カパッソ
Capasso
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
評価
口コミ
写真
メニュー
特別な家のパン
メスクランサラダ | スモークバルサミコ | ブドウ | ヒマワリの種 | ブッラータクリーム
本日のスープ
自家製スモークキングサーモンのカルパッチョ | ブッラータクリーム | ペスト | サーモンいくら
タリアテッレパスタ | 和牛ボロネーゼ | パルミジャーノ
アクアレッロ・カルナローリ米 | サン・マルツァーノトマト | スモーク・スカモルツァ
イカ墨トンナレッリパスタ | タイガープラウン | ニンニク | チリ | イタリアンパセリ
パンシアード赤鯛のフィレ | ブロッコリーニ | バジルバーニャカウダ
イベリコ豚リブアイ | 煮込んだ赤キャベツ | トリュフマッシュポテト | シェリー酢の豚ジュ
アルゼンチンビーフサーロイン「タリアータ」スタイル | ルコラ | フィグバルサミコクリーム | パルミジャーノ
草 fed ビーフテンダーロイン 200G | トリュフマッシュポテト | マルサラワインソース | キングオイスター茸 | 山椒
その日のジェラート
サヴォイアルディ | マスカルポーネ | ラム | コーヒー | ココア
特別な家のパン
新鮮なブッラータチーズ | 圧縮スイカ | トリュフクリーム | パルマハム
自家製スモークキングサーモンのカルパッチョ | ブッラータクリーム | バジルペースト | サーモンいくら
タリアテッレ | 煮込んだ牛頬肉のラグー | パルミジャーノ
イカ墨のトンナレッリ | ボストンロブスター | 軽いトマトソース | サルディーナ・ボッタルガ
パンシアード赤鯛フィレ | グリルしたブロッコリーニ | バジルバーニャカウダソース
イベリコ豚のリブアイ | ルバーブピューレ | 日本の紫芋
草で育てられた牛のテンダーロイン | トリュフマッシュポテト | オイスターキングマッシュルーム | マルサラワインソース | 山椒
サヴォイアルディ | マスカルポーネ | ラム | コーヒー | ココア
パルマハムのディープフライクロケット、トマトソース
芽キャベツ、海藻、ごま、七味唐辛子、醤油マスタードドレッシング
マリネしたトマト、ニンニク、バジル、セラーツのアンチョビ、トーストしたパン
日本の牡蠣、ハウスポン酢、サーモンいくら
スモークバターを使ったハウスブレッド
日替わりスープ
18ヶ月熟成のパルマハム、スペインのチョリソ、自家製ピクルス野菜
オーブンで焼いたポルトベッロマッシュルーム、スモークスカモルツァ、ドライトマト、パン粉、トマトソース、ジェノベーゼペースト
プーリア産125gのブルッタ、圧縮したスイカ、トリュフクリーム、パルマハム
自家製スモークキングサーモン、バジルペースト、ブッラータクリーム、サーモンいくら
パルマ産プロシュート、スペイン産チョリソ、圧縮スイカのブルッタ、ハウススモークキングサーモンペスト、地中海ミックスオリーブ、ピクルス野菜
自家製の折りたたまれたパスタで、鴨の足のコンフィ、4種のチーズフォンデュ、マカダミアナッツ、赤ワインの reduction が詰まっています
タリアテッレパスタ、煮込んだ和牛のボロネーゼ、パルミジャーノ
青いスイマーのカニ肉、マスカルポーネ、サン・マルツァーノトマトソース
イカ墨のトンナレッリ、ボストンロブスター、軽いトマトソース、バジル、サルディーニャのボッタルガ
アクアレッロ米、サンマルツァーノトマトソース、ホタテ、バジルペースト
"ルスティケッラ" スパゲッティ、スモークパンチェッタベーコン、卵黄、パルミジャーノ
"ルスティケッラ" スパゲッティ、にんにく、チリ、イタリアンパセリ、エクストラバージンオリーブオイル
ローストしたバターナッツかぼちゃ | ココナッツとカリフラワーのピューレ | ハラスパイス | カシューナッツダッカ
スペインのタコ | ハリッサ | スパイシーなチョリソーサルサのポテトパヴェ
海の幸とトマトのシチュー | バジルトースト
ポーチド・ヨーロッパ産の全体のスズキ 800-900g アクアパッツァソース | オリーブ | ケイパー ガーリック | カルタファタのホイルで提供 (待ち時間 20 分)
イベリコ豚のリブアイ | ルバーブピューレ、シェリー酢、豚肉のジュ、紫芋
草で育てられた牛のテンダーロイン | トリュフマッシュポテト | エリンギのマルサラワインソース | 山椒 (待ち時間 25-30分)
アメリカ産プライムアンガスビーフリブアイ | ベビーポテトルコラ | パルミジャーノ | フィグスヴィンコット
グリルした草-fed アルゼンチン産ビーフサーロインステーキ 'タリアータ' スタイル | 子牛のジュ | ブラックガーリックアイオリ | ルコラ
産直F1和牛トマホークステーキ MB4-5 両面に10+追加 (待機時間 40-45分)
揚げた層のポテト | トリュフアイオリ | パルミジャーノ
グリルしたブロッコリーニ | スパイシーなアラビアータソース、カシューナッツ、ダッカ
グリルしたベビージェムレタス | ブッラータクリーム | フィグバルサミコクリーム | ピスタチオ
ルッコラサラダ | スモークバルサミコ | ビートルートとザクロ | パルミジャーノ
アーモンドとチョコレートのケーキ、塩キャラメルソース | ラズベリーのバニラジェラート
サヴォイアルディ | マスカルポーネ | ラム | コーヒー | ココア
パッションフルーツのパンナコッタ | マンゴーコンポート ホワイトチョコレート | ラズベリーソース | ピスタチオ
レモンのソルベ
バニラジェラート | エスプレッソコーヒー
季節のチーズ、手作りのマーマレード | クルミ | 炭のクラッカー
特別な家のパン
メスクランサラダ | スモークバルサミコ | ブドウ | ヒマワリの種 | ブッラータクリーム
本日のスープ
アクアレッロ・カルナローリ米 | サン・マルツァーノトマト | スモーク・スカモルツァ
ローストパンプキンバターナッツ | ココナッツとカリフラワーのピューレ | ハラスパイス | カシューナッツダッカ
その日のジェラート
サヴォイアルディ | マスカルポーネ | ラム | コーヒー | ココア
特別な家のパン
新鮮なブッラータチーズ | 圧縮スイカ | トリュフクリーム
芽キャベツ | 海藻 | ごま | 七味唐辛子スパイス | 大豆マスタードドレッシング
タリアテッレパスタ | ポルチーニ茸 | トリュフクリームソース | パルミジャーノ
ローストパンプキンバターナッツ | ココナッツとカリフラワーのピューレ | ハラスパイス | カシューナッツダッカ
サヴォイアルディ | マスカルポーネ | ラム | コーヒー | ココア
18年
タリスカー 9年熟成
10年熟成
16年
10年熟成
25年
フォーオーク
リトルベイ スモールカスク
14年
ヘビーピーテッド 10年
25年
12年
12年熟成シェリー樽
18歳
21歳
25歳
17年
21年
30年
マーカーズマークバーボン、クリームチーズシロップ、新鮮なレモンとライムジュース、卵白
モンキー47スロージン、エルダーフラワーリキュール、新鮮なグレープフルーツジュース、自家製レモングラスシロップ、カパッソスペシャルブリューフォーム
バーレイトライバーボン | アンゴスチュラビターズ
ボンベイ・サファイア・ジン | カンパリ | スイート・バーモント | トニックウォーター
ジン | ウォッカ | ラム | テキーラ | トリプルセック | コーラ
スパイストラム | ココナッツラム | パイナップルとオレンジジュース
ウォッカ、ライチリキュール、ドライバーモント、フレッシュライムジュース、ライチ
ウォッカ、コーヒーリキュール、エスプレッソ
ピーチ | 桜の花 | 新鮮なレモンジュース | スパークリングソーダ
ぶどう | クランベリージュース | 新鮮なレモンジュース | スパークリングソーダ
特別な家のパン
メスクランサラダ | スモークバルサミコ | グレープ | ヒマワリの種 | ブッラータクリーム
本日のスープ
自家製スモークキングサーモンのカルパッチョ | ブッラータクリーム | ペスト | サーモンいくら
タリアテッレパスタ | 和牛ボロネーゼ | パルミジャーノ
アクアレッロ カルナローリライス | サン マルツァーノ トマト | スモーク スカモルツァ
イカ墨トンナレッリパスタ | タイガープラウン | ガーリック | チリ | イタリアンパセリ
パンシアード赤いスナッパーフィレ | ブロッコリーニ | バジルバーニャカウダ
イベリコ豚リブアイ | 煮込んだ赤キャベツ | トリュフマッシュポテト | シェリー酢ポークジュ
アルゼンチンビーフサーロイン 'タリアータ' スタイル | ルコラ | イチジクバルサミコクリーム | パルミジャーノ
グラスフェッドビーフテンダーロイン200G | トリュフマッシュポテト | マルサラワインソース | キングオイスター茸 | 山椒ペッパー
本日のジェラート
サヴォイアルディ | マスカルポーネ | ラム | コーヒー | ココア
特別な家のパン
新鮮なブッラータチーズ | 圧縮スイカ | トリュフクリーム | パルマハム
自家製スモークキングサーモンのカルパッチョ | ブッラータクリーム | バジルペースト | サーモンいくら
タリアテッレ | 煮込んだ牛頬肉のラグー | パルミジャーノ
イカ墨のトンナレッリ | ボストンロブスター | 軽いトマトソース | サルディーナ・ボッタルガ
パンシアードレッドスナッパーフィレ | グリルドブロッコリーニ | バジルバーニャカウダソース
イベリコ豚リブアイ | ルバーブピューレ | 日本の紫芋
草で育てられた牛肉のテンダーロイン | トリュフマッシュポテト | オイスターキングマッシュルーム | マルサラワインソース | 山椒
サヴォイアルディ | マスカルポーネ | ラム | コーヒー | ココア
パルマハムのディープフライクロケット、トマトソース
芽キャベツ、海藻、ごま、七味唐辛子、醤油マスタードドレッシング
マリネしたトマト、ガーリック、バジル、セラッツのアンチョビ、トーストしたパン
日本の牡蠣、ハウスポン酢、サーモンいくら
スモークバターを使ったハウスブレッド
日替わりスープ
18ヶ月熟成のパルマハム、スペインのチョリソ、自家製ピクルス野菜
オーブンで焼いたポルトベッロマッシュルーム、スモークスカモルツァ、ドライトマト、パン粉、トマトソース、ジェノベーゼペスト
プーリア産125gのブルッタ、圧縮したスイカ、トリュフクリーム、パルマハム
自家製スモークキングサーモン、バジルペースト、ブッラータクリーム、サーモンいくら
パルマ産プロシュート、スペイン産チョリソ、圧縮スイカのブルッタ、ハウススモークキングサーモンペスト、地中海ミックスオリーブ、ピクルス野菜
自家製の折りたたまれたパスタで、鴨の足のコンフィ、4種類のチーズフォンデュ、マカダミア、赤ワインの reduction が詰まっています
タリアテッレパスタ、煮込んだ和牛のボロネーゼ、パルミジャーノ
青いスイマーのカニ肉、マスカルポーネ、サン・マルツァーノトマトソース
イカ墨のトンナレッリ、ボストンロブスター、軽いトマトソース、バジル、サルデーニャのボッタルガ
アクアレッロ米、サンマルツァーノトマトソース、ホタテ、バジルペースト
"ルスティケッラ" スパゲッティ、スモークパンチェッタベーコン、卵黄、パルミジャーノ
"ルスティケッラ" スパゲッティ、ガーリック、チリ、イタリアンパセリ、エキストラバージンオリーブオイル
ローストパンプキンバターナッツ | ココナッツカリフラワーピューレ | ハラスパイス | カシューナッツダッカ
スペインのタコ | ハリッサ | ポテトパーヴェ スパイシーチョリソーサルサ
海の幸のトマトシチュー | バジルトースト
ポーチド・ヨーロッパ・ホール・シーバス 800-900g アクア・パッツァ・ソース | オリーブ | ケイパー・ガーリック | カルタ・ファータ・フォイルで提供 (待ち時間 20 分)
イベリコ豚リブアイ | ルバーブピューレ シェリー酢 豚肉ジュース 日本の紫甘藷
草で育てられた牛のテンダーロイン | トリュフマッシュポテト | キングオイスターキノコのマルサラワインソース | 山椒 (待ち時間 25-30 分)
アメリカ産プライムアンガスビーフリブアイ | ベビーポテトルコラ | パルミジャーノ | イチジクヴィンコット
グリルした草-fed アルゼンチン牛サーロインステーキ 'タリアータ' スタイル | 子牛のジュ | ブラックガーリックアイオリ | ルコラ
三直F1和牛トマホークステーキMB4-5 片面10+追加 (待ち時間40-45分)
ディープフライドレイヤーポテト | トリュフアイオリ | パルミジャーノ
グリルしたブロッコリーニ | スパイシーなアラビアータソース カシューナッツ ダッカ
グリルしたベビー ジェム レタス | ブッラータクリーム | イチジクバルサミコクリーム | ピスタチオ
ルッコラサラダ | スモークバルサミコ | ビートルートとザクロ | パルミジャーノ
アーモンドチョコレートケーキ 塩キャラメルソース | ラズベリー バニラジェラート
サヴォイアルディ | マスカルポーネ | ラム | コーヒー | ココア
パッションフルーツのパンナコッタ | マンゴーコンポートホワイトチョコレート | ラズベリークーリ | ピスタチオ
レモンのシャーベット
バニラジェラート | エスプレッソコーヒー
季節のチーズのセレクション 自家製マーマレード | クルミ | 炭のクラッカー
特別な家のパン
メスクランサラダ | スモークバルサミコ | グレープ | ヒマワリの種 | ブッラータクリーム
本日のスープ
アクアレッロ カルナローリライス | サン マルツァーノ トマト | スモーク スカモルツァ
ローストパンプキンバターナッツ | ココナッツカリフラワーピューレ | ハラスパイス | カシューナッツダッカ
本日のジェラート
サヴォイアルディ | マスカルポーネ | ラム | コーヒー | ココア
特別な家のパン
新鮮なブッラータチーズ | 圧縮スイカ | トリュフクリーム
芽キャベツ | 海藻 | ごま | 七味唐辛子スパイス | 大豆マスタードドレッシング
タリアテッレパスタ | ポルチーニマッシュルーム | トリュフクリームソース | パルミジャーノ
ローストパンプキンバターナッツ | ココナッツカリフラワーピューレ | ハラスパイス | カシューナッツダッカ
サヴォイアルディ | マスカルポーネ | ラム | コーヒー | ココア
18年
タリスカー 9年熟成
10年
16年
10年
25年
フォーオーク
リトルベイ スモールカスク
14年
ヘビリーピーテッド 10年
25年
12年
12年熟成シェリーカスク
18歳
21歳
25歳
17年
21年
30年
マーカーズマークバーボン、クリームチーズシロップ、新鮮なレモンライムジュース、卵白
モンキー47スロージン、エルダーフラワーリキュール、新鮮なグレープフルーツジュース、自家製レモングラスシロップ、カパッソスペシャルブリューフォーム
バーレイトライバーボン | アンゴスチュラビターズ
ボンベイサファイアジン | カンパリ | スイートバーモント | トニックウォーター
ジン | ウォッカ | ラム | テキーラ | トリプルセック | コーラ
スパイスラム | ココナッツラム | パイナップル オレンジジュース
ウォッカ、ライチリキュール、ドライバーモント、フレッシュライムジュース、ライチ
ウォッカ、コーヒーリキュール、エスプレッソ
ピーチ | サクラブロッサム | フレッシュレモンジュース | スパークリングソーダ
ぶどう | クランベリージュース | 新鮮なレモンジュース | スパークリングソーダ
特別な家のパン
メスクランサラダ | スモークバルサミコ | グレープ | サンフラワーシード | ブッラータクリーム
本日のスープ
自家製スモークキングサーモンのカルパッチョ | ブッラータクリーム | ペスト | サーモンいくら
タリアテッレパスタ | 和牛ボロネーゼ | パルミジャーノ
アクアレッロ カルナローリライス | サン マルツァーノ トマト | スモーク スカモルツァ
イカ墨トンナレッリパスタ | タイガープラウン | ガーリック | チリ | イタリアンパセリ
パンシアード赤いスナッパーフィレ | ブロッコリーニ | バジルバーニャカウダ
イベリコ豚リブアイ | 煮込んだ赤キャベツ | トリュフマッシュポテト | シェリー酢ポークジュ
アルゼンチンビーフサーロイン「タリアータ」スタイル | ルコラ | イチジクバルサミコクリーム | パルミジャーノ
グラスフェッドビーフテンダーロイン 200G | トリュフマッシュポテト | マルサラワインソース | キングオイスター マッシュルーム | サンショウペッパー
本日のジェラート
サヴォイアルディ | マスカルポーネ | ラム | コーヒー | ココア
特別な家のパン
新鮮なブッラータチーズ | 圧縮スイカ | トリュフクリーム | パルマハム
自家製スモークキングサーモンのカルパッチョ | ブッラータクリーム | バジルペースト | サーモンいくら
タリアテッレ | 煮込んだ牛頬肉のラグー | パルミジャーノ
イカ墨のトンナレッリ | ボストンロブスター | 軽いトマトソース | サルディーナ・ボッタルガ
パンシアードレッドスナッパーフィレ | グリルドブロッコリーニ | バジルバーニャカウダソース
イベリコ豚リブアイ | ルバーブピューレ | 日本の紫芋
草で育てられた牛肉のテンダーロイン | トリュフマッシュポテト | オイスターキングマッシュルーム | マルサラワインソース | 山椒ペッパー
サヴォイアルディ | マスカルポーネ | ラム | コーヒー | ココア
パルマハムのディープフライクロケット、トマトソース
芽キャベツ、海藻、ごま、七味唐辛子、醤油マスタードドレッシング
マリネしたトマト、ガーリック、バジル、セラッツのアンチョビ、トーストしたパン
日本の牡蠣、ハウスポン酢、サーモンいくら
スモークバターを使ったハウスブレッド
日替わりスープ
18ヶ月熟成のパルマハム、スペインのチョリソ、自家製ピクルス野菜
オーブンで焼いたポルトベッロマッシュルーム、スモークスカモルツァ、ドライトマト、パン粉、トマトソース、ジェノベーゼペスト
プーリア産125gのブルッタタ、圧縮スイカ、トリュフクリーム、パルマハム
自家製スモークキングサーモン、バジルペースト、ブッラータクリーム、サーモンいくら
パルマ産プロシュート、スペイン産チョリソ、圧縮スイカのブルッタ、ハウススモークキングサーモンペスト、地中海ミックスオリーブ、ピクルス野菜
自家製の折りたたまれたパスタで、鴨の足のコンフィ、4種類のチーズフォンデュ、マカダミア、赤ワインの reduction が詰まっています
タリアテッレパスタ、煮込んだ和牛のボロネーゼ、パルミジャーノ
青いスイマーのカニ肉、マスカルポーネ、サン・マルツァーノトマトソース
イカ墨のトンナレッリ、ボストンロブスター、軽いトマトソース、バジル、サルディーニャのボッタルガ
アクアレッロ米、サンマルツァーノトマトソース、ホタテ、バジルペースト
"ルスティケッラ" スパゲッティ、スモークパンチェッタベーコン、卵黄、パルミジャーノ
"ルスティケッラ" スパゲッティ、にんにく、チリ、イタリアンパセリ、エキストラバージンオリーブオイル
ローストパンプキンバターナッツ | ココナッツとカリフラワーのピューレ | ハラスパイス | カシューナッツダッカ
スペインのタコ | ハリッサ | ポテトパーヴ スパイシー チョリソ サルサ
海の幸とトマトのシチュー | バジルトースト
ポーチド・ヨーロッパ・ホール・シーバス 800-900g アクア・パッツァ・ソース | オリーブ | ケイパー・ガーリック | カルタ・ファータ・フォイルで提供 (待ち時間 20 分)
イベリコ豚リブアイ | ルバーブピューレ シェリー酢 豚肉ジュース 日本の紫甘藷
草で育てられた牛のテンダーロイン | トリュフマッシュポテト | キングオイスターキノコのマルサラワインソース | 山椒 (待ち時間 25-30 分)
アメリカ産プライムアンガスビーフリブアイ | ベビーポテトルコラ | パルミジャーノ | イチジクヴィンコット
グリルした草食牛のアルゼンチン産サーロインステーキ 'タリアータ' スタイル | 子牛のジュ | ブラックガーリックアイオリ | ルコラ
三直F1和牛トマホークステーキMB4-5 片面10+追加 (待ち時間40-45分)
揚げた層のポテト | トリュフアイオリ | パルミジャーノ
グリルしたブロッコリーニ | スパイシーなアラビアータソース カシューナッツ ダッカ
グリルしたベビー・ジェム・レタス | ブッラータクリーム | イチジクバルサミコクリーム | ピスタチオ
ルッコラサラダ | スモークバルサミコ | ビートルートとザクロ | パルミジャーノ
アーモンドとチョコレートのケーキ、塩キャラメルソース | ラズベリーとバニラジェラート
サヴォイアルディ | マスカルポーネ | ラム | コーヒー | ココア
パッションフルーツのパンナコッタ | マンゴーコンポートホワイトチョコレート | ラズベリークーリ | ピスタチオ
レモンのシャーベット
バニラジェラート | エスプレッソコーヒー
季節のチーズのセレクション 自家製マーマレード | クルミ | 炭のクラッカー
特別な家のパン
メスクランサラダ | スモークバルサミコ | グレープ | ヒマワリの種 | ブッラータクリーム
本日のスープ
アクアレッロ カルナローリライス | サン マルツァーノ トマト | スモーク スカモルツァ
ローストパンプキンバターナッツ | ココナッツとカリフラワーのピューレ | ハラスパイス | カシューナッツダッカ
本日のジェラート
サヴォイアルディ | マスカルポーネ | ラム | コーヒー | ココア
特別な家のパン
新鮮なブッラータチーズ | 圧縮スイカ | トリュフクリーム
ブリュッセルスプラウト | 海藻 | ごま | 七味唐辛子スパイス | 大豆マスタードドレッシング
タリアテッレパスタ | ポルチーニマッシュルーム | トリュフクリームソース | パルミジャーノ
ローストパンプキンバターナッツ | ココナッツとカリフラワーのピューレ | ハラスパイス | カシューナッツダッカ
サヴォイアルディ | マスカルポーネ | ラム | コーヒー | ココア
18年
タリスカー 9年熟成
10年
16年
10年
25年
フォーオーク
リトルベイ スモールカスク
14歳
ヘビリーピーテッド 10年
25年
12年
12年熟成シェリーカスク
18歳
21歳
25歳
17年
21年
30年
マーカーズマークバーボン、クリームチーズシロップ、新鮮なレモンとライムジュース、卵白
モンキー47スロージン、エルダーフラワーリキュール、新鮮なグレープフルーツジュース、自家製レモングラスシロップ、カパッソスペシャルブリューフォーム
バーレイトライバーボン | アンゴスチュラビターズ
ボンベイサファイアジン | カンパリ | スイートバーモント | トニックウォーター
ジン | ウォッカ | ラム | テキーラ | トリプルセック | コーラ
スパイスラム | ココナッツラム | パイナップルとオレンジジュース
ウォッカ、ライチリキュール、ドライバーモント、フレッシュライムジュース、ライチ
ウォッカ、コーヒーリキュール、エスプレッソ
ピーチ | サクラブロッサム | フレッシュレモンジュース | スパークリングソーダ
ぶどう | クランベリージュース | 新鮮なレモンジュース | スパークリングソーダ
