チューリンガー・シュトゥーベン

繊細でエレガントな酸味、フレッシュな夏の草原。リースリングは白ワインのクラシックであり、白ワイン品種の女王です。その気品とエレガンス、桃やアプリコットの香りを持ち、魚や鶏肉などの軽やかな料理にぴったりの相棒です。

フレッシュで、優雅さに欠ける、繊細なマスカット。ミュラー・トゥルガウは、軽やかなマスカットの香りを持つ常に優雅なワインです。リンゴ、アプリコット、クルミの調和の取れた組み合わせを思い起こさせます。特にミュラー・トゥルガウはショッペンワインとして好まれますが、冷たい盛り合わせ、新鮮なサラダ、軽い白い料理にも非常に適しています。

花のような香り、繊細な果実、優しいマスカットのニュアンス。シルヴァナーは、その繊細な香りでエルダーフラワーとバジルの爽やかな組み合わせを思い起こさせます。アスパラガス料理や魚料理に非常に良く合います。最高品質の爽やかなワインをお楽しみください！

穏やかな酸味、フルーティーでナッツのような味わい。品質ワインおよびシュペートレーゼとして、ヴァイスブルグンダーは軽い肉料理や魚料理によく合います。樽で熟成されたヴァイスブルグンダーは、ラム肉や若い野生の肉とよく相性が良いです。

フルーティで花のような香り。ミュラー・トゥルガウに似ていますが、より高いモスト重量を持ちます。ワインはエキスが豊かでフルーティであり、良好な熟成を経ると、控えめなムスカットの香りがあり、黒スグリとクミンのヒントを含んでいます。

生き生きとして新鮮な野生果実の香り。力強い赤ワインであるブラウアー ツヴァイゲルトは、祝祭的な野生料理にぴったりの答えを提供します。特別なおすすめです！

豊かで調和のとれた最高品質のワインです。深紅で暗く、見た目にも美しい色合いが際立ち、チェリー、ブラックベリー、エルダーベリーの強い香りを放ちます。赤身肉、野生の料理、子牛、ラムは、このドーンフェルダーと素晴らしく調和する料理です。

このシュペートブルグンダーは、いちご、さくらんぼ、ブラックベリーの魅惑的な香りと、バニラの繊細な香りが調和しています。彼の独特な味わいは、赤身の肉やスパイシーなチーズと共に引き立ちます。

古い果樹園のリンゴとナシを使った、友好的なワイナリー・クロースターのもの

青いピノ・ノワールのブランド

クリームスープ、たくさんのマッシュルームとクリーム入り

ボリュームがあり、しっかりしていて、辛い

新鮮なポロ葱と柔らかいハムのストライプ入り

新鮮でカラフルに混ぜられた

玉ねぎと酢油ドレッシングで

定番、フレッシュディルとサワークリームで

柔らかいボーネンと玉ねぎ、きゅうりを自家製のビネグレットで味付けしたもの

おばあちゃんのレシピで手作り

小鍋でチーズをかけて焼いた

ミット メーアレッティヒ ウント ゲヴュルツグルケ

パン付き

黒ビールに漬け込まれた2枚の豚の背肉とたっぷりの炒めた玉ねぎ

ビールに漬けた2枚の豚の背肉とたくさんの炒めた玉ねぎ

あるべき姿で、ザワークラウトとパセリポテトと共に

赤ワインソースで焼かれたリンゴ赤キャベツと煮込んだ玉ねぎリング、マッシュポテト添え

クリームシャンピニオンとパセリポテトを添えた2枚のパン粉をまぶした豚肉のシュニッツェル

オリジナルのチューリンガー ブラートヴルストとロストブレーテル、さらにローストオニオン、ザワークラウト、ブレートカルトッフェルを添えて

豚肉、カスラー、玉ねぎ、パプリカ、マッシュルームを串に刺して焼き、スパイシーなレタスソースとパプリカ野菜、フライドポテトを添えた二本の串

柔らかいラムフィレとマッシュポテト、マリネしたビーツサラダ

ジューシーな牛フィレ肉を繊細に調整された赤ワイン酢マリネに漬け込み、上品なソース、リンゴ赤キャベツ、チューリンゲンのクレースと共に提供します

大きくてカリカリに焼かれたハクセとザワークラウト、塩ジャガイモ

自家製のロール肉で、マスタードを塗り、ベーコンとピクルスを詰め、リンゴ赤キャベツとテューリンゲンのクレープを添えています

マスタードとマジョラムを塗った豚肉の肩肉をビールに漬け込み、オーブンで焼き、ザワークラウトとパセリポテトと共に提供

上質でジューシーなチューリンゲンの放牧牛肉をシュヴァルツビアで煮込み、新鮮な森のキノコと様々なスパイスを添え、自家製のリンゴ赤キャベツとチューリンゲンのクレープと共に

混合した森のキノコをフライパンで焼き、塩味のジャガイモと共に

赤ワインソースで煮込まれた細かく切ったハーシュフィレとリンゴ赤キャベツ、シルクダンプリング

(1人前でも可) 前菜: 2種類のミックス生野菜サラダ; ミックスグリルプレートにはロストブラート、ロストブラートヴルスト、カスラー、焼きマッシュルーム、玉ねぎリング、焼きポテト、手作りレツチョが含まれ、デザートには手作りラムトプフとバニラアイスクリーム

ザンダーフィレを焼いたもの、ほうれん草の葉、パセリポテト、クリームソース

小麦粉をまぶしたフォレルをバターで焼き、マッシュポテトと自家製のきゅうりサラダを添えています

バニラアイスと一緒にラムに漬け込まれたカラフルなベリーのミックス

リンゴソース入り

バニラソースとクリームを添えた卵クレープ生地で焼いたリンゴの輪

甘いリンゴシナモンソースとクリームを添えて

ミット バニラアイス

繊細でエレガントな酸味、フレッシュな夏の草原。リースリングは白ワインのクラシックであり、白ワインの品種の中で女王です。その気品とエレガンス、桃やアプリコットの香りを持ち、魚や鶏肉などの軽やかな料理にぴったりの相棒です。

フレッシュで、わずかにエレガント、繊細なマスカット。ミュラー トゥルガウは常にエレガントなワインで、軽やかなマスカットの香りがあります。リンゴ、アプリコット、クルミの調和のとれた組み合わせを思い起こさせます。特にミュラー トゥルガウはショッペンワインとして好まれますが、冷たいプレート、新鮮なサラダ、軽い白い料理にも非常に適しています。

花のような、繊細な果実、優しいマスカットの香り。シルヴァナーはその優しい香りで、エルダーフラワーとバジルの爽やかな組み合わせを思い起こさせます。アスパラガス料理や魚料理に非常に良く合います。最高品質の爽やかなワインをお楽しみください！

穏やかな酸味、フルーティーでナッツのような味わい。品質ワインおよびシュペートレーゼとして、ヴァイスブルグンダーは軽い肉料理や魚料理によく合います。木樽で熟成されたヴァイスブルグンダーは、ラム肉や若い野生の肉とよく合います。

フルーティで花のような香り。ミュラー・トゥルガウに似ているが、より高い果汁重量を持つ。ワインはエキスが豊かでフルーティであり、良い熟成を経ると花のような控えめなマスカットの香りがあり、黒スグリとクミンのヒントを含んでいる。

生き生きとした、フレッシュな、野生の果実の香り 力強い赤ワインとして、ブラウアー ツヴァイゲルトは祝祭的な野生料理にぴったりの答えを提供します。特別なおすすめ！

豊かで調和のとれた最高品質のワインです。深紅で暗く、見た目も美しい色合いが際立ち、チェリー、ブラックベリー、エルダーフラワーの強い香りを放ちます。ダークミート、野生の料理、子牛、ラムは、このドルンフェルダーと素晴らしく調和する料理です。

このシュペートブルグンダーは、イチゴ、サクランボ、ブラックベリーの魅惑的な香りと、バニラのさりげない香りが調和しています。彼の独特な味わいは、赤身の肉やスパイシーなチーズと相性が良いです。

私たちの友好的なワイナリー、クロースターからの古い果樹園のリンゴとナシから作られています

青いスパイブルグンダーのブランド

クリームスープとたくさんのマッシュルームとクリーム

ボリュームがあり、しっかりしていて、辛い

新鮮なポロ葱と柔らかいハムのストライプ入り

新鮮でカラフルに混ぜられた

玉ねぎと酢油ドレッシングで

クラシック、フレッシュディルとサワークリームで

柔らかいボーネンと玉ねぎ、きゅうりを自家製のビネグレットで味付けしたもの

おばあちゃんのレシピで手作り

小鍋でチーズをかけて焼いた

ミット メーアレッディヒ ウント ゲヴュルツグルケ

パン付き

黒ビールに漬け込まれた2枚の豚の背肉とたっぷりの炒めた玉ねぎ

ビールに漬けた2枚の豚の背肉とたくさんの炒めた玉ねぎ

あるべき姿で、ザワークラウトとパセリポテトと共に

赤ワインソースで焼かれたリンゴ赤キャベツと煮込んだ玉ねぎリング、マッシュポテト付き

クリームシャンピニオンとパセリポテトを添えた2枚のパン粉をまぶした豚肉のシュニッツェル

オリジナルのチューリンガーソーセージとロストブラーテル、さらにローストオニオン、ザワークラウト、そしてフライドポテトが添えられています

豚肉、カスラー、玉ねぎ、パプリカ、マッシュルームを串に刺して焼き、スパイシーなレタスソースとパプリカ野菜、フライドポテトを添えた二本の串

柔らかいラムフィレとマッシュポテト、マリネしたビーツサラダ

ジューシーな牛フィレ肉を微調整された赤ワイン酢マリネに漬け込み、上品なソース、リンゴ赤キャベツ、チューリンゲンのクレーヴと共に提供します

大きくてカリカリに焼かれたハクセとザワークラウト、塩茹でジャガイモ

自家製のロール肉で、マスタードを塗り、ベーコンとピクルスを詰め、リンゴ赤キャベツとテューリンゲンのクレープを添えています

マスタードとマジョラムを塗った豚肉の肩肉をビールに漬け込み、オーブンで焼き、ザワークラウトとパセリポテトを添えて提供

上質でジューシーなチューリンゲンの草牛肉をシュヴァルツビアで煮込み、新鮮な森のキノコと様々なスパイスを添え、自家製のリンゴ赤キャベツとチューリンゲンのクレープと共に

塩ジャガイモと一緒にフライパンで焼いた混合森林キノコ

赤ワインソースで煮込まれた細かく切ったハーシュフィレとリンゴ赤キャベツ、そしてシルクダンプリング

(1人前でも可) 前菜: 2種類のミックス生野菜サラダ; ミックスグリルプレートにはロストブラート、ロストブラートヴルスト、カスラー、焼きマッシュルーム、玉ねぎリング、焼きポテト、手作りレツチョが含まれ、デザートには手作りラムトプフとバニラアイスクリーム

ザンダーフィレを焼いたもの、ホウレンソウの葉、パセリポテト、クリームソース添え

小麦粉をまぶしたフォレルをバターで焼き、マッシュポテトと自家製のきゅうりサラダを添えています

バニラアイスと一緒にラムに漬け込まれたカラフルなベリーのミックス

リンゴソース入り

バニラソースとクリームを添えた卵クレープ生地で焼いたリンゴの輪

甘いリンゴシナモンソースとクリームを添えて

ミット バニレアイス

柔らかく、エレガントな酸味、フレッシュな夏の草原。リースリングは白ワインのクラシックであり、白ワインの品種の女王です。その気品とエレガンス、桃とアプリコットの香りを持ち、魚や鶏肉などの軽やかな料理にぴったりの相棒です。

フレッシュで、わずかにエレガントな、繊細なマスカット。ミュラー トゥルガウは、軽やかなマスカットの香りを持つ常にエレガントなワインです。リンゴ、アプリコット、クルミの調和の取れた組み合わせを思い起こさせます。特にミュラー トゥルガウはショッペンワインとして好まれますが、冷たいプレート、新鮮なサラダ、軽い白い料理にも非常に適しています。

花のような、繊細な果実、優しいマスカットの香り。シルヴァナーはその優しい香りで、エルダーフラワーとバジルの爽やかな組み合わせを思い起こさせます。アスパラガス料理や魚料理に非常に良く合います。最高品質の爽やかなワインをお楽しみください！

穏やかな酸味、フルーティーでナッツのような味わい。品質ワインおよびシュペートレーゼとして、ヴァイスブルグンダーは軽い肉料理や魚料理によく合います。木樽で熟成されたヴァイスブルグンダーは、ラム肉や若い野生の肉とよく合います。

フルーティで花のような香り。ミュラー・トゥルガウに似ているが、より高い果汁重量を持つ。ワインはエキスが豊かでフルーティであり、良好な熟成を経ると、黒スグリとクミンのヒントを含む花のような控えめなマスカットの香りを示す。

生き生きとした、フレッシュな、野生の果実の香り 力強い赤ワインとして、ブラウアー ツヴァイゲルトは祝祭的な野生料理にぴったりの答えを提供します。特別なおすすめ！

豊かで調和のとれた最高品質のワインです。深紅色で暗く、見た目も美しい色合いが際立ち、チェリー、ブラックベリー、エルダーフラワーの強い香りを放ちます。ダークミート、野生の料理、子牛、ラムは、このドーンフェルダーと素晴らしく調和する料理です。

このシュペートブルグンダーは、イチゴ、サクランボ、ブラックベリーの魅惑的な香りと、バニラのさりげない香りが調和しています。彼の独特な味わいは、赤身の肉やスパイシーなチーズと相性が良いです。

私たちの友好的なワイナリー、クロースターからの古い果樹園のリンゴとナシから作られた

青いピノ・ノワールのブランド