビ、スパイシーツナ、キュウリ、サーモン、アボカド、レモンスライス、レモンアイオリ、チャイブ、軽く焼いた

ウナギ、カニ、キュウリ、アボカド、ウナギソース、ゴマ

エビ天ぷら、カニカマ、ごぼう、かいわれ、きゅうり、アボカド

カニ、キュウリ、サーモン、マグロ、アルバコア、エビ、アボカド

スパイシークラブ、エビ天ぷら、アボカド、ハマチ、スパイシーマヨ、ウナギソース、ネギ、軽く焼いた

カニカマ、スパイシーツナ、キュウリ、アボカド、エビ、サルサベルデ

スパイシークラブ、アボカド、ごぼう、ツナ、アルパストール、パイナップル、ポン酢、トガラシマイクロシラントロ

ウナギ、天ぷらエビ、クリームチーズ、スパイシーツナ、ハラペーニョ、スパイシーマヨ、ウナギソース

季節の野菜、トマト、バジルオイル、スモークソルト、ユズ、マイクログリーン

シトラス、セラーノ、マイクロシラントロ

ユズドレッシング、トビコ、ブラックソルト、マイクロシラントロ

ウニソイ、バジルオイル、ピンクソルト、マイクロシラントロ

レモンの皮、トガラシ、白い醤油、トビコ、マイクロシラントロ

シェフのおすすめ：ロール、刺身、握り 3-4人前

メスカル、アンチョ・レイエス、ブラッドオレンジ、ライム、アガベ、ミント、オレンジビターズ

サントリー トキ、レモン、ジンジャーシロップ、ユズピューレ、アガベ、ジンジャービア

ラム、パッションフルーツ、ココロペス、パイナップル、ライム、アガベ

ブランコ テキーラ、ユズ、トリプル セック、ライム、アガベ

ウォッカ、シャンボール、ブラックベリー、ラズベリー、ミント、レモン、アガベ

アブソリュートウォッカ、ミドリ、ユズピューレ、レモン、アガベ

イチコ焼酎、ピーチリキュール、グアバ、レモン、アガベ

メスカル、アンチョ・レイエス、ブラッドオレンジ、ライム、アガベ、ミント、オレンジビターズ

サントリー トキ、レモン、ジンジャーシロップ、ユズピューレ、アガベ、ジンジャービア

ラム、パッションフルーツ、ココロペス、パイナップル、ライム、アガベ

ブランコ テキーラ、ユズ、トリプル セック、ライム、アガベ

ウォッカ、シャンボール、ブラックベリー、ラズベリー、ミント、レモン、アガベ

アブソリュートウォッカ、ミドリ、ユズピューレ、レモン、アガベ

イイチコ焼酎、ピーチリキュール、グアバ、レモン、アガベ

パシフィックシーウィードジン、ユズピューレ、アガベ、シラントロ、ソーダ

サントリー時、バジルヘイデンダークライ、スイートベルモット、ラグズチェリー、'ザットグッドグッド'

ごま、ウォッカ、レモン、柚子リキュール、きゅうり

六 Gin, オルジェ, アロエ, パイナップル

シイタケインフューズドジン、アイリッシュクリーム、イービルビーン、サンジェルマン、アニゼット、ココア

タマリンドテキーラ、メスカル、ハイビスカス、ライム、パイナップル、バニラ、ゴマ油

ラム、ウベ、ココナッツクリーム、ライム、ココナッツウォーター

パシフィックシーウィードジン、ユズピューレ、アガベ、シラントロ、ソーダ

サントリー時、バジルヘイデンダークライ、スイートベルモット、ラグズチェリー、'ザットグッドグッド'

ごま、ウォッカ、レモン、ゆずリキュール、きゅうり

六 Gin, オルジェ, アロエ, パイナップル

シイタケインフューズドジン、アイリッシュクリーム、イービルビーン、サンジェルマン、アニゼット、ココア

タマリンドテキーラ、メスカル、ハイビスカス、ライム、パイナップル、バニラ、ゴマ油

ラム、ウベ、ココナッツクリーム、ライム、ココナッツウォーター

マンゴージュース、ユズ、ライム、アガベ、ソーダ

グレープフルーツ、ハイビスカス、シソ、ライム、アガベ、ソーダ

ユズピューレ、ライム、ハラペーニョ、ソーダ、アガベ

マンゴージュース、ユズ、ライム、アガベ、ソーダ

グレープフルーツ、ヒビスカス、シソ、ライム、アガベ、ソーダ

ユズピューレ、ライム、ハラペーニョ、ソーダ、アガベ