OFF RECORD

音を邪魔しないために、すべてのカクテルは静かにステアで仕上げられます。ネグローニやマティーニなど、クラシックカクテルの奥深さをじっくりと味わうことができます。アイリッシュウイスキーなども取り揃え、豊かな風味を楽しめます。

大理石のカウンターや真鍮の照明が、音と静寂を引き立てる設計です。まるで海外映画のワンシーンのような、上質で大人の時間が流れる空間で、東京タワーの美しい景色も楽しめます。静かな環境で心地よい音楽に包まれ、リラックスしたひとときを過ごせます。

2025年7月1日にフェアモント東京内にオープンしました。通常のルートでは辿り着けない、知る人ぞ知る隠れ家として、特別な体験を提供しています。エントランスは書棚の奥にあり、ホルン型のセンサーに手をかざすと秘密の空間へと誘います。