コートランド・コロニアル・レストラン&バルルーム
Cortlandt Colonial Restaurant & Ballroom
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12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
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クラシックアメリカンダイニングとイベント会場
評価
口コミ
写真
メニュー
カニ肉の詰め物入り
ベーコンと溶けたチェダーチーズが詰められています
黄金色に揚げた手作りのパン粉をまぶしたモッツァレラチーズ、マリナーラソース
きゅうりわさびディッピングソース
クリーミーなコリアンダー・ハラペーニョディッピングソース
スモークモッツァレラ、プルダックコンフィ、オレンジホイシンソース
ガーリック醤油のディッピングソース
カリカリの鶏の翼を揚げて、スパイシーなアジアのチリソースでグレーズしました
衣をつけて揚げたナス、焼きパプリカ、リコッタチーズ、ソテーしたほうれん草、溶けたモッツァレラチーズ、ポモドーロソース
シェフの本日の創作料理については、サーバーにお尋ねください
ベーコン、玉ねぎ、ニンニク、バターで蒸したPEIムール貝
パン蒸し、ガーリックバターソース
揚げたてのクリスピーで、甘くてスパイシーなバーボンモラセスグレーズで和えています
地中海風のスパイスが効いたラムのミートボール、グリルしたピタ、ツァジキのギリシャヨーグルトソース
ニンニク、玉ねぎ、バターで調理したジャンボシュリンプをグリルしたパンの上に乗せて提供します
熱々の茹でエビ、温かいホースラディッシュトマトジャム、レモンのくさび
卵の衣をつけ、レモンバジルバターソースとケイパーでソテーしました
ソテーしたジャンボシュリンプ、ローストした赤ピーマン、リッチなゴルゴンゾーラクリームソース、柔らかいニョッキパスタ
5オンスの尾、シグネチャーの「秘密のレシピ」のカニ肉詰め、オーブンで焼き、レモンバター
甘いハニーレモングレーズ
ロブスタークリームソース、トーストしたパン粉
ジャンボエビ、私たちのシグネチャー「秘密のレシピ」カニ肉詰め
2つの5オンスのテール、オーブンでロースト、レモンバター
骨なしのソールのフィレ、私たちの「秘密のレシピ」のカニ肉の詰め物
ホタテ、詰め物をしたエビ、詰め物をしたハマグリ、サーモン、レモンバターで焼いた詰め物をしたソール
ソテーしたほうれん草、ドライトマト、モッツァレラチーズ、シェリーワインソース
パン粉をまぶしたカツレツ、トマトソース、モッツァレラ、リングイネ
キャラメリゼしたシャロットとマッシュルームのマデイラワインブラウンソース
ケイパー、アーティチョークのハート、レモンバターソース
パン粉をまぶした鶏のカツレツ、ダイスカットしたトマト、溶けたフレッシュモッツァレラチーズ、バルサミコフィググレーズ
パン粉をまぶした鶏のカツレツ、トマトソース、モッツァレラ、リングイネと一緒に提供
骨なし鶏胸肉、ソテーしたほうれん草、ドライトマト、溶けたモッツァレラチーズ、シェリー酒ソース
柔らかい、グリルした半分のメープルリーフファームダック、甘いオレンジBBQグレーズ
グリルした豚ヒレ肉のメダリオン、ホースラディッシュハニーマスタードグレーズ
グリルした豚ヒレ肉、ホットチェリーペッパーと白ワインソース、パッパルデッレパスタの上に提供
認定アンガスビーフの1/2ポンドの挽肉、チャーブロイル、レタス、トマト、ピクルス、フレンチフライ1
濃厚なギネス風味のブラウンソースで6時間煮込まれ、ポテトピエロギと共に提供されます
肉汁を閉じ込めるためにスローローストし、オージュで提供
お好みに調理された
砕いた胡椒で焼き、ブランデークリームソース
グリルされ、温かいゴルゴンゾーラバターがトッピングされています
ソテーした玉ねぎ、マッシュルーム、甘いチェリーペッパーをたっぷりと使った料理
山盛りのパンフライドポテト、ソテーしたピーマンと玉ねぎがトッピングされています
バーボンモラセスでグレーズされた甘くてスパイシーなソテーオニオンをトッピング
グリルした12オンスのNYストリップステーキとブロイルした冷水ロブスターの尾
任意の肉料理にブロiledコールドウォーターのロブスターの尾を追加するだけで
トマトクリームソース、ソテーしたプロシュートとシャロット
グリルした鶏胸肉、刻んだトマト、ソテーしたニンニク、マッシュルーム、新鮮なモッツァレラチーズ、ペンネパスタ
幅広のパスタ、濃厚な肉のソース。クリーミーなリコッタチーズをトッピング
ソテーした甘エビ、リトルネックハマグリ、白ワインとガーリックバターソース、リングイネ
柔らかいプルダックコンフィとスモークモッツァレラをクリスピーピタブレッドに包み、オレンジホイシンディッピングソースを添えています
ペルー風スパイス、クリーミーなスパイシーグリーンソース、カリカリのユッカフライ、ラテン風インスパイアのブラックビーンズ。推奨ワインペアリング – ピノ・ノワール、メリディアン、セントラルコースト、カリフォルニア – グラス $8
自家製の新鮮なパスタと最高の具材で作られています。今日の種類と付け合わせのソースについては、サーバーにお尋ねください。
本日の漁獲は、私たちの魚屋が今日の市場で見つけた最も新鮮な魚によって決まります。そして、その種類の風味に最も合うように私たちのシェフチームが最適に調理します。今日のセレクションについては、サーバーにお尋ねください。
ザタールスパイスのルブ、手作りフムス、グリルしたピタ、フェタチーズ、ギリシャのトマト・キュウリ・オリーブのレリッシュ。推奨ワインペアリング – マルベック、カイケン、メンドーサ、アルゼンチン – グラス $8
ベーコン脂で煮込んだキャベツの上に盛り付けられ、甘くて少しスパイシーなアップルソースが添えられています。お好みのデンプンとシェフの日替わり野菜が付いています。おすすめのワインペアリング - シャルドネ、フェッツァーサンダイアル、カリフォルニア - グラス $7
5回「ウェストチェスターのベスト」賞を受賞したメリーランドスタイルのレシピ、巨大な塊のカニ肉、自家製タルタル、フェンネルとリンゴのスロー、トリュフフライ。推奨ワインペアリング – ソーヴィニヨン・ブラン、レッドウッド・クリーク、カリフォルニア – グラス $6
ドライでバランスが良く、活発な泡立ち
甘く、豊かで、口の中でまろやかで、フルーティーなフィニッシュ
フルーティーでシンプル、飲みやすい
花のような香りで、白いネクタリンとイチジクの風味
非常に繊細で、ヘーゼルナッツの香りと野生のベリーのヒントがあります
非常にフルーティーで、リンゴ、洋ナシ、アーモンドの香りがします
ドライで心地よい特徴的なブーケ
ドライで心地よい特徴的なブーケ
複雑なシトラス、リンゴ、シナモンの風味
ドライで、シャープで、非常に風味豊か
カリフォルニアのアロマがあり、柔らかなオークの風味を持つソフトな口当たり
パイナップル、メロン、シトラスの風味とトーストしたバニラのノート
有機栽培されたブドウで、トロピカルフルーツと素晴らしいクリーミーな複雑さを持っています
熟したリンゴと洋ナシの果実にバター、トーストしたオーク、スパイスのノート
桃、アプリコット、いちごのフルーツのブーケ
バランスの取れた明るい果実味と良いクリスプな風味
ルビー色、赤いベリーの香り、長くエレガントなフィニッシュ
柔らかく、しなやかで、ベルベットのようなブラックチェリー、甘いバニラ、スパイシーなオークのフィニッシュを持つ風味
ルビー色。熟した新鮮なプラムの柔らかくしなやかな香り
ドライでバランスが取れており、柔らかくエレガントなボディ
チェリーとダークベリーの風味。オークスパイスとバニラのヒント
強いスパイスとブラックチェリーの風味があり、長いフィニッシュ
ベリー、チョコレート、バニラのノートがあり、飲みやすい
ダークベリーの香りとカシスやブルーベリーの濃厚なフレーバー、オークのニュアンスが感じられます。
まろやかで丸みがあり、ブラックカラントとオークのトーン
スパイシーな黒胡椒とクローブの香り、ブラックチェリーとベリーの果実の風味、ベルベットのようなタンニンと長いフィニッシュ
このメルローは、若いカベルネの重いタンニンなしに、上質なボルドーのブドウの豊かで深い風味を提供します。これは、豊かで濃縮された果実としなやかなタンニンを持つ柔らかくベルベットのようなワインです。
黒いチェリー、プラム、スミレ、ココアのベルベットの層。バレー全体の異なるブドウ畑のロットからブレンドされており、それぞれが異なるカベルネ・ソーヴィニヨンで有名です。このワインは、異なるブドウ畑をブレンドする伝統的な技術を示し、多次元の風味と美しいバランスを実現しています。
若々しく、品種が明確です。タンニンはダークベリーの果実の急激な流れに捕らえられ、抑制された杉のオークの上に葉のユーカリ、プラム、モカの香りが立ち上ります。
ダークチェリーとサワーチェリーの層状の風味が活き活きとしており、豊かな土の香りが感じられます。明るい風味と乾燥した噛みごたえのあるテクスチャーでしなやかです。
この未濾過の100%ジンファンデルは、82%の古いブドウの木から作られ、主にアメリカンオークで9ヶ月間熟成されました。赤い果実を基にしたラズベリー/チェリーの特徴とブルーベリーのアクセントがあります。
ニューヨーク州クーパーズタウンで醸造されたベンチウォーマーは、初期のロンドンの「ハイグラビティ」ポーターに従って醸造された非常に滑らかなポーターです。4%以上のチョコレートモルトを使用しており、ドライな「コーヒーのような」フィニッシュを持ち、1700年代初頭のブラウンモルトに最も似ています。これはリッチで非常に風味豊かなポーターで、卓越した飲みやすさを誇ります。
1994年にバーモント州バーリントンでオープンしたこの醸造所には、「代替的」な魔法のテーマが流れています。「ナンバー9」は、ドライでクリスプ、フルーティーでリフレッシングな「ちょっと違う」ペールエールです。香りと味わいの中にわずかにアプリコットのヒントがあります。本当にユニークなビールです!
私たちの特別なシークレット・アルトビールで、銅褐色の北ドイツスタイルのエールで、モルティな風味と爽やかなホップの苦味があります。1998年のワールドビアカップで銀メダル、2002年のグレートアメリカンビアフェスティバルで銅メダル、2004年のワールドビアカップでも受賞しました!ニューヨーク州サウサンプトンで生産されています。
ブーントはカリフォルニア州メンドシーノ郡のアンダーソンバレー醸造会社のオリジナルで最も売れているエールです。この中程度のボディのアンバーエールは美しい銅色をしており、リッチなキャラメルモルトの風味があります。これはバランスが良く、非常に飲みやすいアメリカンスタイルのアンバーエールで、単独でも美味しく、どんな食事にも素晴らしい相性を持っています。
このベルギーのホワイトビールは、1445年に遡る伝統的なレシピを使用して、デ・クルイス醸造所によってホーガーデンの町で醸造されています。数々の国際ビールコンペティションで金、銀、銅メダルを受賞しています。軽やかで爽やかで、酵母の小麦とシトラスの風味があります。軽い味付けの料理と相性が良いです。
ピラートは、世界クラスの琥珀色のトリプルフラマンシュIPAで、評価は100点中98点です。非常に複雑で、スパイシーな軽い甘さと10.5%のアルコールの温かさが豊かに感じられます。ピラートはフルボディで、二次発酵され、瓶内熟成されています。肉料理と魚料理の両方にぴったりです!
シメイは、世界で唯一の6つの本物のトラピストビールの1つです。シメイの修道士たちは、シスター会修道院が最初に開かれてから12年後の1862年に最初のビールを醸造しました。シメイ・ルージュは微妙なバランスのビールです。色は赤褐色で、厚くクリーミーな泡立ちを持っています。乾燥しているが、モルティで豊かなフルーティーな味わいと、クリーンでシャープなフィニッシュがあります。特にローストやグリルした肉料理と相性の良い素晴らしい食事用ビールです。
ランビックデザートビールの中で最も有名なものです。オークで2年間熟成した後、新鮮なラズベリーが加えられ、果実の豊かな風味を捉えた稀有な繊細さのビールが生まれます。これは究極のデザートビールで、甘酸っぱく、チョコレートデザートやチーズケーキと完璧に合います。1811年からベルギーで生産されています。
グレイグースバニラ、リキュール43、甘いクリームにチョコレートシガレットを飾ったもの
グレーグースオレンジ、グランマルニエ、ブルーキュラソー、オレンジジュースのひとしずく
グレイグースシトロン、シャトーモネベリーリキュール、クランベリージュース、そして新鮮なレモンジュース
フランジェリコ、アマレット、バタースコッチシュナップス、クレーム・ド・カカオ、そしてチョコレートシガレットで飾られた甘いクリーム
ドゥーリーのトフィーリキュール、カルーア、クリーム・ド・カカオ、そしてクリームのひとしずく
リッチで濃厚、バニラアイスクリームのスクープ付き
カラビュートファインベルギーチョコレートでコーティングされています
アマレットと削ったチョコレートを加えたクラシックレシピのクリーミーなアレンジ。必見です!
ホワイトチョコレートマカダミアナッツクッキーとバニラアイスクリームの高いサンドイッチ、温かいキャラメルソースがかかっています
キャラメル化された砂糖のクラストを持つリッチなバニラカスタード
私たちの古き良きレシピ
ピークスキルの有名な家庭的ベーカリーによって準備されました。今日のセレクションについてはサーバーにお尋ねください
メイン州スコーヘガンの家族経営のギフォードアイスクリームによって作られました。2005年の世界最高のバニラ賞を受賞。今日のプレミアムフレーバーの選択肢については、サーバーにお尋ねください。
ランビックデザートビールの中で最も有名なものです。オークで2年間熟成した後、新鮮なラズベリーが加えられ、果実の豊かな風味を捉えた稀有な洗練さを持つビールが生まれます。これは究極のデザートビールで、チョコレートデザートやチーズケーキと完璧に合います。1811年からベルギーで生産されています。
レギュラーまたはデカフェ
ホットでクリーミー、甘くてスパイシーなティーラテ
ローストターキー、クリスピーベーコン、スライストマト - トーストしたヨーロッパの穀物パン - ピクルスとロシアンドレッシング添え
グリルポートベロマッシュルーム、ローストペッパー、アーティチョークハート、溶けたスモークモッツァレラ、ペストマヨネーズ - トーストしたフォカッチャ
薄くスライスしたホットローストビーフをガーリック風味のビーフブロスで調理し、ソテーしたピーマンと玉ねぎ、溶けたモッツァレラチーズをトーストしたウェッジブレッドに挟んだもの
グリルチキンブレスト、ローストペッパー、溶けたスモークモッツァレラ、ペストマヨネーズ - トーストしたフォカッチャ
ファヒータスパイスの薄切りプライムリブ、ソテーした玉ねぎとマッシュルーム、溶けたチェダーチーズ - ガーリックハーブトルティーヤラップ
クリスピーなギリシャ風ラムミートボール、レタス、トマト、玉ねぎ、ツァジキソースを温かいピタでギロスタイルに包んだもの
カリカリのエビフライ、レタス、トマト、ケイジャンレムラード - ウェッジブレッド
サラミ、ホットキャピ、ローストペッパー、新鮮なモッツァレラ、バルサミコフィグリダクション、ピタブレッド
温かいスライスターキー、溶けたスイスチーズ、スライストマト、スパイシーバッファロースタイルのマヨネーズ、ピタパン
すべてのバーガーは認定アンガスビーフから作られ、トーストしたポテトロールにフレンチフライ、レタス、トマト、ピクルスを添えて提供されます
スパイシーなシトラスチポトレBBQソースをかけたクリスピーフライドシュリンプ
グリル - または - 私たちのカニ肉の詰め物で詰めた
レモン - ディジョンマスタードアイオリ
当店で最も人気のある前菜のエントリーサイズのポーション
カニ肉の詰め物が入っています
私たちのクラシックなヴォッカクリームソース
衣をつけて揚げたナス、焼きパプリカ、リコッタチーズ、ソテーしたほうれん草、トマトソース、モッツァレラ、リングイネ添え
ベーコン、玉ねぎ、ニンニク、白ワイン、バターの風味豊かなブロスで蒸したアサリ。リングイネと共に
あなたのメインディッシュとして
手作りのパン粉をまぶした鶏のカツレツ、トマトソース、モッツァレラ、リングイネ付き
鶏肉、アーティチョークの心、エンドウ豆、トマト、チェリーペッパー、スパイシーなガーリックバターソース、ペンネパスタと和えた料理
ソテーした鶏胸肉にソテーしたほうれん草、ドライトマト、モッツァレラチーズをトッピングし、シェリーワインソースで仕上げました
濃厚で心温まる肉ソース。ペンネまたはリングイネからお選びください
衣をつけて揚げたナス、トマトソース、モッツァレラ、リングイネ
ホリデースタッフィングとグレービー付き
レモン、白ワイン、バターで焼きました
お好みに焼き上げた12オンスのUSDAチョイスビーフ
パスタ、鶏肉、シーフードなどを含むシェフの特別料理がいくつかあります!!!!
プライムリブビーフ、オージュ、フレンチフライ付き
全牛肉ハンバーガー、フレンチフライ付き
フィッシュアンドチップス、クリスピーバッターで揚げたタラとフレンチフライ
チキンフィンガー、フレンチフライ付き
ペンネパスタ、トマトソースまたはバターで提供
パスタ、チキン、シーフードなどを含むシェフの特別料理数品!!
カニ肉の詰め物
ベーコンと溶けたチェダーチーズが詰められています
黄金色に揚げた手作りのモッツァレラチーズ、マリナーラソース
きゅうりわさびディッピングソース
クリーミーなシラントロハラペーニョディッピングソース
スモークモッツァレラ、プルダックコンフィ、オレンジホイシンソース
ガーリック醤油ディッピングソース
カリカリのチキンウィングを揚げて、スパイシーなアジアのチリソースでグレーズしました
衣をつけて揚げたナス、ローストしたピーマン、リコッタチーズ、ソテーしたほうれん草、溶けたモッツァレラチーズ、ポモドーロソース
本日のシェフの創作については、サーバーにお尋ねください
ベーコン、玉ねぎ、ニンニク、バターで蒸したPEIムール貝
パン蒸し、ガーリックバターソース
揚げたカリカリの鶏の翼に甘くてスパイシーなバーボンモラセスグレーズをかけたもの
地中海風味の挽き肉ラムミートボール、グリルピタ、ツァジキギリシャヨーグルトソース
ニンニク、玉ねぎ、バターで調理されたジャンボシュリンプをグリルしたパンの上に乗せて提供します
熱い茹でエビ、温かいホースラディッシュトマトジャム、レモンのくさび
卵の衣をつけて、レモンバジルバターソースとケイパーでソテーした
ソテーしたジャンボシュリンプ、ローストした赤ピーマン、リッチなゴルゴンゾーラクリームソース、柔らかいニョッキパスタ
5オンスの尾、シグネチャーの「秘密のレシピ」のカニ肉詰め、オーブンで焼き、レモンバター
甘いハニーレモングレーズ
ロブスタークリームソース、トーストしたパン粉
ジャンボシュリンプ、私たちのシグネチャー「秘密のレシピ」カニ肉の詰め物
2つの5オンスのテイル、オーブンロースト、レモンバター
骨なしのソールのフィレ、私たちの「秘密のレシピ」のカニ肉の詰め物
海のホタテ、詰め物をしたエビ、詰め物をしたハマグリ、サーモン、レモンバターで焼いた詰め物をしたソール
ソテーしたほうれん草、サンドライドトマト、モッツァレラチーズ、シェリーワインソース
パン粉をまぶしたカツレツ、トマトソース、モッツァレラ、リングイネ
キャラメリゼしたシャロット、マッシュルーム、マデイラワイン、ブラウンソース
ケイパー、アーティチョークのハート、レモンバターソース
パン粉をまぶした鶏のカツレツ、ダイスカットしたトマト、溶けたフレッシュモッツァレラチーズ、バルサミコフィググレーズ
パン粉をまぶした鶏のカツレツ、トマトソース、モッツァレラ、リングイネと一緒に提供
骨なしの胸肉、ソテーしたほうれん草、サンドライドトマト、溶けたモッツァレラチーズ、シェリーワインソース
柔らかい、グリルした半分のメープルリーフファームダック、甘いオレンジBBQグレーズ
グリルした豚ヒレ肉のメダリオン、ホースラディッシュハニーマスタードグレーズ
グリルしたポークテンダーロイン、ホットチェリーペッパーと白ワインソース、パッパルデッレパスタの上に提供
1/2ポンドの認定アンガスビーフ、チャーブロイル、レタス、トマト、ピクルス、フレンチフライ1
濃厚なギネス風味のブラウンソースで6時間煮込まれ、ポテトピエロギと共に提供されます
ジュースを封じ込めるためにスローローストされ、オージュで提供されます
あなたの好みに調理された
潰した胡椒で焼き、ブランデークリームソース
グリルされ、温かいゴルゴンゾーラバターがトッピングされています
ソテーした玉ねぎ、マッシュルーム、甘いチェリーペッパーをたっぷりと
山のようなパンフライドポテト、ソテーしたペッパーとオニオンがトッピングされています
バーボンモラセスでグレーズした甘くてスパイシーなソテーオニオンをトッピング
グリルした12オンスのNYストリップステーキとブロイルした冷水ロブスターの尾
任意の肉料理にブロイルした冷水ロブスターの尾を追加するだけで
トマトクリームソース、ソテーしたプロシュートとシャロット
グリルチキンブレスト、刻んだトマト、ソテーしたガーリック、マッシュルーム、新鮮なモッツァレラチーズ、ペンネパスタ
幅広のパスタ、濃厚な肉のソース。クリーミーなリコッタチーズをトッピング
ソテーした甘エビ、リトルネッククラム、白ワインガーリックバターソース、リングイニ
柔らかいプルダックコンフィとスモークモッツァレラをクリスピーピタブレッドに挟み、オレンジホイシンディッピングソースを添えています
ペルー風スパイス、クリーミーなスパイシーグリーンソース、クリスピーなユッカフライ、ラテン風インスパイアのブラックビーンズ。推奨ワインペアリング - ピノ・ノワール、メリディアン、セントラルコースト、カリフォルニア - グラス $8
自家製の新鮮なパスタと最高の具材で作られています。今日のバリエーションと付け合わせのソースについては、サーバーにお尋ねください。
今日の漁獲は、私たちの魚屋が市場で見つけた最も新鮮な魚によって決まります。そして、その種類の風味に合うように私たちのシェフチームが最適に調理します。今日のセレクションについては、サーバーにお尋ねください。
ザタールスパイスのルブ、手作りフムス、グリルピタ、フェタチーズ、ギリシャのトマトキュウリオリーブのレリッシュ。推奨ワインペアリング - マルベック、カイケン、メンドーサ、アルゼンチン - グラス $8
ベーコン脂で煮込んだキャベツの上に盛り付けられ、甘くて少しスパイシーなアップルソースのサイドが付いています。お好みのデンプンとシェフの日替わり野菜が添えられています。おすすめのワインペアリング - シャルドネ、フェッツァーサンダイアル、カリフォルニア - グラス $7
5回「ベスト・オブ・ウェストチェスター」受賞のメリーランドスタイルのレシピ、巨大な塊のカニ肉、自家製タルタル、フェンネルとリンゴのスロー、トリュフフライ。推奨ワインペアリング – ソーヴィニヨン・ブラン、レッドウッド・クリーク、カリフォルニア – グラス $6
ドライでバランスが良く、活発な泡立ち
甘く、豊かで、口の中でまろやかで、フルーティーなフィニッシュ
フルーティーでシンプル、飲みやすい
花の香りがあり、白いネクタリンとイチジクの風味
非常に繊細で、ヘーゼルナッツの香りと野生のベリーのヒントがあります
非常にフルーティーで、リンゴ、ナシ、アーモンドの香りがする
ドライで心地よい特徴的なブーケ
ドライで心地よい特徴的なブーケ
複雑なシトラス、リンゴ、シナモンの風味
ドライで、クリスプで、非常に風味豊か
カリフォルニアのアロマティックで、柔らかいオークの風味を持つソフトなテクスチャー
パイナップル、メロン、シトラスの風味とトーストしたバニラのノート
有機栽培されたブドウ、トロピカルフルーツと素晴らしいクリーミーな複雑さ
熟したリンゴとナシの果実にバター、トーストしたオーク、スパイスのノート
桃、アプリコット、いちごのフルーツのブーケ
バランスの取れた明るい果実と良いクリスプな風味
ルビー色、赤いベリーの香り、長くエレガントなフィニッシュ
柔らかく、しなやかで、ベルベットのようなブラックチェリー、甘いバニラ、スパイシーなオークのフィニッシュを持つ風味
ルビー色。熟した新鮮なプラムの柔らかくしなやかな香り
ドライでバランスが取れた、柔らかくエレガントなボディ
チェリーとダークベリーの風味。オークスパイスとバニラのヒント
強いスパイスとブラックチェリーの風味があり、長いフィニッシュ
ベリー、チョコレート、バニラのノートがあり、飲みやすい
ダークベリーの香りとカシスやブルーベリーの濃厚なフレーバー、オークのニュアンス
まろやかで丸みがあり、ブラックカラントとオークのトーン
スパイシーな黒胡椒とクローブの香り、黒チェリーとベリーのフルーツフレーバー、ベルベットのタンニンと長いフィニッシュ
このメルロは、若いカベルネの重いタンニンなしで、上質なボルドーのぶどうの豊かで深い風味を提供します。これは、豊かな濃縮した果実と柔らかいタンニンを持つ、柔らかくベルベットのようなワインです。
黒いチェリー、プラム、スミレ、ココアのベルベットの層。異なるカベルネ・ソーヴィニヨンで有名な谷の異なるブドウ畑のロットからブレンドされており、このワインは多次元の風味と美しいバランスを達成するためのブドウ畑のブレンドの伝統的な技術を示しています
若々しく、品種が明確です。タンニンはダークベリーの果実の急流に捕らえられ、葉のようなユーカリ、プラム、モカの香りが抑えられた杉のオークの上に立ち上がります。
活気に満ちたダークチェリーとサワーチェリーの層状の風味と健全な土の香り。明るい風味と乾燥した噛みごたえのあるテクスチャーでしなやか
この未濾過の100%ジンファンデルは、82%の古いブドウの木から作られ、主にアメリカンオークで9ヶ月間熟成されました。赤い果実の特徴があり、ラズベリーやチェリーの特性とブルーベリーのアクセントがあります。
ニューヨーク州クーパーズタウンで醸造されたベンチウォーマーは、初期のロンドンの「ハイグラビティ」ポーターに従って醸造された非常に滑らかなポーターです。4%以上のチョコレートモルトを使用しており、ドライな「コーヒーのような」フィニッシュを持ち、1700年代初頭のブラウンモルトに最も似ています。これはリッチで非常に風味豊かなポーターで、卓越した飲みやすさを持っています。
1994年にバーモント州バーリントンでオープンしたこの醸造所には、「オルタナティブ」な魔法のテーマが流れています。「ナンバー9」は、ドライでクリスプ、フルーティーでリフレッシングな「ちょっと違う」ペールエールです。香りと味わいの中にわずかにアプリコットのヒントがあります。本当にユニークなビールです!
私たちの特別なシークレットアルトビール、銅褐色の北ドイツスタイルのエールで、モルティな風味と爽やかなホップの苦味があります。1998年ワールドビアカップで銀メダル受賞、2002年グレートアメリカンビアフェスティバルで銅メダル受賞、2004年ワールドビアカップでも受賞しました!ニューヨーク州サウサンプトンで生産されています。
ブーントはカリフォルニア州メンドシーノ郡のアンダーソンバレー醸造会社のオリジナルで最も売れているエールです。この中程度のボディを持つアンバーエールは美しい銅色をしており、キャラメルモルトの豊かな風味があります。これはバランスが良く、非常に飲みやすいアメリカンスタイルのアンバーエールで、単独でも美味しく、どんな食事にも素晴らしい相性です。
このベルギーのホワイトビールは、ホーガーデンの町でデ・クルイス醸造所によって1445年にさかのぼる伝統的なレシピを使用して醸造されています。多くの国際ビールコンペティションで金、銀、銅メダルを含む多くの賞を受賞しています。軽やかで爽やかで、酵母の小麦とシトラスの風味があります。軽い味付けの料理と相性が良いです。
ピラットは、世界クラスの琥珀色のトリプルフラマンシュIPAで、評価は100点中98点です。非常に複雑で、スパイシーな軽い甘さと10.5%のアルコールの温かさが豊かです。ピラートはフルボディで、二次発酵され、瓶内熟成されています。肉料理と魚料理の両方にぴったりです!
シメイは世界で唯一の6つの本物のトラピストビールの1つです。シメイの修道士たちは、シスター修道院が最初に開かれてから12年後の1862年に最初のビールを製造しました。シメイ・ルージュは微妙なバランスのビールです。色は赤褐色で、厚くクリーミーな泡を立てます。乾燥しているが、モルティで豊かなフルーティーな味わいとクリーンでシャープなフィニッシュがあります。特にローストやグリルした肉料理と相性の良い素晴らしいフードビールです。
ランビックデザートビールの中で最も有名です。オークで2年間熟成した後、新鮮なラズベリーが加えられ、果実の豊かな風味を捉えた稀な洗練のビールが生まれます。これは究極のデザートビールで、甘くて酸味があり、チョコレートデザートやチーズケーキにぴったりです。1811年からベルギーで生産されています。
グレイグースバニラ、リキュール43、甘いクリームにチョコレートシガレットを飾ったもの
グレーグースオレンジ、グランマルニエ、ブルーキュラソー、オレンジジュースのひとしずく
グレイグースシトロン、シャトーモネベリーリキュール、クランベリージュース、そして新鮮なレモンジュース
フランジェリコ、アマレット、バタースコッチシュナップス、クレームドカカオ、そしてチョコレートシガレットで飾られた甘いクリーム
ドゥーリーのトフィーリキュール、カリュア、クリーム・ド・カカオ、そしてクリームのひとしずく
リッチで濃厚、バニラアイスクリームの一さじ付き
カラビュートファインベルギーチョコレートでコーティング
アマレットと削ったチョコレートを加えたクラシックレシピのクリーミーなアレンジ。必ず試してみてください!
ホワイトチョコレートマカダミアナッツクッキーとバニラアイスクリームの高いサンドイッチ、温かいキャラメルソースがかかっています
キャラメル化された砂糖のクラストを持つリッチなバニラカスタード
私たちの古い世界のレシピ
ピークスキルの有名な家庭的ベーカリーによって準備されました。今日のセレクションについてはサーバーにお尋ねください
メイン州スコーヘガンの家族経営のギフォードアイスクリームによって作られました。2005年の世界最高のバニラ賞を受賞。今日のプレミアムフレーバーの選択肢については、サーバーにお尋ねください。
ランビックデザートビールの中で最も有名です。オークで2年間熟成した後、新鮮なラズベリーが加えられ、果実の豊かな風味を捉えた稀な洗練のビールが生まれます。これは究極のデザートビールで、チョコレートデザートやチーズケーキにぴったりです。1811年からベルギーで生産されています。
レギュラーまたはデカフェ
ホットでクリーミー、甘くてスパイシーなティーラテ
ローストターキー、クリスプベーコン、スライストマト - トーストしたヨーロッパの穀物パン - ピクルス、ロシアンドレッシングを添えて
グリルポートベロマッシュルーム、ローストペッパー、アーティチョークハート、溶けたスモークモッツァレラ、ペストマヨネーズ - トーストフォカッチャ
薄くスライスしたホットローストビーフをガーリック風味のビーフブロスで調理し、ソテーしたピーマンと玉ねぎ、溶けたモッツァレラ - トーストしたウェッジブレッド
グリルチキンブレスト、ローストペッパー、溶けたスモークモッツァレラ、ペストマヨネーズ - トーストしたフォカッチャ
ファヒータスパイスの薄切りプライムリブ、ソテーした玉ねぎとマッシュルーム、溶けたチェダーチーズ - ガーリックハーブトルティーヤラップ
クリスピーなギリシャ風ラムミートボール、レタス、トマト、玉ねぎ、ツァジキソースを温かいピタで包んだスタイル
クリスピーフライドシュリンプ、レタス、トマト、ケイジャンレムラード - ウェッジブレッド
サラミ、ホットキャピ、ローストペッパー、新鮮モッツァレラ、バルサミコフィグリダクション、ピタブレッド
温かいスライスターキー、溶けたスイスチーズ、スライストマト、スパイシーバッファロースタイルマヨ、ピタブレッド
すべてのバーガーは認定アンガスビーフから作られ、トーストしたポテトロールにフレンチフライ、レタス、トマト、ピクルスを添えて提供されます
スパイシーなシトラスチポトレBBQソースをかけたクリスピーフライドエビ
焼きまたはカニ肉の詰め物をした
レモン - ディジョンマスタードアイオリ
最も人気のある前菜のエントリーサイズのポーション
カニ肉の詰め物が入っています
私たちのクラシックなウォッカクリームソース
衣をつけて揚げたナス、ローストしたピーマン、リコッタチーズ、ソテーしたほうれん草、トマトソース、モッツァレラ、リングイネと共に
ベーコン、玉ねぎ、ニンニク、白ワイン、バターの風味豊かなスープで蒸したハマグリ。リングイニと共に
あなたの前菜として
手作りのパン粉をまぶした鶏のカツレツ、トマトソース、モッツァレラ、リングイネ付き
鶏肉、アーティチョークのハート、エンドウ豆、トマト、チェリーペッパー、スパイシーなガーリックバターソース、ペンネパスタと混ぜ合わせた
ソテーした鶏胸肉にソテーしたほうれん草、サンドライドトマト、モッツァレラをシェリーワインソースでトッピング
濃厚でボリュームのある肉ソース。ペンネまたはリングイネからお選びください
衣をつけて揚げたナス、トマトソース、モッツァレラ、リングイネと共に
ホリデースタッフィングとグレービー付き
レモン、白ワイン、バターで焼きました
12オンス USDAチョイスビーフをお好みにグリルしました
プライムリブビーフ、オージュ、フレンチフライ付き
全牛ハンバーガー、フライドポテト付き
フィッシュアンドチップス、クリスピーバッターで揚げたタラとフレンチフライ
チキンフィンガー、フレンチフライ付き
ペンネパスタ、トマトソースまたはバターで提供
