やきにくや

少し焦げたタレとしつこくない脂がご飯、ビール、日本酒にも良く合います♪できる限りの大切りカットでの提供なので、一人前4～6切くらいです。

超厚切りでの提供なので、一人前2～3切くらいです。

カルビよりもあっさりめですが、旨味があります！！オススメです♪そのまま焼いてハサミでカットしてからお召し上がりください。

骨周りのコリコリした骨肌が美味い！食べ残したらもったいないです！！肉質も柔らかく、旨味があります♪大きさにもよりますが1人前3～4切くらいです。

黒毛和牛テールを骨ごとスライス！！脂がのっていてクセになる味わいです♪尾の部位なのでサイズがまちまちですが1人前2～3切くらいです。

通常はスライス(７～８枚)でご提供してますが、１人前分を１枚切りでなど、極厚切りでもご提供可能です！！是非、お試し下さい♪

厚切りでご提供しております。１本から１～２人前しか取れません1人前6切くらいです。

牛タンのすべてを味わえる！！当店オリジナル一押しメニュー♪ここ来てこれを喰わなきゃもったいない！！ご用意出来ない日もあるので予約が確実です！予約で押さえられている場合が多いので、予約をおすすめします

牛タンよりコリコリした食感でさっぱりめお値段もお手頃です♪

店主個人の感想としては１番タレに合う肉だと思います。良質な豚肉を使用していますので、旨味も脂も絶品です♪

豚の頬から首にかけての肉。脂が乗って歯ごたえが良く、特に女性、お子様に人気です♪

【ホルモン２番人気！！】 ホルモンは仕込みが命！！ 仕込みに絶対の自信有り！！ 独自の仕込み法で数日掛け、 くさみ無く旨味を引き出してます!!

【ホルモン１番人気！！】 ホルモンは仕込みが命！！ 仕込みに絶対の自信有り！！ 独自の仕込み法で数日掛け、 くさみ無く旨味を引き出してます!!

丁寧なカットを入れているのでとても食べやすく、ホルモンの中でも特にクセが無く、食感を楽しめます。

牛タンと下顎、喉をつないでいる筋肉部分です。味は牛タンとお肉の中間の様な味です。

独特の味のミノ(苦手な方も多い)ですが、独自の仕込み法で出来るだけ臭みを抜き、丁寧なカットで苦手な方にも食べやすく仕上げてあります。

千枚の灰色の部分を白くなるまで洗い落とし、丁寧なカットを入れて食べやすく仕上げてあります。

かなり固めな食感(そこがいい)の軟骨ですが細かなカットで食べやすく仕上げてあります。

【リピーター増えてます！！】 シャキシャキとした食感が良く、 ほんのりミルク風味がクセになる！？ ぜひ１度お試し下さい！！

たっぷり４００ｇ!! 大盛りは．．．

いっぱい食べたい人へのサービス盛！申し訳ありませんが、シェア禁止です！

豚のモツをボイルし、ポン酢ベースのピリ辛ダレで和えたおつまみです。

ごま油に浸したにんにくを網の上でたまにかき混ぜなから焼き、箸が刺さる程度に柔らかくなったら食べ頃です。

オリジナル塩ダレで和えたキャベツです

【おつまみで注文数ＮＯ．１】オリジナルの塩ダレでもんだキューリです。

キャベツ、人参、玉葱、ピーマン、椎茸