麺処 そめいよしの 登別店

塩・味噌・醤油・和風醤油こだわりが詰まった各種ラーメンに、自慢のチャーシューをゴロッとトッピング。角切りだからこそ肉の触感と旨味を楽しめ、お腹も満足のできる一杯に。

辛味噌・蝦夷の匠お客様の目の前でバーナーを使って炙りパフォーマンス！

魚介の旨味が凝縮したスープが決め手。コトコト弱火で時間をかけて素材の旨味を引き出した魚介スープと、熟成させた醤油の相性は抜群。あっさりなのにコクがある上品な一杯

旨味たっぷりの特製ダレに麺を浸して。つけ麺用の特製ダレは程よいとろみで麺や具材とよく絡み、全体をまとめます。スープに浸らない分、麺の風味も一層感じられるやみつきの一杯です

トッピングメニューが全て乗った、お得で欲張りな一皿。様々な食感、香りの食材が、より一層最高の一杯を引き立てます。

上質な鰹出汁の効いた限定メニュー。利尻昆布と鰹で取った上質な出汁に、特製のチャーシューダレで味付。2種類のチャーシューがゴロっと入っている大人気の炊込飯。※チャーシュー炊込飯は篠路店のみの提供となります。

特製チャーシューを厚切りにカットし、熱々ご飯にトッピングました。卵をトッピングすると、よりコクが深まり食べ応えのあるどんぶりに

卵かけゴロご飯

卵かけゴロご飯ガテン

パリパリもちもちの生地と肉汁溢れる特製餡が絶妙にマッチ。ラーメンやご飯はもちろん、ビールとの相性抜群です