ヌードル・プディング

パルミジャーノと一緒に

アルグラとパルミジャーノと共に

トマトとローストペッパーと一緒に

レモンとニンニクの入った黒胡椒

レモンのくさびと一緒に

トマトで煮込み、ガーリックブレッドと一緒に提供される

農家の市場で焼いたナス、トマト、新鮮なリコッタ

冬の野菜と共に

バターとセージまたはアルポモドーロで

ガーデンサラダ付き

漬けた辛い唐辛子と一緒に

ソテーした赤玉ねぎバルサミコと

(片面を焼いた薄く叩いた牛肉)。アルグラ、マッシュルーム、削ったパルミジャーノ、トリュフオイルと共に

エスカロールと豆と一緒に

ポテト、リーク、パンチェッタと共に

毎日変わる

スライスした「新鮮な肉」プライムリブに岩塩とローズマリー

春の混合野菜

アルグラとパルミジャーノと共に

スパイシーなクルミとゴルゴンゾーラと共に

白い豆のアリゾラーナ添え

ホースラディッシュとスモークトラウトでドレッシング

ポテトサラダ付き

シーフードとカラブリアンホットペッパー

野生のきのことポテトコンタディーナ添え

ほうれん草とガーリックオイル

パルミジャーノと共に

アルグラとパルミジャーノと共に

トマトとローストペッパーと一緒に

レモンとニンニクの入った黒胡椒

レモンのくさびと一緒に

トマトで煮込み、ガーリックブレッドと一緒に提供される

農家の市場で焼いたナス、トマト、新鮮なリコッタ

冬の野菜と共に

バターとセージまたはアルポモドーロで

ガーデンサラダ付き

ピクルスの辛い唐辛子入り

ソテーした赤玉ねぎバルサミコと

(片面を焼いた薄く叩いた牛肉)。アルグラ、マッシュルーム、削ったパルミジャーノ、トリュフオイルと共に

エスカロールと豆と一緒に

ポテト、リーク、パンチェッタ付き

毎日変わる

スライスした「新鮮な肉」プライムリブに岩塩とローズマリーを添えて

春の混合野菜

アルグラとパルミジャーノと共に

スパイシーなクルミとゴルゴンゾーラと一緒に

白い豆のアリゾラーナ添え

ホースラディッシュとスモークトラウトでドレッシング

ポテトサラダ付き

シーフードとカラブリアンホットペッパー入り

野生のきのことポテトコンタディーナ添え

ほうれん草、ガーリック、オイルと共に