浜焼き居酒屋 バルバルATAMI

注文が入ってから生簀より取り出し調理いたします。※出勤しているスタッフにより、技量の関係でご提供が出来ない場合がございます。大変申し訳ありませんが、ご来店前にお問い合わせください。

注文が入ってから生簀より取り出し、丁寧に処理をしてフライにします。頭と中骨は骨せんべいでお楽しみください。※出勤しているスタッフにより、技量の関係でご提供が出来ない場合がございます。大変申し訳ありませんが、ご来店前にお問い合わせください。

カサゴやハタなど、地元で獲れた魚を生簀でキープしてます。ご注文をいただいてから調理いたします。アラはサイズにより味噌汁、骨せんべいなどでお楽しみいただけます。

なるべく活きたものを使用しますが、鮮度落ちが早いため、敢えて1度活け締めにして不可食部を除き、－60度で急速冷凍したものを使用する場合がございます。当日の在庫状況はスタッフまでお尋ねください。

運がいいとあります。

当店では良質な生牡蠣、焼き牡蠣が一年中楽しめます。十分な量を用意しておりますが、万が一売り切れの際はご容赦ください。

創業当時に人気だったメニュー「サバチャーハン」が復活しました！沼津名産のオイルサバディンと静岡産の釜揚げしらすを使った深みのある味わいが特徴のチャーハンです。1皿で1.5~2人前となります。お時間がかかることがありますので、なるべく早めの段階でご注文頂けますとスムーズです。

あら汁や野菜スープなど、セルフサービスとなりますがお好きなだけお召し上がりいただけます。お気軽にご利用ください。

アイスやかき氷など、日替わりとなりますがデザートが１品無料となります。

当店では調味料もお客様のお好みのものをお使いいただけます。いろんなジャンルの調味料がございますのでお好きなものをお好きなだけお使いください。

釜揚げしらすをどっさり乗せた丼です。大盛りもあります。

季節限定

季節限定

静岡産の生しらすを使用。価格変動が激しいため、時価となりますがおおむね950～1200円の間でご提供をしております。

由比産の生サクラエビのみを使用。価格変動が激しいため、時価となりますがおおむね950～1200円の間でご提供をしております。

熱海、沼津で仕入れたお魚を日替わりで。単品1人前より。仕入れが多い時は盛り合わせもございます。

ご予算に応じて宴会用の盛り合わせも承ります。なるべく前もってご相談ください。

価格は時期、サイズ等により大幅に変動します。お気軽にお問合せください。伊勢海老は不定期入荷となりますので、ご予約いただけますと確実です。

季節限定です

モウカサメの切り身を使用しています。お店で丁寧に下処理をしているため、臭みもなくヘルシーです。レモン汁がおすすめ。

新鮮なマグロ、タイ、サワラ、金目鯛、太刀魚などの切り身を串焼きで楽しめます。

お魚屋さんがめぼう（イカの口）を干して丁寧に串うちしたものです。軽く炙ってください。

季節限定

地物の大きなしいたけです。焼いてバター醤油でお召し上がりください。菌床栽培、原木栽培問わず、良い物があれば買ってきます。

季節限定

季節限定

半分に割って串を打ってご提供します。季節限定

伊勢海老を生きたまま丸焼きにします。

小ぶりに見えても身がぎっしり詰まってます。一度食べるとホンビノスには戻れない…

★年末年始、GW、お盆期間など、相場の変動や仕入先の休業がある期間はお料理の御提供方法や価格を変更させていただく場合がございます。その場合、現状優先となりますことをご了承ください。