うなぎと地魚 四季の料理 一井

・二兎 純米（岡崎市）・獺祭 45 純米大吟醸（山口県）・八海山 純米吟醸（新潟県）

・三河武士 純米（岡崎市）・三千盛 超辛口純米大吟醸（岐阜県）・黒龍 純米吟醸（福井県）

・蓬莱泉“空” 純米大吟釀（北設楽郡）・蓬莱泉“吟” 純米大吟釀（北設楽郡）・醸し人九平次“彼の地” 純米大吟釀（名古屋市）

純米大吟釀 関谷醸造（北設楽郡）良質な山田錦を三昼夜かけ六割を磨き、残った芯の身を使用。低温で長期熟成させたフルーティーな美酒。・グラス…1,300円・一合…2,500円・四合ボトル…10,000円

純米大吟醸 関谷醸造（北設楽郡）「空」の更に上をいく関谷酒造の最上級銘柄。年二回のみ蔵出しのため数量限定品です。・グラス…2,000円・一合…3,900円・四合ボトル…15,000円

純米大吟醸 萬乗醸造（名古屋市）パリのミシュラン三ツ星レストランでも提供されている日本酒。芳醇な香りと透明感が素晴らしい。・グラス…1,300円・一合…2,500円・四合ボトル…10,000円

丸石醸造（岡崎市）穏やかな旨味とボリュームのある味わい、心地よい酸がバランスよく広がります。・グラス…700円・一合…1,300円

丸石醸造（岡崎市）地元、愛知の米「大地の風」を使用した地産地消の純米酒。キレ味よく軽快な飲み口。熱燗も承ります・グラス…600円・一合…1,100円

純米吟醸 八海醸造（新潟県）作り手自身が飲んでも「決して飲み飽きしない。飲むたびに感動し、納得する」という貴重な酒。・グラス…700円・一合…1,300円・四合ボトル…5,000円

純米大吟醸中取り 清水清三郎商店（三重県）華やかな香りと、絹のようになめらかな気品ある口当たり。口に含むとバニラのような甘い香りが広がります。・グラス…1,000円・一合…1,800円・四合ボトル…7,000円

純米吟醸 黒龍酒造（福井県）爽やかな飲み心地。控えめな吟醸香と、五百万石のキリッとした飲み口、飽きの来ない純米吟醸。・グラス…700円・一合…1,300円

純米大吟醸 旭酒造（山口県）最高峰の酒米 山田錦を45%まで磨き上げた日本酒。米由来の繊細な甘みと華やかな香り。・グラス…800円・一合…1,500円

超辛口純米大吟醸 株式会社三千盛（岐阜県）日本酒度+18の強いキレ。透明感のある梨のようなアロマが漂い、後味はすっきり。様々な料理とよく合います。・グラス…600円・一合…1,100円

濱田酒造（鹿児島県）淡麗な口当たりでありながら、重厚な喉越しはまさに赤兎馬。・グラス…800円・ボトル…6,000円

西酒造（鹿児島県）多くの人を魅了する人気銘柄。黄麹でフルーティな香り、なめらかな口当たり。・グラス…800円・ボトル…6,000円

佐藤酒造（鹿児島県）力強い香りと味わいに、丁寧な熟成による繊細で滑らかな舌触り、重厚な飲みごたえを感じさせてくれます。・グラス…800円・ボトル…6,000円

佐藤酒造（鹿児島県）香ばしさ、やわらかさ、素直な甘さがバランスよく、芋焼酎佐藤で有名な銘蔵の麦焼酎。・グラス…800円・ボトル…6,000円

平和酒造（和歌山県）完熟した和歌山産南高梅のみを使用。桃のような甘い香り、口に含めば甘味一杯に広がります。グラス

山口酒造（福岡県）梅のピューレでとろみと酸味を。平成23年、日本一に輝いた凝縮梅酒最高峰。グラス

コクのある赤 ミディアム アメリカ華やかな香りと濃厚な味わい。数多くのレストランにオンリスト。・グラス…980円・ボトル…4,800円

コクのある赤 フルボディ フランス14カ月樽熟成。モカコーヒーを思わせるタンニンがあり、しっかりとしたボディ。ボトル

コクのある赤 フルボディ フランスレッドベリーのニュアンスにフレッシュで複雑な香りが極めて上品に広がる。ボトル

すっきり赤 ミディアムボディ 山梨県潰したての苺の香りにラズベリーのような酸味。ブレンドによる奥深い味わい。ボトル

コクのある赤 ミディアムボディ 山梨県自社栽培の葡萄を品種毎に丹念に醸造。穏やかなタンニンと優しい味わい。ボトル

すっきり白 辛口 イタリア非常に華やかな香りとフレッシュさを高める酸があるバランスが良い。・グラス…880円・ボトル…5,300円

すっきり白 辛口 フランスシャブリの名門ピク家。フレッシュでキレある酸味、豊かなミネラル感。ボトル

すっきり白 辛口 山梨県日本固有のぶどう『甲州』を使用。味噌や醤油、わさび等にもよく合う辛口ワイン。ボトル

金澤やまぎし養蜂場（石川県）国産の柚子果汁とアカシヤ蜂蜜を使用。無添加・無香料の人気のハニードリンク。グラス

金澤やまぎし養蜂場（石川県）福井県でのみ栽培される希少品種「紅映梅」を使用。梅の甘酸っぱさとはちみつの甘さをお楽しみください。グラス

愛媛県「のま果樹園」

長野県「今村農園」

山梨県「勝沼醸造」各