メルカモ・エチオピアン
Merkamo Ethiopian Spitalfields
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活気ある植物ベースのエチオピア料理
評価
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メニュー
玉ねぎ、にんにく、ピーマン、生姜を使った蒸しケール
玉ねぎ、にんにく、生姜、ターメリックを使ったマイルドなソースで蒸したキャベツと人参
玉ねぎとニンニクでじっくり煮込んだブラウンレンズ豆に、ミックスハーブで味付けしました
玉ねぎとニンニクでじっくり煮込んだ赤レンズ豆に、エチオピアのベルベルスパイスで味付けしました
オリーブオイルで玉ねぎ、ニンニク、生姜、ターメリックと一緒に炒めたいんげん豆とニンジン
オリーブオイルで玉ねぎ、ニンニク、生姜、ピーマンと一緒に炒めたグリルキノコ
オリーブオイルで玉ねぎ、ニンニク、生姜、ターメリックと一緒に炒めたイエロースプリットピー
玉ねぎ、ニンニク、ハラペーニョを加え、ミックスハーブで味付けした蒸しビートルート
玉ねぎ、にんにく、生姜、オリーブオイルを使ってローストしたひよこ豆をベルベルソースで炒めた料理。
刻んだトマト、青唐辛子と黒唐辛子、玉ねぎ、ニンニク、生姜、酢、オリーブオイル
ポップコーン付きで提供
レモン、ライム、ジンジャー、ターメリック、オレンジ、パイナップル、リンゴ
玉ねぎ、にんにく、ピーマン、生姜を使った蒸しコラードグリーン
蒸したキャベツと人参を、玉ねぎ、ニンニク、生姜、ターメリックを使ったマイルドなソースで
玉ねぎとニンニクでじっくり煮込んだブラウンレンズ豆、ミックスハーブで味付け
玉ねぎとニンニクでじっくり煮込んだ赤レンズ豆、エチオピアのベルベルスパイスで味付け
スティングビーンとニンジンをオリーブオイルで玉ねぎ、ニンニク、生姜、ターメリックと一緒に炒めた料理
オリーブオイルで炒めたマッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、生姜、緑のピーマン
オリーブオイルで玉ねぎ、ニンニク、生姜、ターメリックと一緒に炒めたイエロースプリットピー
玉ねぎ、にんにく、ハラペーニョと一緒に蒸したビートルート、ミックスハーブで味付け
ロースト チックピーをオニオン、ガーリック、ジンジャー、オリーブオイルと共にベルベレソースで炒めた料理。
刻んだトマト、グリーンブラックペッパー、玉ねぎ、ニンニク、生姜、酢、オリーブオイル
ポップコーン付きで利用可能
レモン、ライム、ジンジャー、ターメリック、オレンジ、パイナップル、リンゴ
玉ねぎ、にんにく、ピーマン、しょうがを使った蒸しコラードグリーン
蒸したキャベツと人参を、玉ねぎ、ニンニク、生姜、ターメリックを使ったマイルドなソースで
玉ねぎとニンニクでじっくり煮込んだブラウンレンズ豆、ミックスハーブで味付け
玉ねぎとニンニクでじっくり煮込んだ赤レンズ豆、エチオピアのベルベルスパイスで味付け
ストリングビーンズとニンジンをオリーブオイルで玉ねぎ、ニンニク、生姜、ターメリックと一緒にソテーした料理
オリーブオイルで炒めたマッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、生姜、緑のピーマン
オリーブオイルで玉ねぎ、ニンニク、生姜、ターメリックと一緒に炒めたイエロースプリットピー
玉ねぎ、にんにく、ハラペーニョと混合ハーブで味付けした蒸しビートルート
ロースト チックピーをオニオン、ガーリック、ジンジャー、オリーブオイルと共にベルベルソースで炒めた料理。
刻んだトマト、グリーンペッパーとブラックペッパー、玉ねぎ、ニンニク、生姜、酢、オリーブオイル
ポップコーン付き
レモン、ライム、ジンジャー、ターメリック、オレンジ、パイナップル、リンゴ