プロント 杉乃井ホテル店

とろとろの半熟卵にふわふわの鰻をトッピングしました。生姜・ガーリック・ゴマ油・山椒が効いた一品です！

トマト風味に山椒がピリっと効いた鰻のアヒージョ。甘辛いソースがバゲットとも相性抜群です。

濃厚な上海焼きそばソースと山椒のピリッとした辛味が鰻と相性ぴったりの焼きスパゲティです。卵黄をまぜながらお召し上がりください。お酒のお供にも、〆にもおすすめ！

お酒との相性抜群！香ばしく焼かれたジューシーな豚バラ肉を、ネギ・コチュジャン・豆苗・キムチと一緒にサンチュで包んでお召し上がりください。豚肉の旨みにピリッとしたキムチの酸味とコチュジャンのコクが絶妙にマッチします。サンチュだけで追加オーダーできます！

角ハイボールに合うように作り上げたカラアゲです。「じゅわっ」と溢れ出す肉汁と「サクッ」と食べやすい衣を、ぜひ角ハイボールとセットでお楽しみください。

キッサカバの定番、昔懐かしタコさんウインナー。1匹1匹についたかわいい顔も楽しめて、お酒のお供にピッタリです。

つまみにピッタリなカリカリのフライドポテトに、醤油とバター風味のパウダーをふりかけました。ついつい手が止まらないやみつきになる美味しさです。

豆苗、フリルレタスを合わせたサラダに、ごま油、ぽん酢、ガーリックオイル、塩気の効いたパリパリ食感のわかめで味付けした食感も楽しいサラダです。

トロッとした食感の揚げ茄子に、山椒の痺れと唐辛子の辛味が特徴の四川風ソースをかけました。お酒が進む１品です。

冷たいスライストマトにオニオンと生姜ソースをトッピングしたさっぱりおつまみです。

濃厚さと甘みが特徴の部位「ナカニク」を使用しました。噛みしめる度に旨味が染み出します。フライドオニオンのザクザクとした食感がアクセント。

イカ、銀ザケ、数の子がミックスしたタルタルを岩塩、ごま油、牡蠣だし醤油で仕上げたユッケです。バゲットとも相性抜群！

ハモンセラーノ、チョリソー、パンチェッタの人気生ハム3種類を盛り合わせ、香り高いエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルで仕上げた贅沢な一皿です。

シャキシャキとした豆苗の食感と、フライドガーリックとごま油の香りが相性抜群でお酒がすすみます。唐辛子も合わせることでピリ辛に仕上げました。

半熟卵にニラ・生姜・ガーリック・ゴマ油を効かせたおつまみにピッタリの熱々メニューです。

トリュフの香りがたまらない、香ばしく焼かれた小籠包です。溢れる肉汁をお楽しみください。

薄くスライスしたごぼうにスパイシーな唐揚げ粉を付けた、パリパリ食感のおつまみチップスです。名前の通り、ついつい食べる手が止まらない！？

じゅわっと甘えびの旨みが広がるサクサク食感の唐揚げです。スパイスの女王カルダモンが効いた自家製オーロラソースでお召し上がりください。

まぐろとアボカドに出汁醤油を効かせ、ツンと辛い山わさびを添えました。

その名の通り、口の中でとろける食感の鶏レバーです。ごま油の香りと一緒にお楽しみください。

スモーキーないぶりがっこが癖になるおつまみにぴったりなポテトサラダです。とろ〜り卵と、プチプチとした食感の黒とびっこが食欲をそそります。

ふわっととろけるマスカルポーネと、塩気のある生ハム、甘いキャラメル林檎を組み合わせました。

キッサカバの人気メニュー「タコさんウインナー」がチーズの沼に！？ざくざくスパイスの食感と香りが楽しく、お酒も会話もすすむこと間違いなしのやみつきメニューです。余ったソースはポテトやバゲットをつけてお楽しみください。

ぷりぷり海老の定番アヒージョです。バゲットと一緒にどうぞ！

バターのコクとつぶ貝のコリコリとした食感がクセになるアヒージョです。

ぜひアヒージョと一緒にお召し上がりください。

こだわりのソースともちもち生パスタを合わせたプロントオリジナルのナポリタンです。カレーのスパイシーな香りが食欲をそそる一品です。

ガーリックのパンチが効いたナポリタンは、食事だけでなく酒のツマミにもぴったりです。もちもち生パスタにとろけるチーズを絡めてお召し上がりください。

食べやすい薄いクリスピー生地に、トマトソース、たっぷりチーズをのせてバジルをトッピングしたおつまみピザです。

厚めのもっちりした生地にピーマン、サラミ、マッシュルームをのせ、溢れんばかりのたっぷりチーズをトッピングして焼き上げました。昔の喫茶店メニューを彷彿させる、どこか懐かしい一品です。

固さはありつつもなめらかな口どけにこだわったレトロなプリンです。ホイップ、チェリーもトッピングした、見た目にもかわいい一品です。

ふわふわのスフレパンケーキに、メープルシロップをトッピングしました。カリカリと香ばしいローストシュガーチップをかけたホイップと一緒にお楽しみください。