目利きの銀次 長岡駅前店

迷ったらコレ！

当店名物

ご注文は2人前から１人前

一、余計な味付け厳禁。潮の風味を愉しむべし。二、遠慮は無用！豪快に食すべし。三、焼きたてはやけど注意！但し、冷ましすぎず、熱々を食すべし。

名物海の幸を焼き立てで帆立2ヶ・いかの漬け焼・かに味噌甲羅焼2ヶ・赤海老2尾・樺太ししゃも2尾

旨みガツン！帆立・活北寄貝・活あわび倍盛りは各2ヶずつ！・並盛り…1,648円・倍盛り…2,968円

おすすめ

贅沢

1ヶ

1ヶ

・帆立濱焼（1ヶ）…438円・帆立の醤油バター焼（1ヶ）…493円

【活白はまぐりの美味しい焼き方】本美之主貝1 網にのせ、火をつけます。※殻が飛び跳ねる場合があるので注意してください。2 口が1cm位開いてきたらトングを使って裏に返します。※殻が熱くなっていますので十分注意してください。3 更に口が開いてきたらトングとハサミを使って完全に開きます。4 白はまぐりから美味しい出汁が出てきます。この出汁が沸いて身がふくらんできたら身を裏返します。5 再度出汁が沸いてきたらお皿に移します。※出汁をなるべくこぼさないようにするのが美味しく召し上がるコツです。6 お好みで濱だれをかけてお召し上がりください。【帆立の美味しい焼き方】1 網にのせ、火をつけます。※殻が飛び跳ねる場合があるので注意してください。2 帆立から美味しい出汁が出てきます。この出汁が沸いてきたら身を裏返します。3 再度出汁が沸いてきたらお皿に移します。4 ハサミで食べやすい大きさに切り、お好みで濱だれをかけてお召し上がりください。【活さざえの美味しい焼き方】1 網にのせ、火をつけます。※殻が飛び跳ねる場合があるので注意してください。2 さざえから美味しい出汁が出てきます。この出汁が沸いてきたら食べごろです。3 お好みで濱だれをかけてお召し上がりください。

厳選素材卓上焼き

※中心部まで加熱してお召し上がりください。

数量限定※内容は日によって異なります。

厳選素材卓上焼き刺身でもイケる！

・ベーコン・赤身・さらしくじら

2貫

2貫

2貫

2貫

2貫

2貫

2貫

2貫

2貫

当店名物

・海老・いか・アジ・レンコン・白身魚チーズ

TAKE OUT

1本

自社グループ工場生産！！（国内）

各5本

2本

2本

2本

2本

バケット付き・追加バケット…110円

バケット付き・追加バケット…110円

1人前

1人前

・カルピスウォーター・オレンジジュース・リアルゴールド・ウーロン茶・コカ・コーラ

・抹茶アイス…273円・パフェティラミス…548円・アイスカタラーナ…548円

※店内飲食とテイクアウトでは消費税率が異なります。お持ち帰りをご希望の場合は事前にお申し出ください。お申し出の無い場合は、消費税率10％で計算させていただきます。※商品をお持ち帰り後は、早めにお召し上がりください。※テイクアウトメニューは表示価格と異なる場合があります。※チャージ料（お通し込み）473円※お盆、年末年始の休漁期、天候や季節により水揚げが無い場合がございますので、予めご了承ください。※22時以降、翌朝5時までにご来店のお客様には、お会計の15％を深夜料金として加算させていただきます。