松嘉庵
ショウカアン / Shouka An
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四季を感じる鉄板焼の贅を尽くした味わい
評価
口コミ
メニュー
お値段は時価とさせていただきます。
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【メニュー例】サラダ・ハンバーグ・海老フライ・スパゲティー・オムレツ・御飯・スープ・デザート
新鮮なブラックベリー、バラの花びら、チョコレート、エスプレッソを思わせるアロマ、深みのある果実と土系のニュアンスが引き立っています。そして、まろやかでベルベットのようなタンニンは、かすかなミネラル感とともに、シルキーなテクスチのなかに包み込まれています。濃色な果実の風味は、すばらしく融合された酸によって高められ、酸とタンニンのバランスよさは、このワインの長い熟成のポテンシャルを約束します。カベルネ ソーヴィニヨン種 84%メルロー種5.5%カベルネ フラン種5.5%プティ・ヴェルド種4%マルベック種1%【750㎖ 198,000円】
カベルネの比率が高く製法は伝統的。ワインはタンニン分に富み、まろやかさの中にも厚みがあり、かつ力強い口当たりが特徴です。カベルネ ソーヴィニヨン種70%メルロー種15%カベルネ フラン種15% 【 750ml 71,500円】
力強さと魅惑的な果実味のバランスが良く、安定した質の良さを感じます。有名シャトーのセカンドラベルの中でも特に人気が高い銘柄。カベルネ ソーヴィニヨン種メルロー種カベルネ フラン種プティヴェルド種 【750ml 49,500円】
深い色合いと、ベリーや赤い果実の奥深い香りを持ち、タンニンがしっかりしたフルボディで、まろやかな味わいが最後まで続くワインです。ピノ・ノワール種100% 【750ml 39,600円】
エッジにはオレンジが入っており、キイチゴや皮革のニュアンスが感じられます。チェリーを思わせる果実味と完全に溶け込んだタンニンがあり、滑らかな口当たりの完熟ボルドーです。カベルネ ソーヴィニヨン種 60%メルロー種40%【750ml 19,800円】
1級畑のワインを50%加え、より深みのあるリッチな味わいと高い品質を実現。生き生きとして、チェリーやラズベリー、花やスパイスを思わせる、複雑な香りが特徴です。ピノ・ノワール種100% 【750ml 15,400円】
カシス、ブラック・ベリーなど黒色果実が熟した甘い香りと、完熟メルローの旨味タップリな味わいです。メルロー種85%カベルネ フラン種14%プティ ヴェルド種1% 【750ml 11,000円】
深みのあるガーネット色にオレンジがかったエッジ。非常に均整のとれたボディにこなれたタンニン。活き活きとした果実味が心地よく余韻も長く続くワインです。ネッビオーロ種 【750ml 16,500円】
赤い果実香に加え、フレッシュハーブのニュアンスも兼ね備えた心地良い香り。柔らかくスムーズで、ブドウの凝縮感が高く、バランスに優れたワインです。モンテプルチアーノ種100% 【750ml 7,700円】
【375ml 5,500円】
【375ml 4,400円】
最大にして最上の特級畑であり最も有名なレ・クロ。力強く凝縮した果実味と土壌からのミネラル分が織り成す複雑な深み、キレの良い口当たりと完璧なバランスが特徴です。辛口シャルドネ種100%【750ml 55,000円】
薫り高く土壌の特徴がよく表れた香り、力強さと厚みが感じられる果実味のしっかりしたフルボディの味わいと、長い余韻があります。辛口シャルドネ種100% 【750ml 44,000円】
りんごやパイナップル、白桃のような華やかな果実のアロマに、ハチミツやミネラル、ソーヴィニヨン・ブラン由来の青草のようなフレッシュなニュアンスが混じり合います。辛口ソーヴィニヨン・ブラン種80% セミヨン種20%【750ml 27,500円】
フレッシュな柑橘系果実や白い花を思わせる香りがとてもさわやかです。ミネラルの味わいと果実味のある酸味が心地よく、キレのある辛口です。辛口シャルドネ種100% 【750ml 16,500円】
キウイや柑橘系果実の爽快でフレッシュ感あふれる香りが心地よく、キリっとした酸が全体を引き締めています。辛口ソーヴィニヨン・ブラン種100%【750ml 11,000円】
すっきりとした甘味とフレッシュでフルーティーな風味が特徴です。ブドウ品種は、リースリングです。中甘口リースリング種100% 【750ml 11,000円】
ローマ時代から栽培されているトレビアーノを主体に造られる、すっきりとした味わいの辛口白ワインです辛口トレビアーノ種100%【750ml 7,700円】
【375ml 7,700円】
【375ml 4,400円】
【375ml 5,500円】
シャンパンの最高峰。柔らかさとまろやかな熟成感が口の中に広がり、官能的な豊かさが熟成していきます。辛口ピノ・ノワール種 シャルドネ種【750ml 88,000円】
繊細でフレッシュ。優れた食前酒といえます。特に魚料理に合う、フルボディのシャンパンです。辛口ピノ・ノワール種ピノ・ムニエ種シャルドネ種【750ml 27,500円】
3種類の葡萄が調和した、バランスのとれたエレガントな味わい。辛口ピノ・ノワール種ピノ・ムエニ種 シャルドネ種【750ml 25,300円】【375ml 13,200円】
それぞれの品種の持ち味を生かし、心地よいフルーティさとやわらかな酸味が見事に調和しています。辛口チャレッロ種マカベオ種パレリャーダ種シャルドネ種 【750ml 7,700円】
中程度の濃さの黄色。柑橘果実のようなさわやかな香り・味わいで、さっぱりした口当たりです。辛口ピノ ビアンコ種 シャルドネ種【375ml 3,850円】
厳選されたシャルドネとピノ・ノワールを使用したプレミアムワインです。クラシックな柑橘類のフレーバーと、繊細で生き生きとした余韻が感じられます。辛口ピノ ノワール種シャルドネ種 【200ml 2,200円(税抜)】
・キリン一番搾り(生ビール) 【ピルスナー¥990・グラス¥660】・アサヒスーパードライ(中瓶)【¥990】・サントリープレミアムモルツ(中瓶)【¥1,100】・アサヒ ドライゼロ ノンアルコール(小瓶)【¥770】
・【白】トレビアーノ【¥1100】・【赤】モンテプルチアーノ【¥1100)】
・加賀梅酒 (水割り・ロック・ソーダ割り) 【¥990円】・あんず酒 (水割り・ロック・ソーダ割り) 【¥990円】・山もも酒 (水割り・ロック・ソーダ割り) 【¥990円】
・『芋』 一刻者 【1,320円】・『芋』黒伊佐錦 【990円】・『麦』元老院 【1,210円】・『麦』村正 【990円】・『黒糖』喜界島 【1,210円】
・一ノ蔵すず音 (スパークリング 宮城)【2,530円】・真澄 辛口 生一本(小瓶 長野) 【2,310円】・花の舞 純米 (小瓶 静岡) 【1,760円】・久保田万寿 (グラス 新潟) 【2,750円】・磯自慢(グラス 静岡) 【2,090円】・浦霞 純米酒(グラス 宮城) 【1,210円】
・サントリー 山崎12年 【¥3,300】・サントリー 角ハイボール 【¥990】
・烏龍茶【¥440】・黒烏龍茶【¥660】・コーラー/ジンジャーエール【¥660】・オレンジ / リンゴ【¥660】・ミネラルウォーター(ガスなし / ガス入り)【¥990】
