MUGE
ムゲ
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新感覚の和食を楽しむカウンター割烹
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評価
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メニュー
ふぐ免許取得の季節限定 とらふぐコース! (仕入れにより金額が変動する場合もあります)
ご要望にお応えします (仕入れにより金額が変動する場合もあります)
本日のオススメコース プラス 本日のスペシャル料理 旬の土鍋ごはん 香の物 汁 甘味
名物の有馬山椒入りのメンチカツとお造りの盛り合わせの入ったスタンダートコース! (仕入れ状況により金額が少し変動する事もございます。)
名物のお造り、メンチカツの入ったセット。 足らない時アラカルトからお選び下さい! (仕入れ状況により金額が少し変動する事もございます。)
愛媛県ブランド鯛「鯛一郎クン」使用 銀座の味を召し上がり下さい。
銀座の鯛茶漬け 焼きゴマ豆腐が付いた御膳
日本酒の方は常時15種類以上取り揃えております。1合弱 980円〜 2合弱 1880円〜
ワインに合うお料理。ワインもグラスで8種類ご用意があります。グラス 700円〜 ボトル3980円〜
リンゴや洋ナシなどの白い果実にほのかなトースト香。細かい酸と豊かなミネラルが骨格を与え、優しい果実を備えた大らかな味わい。
リンゴや洋ナシのふくよかな香り。蜜リンゴを思わせるリッチな果実が細かな酸とミネラルに支えられたふくよかな味わいには、長期熟成による複雑さも備わっている。
新鮮な柑橘系の果実香や白い花のような華やかな香り。ミネラル感とともにわずかなクリーミーさを漂わせます。
柑橘系の香りと、爽やかな果実味が味わえます。繊細な和食にもよく合います。
黄桃やグレープフルーツなどの豊かな果実に美しい酸が感じられる。バランスが良く飲みやすい。
クリーンなアタックに続き、徐々に蜜っぽさを備えた果実が広がる。
魅力的なスパイスやペッパー、ハーブ、リンゴのアロマ。クリスピーで、生き生きとした爽やかなワイン。
柑橘系の香りと、爽やかな果実味が味わえます。繊細な和食にもよく合います。
桃や苺の可憐なアロマに清涼感あるシトラスのニュアンス。
ブドウの凝縮感が高く、完熟したプルーンの香りやブラックベリーの香り。バランスがよく飲みやすい。
詳しくはスタッフまでお申し付けください。
純米大吟醸
3年熟成した、まるで紹興酒のような熟酒。
ライスワイン。変わり酒です。
薫酒、爽酒、醇酒さまざまな日本酒を取り揃えております。時期により仕入れる日本酒が変わります。お料理や好みに合わせ店主お任せでのご提供も可能です。お気軽にスタッフまでお声がけください!
〆に雑炊承ります