真味源酒家
Shinmi Gen Shuka
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評価
口コミ
メニュー
辛さ:★★★★★
・大…1,320円・小…1,078円
辛さ:★
辛さ:★★
中国大連産 AA1 級クラゲ使用
にんにく味/ピリ辛味各
辛さ:★★
辛さ:★★★
国産三元豚使用
辛さ:★★★牛肉たっぷり 四川料理の王道
辛さ:★
辛さ:★
醤油/ ピリ辛味噌各
辛さ:★★
辛さ:★★青山椒は、爽やかな香りと舌が痺れるような強い辛さが特徴です。 特に中国山椒の青花椒は、花椒 (赤山椒)と比較して香りがフレッシュで、痺れが強いとされています。
辛さ:★★
メイガンツァイは、中国の伝統的な漬物で、 カラシナなどの葉を塩漬けにしてから乾燥・発酵させたものです。特に豚肉との相性がいいといわれる。
辛さ:★★
辛さ:★★★
要予約時価
要予約時価
(ニンニク/ねぎ油)要予約時価
辛さ調整できます。伝統的な麻婆豆腐に、数種類の香辛料を加えた当店特製の一品。痺れる辛さの中にやさしい香りと奥深い旨味。辛さと香りの絶妙なバランスをお楽しみください。青花椒 红花椒 满天星辣椒 桂皮白蔻 八角 香叶 小苗香
辛さ:★
中辛 極辛 地獄各
・小…880円・大…1,078円
・小…979円・大…1,320円
・小…1,078円・大…1,408円
・小…1,760円・大…2,838円
キレ! 香り! はじける!「NEW」スタンダードハイボール
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爽やかに、ふくらむ幸せの角ハイボール
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凛とした甘さ、 悠々とスモーキー。グラス
風のように軽やかな口あたりで、料理の味を引き立てます。グラス
翠っきり、さわや香すっきり爽やかな"味わいと香り"で食事に合う!いと清々し
鮮やかに広がる華やかな香りと深いコク。
瓶ビール
ノンアルコールビールテイスト飲料
・グラス…495円・ボトル…2,068円
しっかりレモンで甘くない! ど真ん中の定番レモンサワー!
食事に合う! 柑橘香るプレーンサワー!タコハイって何味だと思う?
International Spirits Challenge 2023焼酎部門 <芋><麦>金賞同時受賞百年続く洋酒技術で、香りはさらに華ひらく。・グラス…各550円・ボトル…各2,948円
・グラス…550円・ボトル…2,838円
・グラス…550円・ボトル…2,948円
・グラス…550円・ボトル…2,200円
・グラス…605円・ボトル…3,168円
・グラス…748円・ボトル…3,938円
・一合…495円・二合…935円
冷酒・一合…605円・二合…1,100円
・赤…550円・白…550円
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