ラムなご

自慢のラム肉の旨みをシンプルにおいしく味わえます。1人前ごとにお好きな部位をお選びいただけます。※たっぷり野菜と薬味つき

火鍋の辛さとラムの旨味がやみつきになる、健康と美容に効果的なしゃぶしゃぶです。※たっぷり野菜つき

1人前ずつお選びいただけます♪・上ウデ肉 (＋0円)・タンしゃぶ (＋0円)・ランプ (＋300円)・特上肩ロース (＋500円)

お一人様1つお好きなタレをお選びください♪・特製しょうゆだれ・特製みそだれ・柚子ぽん・胡桃だれ(追加だれ ＋100円)

・お肉(ランプと特上肩ロースは上記同様の追加料金) (＋980円)・たっぷり野菜 (＋880円)・〆の雑炊 (＋550円)・〆のうどん (＋600円)・薬味3種 (＋500円)

〈セット内容〉・上肩ロース・生ラムの塩タン・ショルダー・彩り野菜盛り・薬味3種※2人前よりご注文を承ります。

希少部位。とても柔らかく上質な霜降り肉。上品な甘味と旨味が味わえる。

最上部位。ラムの旨味が味わえる、赤身と脂身のバランスがいい柔らかい部位。

程よい脂が乗った柔らかでジューシーな部位。

脂身が少ないのでクセがなく、さっぱりと食べられる赤身。

さっぱりとした赤身に脂の旨味と甘さも食べられる部位。

希少部位。売り切れ御免、入荷困難の超希少部位。

バラの中でもモモに近い部位。

甘味のある脂身がしっかり乗ったラムの風味が強い部位。

希少部位。他ではなかなか食べられないラムの舌。やみつきになる歯応え。

仔羊の横隔膜。赤身肉のようなしっかりとした肉質。

あっさりとしていて歯応えがある仔羊の心臓。

おすすめ。パリッとした食感と溢れる肉汁がたまらないソーセージ。

がっつり食べたい方にオススメ。定番の骨付き肉。

季節の食材を取り入れた野菜盛り合わせ。

大根おろし・青唐辛子・おろしニンニク。