肉ト酒木場酒場てっつい

アメリカ産の牛タンの単元から中程までを使用。特製の味付けでお酒が進む！味付きネギと一緒にどうぞ！

アメリカ産の牛タンのタン元を厚切りにしました。外はカリッと中はジューシーに仕上げました。

アメリカ産の厚みのある部位のみを使用しております。みんな大好きハラミは特選のタレでどうぞ！

当店ではハラミとサガリを分けてご準備しております。ハラミよりサッパリとしていて、美味しいです。

焼き鳥屋からの秘伝のレシピです。生の状態からオーブンで焼き上げますので、肉汁たっぷり！

鶏の首周りの部位です。関西では大人気で、シンプルに焼き台で炙ってます。柚子胡椒でどうぞ！

熊本産の赤茄子を使用。とにかく大きく、味も普通サイズのものより、各段に良いです。是非ともご賞味あれ！

玉ねぎをオーブンでじっくりと焼き上げ、自慢のソースを重ね塗りして3度焼いてます、手間暇かかりますので、少しお時間頂きます。

大ぶりな椎茸を焼き台で焼き上げます。バター醤油は香りも楽しんで下さい！

黒毛和牛の赤身の部位を焼き上げます。自家製のみぞれポン酢でお召し上がり下さい！大山鶏のモモ肉を岩塩で焼き上げます！

大山鶏のモモの部位です。味が濃厚ですのでシンプルに岩塩のみで焼き上げます。

牛の心臓です。余計な脂は削いでいますので、ヘルシーに召し上がれます。ごま油塩で召し上がってください。

レバー、シマチョウ、センマイ、ギャラなどが入ってます。特製タレで揉み込んであります。

・一枚焼き…1,280円・ハーフ…780円

牛サガリ、豚バラ黒糖タレ、大山鶏の三種盛りです！困った時はこれを頼めば間違いなし！

上タン、上ハラミ、上赤身の牛肉三種盛り合わせです。総勢300gでボリューミーです！！

黒毛和牛のモモ肉を、表面だけ炙ってます。山葵と岩塩で召し上がると、肉の甘さが引き立ちます！

炙った牛肉をトリミングしてユッケ風な味付けを楽しめます！あくまで風なので悪しからず。

牛の第二の胃です。柔らかく煮込んで調味しております。専用のソースで召し上がって下さい！

国産の鯖を使用。炙ることによって、香ばしさと余計な油が落ちて美味しさアップ！

全て手作りです。当店のポテサラは大人気です！

塊から切り出したベーコンの旨みがドレッシングとマッチング！！野菜もパリパリッとして美味しい！！

居酒屋の定番です。

地味にリピートの高いメニューです。自家製のみぞれポン酢が大変美味です。

居酒屋の定番。梅の酸味でお口をリセット！！

アボカドと塩昆布がマッチング！女性に大人気ですが、男性のリピーターも多し！

居酒屋の定番です。お口の寂しい時にオススメ。

リコピン豊富で美味しい。居酒屋の定番です。

きゅうりと塩だれの組み合わせ◎塩気でお酒が進む！

お酒が進むおつまみです。塩昆布と胡麻油がベストマッチ！

専用の液に漬け込む事により、シャキシャキ感が！！

自家製の肉味噌が美味しい！

・追加クラッカー…150円柚子の香りがほんのりと香る。日本酒との相性◎

彩りの良い野菜を漬け込みました。自家製です！

鶏の胸肉を低温調理して特製ソースをかけました。シビレ系の辛さがアクセントに！

お酒のアテにピッタリ！

困った時の一品です。

和牛のスジを煮込みました。長時間煮る事でトロッとろになります。グツグツで提供されます！

しその香りが食欲をそそります。サクサクとおつまみ感覚です！

ピザの人気1位です！酒盗が入っていますが、クセは全くなく、最高のおつまみです！

名物みんな大好きな牛タンを店内で低温調理しております。味も2種類あってどちらもオススメです！

こちらも人気メニューです。強者はガーリックライスに乗せて食べる人も！！

注文が入ってから1本ずつ巻き上げます！溢れる出汁に注意！

居酒屋の定番。大きさにビックリ！！

唐揚げに自家製のニンニクタレをかけました！賄いで人気でメニュー化されました！

お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにも最高な逸品です！香味のネギも生姜も召し上がれます。なんならそれでご飯もお酒もいけます！

自家製のタルタルが美味しい！！ボリューム有り。

当店の名物料理の一つ。わざわざこれを食べに来る人もいます！嫌いな人がいない人気者です！！

和牛の赤身の部位をパン粉付けしてサッと高温で揚げました！肉の甘みと旨みを楽しんで下さい！！

ポテトのコンソメ風味です！

居酒屋の定番メニュー。メニューを見ずに皆注文します！

国産の小腸を使用。脂の甘みがスープに溶け込んで抜群に美味しいです。

100g

和牛を使用してるので旨みが最高。バターは香り付け程度なのでシメでもしつこくありません。オススメ名物料理です。

揚げ玉が入った屋台風です。シメでも良し、ツマミにも◎

自家製のおにぎりは美味しい。温かいです！

麻婆豆腐やお肉と一緒にどうぞ！！

鉄板な組み合わせ！！

インスタ映え◎シェアしても独り占めも◎