レストラン・トゥグラ
Restaurant Tugra
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ベルリンの温かいトルコ料理
評価
口コミ
写真
メニュー
レンズ豆のスープ
トマトスープ
ハチノススープ
トルコ風の石窯で焼き上げた新鮮なフラットブレッドで、バターとハッツェルチーズ(トゥルムペイニリ)と一緒に提供されます。
トマト、キュウリ、玉ねぎ、パプリカ、パセリをオリーブオイルで和えた混合シェパードサラダ
羊のチーズ、トマト、キュウリを使った混合サラダ、マンゴードレッシングで仕上げた
鶏肉チリソースで調理された鶏胸肉フィレを、パリッとしたサラダの上にマンゴードレッシングで盛り付けました
トマト、キュウリ、玉ねぎ、パプリカ、羊のチーズ、クルミを使った混合サラダで、ザクロドレッシングで仕上げています。
きゅうり、ミント、オリーブオイル、ニンニクを使ったフレッシュヨーグルト
キュウリとトマトを添えた羊のチーズ
ひよこ豆のピューレ、ゴマペースト、ニンニク、さまざまなスパイス
ヨーグルト、ニンニク、ニンジン、ミントを使った香り高いピューレ
トマト、玉ねぎ、きゅうり、ピーマンを使った辛いピューレ
新鮮なディルとニンニクを使ったピューレ状のナス
トマトソースに漬け込まれた大きな白い豆
自家製のワインの葉で、米、松の実、レーズン、玉ねぎを詰め、ヨーグルトと一緒に提供されます。
混合冷前菜 (1人前)
混合冷前菜(2人用)
羊のチーズが詰まった揚げたフィロペイストリーのロール
オリーブオイルで焼いたナス、ズッキーニ、パプリカをヨーグルト、ニンニク、トマトソースで盛り付けた料理 [トマトソースとニンニク、ヨーグルトで焼いたナス、ズッキーニ、ピーマン]
チーズ入りのパン粉をまぶしたアーティチョークのハート [チーズ入りのローストアーティチョーク]
トマトソースのハックバルチェン、ヨーグルトと一緒に提供されます
トルコ風の小さなピザ(3枚)
ガーリックバターソースで焼いたエビ
混合温前菜プレート(1人分)
混合温かい前菜プレート (2人用)
トマト、玉ねぎ、パプリカ、セロリを詰めた焼きナス、サラダ付きで提供されます(冷製)
トマトソースの新鮮な野菜ミックス、ご飯と一緒に提供されます
クリームソースで焼かれたポテト・ブロッコリーグラタン、チーズをトッピング
ほうれん草を詰めたマッシュルームのクリームソース焼き、羊のチーズをトッピング
トマトクリームソースで調理されたラム肉の脚、さまざまなスパイスで味付けされ、焼きナスに包まれ、ライスとサラダと一緒に提供されます。
マッシュルームと一緒に煮込まれたラム肉、クリームソースをかけて、ライスとサラダと一緒に提供されます
ご飯と松の実を詰めた鶏胸肉をほうれん草の上に置き、マッシュルームクリームソースをかけ、サラダと共に提供します。
ナスの上にスライスしたラム肉、ヨーグルトソースとガーリックの風味を添えて、ライスと共に提供されます。
小さく切った子羊肉、玉ねぎ、パプリカ、マッシュルーム、新鮮なトマトと共に、ライスとサラダを添えて提供されます。
マッシュルーム、トマト、パプリカ、玉ねぎ、クリームソースを使った仔牛の細切れで、ご飯とサラダが添えられています。
マッシュルーム、トマト、パプリカ、玉ねぎ、クリームソースを使った鶏肉の細切れで、ご飯とサラダが添えられています。
グリルした子牛のフィレをマッシュルームソースで、ローストオニオン、グリルトマト、フライドポテトとサラダを添えて提供します。
プラムソースをかけたグリルしたラムラックステーキ、ローズマリー風味のポテト、グリーンビーンズ、サラダ付きで提供されます
肉と玉ねぎが詰まったマウルタッシェン、ガーリックバターヨーグルトソースの上に [肉と玉ねぎが詰まったパスタの四角形、ガーリックバターのヨーグルトソースの上に]
グリルしたラムラックステーキにペッパークリームソースをかけ、野菜とサラダを添えて提供します
小さく切ったフラットブレッドにスパイシーなソースをかけ、ヨーグルトとハーブを振りかけ、さまざまな肉の種類をトッピングしたもの
グリルしたミートボール、フライドポテト、ライス、サラダと一緒に提供されます
串に刺したラムのひき肉、グリルしたトマトと唐辛子を添えて、揚げたポテト、ライス、サラダと一緒に提供されます [スパイシーなラムのひき肉を串に刺し、グリルしたトマトと辛い唐辛子を添え、揚げたポテト、ライス、サラダと一緒に提供されます]
串に刺したラムひき肉にヨーグルトとハーブをかけ、小さく切ったピタパンの上にスパイシーなソースをかけて提供します。
パセリ、ニンニク、グリルしたトマト、ハラペーニョ、特製パンとヨーグルトを添えた串焼きのラムミンチ
グリルしたトマトと唐辛子を添えたラム肉の串焼き、フライドポテト、ライス、サラダと共に提供されます。
ヨーグルトとハーブで覆われたラム肉の串焼き、細かく切ったフラットブレッドとスパイシーなソースをかけて提供され、グリルしたトマトとペペロニと一緒に出されます。
トマトとペペロニを添えたスパイシーなグリルチキン、フライドポテト、ライス、サラダと共に提供されます [グリルした骨なし鶏肉、辛いペッパー、グリルしたトマト、フライドポテト、ライス、サラダと共に提供]
スパイシーなクリームソースで提供されるグリルチキンの串焼き、フライドポテト、ライス、グリルトマト、サラダ付き
グリルトマトとハラペーニョを添えた子牛の串焼き、フライドポテト、ライス、サラダと共に提供されます
ハーブバターと野菜、ローズマリー風味のポテトを添えたグリルした子牛のテンダーロイン
ハーブバターと野菜を添えたグリルラムフィレ、ローズマリー風味のポテトと共に提供されます
トルコ風のラムチョップ、フライドポテト、ライス、サラダと一緒に提供されます
グリルトマト、ピーマンを添えたミックスグリルプレート、フライドポテト、ご飯、サラダ付き
ローズマリー風味のポテトとサラダを添えたグリルド・ギルヘッド
さまざまな野菜とトマトソースを添えたオーブン焼きのスズキフィレ、ライスとサラダ付き
ニンニクバターソースでブロッコリーと一緒にグリルした大エビ、ライスとサラダ付きで提供
大きなエビとマッシュルーム、玉ねぎ、パプリカ、ニンニク - トマトソースで、ライスと一緒に提供されます
ほうれん草の上にグリルしたサーモンフィレをガーリックバターソースで提供し、ローズマリー風味のポテトとサラダを添えています。
8種類の冷たい前菜、4種類の温かい前菜、バロンブレッド、バター、トルコのカッテージチーズ、子牛の串焼き、ラムチョップ、ミートボール、ひき肉の串焼き、鶏もも肉を、付け合わせとして揚げたポテト、ライス、サラダ、希望のデザート、トルコのコーヒーをお出しします。
モッツァレラチーズをかけたファデン生地の菓子に砂糖シロップをかけたもの(ピスタチオ付き)
トルコ風ミルクライスプディング
糸状の生地、くるみ、チョコレートソースを使ったプリン [ペストリーとチョコレートクリームのプリン]
コーヒー
トルコのモカ
ホワイトコーヒー
さまざまな種類の紅茶
トルコの紅茶(小)
トルコの紅茶(大)
(2 cl ウイスキーとクリーム)
アップルスプライター
チェリースプリッツァー
トルコのヨーグルトドリンク
ミネラルウォーター
スパークリングミネラルウォーター
オレンジジュース
リンゴジュース
チェリーネクター
トマトジュース
チェリー - バナナネクター
オレンジジュース - 新鮮に絞った
スプライト入りビール
ファンタ入りのビール
コーラ入りビール
小麦ビール「ライト」
小麦ビール「クリスタル」
小麦ビール「ダーク」
ノンアルコール小麦ビール
トルコのビール
ノンアルコールビール
ラズベリーまたはウッドルフシロップを混ぜた小麦ビール
チェリー
白
赤
軽やかなワインで、控えめな酸味と繊細な果実の香りがあります [マイルドワインで、微妙な酸味と繊細な果実の風味]
軽やかで簡単な白ワイン、繊細な酸味を持つ
桃とアプリコットの繊細なブーケ; 生き生きとした、繊細に組み合わされた酸味、鉱物的な余韻
軽やかで心地よく新鮮なメルロ、繊細な構造とフルーティーな酸味を持つ
ブーケには熟した赤い果実のアロマが感じられます。フルでベルベットのような味わいと長い余韻があります。
チェリーとプラムの香りが漂う繊細なブーケ; 軽やかで新鮮、穏やかなタンニン; 余韻に控えめなスパイス [チェリーとプラムの風味が漂う繊細なブーケ; 軽やかで新鮮]
オーク樽での熟成と老化により、この辛口白ワインは力強いブーケを持っています。フランスの品種「セミトン」と地元の「エミール」の完璧な融合が、このワインに典型的で洗練されたキャラクターを与えています。[マルマラと中央アナトリア地域から特別に選ばれた「セニロン」と「エミール」ブドウを使用し、フランスのオークで熟成されたこの辛口ワインは、豊かでフルボディ、非常に心地よいブーケを持つ優れたワインです]
構造的で、バランスが良く、香りが豊かで、持続的です。このワインはフランスのオーク樽で12ヶ月熟成されています。
活気があり、フルーティーで、バランスが取れており、持続性があります [活気があり、フルーティーで、バランスが取れており、長い]
強い果実の香りを持ち、酸味があり、新鮮で、まろやかで、ボリューム感のあるワイン
桃の繊細な香り、若々しくフレッシュでフルボディ
伝統的なトレッビアーノ・ディ・ルガーナから作られた; 桃や柑橘類のフルーティーなノートが豊か; 繊細なフィニッシュ
ストロイエルバに金色の色合い。香りはエレガントで、豊かで複雑で、桃やアプリコットのニュアンスがある。口に含むとエレガントで、フルボディで、良い酸のバランスがある【このワインは、プレート上でエレガントな果実と心地よいリフレッシュ感のある酸味を示しています。明るい金色。桃とアプリコットのエレガントな香り。口に含むと、リフレッシュ感のある酸味とよくバランスが取れています】
黄色い果物とメロンの魅力的で新鮮な香り。しっかりとしてジューシーで、新鮮な木の香りが際立っています。口の中ではクリーミーでありながらも新鮮です。[リンゴ、レモン、メロンの魅力的な香りと新しいオークのヒント。クリーミーなテクスチャーですが、口の中では新鮮です]
新鮮な干し草の香りが漂う典型的なシャルドネで、後味には繊細な酸味があります。力強さと軽やかさの遊び心ある結びつきを持つワインです。
活気があり、果実の香りが豊かで、持続性があり、口の中で満ちていて長い
ヤクートはトルコで最も売れているワインの一つで、オクズゴズ、ボガズケレ、カリニャン、アリカンテの4種類のブドウ品種のキュヴェです。
エーゲ海地域の「カル・カラシ」とエラズィグ地域の「ボガズケレ」の組み合わせ。樫の樽で熟成されたこのワインは、エレガントで成熟した豊かなブーケを持つフルボディのワインです。
アロマが豊かで、エレガント、フルボディでバランスが取れています
この赤ワインは、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カレジク・カラシの3種類のブドウから作られたキュヴェです。デニズリのグュネイ地域で栽培されています。野イチゴと赤いサクランボの素晴らしい香りがあります。少し酸味のある、丸みを帯びたフルーティーなワインです。
この優れたワインはデニズリ地域で栽培されており、100%自生のブドウカレジック・カラシから作られています。フルーティーでエレガント、バランスが取れていて非常にフレッシュなワインです。
典型的なピノ・ノワールの香りで、チェリー、プラム、アーモンドを連想させる; 滑らかなタンニン、スリムなボディ; スパイシーでややミネラル感のあるフィニッシュ
カシス、ブラックベリー、プラムのアロマを持つ期待の持てるブーケ; このキュヴェで支配的なカベルネ・ソーヴィニヨンは、パプリカのニュアンスを伴った植物的なタッチをワインに与え、しっかりとしたタンニンのベッドを形成し、パートナーのサン・ローレンが見事に和らげます。
新鮮なスタイルと柔らかなフィナーレを持つチェリーの香り
バリックで熟成された、力強さと柔らかさを兼ね備えた一流のモンテプルチアーノ。トスカーナの大きなキアンティやその他のワインに対する本物の代替品です。
繊細な焙煎とコーヒーの香りに強いチェリーのノートが重なり合い、口の中でジューシーで穏やかな酸味と熟したタンニンを感じる [エレガントなコーヒーと焙煎の香り、強いチェリーのノート。力強く、穏やかな酸味とタンニン]
100% サンジョヴェーゼから丁寧に醸造されたキャンティで、豊かで複雑な構造を持っています。生き生きとしたルビー色、控えめな黒カシスの香り。
比類のないエレガンスを持つブルネッロ:豊かで複雑なブーケ;口の中では、豊かなボディとともに繊細なテクスチャーとベルベットのようなタンニンを感じる
魅力的でセクシーなボディを持つワイン; その「小屋の木」はしっかりとしたタンニン構造に埋め込まれている; アルコール度が高く、力強く、豊かで、ジューシーなベリーの香りとスパイスやリコリスのニュアンスを持つ
若々しく、同時にジューシー。木と果実の香りの美しく、かなり強いブーケ。口の中では魅力的で、適度な長さがあります。
サワーチェリーと熟した赤いベリーの強烈な香り、スパイスとコーヒーのニュアンス。力強く豊かな口当たりで、しっかりとしたタンニンと繊細なロースト香、ジューシーなフィニッシュ。夏のテラスよりも暖炉の前で楽しむ方が良いかもしれません。[サワーチェリーと熟した黒いベリーの強烈なフレーバー。ハーブとコーヒーのヒント。力強く豊かな口当たりで、強いがエレガントなタンニンと長く続くフィニッシュ]
金色がかった色合いで、香りは新鮮なアーモンドとグレープフルーツの初期のニュアンスから、カシューナッツやスパイスの香りへと柔らかく移り変わり、焼きたてのブリオッシュのアクセントが加わります。
エレガントなムース、混合された新鮮な果物と花のデリケートなフルーツアロマ、ブリオッシュのニュアンスを持つ。柔らかく、まろやかで、長い余韻がある。世界で最も人気のあるシャンパンの一つ。
特徴的なロゼの色合いと熟したベリーの味わいを持つ芸術的なキュヴェ。野イチゴとカシスの力強いアロマが支配し、少しのペッパーの風味が感じられます。始まりは鮮やかで、果実味が際立ち、輝きと自発性を持ち、柔らかな移行があります。余韻は新鮮で滑らかです。
ヴーヴ・クリコのセラーからの最も有名なシャンパン。バランスの取れたキュヴェで、洗練された生き生きとしたキャラクターが特徴です。ピノ・ノワールの割合が高いため、フレッシュさを感じさせます。優雅さ、際立った構造、洗練さ、そして微妙なブーケで魅了します。
特別な豊かさと詩情、そして素晴らしいブーケ。高い割合の「グラン・クリュ」と「プルミエ・クリュ」がその酔わせる豊かさを与えています。第二の秘密は「ブージー」のピノ・ノワール赤ワインの追加です。これによりロゼはその色と野生のベリーの洗練された味わいを得ています。
オリエントの香りと洗練された現代が融合した空間で、厳選されたトルコの特産品と、エレガントな雰囲気の中で国産および国際的なワインの選りすぐりをご堪能いただけます。オスマンのルーツにインスパイアされた私たちは、グルメの舌を喜ばせる朝食とランチの特産品を繊細にご用意しています。ワイン愛好家の方々は、私たちの高品質な選りすぐりのワインをぜひお試しください。いずれにせよ、あなたを待っているのは独特の品質のレベルです。
オリエントの香りとスタイリッシュなモダンが、厳選されたトルコの特産品と、エレガントな雰囲気の中で国産および国際的なワインの選りすぐりのセレクションを通じて、私たちの家で展開されます。オスマンのルーツにインスパイアされた私たちは、すべてのグルメの味覚を喜ばせる朝食とランチの特産品のデリケートなセレクションを提供します。ワイン愛好家の皆様は、私たちの高品質な選りすぐりのワインの提供をぜひご確認ください。いずれにせよ、あなたを待っているのは独特の品質のレベルです。
レンズ豆のスープ
トマトスープ
クッテルスッペ [トライプスープ]
トルコ風の石窯で焼き上げた新鮮なフラットブレッド、バターとハッジカーズ(トゥルムペイニリ)と一緒に提供されます
トマト、キュウリ、タマネギ、パプリカ、パセリをオリーブオイルで和えた混合羊飼いサラダ
羊のチーズ、トマト、きゅうりを使ったミックスサラダ、マンゴードレッシングで仕上げ
鶏のチリソースで調理された鶏胸肉フィレを、パリッとしたサラダの上にマンゴードレッシングで盛り付けました
トマト、キュウリ、玉ねぎ、パプリカ、羊のチーズ、クルミを使った混合サラダで、ザクロドレッシングで仕上げています
新鮮なヨーグルトとキュウリ、ミント、オリーブオイル、ニンニク
羊のチーズにきゅうりとトマトを添えたもの
ひよこ豆のピューレとごまペースト、にんにく、さまざまなスパイス
ヨーグルト、ニンニク、ニンジン、ミントの風味豊かなピューレ
トマト、玉ねぎ、きゅうり、ペペロニを使った辛いピューレ
ピューレしたナスと新鮮なディルとニンニク
大きな白い豆、トマトソースに漬け込まれた
自家製のワインの葉で、米、松の実、レーズン、玉ねぎを詰め、ヨーグルトと一緒に提供されます
混合冷菜プレート (1人分) [1人分の混合冷前菜]
混合冷前菜 (2人用)
羊のチーズが詰まった揚げたフィロペストリーのロール
オーブンで焼いたナス、ズッキーニ、パプリカをオリーブオイルで炒め、ヨーグルト、ニンニク、トマトソースを添えた料理
チーズ入りのパン粉をまぶしたアーティチョークのハート [チーズ入りのローストアーティチョーク]
トマトソースのハックバルヒェン、ヨーグルトと一緒に提供
小さなトルコ風ピザ (3 個)
ニンニクバターソースで焼いたエビ
ゲミシュテ ワルメ フォルシュペイゼンプラッテ (1 ペルソン) [ミックスド ワーム アペタイザー (1 ペルソン)]
混合温かい前菜プレート (2 人)
焼きナス、トマト、玉ねぎ、パプリカ、セロリを詰めたサラダ付きで提供されます [トマト、玉ねぎ、パプリカ、セロリを詰めた焼きナス、サラダ付き (冷たいサーブ)]
新鮮な野菜のミックス、トマトソースで、ライスと一緒に提供されます
クリームソースで焼かれたポテト・ブロッコリー・グラタン、チーズをトッピング
ほうれん草を詰めたマッシュルームのクリームソース焼き、羊のチーズをトッピング
トマトクリームソースで調理されたラム肉、さまざまなスパイスで味付けされ、焼きナスに包まれ、ご飯とサラダと一緒に提供されます
ラム肉のシチュー、マッシュルーム入り、クリームソースをかけて、ライスとサラダと一緒に提供
ご飯と松の実を詰めた鶏胸肉をほうれん草の上に乗せ、マッシュルームクリームソースをかけ、サラダと共に提供します
ナスの上にスライスしたラム肉、ヨーグルトソースとニンニクの風味で、ライスと一緒に提供されます
小さく切ったラム肉、玉ねぎ、パプリカ、マッシュルーム、新鮮なトマトと共に、ライスとサラダが添えられています
マッシュルーム、トマト、パプリカ、玉ねぎ、クリームソースを使った仔牛の細切れ、ライスとサラダと一緒に提供されます
鶏肉のスライス、マッシュルーム、トマト、パプリカ、玉ねぎ、クリームソースを添えたご飯とサラダと一緒に提供されます
グリルした子牛のフィレ肉をシャンピニオンソースで、ローストオニオン、グリルトマト、フライドポテトとサラダを添えて提供します
プラムソースのグリルラムバックステーキ、ローズマリー風味のポテト、グリーンビーンズ、サラダ付きで提供
肉と玉ねぎが詰まったマウルタッシェン、ガーリックバターヨーグルトソースの上に
グリルしたラムラックステーキにペッパークリームソースをかけ、野菜とサラダを添えて
小さく切ったフラデンブロートにスパイシーなソースをかけ、ヨーグルトとハーブを振りかけ、さまざまな肉の種類をトッピングしたもの
グリルしたミートボール、フライドポテト、ライス、サラダと一緒に提供されます
串に刺したラムのひき肉、グリルしたトマトと唐辛子で調理され、揚げたポテト、ライス、サラダと共に提供されます【スパイシー】
串に刺したラムひき肉にヨーグルトとハーブをかけ、小さく切ったピタパンの上にスパイシーなソースをかけて提供します
パセリ、ニンニク、グリルしたトマト、ハラペーニョ、特製パンとヨーグルトを添えた串焼きのラムミンチ
グリルしたトマトとペペロニを添えたラム肉の串焼き、フライドポテト、ライス、サラダと共に提供されます
ヨーグルトとハーブで覆われたラム肉の串焼き、細かく切ったフラットブレッドとスパイシーなソースをかけて、グリルトマトとペペロニと一緒に提供されます。
グリルした骨なし鶏肉にスパイシーな味付け、トマトとペペロニを添え、フライドポテト、ライス、サラダと一緒に提供されます
スパイシーなクリームソースで提供されるグリルチキンの串焼き、フライドポテト、ご飯、グリルトマト、サラダ付き
グリルトマトとペペロニを添えた子牛の串焼き、フライドポテト、ライス、サラダと共に提供されます
グリルした子牛のテンダーロイン、ハーブバターと野菜、ローズマリー風味のポテト添え
グリルしたラムフィレ、ハーブバターとシャキシャキの野菜添え、ローズマリー風味のポテトと共に提供
トルコ風のラムチョップ、フライドポテト、ライス、サラダと一緒に提供されます
グリルトマト、ペペロニを添えた混合グリルプレート、フライドポテト、ご飯、サラダ付き
グリルしたドレード、ローズマリーのポテトとサラダ付き
オーブンで焼いたスズキのフィレ、様々な野菜とトマトソースを添え、ご飯とサラダと一緒に提供
グリルした大エビとブロッコリーをガーリックバターソースで、ライスとサラダと一緒に提供
大エビとマッシュルーム、玉ねぎ、パプリカ、ニンニク - トマトソース、ライス添え
グリルしたサーモンフィレをほうれん草の上にのせ、ガーリックバターソースで仕上げ、ローズマリー風味のポテトとサラダを添えて提供します
8種類の冷たい前菜、4種類の温かい前菜、バロンブレッド、バターとトルコのカッテージチーズ、子牛の串、ラムチョップ、ミートボール、ひき肉の串、鶏のもも肉、付け合わせには揚げたポテト、ライスとサラダ、デザートはお客様のご希望に応じて、トルコのコーヒー
モッツァレラチーズをかけたシュガーシロップのかかった生地のペストリー(ピスタチオ入り)
トルコ風ミルクライスプディング
ファデン生地、クルミ、チョコレートソースのプリン
コーヒー
トルコのモカ
ホワイトコーヒー
ティー バリエーション タイプ
トルコの紅茶(小)
トルコの紅茶(大)
(2 cl ウイスキーとクリーム)
アップルスプリッツァー
チェリースプリッツァー
トルコのヨーグルトドリンク
スティルミネラルウォーター
スパークリング ミネラル ウォーター
オレンジジュース
リンゴジュース
チェリーネクター
トマトジュース
チェリー - バナナ ネクター
オレンジジュース - フレッシュスクイーズ
スプライト入りのビール
ファンタ入りビール
コーラ入りビール
小麦ビール「ライト」
小麦ビール「クリスタル」
小麦ビール「ダーク」
ノンアルコール小麦ビール
トルコのビール
ノンアルコールビール
小麦ビールにラズベリーまたはウッドルフシロップを混ぜたもの
チェリー
白
赤
軽やかなワインで、控えめな酸味と繊細な果実の香りを持っています
軽やかで簡単な白ワインで、繊細な酸味があります
桃とアプリコットの繊細なブーケ; 生き生きとした、繊細に組み込まれた酸味、鉱物的な余韻
軽やかで心地よいフレッシュなメルロ、繊細な構造とフルーティーな酸味を持つ
ブーケには熟した赤い果実のアロマが感じられます。フルでベルベットのような味わいと長い余韻があります。
繊細で、チェリーとプラムの香りが特徴のブーケ; 軽やかで新鮮、穏やかなタンニン; 余韻に控えめなスパイス [繊細で、チェリーとプラムの風味が感じられるブーケ; 軽やかで新鮮]
オーク樽での熟成と老化により、この辛口白ワインは力強いブーケを持っています。フランスの品種「セミトン」と地元の「エミール」の完璧な融合が、このワインに典型的で洗練されたキャラクターを与えています [特別に選ばれた「セニロン」と「エミール」ブドウ、マルマラと中央アナトリア地域のもので、フランスのオークで熟成された、豊かなボディと非常に心地よいブーケを持つ優れた辛口ワインです]
構造的で、バランスが良く、香りが豊かで、持続可能。ワインはフランスのオーク樽で12ヶ月熟成されています。
活気があり、フルーティーで、バランスが取れており、持続可能
強い果実の香り、酸味があり、新鮮で、まろやかで、ボリューム感のあるワイン
桃の繊細な香り、若々しく新鮮でフルボディ
伝統的なトレッビアーノ・ディ・ルガーナから作られた; 桃や柑橘類のフルーティーなノートが豊か; 繊細なフィニッシュ
ストロイエルバ・ミット・ゴルデネン・ファルベン。イン・デア・ナゼ・エレガント、リヒリッヒ・ウント・コンプレックス・ミット・アンメルクンゲン・フォン・ピーチ・ウント・アプリコーゼ。アム・ガウメン・エレガント、フォル、ミット・グーダー・ザイレハルティガー・バランス【このワインは、エレガントなフルーツと素晴らしいリフレッシングな酸味をプレートで示しています。明るい金色。桃とアプリコットのエレガントな香り。口の中では、リフレッシングな酸味とよくバランスが取れています】
魅力的で新鮮な香りの黄色い果物とメロン。しっかりとしてジューシーで、新鮮な木の香りが感じられる。口の中ではクリーミーでありながらも新鮮 [リンゴ、レモン、メロンの魅力的な香りと新しいオークのヒント。クリーミーなテクスチャーだが、口の中では新鮮]
新鮮な干し草の香りが漂う典型的なシャルドネで、後味には繊細な酸味があります。力強さと軽やかさの楽しい結びつきを持つワインです。
活気があり、果実の香りが豊かで、持続性があり、口の中で満ちていて長い
ヤクートはトルコで最も売れているワインの一つで、Öküzgözü、Bogazkere、Carignan、Aliccanteの4種類のブドウから作られたキュヴェです。
エーゲ海地域のネイティブな「カルカラシ」とエラズィグ地域の「ボガズケレ」の組み合わせ。オーク樽で熟成され、フルボディでエレガントで成熟した豊かなブーケを持っています。
アロマが豊かで、エレガント、フルボディでバランスが取れています
この赤ワインは、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カレジク・カラシの3種類のブドウから作られたキュヴェです。デニズリのグネイ地域で栽培されています。野イチゴと赤いチェリーの素晴らしい香りがあります。少し酸味のあるフルーティーなワインです。
この優れたワインはデニズリ地域で栽培されており、100%自生のブドウカレジッカラシから作られています。フルーティーでエレガント、バランスが取れていて非常にフレッシュなワインです。
典型的なピノ・ノワールの香り、チェリー、プラム、アーモンドの連想; 滑らかなタンニン、スリムなボディ; スパイシーでややミネラル感のあるフィニッシュ
カシス、ブラックベリー、プラムのアロマを持つ期待を抱かせるブーケ; このキュヴェで支配的なカベルネ・ソーヴィニヨンは、パプリカのヒントを持つ植物的なタッチをワインに与え、しっかりとしたタンニンのベッドを形成し、パートナーのサン・ローレンが見事に和らげます。
さくらんぼの香りと新鮮なスタイル、柔らかいフィナーレ
バリックで熟成された、力強さと柔らかさを兼ね備えた一流のモンテプルチアーノ。トスカーナの大きなキアンティやその他のワインに対する本物の代替品。
繊細な焙煎とコーヒーの香りに強いチェリーのノートが重なり、口の中でジューシーで穏やかな酸味と熟したタンニンを感じる [エレガントなコーヒーと焙煎の香り、強いチェリーのノート。力強く、穏やかな酸味とタンニン]
100%サンジョヴェーゼから丁寧に醸造されたキャンティで、豊かで複雑な構造を持っています。生き生きとしたルビー色、控えめな黒カシスの香り
比類のない優雅さを持つブルネッロ:豊かで複雑なブーケ;口の中では豊かなボディと繊細なテクスチャー、そして滑らかなタンニン
魅力的でセクシーなボディのワイン; その「小屋の木」はしっかりとしたタンニン構造に埋め込まれている; アルコールが強く、力強く、豪華で、ジューシーなベリーのフルーツの香りとスパイスやリコリスのニュアンスを持っている
若々しく、同時にジューシー。木と果実の香りの美しく、かなり強いブーケ。口の中では魅力的で適度な長さ
サワーチェリーと熟した赤いベリーの強い香り、スパイスとコーヒーのニュアンス; 口の中で力強く豊かで、しっかりとしたタンニン、繊細なローストアロマ、ジューシーなフィニッシュ; 夏のテラスよりも暖炉の前で楽しむ方が良いかもしれません [サワーチェリーと熟した黒いベリーの強いフレーバー。ハーブとコーヒーのヒント。強いがエレガントなタンニンと長続きするフィニッシュで、口の中で力強く豊かです]
金色の黄色、香りは新鮮なアーモンドとグレープフルーツの初期のニュアンスから、カシューナッツとスパイスの香りへと柔らかく移り変わり、焼きたてのブリオッシュのアクセントがある。
エレガントなムース、混合された新鮮な果物と花のデリケートな香り、ブリオッシュのニュアンスを持つ。柔らかく、まろやかで、長い余韻がある。世界で最も人気のあるシャンパンの一つ。
特徴的なロゼの色合いと熟したベリーの味わいを持つ芸術的なキュヴェ。野いちごとカシスの力強いアロマが支配し、少しのペッパーの風味が感じられます。フルーティーで光沢のある味わいで始まり、柔らかな移行を経て、フレッシュで滑らかなフィニッシュを迎えます。
ヴーヴ・クリコのセラーからの最も有名なシャンパン。バランスの取れたキュヴェで、洗練された生き生きとしたキャラクターを持っています。ピノ・ノワールの割合が高いため、フレッシュさを感じさせます。優雅さ、際立った構造、洗練さ、そして微妙なブーケで魅了します。
特別な豊かさと詩情、そして素晴らしいブーケ。高い割合の「グラン・クリュ」と「プルミエ・クリュ」がその魅惑的な豊かさを与えています。第二の秘密は「ブージー」のピノ・ノワール赤ワインの追加です。これによりロゼはその色と野生のベリーの洗練された味わいを得ています。
オリエントの香りとスタイリッシュなモダンが、厳選されたトルコの特産品、エレガントな雰囲気の中での国内外のワインの選りすぐりと共に、私たちの家で展開されます。オスマンのルーツにインスパイアされた私たちは、すべてのグルメの舌を喜ばせる朝食とランチの特産品を提供します。ワイン愛好家の皆様は、私たちの厳選された高品質のワインの品揃えをぜひご堪能ください。いずれにせよ、あなたを待っているのは独特の品質のレベルです。
レンズ豆のスープ
トマトスープ
クッテルスッペ [トライプスープ]
トルコ風の石窯で焼き上げたフレッシュなフラットブレッド、バターとハッジカーズ(トゥルムペイニリ)と一緒に提供されます
トマト、キュウリ、タマネギ、パプリカ、パセリをオリーブオイルで和えた混合シェパードサラダ
羊のチーズ、トマト、キュウリを使ったミックスサラダ、マンゴードレッシングで仕上げ
鶏のチリソースで調理された鶏胸肉フィレを、パリッとしたサラダの上にマンゴードレッシングで盛り付けた
トマト、キュウリ、タマネギ、パプリカ、羊のチーズ、クルミを使った混合サラダで、ザクロドレッシングで仕上げています
新鮮なヨーグルトとキュウリ、ミント、オリーブオイル、ニンニク
羊のチーズにきゅうりとトマトを添えたもの
ひよこ豆のピューレとごまペースト、にんにく、さまざまなスパイス
ヨーグルト、ニンニク、ニンジン、ミントの風味豊かなピューレ
トマト、玉ねぎ、きゅうり、ペペロニを使った辛いピューレ
ピューレしたナスと新鮮なディルとニンニク
大きな白い豆、トマトソースに漬け込まれた
自家製のワインの葉で、米、松の実、レーズン、玉ねぎを詰め、ヨーグルトと一緒に提供されます
混合冷前菜 (1人前)
混合冷前菜 (2人用)
羊のチーズが詰まった焼きフィロペストリーのロール
オリーブオイルで焼いたナス、ズッキーニ、パプリカをヨーグルト、ニンニク、トマトソースで盛り付けた料理
チーズ入りのパン粉をまぶしたアーティチョークのハート [チーズ入りのローストアーティチョーク]
トマトソースのハックバルチェン、ヨーグルトと一緒に提供
小さなトルコ風ピザ (3 個)
ニンニクバターソースで焼いたエビ
ゲミシュテ ワルメ フォルシュペイゼンプラッテ (1 ペルソン) [ミックスド ワーム アペタイザー (1 ペルソン)]
混合温かい前菜プレート (2 人)
焼きナス、トマト、玉ねぎ、パプリカ、セロリを詰めてサラダと一緒に提供されます(冷たいサーブ)
新鮮な野菜のミックス、トマトソースで、ライスと一緒に提供されます
クリームソースで焼かれたポテト・ブロッコリー・グラタン、チーズをトッピング
ほうれん草を詰めたマッシュルームのクリームソース焼き、羊のチーズをトッピング
トマトクリームソースで調理されたラム肉、さまざまなスパイスで味付けされ、焼きナスに包まれ、ご飯とサラダと一緒に提供されます
マッシュルームとクリームソースで煮込んだラム肉、ご飯とサラダ付き
ご飯と松の実を詰めた鶏胸肉、ほうれん草の上にマッシュルームクリームソースをかけ、サラダと一緒に提供されます
ナスの上にスライスしたラム肉、ヨーグルトソースとガーリックの風味で、ライスと一緒に提供されます
小さく切った子羊肉、玉ねぎ、パプリカ、マッシュルーム、新鮮なトマトと共に、ライスとサラダが添えられています
マッシュルーム、トマト、パプリカ、玉ねぎ、クリームソースを使った仔牛の細切れ、ライスとサラダと一緒に提供されます
鶏肉のスライス、マッシュルーム、トマト、パプリカ、玉ねぎ、クリームソースを添えたご飯とサラダと一緒に提供されます
グリルした子牛のフィレ肉をシャンピニオンソースで、ローストオニオン、グリルトマト、フライドポテトとサラダを添えて提供します
プラムソースのグリルラムバックステーキ、ローズマリー風味のポテト、グリーンビーンズ、サラダ付き
肉と玉ねぎが詰まったマウルタッシェン、ガーリックバターヨーグルトソースの上に
グリルしたラムのサドルステーキにペッパークリームソースをかけ、野菜とサイドサラダを添えて
小さく切ったフラデンブロートにスパイシーなソースをかけ、ヨーグルトとハーブを振りかけ、さまざまな肉の種類をトッピングしたもの
グリルしたミートボール、フライドポテト、ライス、サラダと一緒に提供されます
串に刺した羊のひき肉、グリルしたトマトと唐辛子で調理され、揚げたポテト、ライス、サラダと共に提供される [スパイシー]
串に刺したラムひき肉にヨーグルトとハーブをかけ、小さく切ったピタパンの上にスパイシーなソースをかけて提供します
パセリ、ニンニク、グリルしたトマト、ハラペーニョ、特製パンとヨーグルトを添えた串焼きのラムミンチ
グリルしたトマトとペペロニを添えたラム肉の串焼き、フライドポテト、ライス、サラダと共に提供されます
ヨーグルトとハーブで覆われたラム肉の串焼き、細かく切ったフラットブレッドとスパイシーなソースをかけて提供され、グリルトマトとペペロニと一緒に出されます。
グリルした骨なし鶏肉にスパイシーな味付け、トマトとペペロニを添え、フライドポテト、ライス、サラダと一緒に提供されます
スパイシーなクリームソースで提供されるグリルチキンの串焼き、フライドポテト、ライス、グリルトマト、サラダ付き
グリルトマトとペペロニを添えた子牛の串焼き、フライドポテト、ライス、サラダと共に提供されます
グリルした子牛のテンダーロイン、ハーブバターと野菜、ローズマリー風味のポテト添え
グリルしたラムフィレ、ハーブバターとシャキシャキの野菜添え、ローズマリー風味のポテトと共に提供
トルコ風のラムチョップ、フライドポテト、ライス、サラダと一緒に提供されます
グリルトマト、ペペロニを添えた混合グリルプレート、フライドポテト、ご飯、サラダ付き
グリルしたドレード、ローズマリーのポテトとサラダ付き
オーブンで焼いたスズキのフィレ、様々な野菜とトマトソースを添え、ご飯とサラダと共に提供
グリルしたエビとブロッコリーをガーリックバターソースで、ライスとサラダと一緒に提供します
リゼンガルネレンとシャンピニオン、ツヴィーベルン、パプリカ、ニンニク - トマトソース、ライスと共に提供
グリルしたサーモンフィレをほうれん草の上にのせ、ガーリックバターソースで仕上げ、ローズマリー風味のポテトとサラダを添えて提供します
8種類の冷たい前菜、4種類の温かい前菜、バロンブレッド、バターとトルコのカッテージチーズ、子牛の串、ラムチョップ、ミートボール、ひき肉の串、鶏のもも肉、付け合わせには揚げたポテト、ライスとサラダ、デザートはお好みで、トルコのコーヒー
モッツァレラチーズをかけたシュガーシロップのかかった生地のペストリー(ピスタチオ入り)
トルコ風ミルクライスプディング
ファデン生地、クルミ、チョコレートソースのプリン [ペストリーとチョコレートクリームのプリン]
コーヒー
トルコのモカ
ホワイトコーヒー
ティー バリエーション タイプ
トルコの紅茶(小)
トルコの紅茶(大)
(2 cl ウイスキーとクリーム)
アップルスプリッツァー
チェリースプリッツァー
トルコのヨーグルトドリンク
スティルミネラルウォーター
スパークリングミネラルウォーター
オレンジジュース
アップルジュース
チェリーネクター
トマトジュース
チェリー - バナナ ネクター
オレンジジュース - フレッシュスクイーズ
スプライト入りのビール
ファンタ入りのビール
コーラ入りビール
小麦ビール「ライト」
小麦ビール「クリスタル」
小麦ビール「ダーク」
ノンアルコール小麦ビール
トルコのビール
ノンアルコールビール
ラズベリーまたはウッドルフシロップを混ぜた小麦ビール
チェリー
白
赤
軽やかなワインで、控えめな酸味と繊細な果実の香りがあります
軽やかで簡単な白ワインで、繊細な酸味があります
桃とアプリコットの繊細なブーケ; 生き生きとした、繊細に組み合わされた酸味、鉱物的な余韻
軽やかで心地よいフレッシュなメルロ、繊細な構造とフルーティーな酸味を持つ
ブーケには熟した赤い果実のアロマが感じられます。フルでベルベットのような味わいと長い余韻があります。
繊細で、チェリーとプラムの香りが特徴のブーケ; 軽やかで新鮮、穏やかなタンニン; 余韻に控えめなスパイス [繊細で、チェリーとプラムの風味が感じられるブーケ; 軽やかで新鮮]
オーク樽での熟成と老化により、この辛口白ワインは力強いブーケを持っています。フランスの品種「セミトン」と地元の「エミール」の完璧な融合が、このワインに典型的で洗練されたキャラクターを与えています【マルマラと中央アナトリア地域の特別に選ばれた「セニロン」と「エミール」ブドウから作られ、フランスのオークで熟成されたこの辛口ワインは、豊かなフルボディと非常に心地よいブーケを持つ大きな特徴を持っています】
構造的で、バランスが良く、香りが豊かで、持続可能。ワインはフランスのオーク樽で12ヶ月熟成されています。
活気があり、フルーティーで、バランスが取れており、持続可能
強い果実の香り、酸味があり、新鮮で、まろやかで、ボリューム感のあるワイン
桃の繊細な香り、若々しく新鮮でフルボディ
伝統的なトレッビアーノ・ディ・ルガーナから作られた; 桃や柑橘類のフルーティーなノートが豊か; 繊細なフィニッシュ
ストロイエルバ・ミト・ゴルデネン・ファルベン。イン・デア・ナゼ・エレガント、リヒリッヒ・ウント・コンプレックス・ミット・アンメルクンゲン・フォン・ピアーシヒ・ウント・アプリコーゼ。アム・ガウメン・エレガント、フォル、ミット・グッター・ザイレハルティガー・バランス【このワインは、エレガントなフルーツと素晴らしいリフレッシングな酸味をプレートで示しています。明るい金色。桃とアプリコットのエレガントな香り。口の中では、リフレッシングな酸味とよくバランスが取れています】
魅力的で新鮮な香りの黄色い果物とメロン。しっかりとしてジューシーで、新鮮な木の香りが感じられる。口の中ではクリーミーでありながらも新鮮 [リンゴ、レモン、メロンの魅力的な香りと新しいオークのヒント。クリーミーなテクスチャーだが、口の中では新鮮]
新鮮な干し草の香りが漂う典型的なシャルドネで、後味には繊細な酸味があります。力強さと軽やかさの楽しい結びつきを持つワインです。
活気があり、果実の香りが豊かで、持続性があり、口の中で満ちていて長い
ヤクートはトルコで最も売れているワインの一つで、オクズゴズ、ボガズケレ、カリニャン、アリカンテの4種類のブドウから作られたキュヴェです。
エーゲ海地域の「カルカラシ」とエラズィグ地域の「ボガズケレ」の組み合わせ。オーク樽で熟成され、フルボディでエレガントで成熟した豊かなブーケを持っています。
豊かな香り、エレガント、フルボディでバランスが取れています
この赤ワインは3種類のブドウ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カレジク・カラシのキュヴェです。デニズリのグネイ地域で栽培されています。野生のイチゴと赤いサクランボの素晴らしい香りがあります。酸味が少しある、まろやかでフルーティーなワインです。
この優れたワインはデニズリ地域で栽培されており、100%自生のブドウカレジックカラシから作られています。フルーティでエレガント、バランスが取れていて非常にフレッシュなワインです。
典型的なピノ・ノワールの香り、チェリー、プラム、アーモンドの連想; 滑らかなタンニン、スリムなボディ; スパイシーでややミネラル感のあるフィニッシュ
カシス、ブラックベリー、プラムのアロマを持つ期待を抱かせるブーケ; このキュヴェで支配的なカベルネ・ソーヴィニヨンは、パプリカのニュアンスを持つ野菜的なタッチをワインに与え、しっかりとしたタンニンのベッドを形成し、パートナーのサン・ローレンが見事に和らげます [期待を抱かせるカシス、ブラックベリー、プラムのブーケ。 このキュヴェで支配的なカベルネ・ソーヴィニヨンは、野菜的なタッチ(パプリカ)を生み出し、良好なタンニン構造を示し、サン・ローレンが完璧に和らげます]
さくらんぼの香りと新鮮なスタイル、柔らかいフィナーレ
バリックで熟成された、力強さと柔らかさを兼ね備えた一流のモンテプルチアーノ。トスカーナの大きなキアンティやその他のワインに対する本物の代替品。
繊細な焙煎とコーヒーの香りに強いチェリーのノートが重なり、口の中でジューシーで穏やかな酸味と熟したタンニンを感じる [エレガントなコーヒーと焙煎の香り、強いチェリーのノート。力強く、穏やかな酸味とタンニン]
100%サンジョヴェーゼから丁寧に醸造されたキャンティで、豊かで複雑な構造を持っています。生き生きとしたルビー色、控えめな黒カシスの香り
比類のない優雅さを持つブルネッロ:豊かで複雑なブーケ;口の中では豊かなボディと繊細なテクスチャー、そして滑らかなタンニン
魅力的でセクシーなボディのワイン; その「小屋の木」はしっかりとしたタンニン構造に埋め込まれている; アルコールが強く、力強く、豪華で、ジューシーなベリーの果実味とスパイスやリコリスのニュアンスを持っている
若々しく、同時にジューシー。木と果実の香りの美しく、かなり強いブーケ。口の中では魅力的で適度な長さ
サワーチェリーと熟した赤いベリーの強い香り、スパイスとコーヒーのニュアンス; 口の中で力強く豊かで、しっかりとしたタンニン、繊細なロースト香、ジューシーなフィニッシュ; 夏のテラスよりも暖炉の前で楽しむ方が良いかもしれません [サワーチェリーと熟した黒いベリーの強いフレーバー。ハーブとコーヒーのヒント。強いがエレガントなタンニンと長続きするフィニッシュで、口の中で力強く豊かです]
金色の黄色、香りは新鮮なアーモンドとグレープフルーツの初期のニュアンスから、カシューナッツとスパイスの香りへと柔らかく移り変わり、焼きたてのブリオッシュのアクセントが加わります。
エレガントなムース、混合された新鮮な果物と花のデリケートな香り、ブリオッシュのニュアンスを持つ。柔らかく、まろやかで、長い余韻がある。世界で最も人気のあるシャンパンの一つ。
特徴的なロゼの色合いと熟したベリーの味わいを持つ芸術的なキュヴェ。野いちごとカシスの力強いアロマが支配し、少しのペッパーの風味が感じられます。フルーティーで光沢のある味わいで始まり、柔らかな移行を経て、フレッシュで滑らかなフィニッシュを迎えます。
ヴーヴ・クリコのセラーからの最も有名なシャンパン。バランスの取れたキュヴェで、洗練された生き生きとしたキャラクターを持っています。ピノ・ノワールの割合が高いため、フレッシュさを感じさせます。優雅さ、明確な構造、洗練さ、そして微妙なブーケで魅了します。
特別な豊かさと詩情、そして素晴らしいブーケ。高い割合の「グラン・クリュ」と「プルミエ・クリュ」がその魅惑的な豊かさを与えています。二つ目の秘密は「ブージー」のピノ・ノワール赤ワインの追加です。これによりロゼはその色と野生のベリーの洗練された味わいを得ています。
