美ろ久

美ろ久は岐阜県高山に位置する、天然鮎と鰻を専門に提供するお店です。地元の食材をふんだんに使用し、ふわふわと柔らかいうな重や、さっぱりとした醤油系の鰻が人気です。また、料理は品質にこだわり、細部まで丁寧に調理され、訪れるたびに新たな発見があります。自然の味わいを大切にした、岐阜で訪れるべき一店です。