ディープジョティ

vagetable 9種の野菜をじっくり煮込んだ少し甘口のカレー

vagetable 9種の野菜をじっくり煮込んだ少し甘口のカレー

vagetable korma ９種の野菜をココナッツベースの甘口ソースで煮込んだ白いカレー

aloo palak じゃがいも(aloo)にホウレン草(palak)のマイルドなソースを合わせたカレー

aloo matar じゃがいも(aloo)とグリーンピース(matar)をニンニクとトマトの濃厚ソースで煮込んだカレー

chana masala ひよこ豆のドライカレー

matar paneer グリーンピース(matar)とインド式チーズ(paneer)のカレー 玉ねぎとピーマン入り

palak paneer インド式チーズをホウレン草のマイルドなソースで煮込んだカレー

bhindi masala オクラ(bhindi)のドライカレー

baigan bharta 小さく切った焼きナス(baigan)をトロトロになるまで煮込んだカレー

aloo baigan 大きいじゃがいも(aloo)と揚げナス(baigan)が入ったドライカレー

aloo gobi 大きいじゃがいも(aloo)とカリフラワー(gobi)の入った ニンニクと唐辛子の効いたカレー

kadai paneer インド式チーズ(paneer)をピーマン、トマトなどと炒め合わせたドライカレー

chicken ベーシックなチキンカレー

chicken dopiaza 大き目に切った玉ねぎ(piaza)とトマトの入ったチキンカレー

chicken sagwala ホウレン草のペーストがたっぷり入った緑色のマイルドなチキンカレー

chicken korma チキンをココナッツベースの甘口ソースで煮込んだ白いカレー(korma=リッチな）

butter chicken 骨なしタンドリーチキンをトマト、バター、生クリームの入った甘口のソースで煮込んだカレー

chicken tikka masala チキンティッカをメインに、大き目の玉ねぎやピーマンなどがゴロゴロ入ったドライカレー

chicken kadai 骨付きタンドリーチキンをピーマン、トマトなどと炒め合わせて作るドライカレー

chicken chili 骨なしタンドリーチキン・玉ねぎ・ピーマンを炒め合わせ唐辛子(chili)とスパイスを効かせた辛口のカレー

mutton ベーシックなマトンカレー

mutton dopiaza 大き目に切った玉ねぎ(piaza)とトマトの入ったマトンカレー

mutton sagwala ホウレン草のペーストがたっぷり入った緑色のマイルドなマトンカレー

mutton masala 大き目の玉ねぎやピーマンや卵などがゴロゴロ入った羊のドライカレー

mutton korma マトンをココナッツベースのクリーミーなソースで煮込んだ白いカレー

mutton kadai マトンをピーマン、トマトなどと炒め合わせて作るドライカレー

mutton chili マトン・玉ねぎ・ピーマンを炒めあわせ唐辛子(chili)とスパイスを効かせた辛口のカレー

mutton butter masala マトンをトマト、バター、生クリームの入った甘口ソースで煮込んだカレー

ベーシックなチキンカレーのソースを使ったチキンソーセージカレー

soseji dopiaza 大き目に切った玉ねぎ(piaza)とトマトの入ったソーセージカレー

soseji sagwala ホウレン草のペーストがたっぷり入った緑色のマイルドなソーセージカレー

keema ベーシックなキーマ（ひき肉）カレー

keema matar ひき肉とグリーンピースのカレー

keema egg ひき肉と卵のカレー

keema baigan ひき肉とたっぷりの揚げナスのカレー

keema sagwala ほうれん草とひき肉のカレー

bhindi keema スパイスで煮込んだオクラとひき肉のカレー

egg curry ゆで卵をヨーグルトベースのソースで煮込んだカレー

seafood エビ、貝、白身魚などが入ったシーフードカレー

prawn ベーシックなエビカレー

prawn sagwala ホウレン草のペーストがたっぷり入った緑色のマイルドなエビカレー

prawn masala エビ、大き目の玉ねぎ、ピーマンなどがゴロゴロ入ったドライカレー

prawn butter masala トマト、バター、生クリームの入った甘口のソースでエビを煮込んだカレー

トッピングでエビが入ります

papad インドのうす焼き豆せんべい

vagetable pakoda インド風野菜のてんぷら

chicken pakoda インド風鶏のてんぷら

prawn pakoda インド風エビの天ぷら

samosa インドの揚げ餃子 カレー味のジャガイモとグリーンピース入り

jeera aloo じゃがいものカレー炒め

chicken saslic 鶏と野菜のスパイシー料理

mutton saslic 羊と野菜のスパイシー料理

momo ネパール風の餃子

tandoori chicken スパイスに漬け込んだ鶏を串に刺して窯で焼いたもの

chicken tikka 骨なし鶏肉のインド風グリル

garlic chicken ニンニクの効いた柔らかい鶏の串焼き

prawn tandoori スパイスに漬け込んだエビを串に刺して窯で焼いたもの

seekh kabab スパイシー鶏つくね

murg malai tikka 柔らかい骨なしチキン クリーム風味

mix grill タンドリー全種類1つずつ(エビは２つ)のセット

nan 当店自慢のナン

garlic nan ニンニクがまぶされたナン

butter nan バターが何層にも練りこまれたナン

aloo nan スパイシーなじゃがいも入りナン

honey nan はちみつをたっぷり塗ったナン

ogani nan スパイス油と卵とアーモンドを乗せたナン

kandari nan アーモンドとチェリーを乗せた甘口のナン

cheese nan チーズが中にたっぷり入ったナン

kashimiri nan カシューナッツ、ココナッツの入った甘口のナン

bhatura こんがり揚げたナン

family nan ３～４人分の巨大ナン。大きさにびっくり！

suffron rice インド米（バスマティライス）１００％使用し、サフランのみで色づけた本格派

vagetable biriyan 野菜入りのインド風チャーハン（バスマティライス使用）

chicken biriyani 骨なしタンドリーチキン入りのインド風チャーハン（バスマティライス使用）

mutton biriyani 羊肉入りのインド風チャーハン（バスマティライス使用）

prawn biriyani エビ入りのインド風チャーハン（バスマティライス使用）

achar にんじん・レモン・マンゴー・唐辛子などが入った インドの漬物

raita きゅうり・トマト・タマネギなどが入った スパイス入りのヨーグルトサラダ