ラトリエ・タルタル&カクテル

トマトとバジルと一緒に

アーモンド、ピーマン、アンチョビで詰め物をした

50gの一部

50gの一部

モー・マスタードとピクルス

手作りケチャップ

トリュフマヨネーズ

1個 / 6個 / 12個

ケイパー、玉ねぎ、レモン

ブランデーソース、ミントマヨネーズ

わかめサラダ

イチゴと一緒に

カニの半身

パプリカと新鮮なトマトジンジャーサルサと一緒に

オレンジとイチジクのコンフィと一緒に

引き裂かれた豚肉を添えて

引き裂かれた豚肉を添えて

ヴォッカ・ベルヴェデール、クラマト、ビターセロリー、ウスターソース、レモンジュース、ソーセージをデコレーションに使用

ジンロメオ、きゅうりのピューレ、ライムジュース、グレープフルーツビター、バジルのデコレーション

Prosecco, apérol, bitter peychaud, gingembre en déco

ギリシャヨーグルト、ケイパー、マンゴー＆コリアンダー

野生のキノコとペルシアード

サーフ＆ターフスタイル

認定されたエコ責任。レモン酢、アボカド、パイナップル、とびこを使ったタルタル

お好みで選べるタルタルのトリオ- 4オンスはクルトンと一緒に提供されます。8オンスはフレンチフライとアトリエのグリーンサラダと一緒に提供されます。または代替として選択可能: シーザーサラダ、ビール揚げ玉ねぎのリング、黄ビーツサラダ、アトリエのプルドポーク入りプティーヌ、トリュフ風味のベーコンマック＆チーズ。追加料金がかかります。

コールスローとカロライナBBQソースが入っています

ベーコン入り

BLTとチポトレマヨネーズ

ラードンとゴートチーズ入り

ラードン、ゴートチーズ、くるみ

ベリービネグレット

シェフのソースとパルメザンチーズ入りのマッシュしたパースニップ

エシャロットとタラゴンソース、フレンチフライとサラダ

リコッタとほうれん草、マッシュしたバターナッツスクワッシュ、洋ナシとハチミツビスクソース添え

ラードン入りポテトサラダ

グリーンペッパーコーンソース、炒めた野生のキノコ、パルメザンチーズのローストポテト、トリュフマヨネーズ

ウォッカ アブソルート ルビー レッド、ライム、アロエ、ホワイト レーズン、バジル

カンパリ、テキーラ サウザ ブルー、ネクター ダガベ、オルジェ、フランボワーズ、シトロン、アニス エトワレ

酒 白鶴、ジン タンカレー、フルーツ ドゥ ラ パッション、ラディッシュ、シトロン、ジンジャー、ペッパー

アブソルート・シトロン、酒・白鶴、きゅうり、ポン酢、醤油、ホースラディッシュ、クラマト、ウスターソース、スリラチャ、うま味、海苔

ラム（キャプテン・モルガン・ブランとマリブ）、マンゴー、パイナップル、クリーム35%

ジンビーフィーター24、ライム、トニック、セリンゲ・ド・ピューレ・ド・コンコンブル

ラム・クラーケン、ガリアーノ、ライム、アメリカン・パイレート・ド・ラトリエ、ペプシ

ウォッカ ポーラーアイス、コアントロー、イチゴ、ミント、ラズベリーソース、パッションフルーツジュース、コショウ

ウォッカ・シロック、コアントロー、シロップ・シンプル、フランボワーズ、シトロン、ギモーヴ・フランベ

ジャック ダニエルズ、プーチンソース デ ラトリエ、ピクルスジュース、クラマト、ウスターソース、タバスコ、アメル アンゴスチュラ、モントリオール ステーキ スパイス リム、ディル ピクルス

アブソルートアップル、コアントロー、キウイ、シロップシンプル、キュウリ、ライム、グレープフルーツ、バジル

テキーラ エル ヒマドール, ブランデー サンレミ XO, ネクター ダガベ, ライム, リモネード, キュウリ, コリアンダー, アメル オー ピマン ハバネロ

ジン・ウンガバ、シードル・ド・グラス・ピナクル、メープルシロップ、レモン、ジンジャー、クランベリージュース

カシャッサ レブロン、コアントロー、シロップ サンプル、ライム ジュース、レッドブル オ ショワ

プースラモールは、最初のレイヤードカクテルの一つ、別名B52です。ここに、ラストワードの複数の派生からインスパイアされた現代的な提案があります。アイリッシュウイスキー（ジェイムソン）、シャルトリューズヴェール、マラスキーノ、スコッチ（アードベッグ10年）、ライム、バニラのフォーム

アメリカの禁酒法の時代に、私たちは質の悪いウイスキーの味を隠すためにオールドファッションドのビターを潰しました。今日では、洗練された香り高いオールドファッションドを作るためにそれらを潰します。バーボン（オールドフォレスター）、シロップ・ド・ゴム・ド・ラトリエ、グレープフルーツ、レモン、アメル（ペイショー）

完璧なG、爽やかで香り高い。そして美味しいだけでなく、目的のためにあります。Raizeムーブメントとの提携により、各カクテルは未来の起業家を応援します。ジンタンカレー、モンシューカクテル（ラブトニック）、ソーダ、シトロン

シナモンモヒートは、リキュールと高級スピリッツを組み合わせるアートに関する（デイジー）ジェリー・トーマスのスタイルからインスパイアされたフレーバーに基づいています。ラム（キャプテン・モルガン・プライベート・ストック）、マラスキーノ、グラン・マルニエ、シロップ・ド・ゴム・ド・ラトリエ、スモークシナモン・ティンチュール、ソーダ、レモン

ジュレップとは何ですか？それは新鮮です。ミント、砂糖、そしてスピリッツです。ここにL'atelierからミクソロジストの心をつかんだバージョンがあります！タンカレー・テン、タマリンドシロップ、パイナップル、ローズマリー、ナツメグ

カクテルがオーディションを受けることができるなら、あなたのお母さんのお気に入りのカクテル。リッチで軽やかで花のような味わい。ブランデー（カルヴァドス・ブーラール）、ウイスキー（ジェントルマンズ・ジャック）、ヴェルモット・ルージュ、アブサン・ド・ラトリエ、グレナディン・モンシュー・カクテル、ティンチュール・オ・シトロン、オレンジ

グランデアレーでは何を飲みますか？上質なコニャック、シャンパン、そしてイエガーボム。ここにケベックの祝祭の精神がトーマスの日本のカクテルにインスパイアされたカクテルに凝縮されています。コニャック、イエガーミスター、ラトリエのゴムシロップ、オルジェ、レモン、スパークリングワイン

教授の有名なミルクパンチにインスパイアされた。奇妙に見える。それはそうであり、ジャスティン・ビーバーの最新ヒットよりも良い！ジャマイカンラム（アップルトン）、キュラソー（コアントロー）、生姜のシュラブ、蜂蜜とエルダーフラワー、モンシュー・カクテルのユニバーサルシロップ、アーモンドミルク、ビター（ボーカーズとペイショー）

グレイグースオレンジ、アブサン、シロップ・ド・シャンパーニュ、ミント、アメル・ア・ラ・カンネル、ジンジャーソーダ

ジンバマーラザルス、ドランセック、プントEメス、カンパリ、パンプルムースローズ

バレットバーボン、ヴェルモットコッキ、カンパリ、アマーロモンテネグロ、シトロン

アブソルート・アペーチ、アマレット、ガリアーノ、シロップ・ド・オランジュ、ライム、アメル・ア・ラ・ペッシュ、ムース

シタデル・ジン・レゼルヴ・ヴィエイユ・アン・フュット、ヴェルモット・ド・プロヴァンス30、レモン、ハチミツシロップ、ヴーヴ・クリコ

チャイナチャイナリキュールドオランジュブリュレ、ボウモア12年、オレンジ、ヴーヴクリコ

カナディアンクラブ 100% ライ, ジェイムソン レゼルブ, シュクレ デメララ, オレンジ, アメル オ テ

メスカル・クエルドス・ホーベン、アペロール、オレンジ、アメリ・オ・ショコラ・アステカ、ペリエ

ラムアグリコール、フロール・デ・カナ 12 アンス、ライム、オルジェ、パイナップルムースとシャルトリューズ

ジン ボンベイ、ドラン ルージュ、カンパリ

オールドフォレスター、シュクレ、アンゴスチュラ

ウォッカ ポーラーアイス、コアントロー、イチゴ、ミント、ラズベリーソース、パッションフルーツジュース、コショウ

ジンビーフィーター24、トニック、セリンジュ・ド・ピューレ・ド・コンコンブル、ジュ・ド・ライム、コンコンブル

ラム ハバナ クラブ 3 アン、ライム、ミント、シロップ シンプル、ソーダ

3種類のラム、コアントロー、オルジェ、ライム、パイナップル、オレンジジュース、カシスシロップ、生姜ソーダ、アメリカンゾンビハウス

ウォッカ、クラムアト、タバスコ、ウスターソース、アメリカン・セロリ

ウォッカ、ソーホー、ジュス・ド・カンベールグ・ルージュ

ジン、シロップ・シンプル、レモンジュース、ソーダ

ピムズ #1、リモネード、ジンジャーエール

ウォッカ、コアントロー、クランベリージュース、ライム

カシャッサ、ライム、シロップシンプル

ジン、シロップシンプル、レモンジュース、ソーダ

アペロール、ムスー、ソーダ、オレンジ

ジンまたはウォッカ、ヴェルモットセック

カンパリ、ヴェルモット・ルージュ、ソーダ

カンパリ、ヴェルモット・ルージュ、ジン、オレンジの皮

スコッチ セック、ヴェルモット ルージュ、チェリー ブランデー、オレンジ ジュース

スコッチ、アマレット / ウォッカ、アマレット

ライウイスキー、ヴェルモットルージュ、アメルアンゴスチュラ、オレンジの皮

ライウイスキー、アブサン、シュクレ、アメリペイショー、シトロン

ジェントルマンジャック、シロップシンプル、シナモンアメルオールドファッション、オレンジアメルレーガン#6、オレンジの皮

紳士、クラシックとコンテンポラリー

バーボンウッドフォードリザーブ、オレンジピレ、シュクレドカンヌ、アメルアンゴスチュラ、ゼストドオレンジ、ソーダ

ホワイトラム、ライムジュース、シロップ、ミント、ソーダ

ホワイトラム、ダークラム、コアントロー、オルジェットシロップ、ライム

ウォッカ、キュラソー・ブルー、レモネード

テキーラ、コアントロー、ライムジュース、塩

バカルディ151、ランブレ、ランノワール、アブサン・ド・ラトリエ、ライムジュース、グレープフルーツ、パイナップル

ウォッカ、ガリアーノ、オレンジジュース

ジン、リキュール・オ・シェリス、ベネディクティン、パイナップルジュース、レモンジュース、グレナデンシロップ、ソーダ

ウォッカ、シュナップスオレンジジュース、グレナデンシロップ

ウォッカ、ジン、コアントロー、ラムブラン、テキーラ、ジュス・ド・シトロン、コーラ

アメリカ合衆国、軽いビール 4%

ケベック、ラガー・デ・タイプ・ピルスナー 4.5%

ケベック、ビエール・ブランシュ 5 %

ケベック、ビエール・ルース 5 %

シカゴ、IPA 5.9%

ベルギー、ビールブランシュ 5%

ベルギー、ラガー 5 %

トロント、スタウト 4.2 %

ドイツ、ラガー0％

ノバスコシア、ビール・ルース 5 %

アメリカ合衆国、ブロンド 5%

デンマーク、ピルスナー 5 %

メキシコ、ラガー 4.6 %

フランス、ビール ブランシュ 5 %

カナダ、クーラー7%

テロワールの産物、ケベック

プロヴァンス地方、フランス

ソーヴィニヨン・ブラン、フランス

ペルラン・ドゥミ・セック、オーストラリア

ソーヴィニヨン / アッサンブラージュ, フランスのワイン

シャルドネ・レゼルヴ、フランス

ピノ・グリージョ、IGT、イタリア

シャルドネ・レゼルヴ、オーストラリア

ソーヴィニヨン・ブラン、ニュージーランド

シェニン・ブラン, フランス

ヴィーニュ・ド・ラ・レーヌ、フランス

グルナッシュ / シラー、コート・デュ・ルシヨン

サンテミリオン、ボルドー

サンジョヴェーゼ / メルロ、トスカーナ

シラー、グルナッシュ、コトー・デュ・ラングドック

ブルゴーニュワイン, 2010

サンジョヴェーゼ、トスカーナ

ピノ・ノワール、ドロミーティ

モンテプルチャーノ ダブルッツォ, アブルッツォ, 2011

サンジョヴェーゼ / カベルネ・ソーヴィニヨン、トスカーナ

サン フェリーチェ, キャンティ クラシコ

メルロ / サンジョヴェーゼ / カベルネ, トスカーナ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、トスカーナ

メルロー、ワシントン

ジンファンデル、カリフォルニア

カベルネ・ソーヴィニヨン、ナパ・バレー

カベルネ・ソーヴィニヨン、ナパ・バレー、カリフォルニア、2013

カベルネ・ソーヴィニヨン、カリフォルニア

カベルネ・ソーヴィニヨン、カリフォルニア

カベルネ・ソーヴィニヨン、ナパ・バレー、カリフォルニア、2011

ピノ・ノワール、ダンディヒルズ、オレゴン、2007

グルナッシュ / カリニャン、カタロニア

アセンブラージュ、フミリャ、アリカンテ

シラーズ、オーストラリア

シラーズ / カベルネソーヴィニヨン、オーストラリア

カベルネ・ソーヴィニヨン / シラー、チリ

シラーズ / グルナッシュ / ヴィオニエ, バロッサ, オーストラリア, 2010

シラー / ムールヴェードル、南アフリカ

シラー、バジェ・デル・マイポ、チリ

カベルネ・ソーヴィニヨン, オーストラリア

カベルネ・フラン、ナイアガラ、カナダ

ペレグリーノ、イタリア

ド ポルト, ポルトガル

ポルト、ポルトガル

シャンパーニュ、フランス、Nm

シャンパーニュ、フランス、Nm

シャンパーニュ、フランス、1999年

シャンパーニュ、フランス、Nm

シャンパーニュ、フランス、Nm

ヴィンテージ、2004年

シャンパーニュ、フランス、Nm

シャンパーニュ、フランス、Nm

シャンパーニュ、フランス、1999年

シャンパーニュ、フランス、Nm

シャンパーニュ、フランス、Nm

ヴィンテージ、2004年

ラム ブラン、ゴールドシュラーガー、オルジェ、ライム、タバスコ

コワントロー、クレーム・ド・カカオ、シトロン、アメリ・オ・ショコラ・モレ

ヴェルモット・ルージュ、カンパリ、ムスー・セック、トレ・ダンゴスチュラ・ビターズ

リキュール デ セルー、チェリーブランデー、ライム、パッションフルーツ、アメル ア ラ シェリー エ ア ラ バニラ

カナディアン・クラブ100%ライ、ソルティレージュ、ビエール・ルース

ウイスキー クラウン ロイヤル, メープルシロップ, シャンパーニュ ロデレール

ラム・クラーケン、オルジェ、ライム、ジンジャービール・オールドタイム

シャルトリューズ・ヴェルト、メスカル、アナナス、ライム、アメル・アンゴスチュラ

カナディアン クラブ 100% ライ、シロップ デメララ、ヴーヴ クリコ

カルヴァドス ブーラール、クレーム ドゥ カシス モンナ フィユ、シトロン、シロップ デ メープル

サンブーカ・ノワール、エスプレッソ

ラム・クラーケン、ラム・ブラン、コアントロー、オルジェ、ライム

ベイリーズ、キュラソー・ブルー、カルーア、サンブーカ、バカルディ151。フランベ・シューティングはバーでのみ提供されます

ジェイムソン、メープルシロップ、ベーコン

アブソリュートポムヴェルト、ミドリ、ライム、アルコール94%。フランベシューティングはバーでのみ提供されます

トマトとバジルと一緒に

アーモンド、ペッパー、アンチョビを詰めた

50gのポーション

50gのポーション

モーのマスタードとピクルス

自家製ケチャップ

トリュフマヨネーズ

一 / 六 / 十二

ケイパー、玉ねぎ、レモン

ブランデーソース、ミントマヨネーズ

ワカメサラダ

イチゴ入り

1/2 カニ

パプリカと新鮮なトマトジンジャーサルサを使用

オレンジとイチジクのコンフィと共に

プルドポーク入り

プルドポーク入り

ヴォドカ・ベルヴェデーレ、クラムト、ビター・セレリ、ウスターソース、レモンジュース、デコのソシソン

ジンロメオ、きゅうりのピューレ、ライムジュース、グレープフルーツビター、バジルのデコ

プロセッコ、アペロール、ビター・ペイショー、ジンジャーのデコ

ギリシャヨーグルト、ケイパー、マンゴー、コリアンダー

野生のキノコとパセリソースを添えて

サーフアンドターフスタイル

認定エコ責任。レモンビネガー、アボカド、パイナップル、トビコのタルタル

お好みのタルタルのトリオ - 4オンスはクルトン付きで提供。8オンスはフレンチフライとアトリエのグリーンサラダ付き。代替の選択肢：シーザーサラダ、ビールバッターのオニオンリング、黄色ビートサラダ、アトリエのプーティン（プルドポーク付き）、トリュフベーコンマックチーズ。追加の変数

コールスローとカロライナBBQソース付き

ベーコン入り

BLTとチポトレマヨネーズ

ラルドンと山羊のチーズ入り

ラルドン、ゴートチーズ、クルミ

ベリービネグレット

シェフのソースとパルメザンを使ったマッシュドパースニップ

シャロットとタラゴンのソース、フレンチフライとサラダ

リコッタとほうれん草、マッシュしたバターナッツスクワッシュ、洋梨とハニーのビスクソース

ラードン入りポテトサラダ

グリーンペッパーコーンソース、ソテーした野生のキノコ、パルメザンローストポテト、トリュフマヨネーズ

ウォッカ アブソルート ルビー レッド、ライム、アロエ、ホワイト レーズン、バジル

カンパリ、テキーラ サウザ ブルー、ネクター ダガベ、オルジェ、フランボワーズ、シトロン、アニス エトワレ

酒白鶴、ジンタンカレー、フルーツデラパッション、ラディッシュ、シトロン、ジンジャー、ペッパー

アブソルート・シトロン、酒・白鶴、きゅうり、ポン酢、醤油、ホースラディッシュ、クラマト、ウスターソース、スリラチャ、うま味、海苔

ラム（キャプテン・モルガン・ブランとマリブ）、マンゴー、パイナップル、クリーム35%

ジンビーフィーター24、ライム、トニック、セリンゲ・ド・ピューレ・ド・コンコンブル

ラム・クラーケン、ガリアーノ、ライム、アメリカン・パイレート・ド・ラトリエ、ペプシ

ウォッカ ポーラーアイス、コアントロー、イチゴ、ミント、ラズベリーソース、パッションフルーツジュース、コショウ

ウォッカ・シロック、コアントロー、シロップ・シンプル、フランボワーズ、シトロン、ギモーヴ・フランベ

ジャック ダニエルズ、プーチンソース デ ラトリエ、ピクルスジュース、クラマト、ウスターソース、タバスコ、アメル アンゴスチュラ、モントリオール ステーキスパイス リム、ディルピクルス

アブソリュート アップル、コアントロー、キウイ、シロップ シンプル、キュウリ、ライム、グレープフルーツ、バジル

テキーラ エル ヒマドール, ブランデー サンレミ XO, ネクター ダガベ, ライム, リモネード, キュウリ, コリアンダー, アメル オー ピマン ハバネロ

ジン・ウンガバ、シードル・ド・グラス・ピナクル、シロップ・デ・メープル、レモン、ジンジャー、クランベリー・ジュース

カシャッサ レブロン、コアントロー、シロップ サンプル、ライム ジュース、レッドブル オ ショワ

プス ラモールは、最初のレイヤードカクテルの一つ、別名B52です。ここに、ラストワードの複数の派生からインスパイアされた現代的な提案があります。アイリッシュウイスキー（ジェイムソン）、シャルトリューズヴェール、マラスキーノ、スコッチ（アードベッグ10年）、ライム、バニラフォーム

アメリカの禁酒法の時代、私たちは質の悪いウイスキーの味を隠すためにオールドファッションドからビターを潰しました。今日、私たちはそれらを潰して、洗練された香り高いオールドファッションドを作ります。バーボン（オールドフォレスター）、シロップ・ド・ゴム・ド・ラトリエ、グレープフルーツ、レモン、アメル（ペイショー）

完璧なジントニック、爽やかで香り高い。そして美味しいだけでなく、目的のためにあります。Raize Movementとの提携により、各カクテルは未来の起業家を応援します。ジン タンカレー、モンシュー カクテル（ラブトニック）、ソーダ、シトロン

シナモンモヒートは、リキュールと高級スピリッツを組み合わせるアートに関する（デイジー）ジェリー・トーマスのスタイルからインスパイアされたフレーバーに基づいています。ラム（キャプテン・モルガン・プライベート・ストック）、マラスキーノ、グラン・マルニエ、シロップ・ド・ゴム・ド・ラトリエ、スモークシナモン・ティンチュール、ソーダ、レモン

ジュレップとは何ですか？それは新鮮です。ミント、砂糖、そしてスピリッツです。ここにL'atelierからミクソロジストの心をつかんだバージョンがあります！タンカレー・テン、タマリンドシロップ、パイナップル、ローズマリー、ナツメグ

あなたのお母さんのお気に入りのカクテル、もしカクテルが（ザ・ボイス）にオーディションを受けることができたら。リッチで軽やかで花のような味わい。ブランデー（カルヴァドス・ブーラール）、ウイスキー（ジェントルマンズ・ジャック）、ヴェルモット・ルージュ、アブサン・ド・ラトリエ、グレナディン・モンシュー・カクテル、ティンチュール・オ・シトロン、オレンジ

グランデアレーで何を飲みますか？上質なコニャック、シャンパン、そしてイエガーボム。ここにケベックの祝祭の精神がトーマスの日本のカクテルにインスパイアされたカクテルに凝縮されています。コニャック、イエガーミスター、ラトリエのゴムシロップ、オルジェ、レモン、スパークリングワイン

教授の有名なミルクパンチにインスパイアされた。奇妙に見える。それはそうであり、ジャスティン・ビーバーの最新ヒットよりも良い！ジャマイカンラム（アップルトン）、キュラソー（コアントロー）、生姜のシュラブ、蜂蜜とエルダーフラワー、モンスieurカクテルのユニバーサルシロップ、アーモンドミルク、ビター（ボーカーズとペイショー）

グレイグースオレンジ、アブサン、シロップ・ド・シャンパーニュ、ミント、シナモンの苦味、ジンジャーソーダ

ジンバマー＆ラザルス、ドランセック、プントEメス、カンパリ、パンプルムースローズ

バレットバーボン、ヴェルモットコッキ、カンパリ、アマーロモンテネグロ、シトロン

アブソルート・アペーチ、アマレット、ガリアーノ、シロップ・ド・オランジュ、ライム、アメール・ア・ラ・ペッシュ、ムース

シタデル・ジン・レゼルヴ・ヴィエイユ・アン・フュ、ヴェルモット・ド・プロヴァンス30、レモン、ハチミツシロップ、ヴーヴ・クリコ

チャイナチャイナリキュールドオランジュブリュレ、ボウモア12年、オレンジ、ヴーヴクリコ

カナディアンクラブ 100% ライ, ジェイムソン レゼルブ, シュクレ デメララ, オレンジ, アメル オ テ

メスカル・クエルドス・ホベン、アペロール、オレンジ、アメリ・オ・ショコラ・アステカ、ペリエ

ラムアグリコール、フロール・デ・カナ12年、ライム、オルジェ、パイナップルムースとシャルトリューズ

ジン ボンベイ、ドラン ルージュ、カンパリ

オールドフォレスター、シュクレ、アンゴスチュラ

ウォッカ ポーラーアイス、コアントロー、イチゴ、ミント、ラズベリーソース、パッションフルーツジュース、コショウ

ジンビーフィーター24、トニック、セリンジュ・ド・ピューレ・ド・コンコンブル、ライムジュース、コンコンブル

ラム ハバナ クラブ 3 アンス、ライム、ミント、シロップ シンプル、ソーダ

3種類のラム、コアントロー、オルジェ、ライム、パイナップル、オレンジジュース、カシスシロップ、生姜ソーダ、アメリカンゾンビ

ウォッカ、クラムアト、タバスコ、ウスターソース、アメリカン・セロリ

ウォッカ、ソーホー、ジュス・ド・カンベルグ・ルージュ

ジン、シロップ・シンプル、レモンジュース、ソーダ

ピムズ#1、リモネード、ジンジャーエール

ウォッカ、コアントロー、クランベリージュース、ライム

カシャッサ、ライム、シロップシンプル

ジン、シロップシンプル、レモンジュース、ソーダ

アペロール、ムスー、ソーダ、オレンジ

ジンまたはウォッカ、ヴェルモットセック

カンパリ、ヴェルモット・ルージュ、ソーダ

カンパリ、ヴェルモット・ルージュ、ジン、オレンジの皮

スコッチ・セック、ヴェルモット・ルージュ、チェリー・ブランデー、オレンジジュース

スコッチ、アマレット / ウォッカ、アマレット

ライウイスキー、ヴェルモットルージュ、アメルアンゴスチュラ、オレンジの皮

ライウイスキー、アブサン、シュクレ、アメリペイショー、シトロン

ジェントルマンジャック、シロップシンプル、シナモンアメルオールドファッション、オレンジアメルレイガン#6、オレンジの皮

紳士、クラシックとコンテンポラリー

バーボンウッドフォードリザーブ、オレンジピレ、シュクレドカンヌ、アメルアンゴスチュラ、ゼストドオレンジ、ソーダ

ホワイトラム、ライムジュース、シロップ、ミント、ソーダ

ホワイトラム、ダークラム、コアントロー、オルジェットシロップ、ライム

ウォッカ、キュラソー・ブルー、レモネード

テキーラ、コアントロー、ライムジュース、塩

バカルディ151、ランブレ、ランノワール、アブサン・ド・ラトリエ、ライムジュース、グレープフルーツ、パイナップル

ウォッカ、ガリアーノ、オレンジジュース

ジン、リキュールオーシェリス、ベネディクティン、パイナップルジュース、レモンジュース、グレナデンシロップ、ソーダ

ウォッカ、シュナップス・ジュース・オランジュ、シロップ・ド・グレナディン

ウォッカ、ジン、コアントロー、ラムブラン、テキーラ、ジュス・ド・シトロン、コーラ

アメリカ、ライトビール 4%

ケベック、ラガー・デ・タイプ・ピルスナー 4.5%

ケベック、ビエール・ブランシュ 5 %

ケベック、ビエール・ルース 5 %

シカゴ、IPA 5.9%

ベルギー、ビールブランシュ 5 %

ベルギー、ラガー 5 %

トロント、スタウト 4.2 %

ドイツ、ラガー0％

ノバスコシア、ビエール・ルース 5 %

アメリカ合衆国、ブロンド 5%

デンマーク、ピルスナー 5 %

メキシコ、ラガー 4.6 %

フランス、ビール ブランシュ 5 %

カナダ、クーラー7%

プロデュイ・デュ・テロワール、ケベック

プロヴァンス地方、フランス

ソーヴィニヨン・ブラン、フランス

ペルラン・ドゥミ・セック、オーストラリア

ソーヴィニヨン / アッサンブラージュ, フランスのVdp

シャルドネ・レゼルヴ、フランス

ピノ・グリージョ、IGT、イタリア

シャルドネ・レゼルヴ、オーストラリア

ソーヴィニヨン・ブラン、ニュージーランド

シェニン・ブラン, フランス

ヴィーニュ・ド・ラ・レーヌ、フランス

グルナッシュ / シラー、コート・デュ・ルシヨン

サンテミリオン、ボルドー

サンジョヴェーゼ / メルロ、トスカーナ

シラー、グルナッシュ、コトー・デュ・ラングドック

ブルゴーニュワイン, 2010

サンジョヴェーゼ、トスカーナ

ピノ・ノワール、ドロミーティ

モンテプルチャーノ・ダブッツォ、アブルッツォ、2011

サンジョヴェーゼ / カベルネ・ソーヴィニヨン、トスカーナ

サン フェリーチェ, キャンティ クラシコ

メルロ / サンジョヴェーゼ / カベルネ、トスカーナ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、トスカーナ

メルロー、ワシントン

ジンファンデル、カリフォルニア

カベルネ・ソーヴィニヨン、ナパ・バレー

カベルネ・ソーヴィニヨン、ナパ・バレー、カリフォルニア、2013

カベルネ ソーヴィニヨン、カリフォルニア

カベルネ・ソーヴィニヨン、カリフォルニア

カベルネ・ソーヴィニヨン、ナパ・バレー、カリフォルニア、2011

ピノ・ノワール、ダンディヒルズ、オレゴン、2007

グレナッシュ / カリニャン、カタロニア

アセンブラージュ、フミリャ、アリカンテ

シラーズ、オーストラリア

シラーズ / カベルネソーヴィニヨン、オーストラリア

カベルネ・ソーヴィニヨン / シラー、チリ

シラーズ / グルナッシュ / ヴィオニエ, バロッサ, オーストラリア, 2010

シラー / ムールヴェードル、南アフリカ

シラー、バジェ・デル・マイポ、チリ

カベルネ・ソーヴィニヨン, オーストラリア

カベルネ・フラン、ナイアガラ、カナダ

ペレグリーノ、イタリア

ド ポルト, ポルトガル

ポルト、ポルトガル

シャンパーニュ、フランス、Nm

シャンパーニュ、フランス、Nm

シャンパーニュ、フランス、1999年

シャンパーニュ、フランス、Nm

シャンパーニュ、フランス、Nm

ヴィンテージ、2004年

シャンパーニュ、フランス、Nm

シャンパーニュ、フランス、Nm

シャンパーニュ、フランス、1999年

シャンパーニュ、フランス、Nm

シャンパーニュ、フランス、Nm

ヴィンテージ、2004年

ラム ブラン、ゴールドシュラーガー、オルジェ、ライム、タバスコ

コワントロー、クレーム・ド・カカオ、シトロン、アメリ・オ・ショコラ・モレ

ヴェルモット・ルージュ、カンパリ、ムスー・セック、トレ・ダンゴスチュラ・ビターズ

リキュール デ セルー、チェリーブランデー、ライム、パッションフルーツ、チェリーとバニラの苦味

カナディアン・クラブ100%ライ、ソルティレージュ、ビエール・ルース

ウイスキー クラウンロイヤル, シロップ デラブル, ムースー ロデレール

ラム・クラーケン、オルジェ、ライム、ジンジャービール・オールドタイム

シャルトリューズ・ヴェルト、メスカル、アナナス、ライム、アメル・アンゴスチュラ

カナディアン クラブ 100% ライ、シロップ デメララ、ヴーヴ クリコ

カルヴァドス ブーラール、クレーム ドゥ カシス モンナ & フィユ、シトロン、シロップ デラブル

サンブーカ・ノワール、エスプレッソ

ラム・クラーケン、ラム・ブラン、コアントロー、オルジェ、ライム

ベイリーズ、キュラソー・ブルー、カルーア、サンブーカ、バカルディ151。フランベ・シューティングはバーでのみ提供されます

ジェイムソン、メープルシロップ、ベーコン

アブソリュートポムヴェルト、ミドリ、ライム、アルコール94%。フランベシューティングはバーでのみ提供されます

トマトとバジルと一緒に

アーモンド、ペッパー、アンチョビを詰めた

50gのポーション

50gのポーション

モーのマスタードとピクルス

自家製ケチャップ

トリュフマヨネーズ

一 / 六 / 十二

ケイパー、玉ねぎ、レモン

ブランデーソース、ミントマヨネーズ

ワカメサラダ

イチゴ入り

1/2カニ

パプリカと新鮮なトマトジンジャーサルサを使用

オレンジとイチジクのコンフィと共に

プルドポーク入り

プルドポーク入り

ヴォッカ ベルヴェデーレ、クラムト、ビター セレリ、ソース ウスターシャー、レモン ジュース、ソシソン デコ

ジンロメオ、キュウリのピューレ、ライムジュース、グレープフルーツビター、バジルのデコ

プロセッコ、アペロール、ビター・ペイショー、ジンジャーのデコ

ギリシャヨーグルト、ケイパー、マンゴー＆コリアンダー

野生のキノコとパセリソースを添えて

サーフアンドターフスタイル

認定エコ責任。レモンビネガー、アボカド、パイナップル、トビコのタルタル

お好みのタルタルのトリオ - 4オンスはクルトン付きで提供。8オンスはフライドポテトとアトリエのグリーンサラダ付き。代替の選択肢：シーザーサラダ、ビールバッターのオニオンリング、黄色ビートサラダ、アトリエのプーティン（プルドポーク付き）、トリュフベーコンのマック＆チーズ。追加および変動あり

コールスローとカロライナBBQソース付き

ベーコン入り

BLTとチポトレマヨネーズ

ラルドンと山羊のチーズ入り

ラルドン、ゴートチーズ、クルミ

ベリービネグレット

シェフのソースとパルメザンを使ったマッシュドパースニップ

シャロットとタラゴンソース、フレンチフライとサラダ

リコッタとほうれん草、マッシュしたバターナッツスクワッシュ、洋梨とハニーのビスクソース

ラードン入りポテトサラダ

グリーンペッパーコーンソース、ソテーした野生のキノコ、パルメザンローストポテト、トリュフマヨネーズ

ウォッカ アブソルート ルビー レッド、ライム、アロエ、ホワイト レーズン、バジル

カンパリ、テキーラ サウザ ブルー、アガベ ネクター、オルジェ、フランボワーズ、レモン、アニス エトワレ

日本酒白鶴、ジンタンカレー、パッションフルーツ、ラディッシュ、レモン、ジンジャー、ペッパー

アブソルート・シトロン、酒・白鶴、きゅうり、ポン酢、醤油、わさび、クラマト、ウスターソース、スリラチャ、うま味、海苔

ラム（キャプテン・モルガン・ブランとマリブ）、マンゴー、パイナップル、クリーム35%

ジン ビーフィーター 24、ライム、トニック、セリンゲ デ ピューレ デ コンコンブル

ラム・クラーケン、ガリアーノ、ライム、アメリカン・パイレート・ド・ラトリエ、ペプシ

ウォッカ ポーラーアイス、コアントロー、イチゴ、ミント、ラズベリーソース、パッションフルーツジュース、コショウ

ウォッカ・シロック、コアントロー、シロップ・シンプル、フランボワーズ、レモン、マシュマロ・フランベ

ジャック ダニエルズ、プーチンソース、ピクルスジュース、クラマト、ウスターソース、タバスコ、アメル アンゴスチュラ、モントリオール ステーキスパイスのリム、ディルピクルス

アブソリュートアップル、コアントロー、キウイ、シロップシンプル、キュウリ、ライム、グレープフルーツ、バジル

テキーラ エル ヒマドール、ブランデー サン・レミ XO、ネクター ダガベ、ライム、リモネード、キュウリ、コリアンダー、アメル オー ピマン ハバネロ

ジン・ウンガバ、シードル・ド・グラス・ピナクル、メープルシロップ、レモン、ジンジャー、クランベリージュース

カシャッサ レブロン、コアントロー、シロップ サンプル、ライム ジュース、レッドブル オ ショワ

プス ラモールは、最初の層状カクテルの一つ、別名B52です。ここに、ラストワードの複数の派生からインスパイアされた現代的な提案があります。アイリッシュウイスキー（ジェイムソン）、シャルトリューズヴェール、マラスキーノ、スコッチ（アードベッグ10年）、ライム、バニラのフォーム

アメリカの禁酒法の時代、私たちは質の悪いウイスキーの味を隠すためにオールドファッションドのビターを潰しました。今日では、洗練された香り高いオールドファッションドを作るためにそれらを潰します。バーボン（オールドフォレスター）、シロップ・ド・ゴム・ド・ラトリエ、グレープフルーツ、レモン、アメル（ペイショー）

完璧なジントニック、爽やかで香り高い。そして美味しいだけでなく、目的のためのものです。Raizeムーブメントとの提携により、各カクテルは未来の起業家を応援します。ジンタンカレー、モンシューカクテル（ラブトニック）、ソーダ、シトロン

シナモンモヒートは、リキュールと高級スピリッツを組み合わせる技術に関する（デイジー）ジェリー・トーマスのスタイルからインスパイアされたフレーバーに基づいています。ラム（キャプテン・モルガン・プライベート・ストック）、マラスキーノ、グラン・マルニエ、シロップ・ド・ゴム・ド・ラトリエ、スモークシナモン・ティンチュール、ソーダ、レモン

ジュレップとは何ですか？それは新鮮です。ミント、砂糖、そしてスピリットです。ここにL'atelierからミクソロジストの心をつかんだバージョンがあります！タンカレー・テン、タマリンドシロップ、パイナップル、ローズマリー、ナツメグ

母の好きなカクテル、もしカクテルが（ザ・ボイス）にオーディションを受けることができたら。リッチで軽やかで花のような味わい。ブランデー（カルヴァドス・ブーラール）、ウイスキー（ジェントルマンズ・ジャック）、ヴェルモット・ルージュ、アブサン・ド・ラトリエ、グレナディン・モンシュー・カクテル、ティンチュール・オ・シトロン、オレンジ

グランデアレーで何を飲みますか？上質なコニャック、シャンパン、そしてイエガーボム。ここにトーマスの日本のカクテルにインスパイアされた、ケベックの祝祭の精神がカクテルに凝縮されています。コニャック、イエガーメイスター、ラトリエのゴムシロップ、オルジェ、レモン、スパークリングワイン

教授の有名なミルクパンチにインスパイアされた。奇妙に見える。それはそうだ。そして、ジャスティン・ビーバーの最新ヒットよりも良い！ジャマイカンラム（アップルトン）、キュラソー（コアントロー）、生姜のシュラブ、蜂蜜とエルダーフラワー、モンシェールカクテルのユニバーサルシロップ、アーモンドミルク、ビター（ボーカーズとペイショー）

グレイグースオレンジ、アブサン、シロップ・ド・シャンパーニュ、ミント、シナモンの苦味、ジンジャーソーダ

ジンバマー＆ラザルス、ドランセック、プントEメス、カンパリ、パンプルムースローズ

バレットバーボン、ヴェルモットコッキ、カンパリ、アマーロモンテネグロ、シトロン

アブソルート・アペーチ、アマレット、ガリアーノ、シロップ・ド・オランジュ、ライム、アメリ・ア・ラ・ペッシュ、ムース

シタデル・ジン・レゼルヴ・ヴィエイユ・アン・フュット、ヴェルモット・ド・プロヴァンス30、レモン、ハチミツシロップ、ヴーヴ・クリコ

チャイナチャイナリキュールドオランジュブリュレ、ボウモア12年、オレンジ、ヴーヴ・クリコ

カナディアンクラブ 100% ライ、ジェイムソン レゼルブ、シュクレ デメララ、オレンジ、アメル オ テ

メスカル・クエルドス・ホーベン、アペロール、オレンジ、アメリ・オ・ショコラ・アステック、ペリエ

ラムアグリコール、フロール・デ・カナ 12 アンス、ライム、オルジェ、パイナップルムースとシャルトリューズ

ジン ボンベイ、ドラン ルージュ、カンパリ

オールドフォレスター、シュクレ、アンゴスチュラ

ウォッカ ポーラーアイス、コアントロー、イチゴ、ミント、ラズベリーソース、パッションフルーツジュース、コショウ

ジン ビーフィーター 24、トニック、セリンジュ デ ピューレ デ コンコンブル、ジュ ズ デ ライム、コンコンブル

ラム ハバナ クラブ 3 年, ライム, ミント, シロップ シンプル, ソーダ

3種類のラム、コアントロー、オルジェ、ライム、パイナップル、オレンジジュース、カシスシロップ、生姜ソーダ、アメリカンゾンビハウス

ウォッカ、クラムアト、タバスコ、ウスターソース、アメリカン・セロリ

ウォッカ、ソーホー、赤カシスジュース

ジン、シロップ・シンプル、レモンジュース、ソーダ

ピムズ#1、レモネード、ジンジャーエール

ウォッカ、コアントロー、クランベリージュース、ライム

カシャッサ、ライム、シロップシンプル

ジン、シロップシンプル、レモンジュース、ソーダ

アペロール、ムスー、ソーダ、オレンジ

ジンまたはウォッカ、ヴェルモットセック

カンパリ、ヴェルモット・ルージュ、ソーダ

カンパリ、ヴェルモット・ルージュ、ジン、オレンジの皮

スコッチ・セック、ヴェルモット・ルージュ、チェリー・ブランデー、オレンジジュース

スコッチ、アマレット / ウォッカ、アマレット

ライウイスキー、ヴェルモットルージュ、アメルアンゴスチュラ、オレンジの皮

ライウイスキー、アブサン、シュクレ、アメリペイショー、シトロン

ジェントルマンジャック、シロップシンプル、シナモンオールドファッションド、オレンジレイガン#6、オレンジの皮

紳士、クラシックとコンテンポラリー

バーボンウッドフォードリザーブ、オレンジピレ、シュクルドカンヌ、アメルアンゴスチュラ、ゼストドオレンジ、ソーダ

ホワイトラム、ライムジュース、シロップ、ミント、ソーダ

ホワイトラム、ダークラム、コアントロー、オルジェットシロップ、ライム

ウォッカ、キュラソー・ブルー、リモネード

テキーラ、コアントロー、ライムジュース、塩

バカルディ151、ランブレ、ランノワール、アブサン・ド・ラトリエ、ライムジュース、グレープフルーツ、パイナップル

ウォッカ、ガリアーノ、オレンジジュース

ジン、リキュール・オ・シェリス、ベネディクティン、パイナップルジュース、レモンジュース、グレナデンシロップ、ソーダ

ウォッカ、シュナップス・オレンジジュース、グレナデンシロップ

ウォッカ、ジン、コアントロー、ラムブラン、テキーラ、レモンジュース、コーラ

アメリカ、ライトビール 4%

ケベック、ラガー・デ・タイプ・ピルスナー 4.5%

ケベック、ビール・ブランシュ 5%

ケベック、ビール・ルース 5%

シカゴ、IPA 5.9%

ベルギー、ビール・ブラン 5%

ベルギー、ラガー 5%

トロント、スタウト 4.2%

ドイツ、ラガー 0 %

ノバスコシア、ビール・ルース 5%

アメリカ、ブロンド 5%

デンマーク、ピルスナー 5%

メキシコ、ラガー 4.6%

フランス、ビール・ブランシュ 5%

カナダ、クーラー 7 %

テロワールの産物、ケベック

フランス、プロヴァンス地方

ソーヴィニヨン・ブラン、フランス

ペルラン・デミセック、オーストラリア

ソーヴィニヨン / アッサンブラージュ, フランスのワイン

シャルドネ・レゼルヴ、フランス

ピノ・グリジオ、IGT、イタリア

シャルドネ・レゼルヴ、オーストラリア

ソーヴィニヨン・ブラン、ニュージーランド

シェニン・ブラン, フランス

ヴィーニュ・ド・ラ・レーヌ、フランス

グルナッシュ / シラー、コート・デュ・ルシヨン

サンテミリオン、ボルドー

サンジョヴェーゼ / メルロー、トスカーナ

シラー、グルナッシュ、コトー・デュ・ラングドック

ブルゴーニュワイン、2010年

サンジョヴェーゼ、トスカーナ

ピノ・ノワール、ドロミーティ

モンテプルチアーノ・ダブロッツォ、アブルッツォ、2011

サンジョヴェーゼ / カベルネ・ソーヴィニヨン、トスカーナ

サン・フェリーチェ、キアンティ・クラシコ

メルロー / サンジョヴェーゼ / カベルネ、トスカーナ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、トスカーナ

メルロー、ワシントン

ジンファンデル、カリフォルニア

カベルネ・ソーヴィニヨン、ナパ・バレー

カベルネ・ソーヴィニヨン、ナパ・バレー、カリフォルニア、2013

カベルネ ソーヴィニヨン、カリフォルニア

カベルネ・ソーヴィニヨン、カリフォルニア

カベルネ・ソーヴィニヨン、ナパ・バレー、カリフォルニア、2011

ピノ・ノワール、ダンディヒルズ、オレゴン、2007

グルナッシュ / カリニャン、カタルーニャ

アセンブラージュ、フミリャ、アリカンテ

シラーズ、オーストラリア

シラーズ / カベルネ ソーヴィニヨン, オーストラリア

カベルネ・ソーヴィニヨン / シラー、チリ

シラーズ / グルナッシュ / ヴィオニエ、バロッサ、オーストラリア、2010

シラー / ムールヴェードル、南アフリカ

シラー、バジェ・デル・マイポ、チリ

カベルネ・ソーヴィニヨン、オーストラリア

カベルネ・フラン、ナイアガラ、カナダ

ペレグリーノ、イタリア

ポルト, ポルトガル

ポルト、ポルトガル

シャンパーニュ、フランス、Nm

シャンパン、フランス、Nm

シャンパーニュ、フランス、1999年

シャンパン、フランス、Nm

シャンパーニュ、フランス、Nm

ヴィンテージ、2004年

シャンパーニュ、フランス、Nm

シャンパン、フランス、Nm

シャンパーニュ、フランス、1999年

シャンパン、フランス、Nm

シャンパーニュ、フランス、Nm

ヴィンテージ、2004年

ラム ブラン、ゴールドシュラッガー、オルジェ、ライム、タバスコ

コワントロー、クレーム・ド・カカオ、シトロン、アメール・オ・ショコラ・モレ

ヴェルモット・ルージュ、カンパリ、ムスー・セック、トレ・ダンゴスチュラ・ビターズ

リキュール デ スールー、チェリーブランデー、ライム、パッションフルーツ、チェリーとバニラの苦味

カナディアン・クラブ100%ライ、ソルティレージュ、ビエール・ルース

ウイスキー・クラウン・ロイヤル、シロップ・デラブル、ムスー・ロデレール

ラム クラケン、オルジェ、ライム、ジンジャービール オールド タイム

シャルトリューズ・ヴェルト、メスカル、アナナス、ライム、アメル・アンゴスチュラ

カナディアン クラブ 100% ライ、シロップ デメララ、ヴーヴ クリコ

カルヴァドス ブーラール、クレーム ドゥ カシス モンナ & フィユ、シトロン、シロップ デラーブル

サンブーカ・ノワール、エスプレッソ

ラム・クラーケン、ラム・ブラン、コアントロー、オルジェ、ライム

ベイリーズ、キュラソー・ブルー、カルーア、サンブーカ、バカルディ151。フランベ・シューティングはバーでのみ提供されます

ジェイムソン、メープルシロップ、ベーコン

アブソルート・ポム・ヴェルト、ミドリ、ライム、アルコール94%。フランベ・シューティングはバーでのみ提供されます

トマトとバジルと一緒に

アーモンド、ペッパー、アンチョビを詰めた

50gのポーション

50gのポーション

モーのマスタードとピクルス

自家製ケチャップ

トリュフマヨネーズ

1個 / 6個 / 12個

ケイパー、玉ねぎ、レモン

ブランデーソース、ミントマヨネーズ

ワカメサラダ

イチゴと共に

1/2カニ

パプリカと新鮮なトマトジンジャーサルサを添えて

オレンジとイチジクのコンフィと共に

プルドポーク入り

プルドポーク入り

ヴォドカ ベルヴェデーレ、クラムト、ビター セレリ、ウスターソース、レモンジュース、デコ用ソーセージ

ジン・ロメオ、きゅうりのピューレ、ライムジュース、グレープフルーツビター、バジルのデコ

プロセッコ、アペロール、ビター・ペイショー、ジンジャーのデコ

ギリシャヨーグルト、ケイパー、マンゴー、コリアンダー

野生のキノコとパセリソースを添えて

サーフアンドターフスタイル

認定エコ責任。レモンビネガー、アボカド、パイナップル、トビコのタルタル