ラブ&ドウ

ヤギのチーズ、ミックスグリーン、リンゴ、クルミ、クルトン

ローストブリュッセルスプラウト、ミックスサラダ、松の実、ペコリーノ

スペルト、小麦、玉ねぎ、ほうれん草、山羊のチーズ、トーストしたピスタチオ

パルミジャーノ・レッジャーノ、ハーブ、シーザードレッシング

オレンジ、ベビーアルグラ、チェリートマト

プーリア産のソテーしたひよこ豆とケール

焼きナスと一緒に

プロシュート・ディ・パルマと共に

ペスト、タプナード、トリュフレリッシュ

牛肉 + 子牛肉

トマト、モッツァレラ

ペスト、パルミジャーノ

野生のキノコのラグー、ローズマリー

エンドウ豆、プロシュート、トーストした松の実

イノシシのラグー

シーフードラグー

牛肉と子牛のラグー、モッツァレラ、ベシャメル

カネリーニ豆

ペストクラストのロースト野菜付き

セージ、ソテーしたほうれん草、ポレンタ

焼き卵、スパイシーなトマトソース、ゴマフォカッチャ

トマト、モッツァレラ、ペコリーノ、バジル

トマト、モッツァレラ、スパイシーソプレッサータ、ローストペッパー

トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、アーティチョーク

トマト、ビーツ、ナス、キノコ、モッツァレラ

トマト、ホットサプレッサータ、リコッタ、モッツァレラ、チェリー、ミント

チェリートマト、ナス、モッツァレラ、バジル

トマト、マッシュルーム、ソーセージ、モッツァレラ

カチョカヴァッロ、オレガノ、トマト、モッツァレラ、ペコリーノ

ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、ペコリーノ、モッツァレラ、ハニー

ペスト、ラディッキオ、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ

マスカルポーネ、ポルトベッロ、ローズマリー、スペック

タレッジョ、マッシュルーム、ナス、モッツァレラ、チリオイル

ピスタチオペースト、モッツァレラ、モルタデッラ

チェリートマト、オリーブ、アンチョビ、ブッラータ

トリュフクリーム、ポートベロ、モッツァレラ、プロシュート ディ パルマ

モッツァレラ、パセリ、レモン、ペコリーノ ロマーナ

パンチェッタ、モッツァレラ、有機卵

リコッタ、モッツァレラ、マッシュルーム、ペッパー

ソテーしたほうれん草、ソーセージ、リコッタ

ソーセージ、ペッパー、オニオン、アップル、ホットハニー

フィオール ディ ラッテ、ファームエッグ、スモーク パンチェッタ、ペコリーノ / バジル、チリオイル

パルマ24ヶ月

スモークプロシュート

ボローニャの繊細な豚肉ロール

甘い熟成豚ソーセージ

バッファロー、青

牛、硬い、生

松の実、レモン、ニンニク

ヤギのチーズ、ミックスグリーン、リンゴ、クルミ、クルトン

ローストブリュッセルスプラウト、ミックスサラダ、松の実、ペコリーノ

スペルト、小麦、玉ねぎ、ほうれん草、山羊のチーズ、トーストしたピスタチオ

パルミジャーノ・レッジャーノ、ハーブ、シーザードレッシング

オレンジ、ベビーアルグラ、チェリートマト

プーリア産のソテーしたひよこ豆とケール

焼きナス入り

プロシュート・ディ・パルマと共に

ペスト、タプナード、トリュフレリッシュ

牛肉 + 子牛肉

トマト、モッツァレラ

ペスト、パルミジャーノ

野生のきのこラグー、ローズマリー

エンドウ豆、プロシュート、トーストした松の実

イノシシのラグー

シーフードラグー

牛肉と子牛のラグー、モッツァレラ、ベシャメル

カネリーニ豆

ペストクラストとロースト野菜

セージ、ソテーしたほうれん草、ポレンタ

焼き卵、スパイシーなトマトソース、ゴマフォカッチャ

トマト、モッツァレラ、ペコリーノ、バジル

トマト、モッツァレラ、スパイシーソプレッサータ、ローストペッパー

トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、アーティチョーク

トマト、ビーツ、ナス、キノコ、モッツァレラ

トマト、ホットソプレッサータ、リコッタ、モッツァレラ、チェリー、ミント

チェリートマト、ナス、モッツァレラ、バジル

トマト、マッシュルーム、ソーセージ、モッツァレラ

カチョカヴァッロ、オレガノ、トマト、モッツァレラ、ペコリーノ

ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、ペコリーノ、モッツァレラ、ハニー

ペスト、ラディッキオ、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ

マスカルポーネ、ポルトベッロ、ローズマリー、スペック

タレッジョ、マッシュルーム、ナス、モッツァレラ、チリオイル

ピスタチオペースト、モッツァレラ、モルタデッラ

チェリートマト、オリーブ、アンチョビ、ブッラータ

トリュフクリーム、ポートベロ、モッツァレラ、プロシュート・ディ・パルマ

モッツァレラ、パセリ、レモン、ペコリーノ ロマーナ

パンチェッタ、モッツァレラ、有機卵

リコッタ、モッツァレラ、マッシュルーム、ペッパー

ソテーしたほうれん草、ソーセージ、リコッタ

ソーセージ、ペッパー、オニオン、アップル、ホットハニー

フィオール ディ ラッテ、ファーム エッグ、スモーク パンチェッタ、ペコリーノ / バジル、チリ オイル

パルマ 24 ヶ月

スモークプロシュート

ボローニャの繊細な豚肉ロール

甘い熟成豚ソーセージ

バッファロー、青

牛、硬い、生

松の実、レモン、ニンニク