シャンハイ・ストリート

+$10

+$6

牛肉/鶏肉/エビ/野菜。ワインのペアリング：ソーヴィニヨン・ブラン

豚肉と野菜

ワインのペアリング：シャルドネ

自家製秘密の唐辛子オイルでスライスした牛肉と牛タン。ワインペアリング：シャルドネ

醤油で煮込んだ料理

ワインのペアリング：カベルネ/シラーズ

プラムソースを添えて。ワインのペアリング：ロゼ

ワインのペアリング：リースリング

ワインのペアリング：ピノ・グリ

骨付きの濃厚な甘い醤油で漬け込んだ梅菜と一緒に

甘い醤油味の干し豆腐

ワインのペアリング：ピノ・グリ

醤油つけ（骨付き半身）

潰したニンニクと一緒に

ワインのペアリング：リースリング

ワインのペアリング：ピノ・グリ

ピーナッツとキノコ入り

卵を保存したもの

酢の中のキュウリ。ワインのペアリング：リースリング

骨付き。ワインのペアリング：シャルドネ

ネギと生姜 / 卵と生姜で蒸したもの / フォアグラ / XOソース＆塩胡椒で蒸したもの

ネギと生姜 / 土鍋の中のビーフン / ライスケーキと一緒に。ワインのペアリング：スパークリングワイン

蒸し物 / 松の実を使った甘酸っぱいソースで

[2つのスタイルから選択]: ネギと生姜のXOソース / 刺身 / おかゆ。ワインのペアリング: シャルドネ

蒸し / 中国酒で蒸し / 甘酸っぱいソースで松の実と一緒に

ネギと生姜 / XOソース / 黒豆ソース / 生

揚げたもの / XOソース

漬けキャベツと刻んだ筍と一緒に

濃厚な醤油つけ

ワインのペアリング：ソーヴィニヨン・ブラン

ネギを添えて

マヨネーズディップ付き。ワインのペアリング：シャルドネ

松の実、エンドウ豆、人参を甘酸っぱいソースで。ワインのペアリング：ソーヴィニヨン・ブラン

ハム、キノコ、甘い醗酵米と一緒に。ワインのペアリング：シャルドネ

蟹と竹の子、豆腐巻きを入れたもの

魚のひれ、竹の子、モレルなどを使用したスープ

鶏スープに筍を入れたもの

竹の子と人参入り

ワインのペアリング：シラーズ / カベルネ

冬の筍と一緒に。ワインのペアリング：シラーズ / カベルネ

骨付き。ワインのペアリング：シラーズ / カベルネ

ワインのペアリング：シラーズ / カベルネ

冬の筍と一緒に

ネギと一緒に

濃厚なコンソメスープに蟹肉を入れて

鶏肉の細切れが入った濃厚なコンソメで

黒ごまの詰め物入りの小豆スープ

甘い/塩味

ピーナッツとごまバターソース添え

茹でたり、フライパンで焼いたり。豚肉、鶏肉＆エビ、牛肉＆チーズ、野菜、宮保鶏

中国ほうれん草と豚肉の細切りと一緒に

XOソース入り

自家製のネギ油で

シーフードを含む

野菜と豚肉の細切り入り

青菜と一緒に

塩漬けポークをスライスしたもの

オイスターソース / 炒め物 / ニンニク入り

オイスターソース / 炒め物 / ニンニク入り

骨付き

ワインのペアリング：ピノ・ノワール

冬虫夏草とクコの実入り

骨付きの半分

ワインのペアリング：リースリング

アボロンソースで詰めた豚肉入り腐皮巻き

ワインのペアリング：カベルネ/シラーズ

ワインのペアリング：カベルネ/シラーズ

鶏肉、ハム、エビ、エダマメの入った干し豆腐。ワインのペアリング：シャルドネ

細切りの豆腐の皮と一緒に

ワインのペアリング：ピノ・ノワール

ピーマンとチャイニーズブロッコリーと一緒に

青胡椒のピクルススープに入れました。ワインのペアリング：カベルネ・ソーヴィニヨン

黒トリュフペーストを使用。ワインのペアリング：シラーズ

牡蠣ソースでキングオイスターマッシュルームと一緒に

黒胡椒とニンニクを使用。ワインのペアリング：シラーズ

カニの卵と一緒に

殻が含まれています

塩と胡椒で振りかけたU6サイズのエビ（殻付き）

生姜と酢のつけだれ。ワインのペアリング：ソーヴィニヨン・ブラン

たけのこと酸菜を使った料理。ワインのペアリング：ピノ・グリ

豆豉鯪魚

生姜とネギを使った料理

甘酸っぱいソースで。ワインのペアリング：シャルドネ