隠れ家酒場 雅

中・・・580円大・・・850円

・カシスウーロン・カシスオレンジ・カシスグレープフルーツ・カシスソーダ・ピーチウーロン・ファジーネーブル・ピーチフィズ・スクリュードライバー・ジントニック・ジンバック・ブルドッグ・モスコミュール

純米大吟醸/山田錦南国の果物を思わせる吟醸香で、口に含むと山田錦の旨みがたっぷりと広がり、まろやかな甘さがあり、バランスのとれた旨口のお酒です。

果物を思わせる芳醇な香りと米の旨み、甘味を引き出した味わいのあるお酒です。

原酒としてはすっきりとして飲みやすいお酒です。味がしっかりしているので、冷酒から燗酒まで幅広い温度帯で楽しめます。

純米酒日本酒の本流”純米酒”をより広く味わっていただきたいとの思いから、リーズナブルな価格に押さえました。上品な香りでふくらみがあり、キレの良い酒質です。

穏やかに感じる旨みと包み込むように入り込む酸味。シャープでキレの良い旨味と豊かな含み香を感じる落ち着いた味わい。常温からぬる燗がおすすめです。

薫りは穏やかで、熟成をかけたことによりお米の旨みがしっかり味わえます。

飲み進んでいくと、旨みの奥深さを徐々に感じさせてくれ、原酒らしさも見せてくれます。

芳醇辛口タイプの純米酒です。純米酒本来のおいしさを存分に蓄えたふくらみのある味わいです。

純米大吟醸 三割九部無加圧状態で、もろみから酒を分離するため、純米大吟醸もろみを本来持つ香りやふくらみ等の美点が崩れることなく表現されています。

穏やかな香りもあって、とても飲みやすく仕上げられています。美味しさたっぷりの辛口純米酒。

正直飲んでみると低精白とは思えぬ綺麗(亀齢)さ純米のコクと辛口のキレが見事に表現されたお酒です。

このお酒は、山形の新しい酒蔵好適米(出羽の里)の特徴を存分に引き出した逸品です。

香りは僅かにフルーティさを感じますが抑えめです。そのお酒を口に含むと、フレッシュな味わいが口の中にジュワッと浸透していきます。

・コーラ・オレンジ・グレープフルーツ・カルピス・ジンジャーエール(甘口/辛口)・ウーロン茶