自家焙煎珈琲 森の響
ジカバイセンコーヒー モリノオト / Mori no Oto)
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静寂の中で楽しむ本格コーヒーと美術
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メニュー
人気No.1のメニュー。実に完成までに3年以上かかった自慢のオリジナル・チーズケーキです。滑らかな舌触りを実現するために試行錯誤を繰り返し完成しました。3種のチーズをブレンドし濃厚なのに飽きのこないチーズケーキに仕上げることが出来ました。焼き上げるまでに3度もオーブンの温度を変えゆっくりと火を通して食感を作ってます。そのためベイクドチーズですが焼き色は付いていません。ローストした香ばしいクルミの食感をアクセントにしました。滑らかでコクのある人気No.1スイーツ自家製チーズケーキ 600円(税込)
仙台の専門店よりわざわざ取り寄せ。送料をかけてでも皆さんにご紹介したいそんな想いでメニューに入れてます。とても上品なクッキーは異なる3つの食感のものを3種類の盛り合わせに。何と言ってもその歯ざわり。それぞれのクッキーがまるで異なる食感を生み出しており素晴らしい出来栄えに惚れこんでおります。3種の食感の違いを楽しんで欲しい遠く仙台から取り寄せている品のよいクッキーの盛り合わせ 525円(税込)
コーヒーとの相性抜群!もちもちの焼き菓子です!!もちっとした独特の新食感は他で食べることは出来ません。シナモンとローズマリーが香り、高級食材「松の実」も使用しています。人気の秘密は「見た目と味が違う」ところ。「和・洋・中」普段は一緒には使わない材料を絶妙なバランスで配合。食べてみると「え!?」となるのです!もちろんオリジナル・レシピのため、ここでしかお召し上がりになれませんよ。もちもちの新食感松の実のトルテ(3切れ) 470円(税込)
軽く~て、フワフワのシフォンケーキはどこにでもあります。でも、コーヒーには「軽すぎる」んですよね。なので、コーヒーに合わせて「重たいシフォンケーキ」を開発しました。森の響がシフォンケーキを作るとこうなります。スパイスの香りがコーヒーとマリアージュ。フワフワともっちりのコラボする不思議なシフォンケーキです。スパイスと言っても辛いわけではありません。普通の作り方とは全く異なるレシピで作ったコーヒーに合うスパイス・シフォンケーキ 540円(税込)
サクッ!!とアツアツをどうぞ森の響で唯一の温かいスイーツ。オーダーが入ると「甘~い香り」が店内に広がります。あんこと言えば和菓子のような感覚を思い浮かべるかもしれませんが、クリームチーズが良い仕事をしてます。クリームチーズの酸味とあんこの甘味がベストマッチ!パイのバターと相まって洋風なスイーツ感を出しています。アーモンドとメープルシロップをかけてお召し上がりください。焼きたてサクサクの小倉&クリームチーズパイ 600円(税込)
さっぱりとした後味と軽やかな香りのブレンドレギュラー or アメリカン or コールド(アイス)
ほどよいコクと飲みやすさの丸味のブレンドレギュラー or アメリカン or コールド(アイス)
香ばしい苦味と独特の甘みを持った深煎りタイプのブレンドレギュラー or アメリカン or コールド(アイス)
森の響名物のホイップをのせたホットコーヒー。おしゃれなグラスでグラデーションもお楽しみください。
深煎りのコーヒーにたっぷりのミルクをあわせて。
インド北西部アッサム地方の茶葉を使用しております。レモン、ミルク、ストレートの中からお選びください。
ココアバター22%以上のオランダ産高級パウダーを使用。満足な飲みごたえです。
100%をさらに濃縮した贅沢な味わいです。
■〔美アップハーブ〕(14種ブレンド)美肌、リラックス、酸化防止、疲労回復etc.■〔あく出しハーブ〕(22種ブレンド)解毒(デトックス)、利尿、肝臓・腎臓機能回復etc.■〔春ルンルンハーブ〕(12種ブレンド)花粉症状軽減、免疫力up、抗炎症作用etc.
