ザ・マーチャント・ステーキハウス

自家製サワードウ

ガーリックチャバタ

スリラチャマヨディップ

エビ追加 £5

ジェムレタス / トマト / マンチェゴチーズ / パン粉オニオンリング / トリュフと黒ニンニクのマヨネーズ / スキニーフライ

手切りのチップス / 赤ワインのステーキジュ

塩キャラメルソース / オレオアイスクリーム

キャンディオレンジ / マンゴーアイスクリーム

ウォッカ、マルドン海塩、黒胡椒、レモンジュース、バルサミコ、ホースラディッシュ、ホットソース、ビターズ、オリーブ、ローズマリー、トマトジュース

手切りチップス / カリフラワーチーズ / ニンジンとパースニップ / 野生のフィールドマッシュルーム / バターを使ったグリーンとクリスピーハサミ / 皮付きフライ / 塩とチリの茎ブロッコリー / クリームほうれん草

サワードウブレッドと一緒に提供されます

骨髄とブルーチーズマヨネーズ / ホースラディッシュルーマラード

エンダイブとピクルスの洋ナシサラダ / クルミドレッシング

最低35日間の乾燥熟成

$4の追加料金

お好きな肉2種類を選べます $8の追加料金

2人分

トフィーアイスクリーム

ココナッツアイスクリーム / ライムゼリー

砂糖漬けオレンジの皮 / マンゴーアイスクリーム

ジン/メスカル、ヴェルモット、カンパリ

テキーラ・ブランコ、パッションフルーツ、オルジェ、レモン、卵白

キュウリジン、エルダーフラワー、レモン、砂糖、ソーダ、プロセッコ

ココナッツラム、パイナップル、ライム、砂糖

バーボン、マラスキーノ、ビターズ、砂糖

バニラウォッカ、カルーア、フレッシュエスプレッソ、砂糖

バニラ・ウォッカ、パッションフルーツ・リキュール、砂糖、ライム

カシャッサ、グラニュー糖、ライム

ウイスキー、アマレットまたはテキーラ、レモンジュース、ゴム、卵白

アペロールまたはセント・ジェルマン、プロセッコ、ソーダ水

カシスリキュール、シャンパン

ピーチリキュール、プロセッコ

テキーラまたはメスカル、コアントロー、ライムジュース、ゴム

ココナッツラム、ココナッツクリーム、ライムジュース、ゴム、ミルク、パイナップルジュース

ジン、レモンジュース、ゴム、ソーダ水

イタリア、ヴェネト州。香り高いリンゴと洋ナシの香りがあり、シャープな味わい。優しく泡立ち、明るいフィニッシュ。

フランス。この500年の歴史を持つワイナリーの6代目の女主人フランソワーズにちなんで名付けられました。このロゼ・クレマンはシャンパーニュスタイルで作られていますが、フレッシュで活気のあるイチゴの風味が少し強く感じられます。完璧な夏のアペリティフです。

シャンパーニュ、フランス エペルネの家族経営のブドウ畑とセラーからの、シャープでバランスの取れたシャンパン。柑橘系の香りにブリオッシュと酵母のタッチが重なり、どんな occasion を祝うのにも素晴らしい方法です。

シャンパーニュ、フランス クリスプな青リンゴとレモンのノートが白い花と石のミネラリティに繋がる象徴的なシャンパン。トーストしたカシューナッツとブリオッシュの香りが複雑さを加え、誰もが恋に落ちることができる。

シャンパーニュ、フランス シャンパーニュのファッションステートメント！エレガントで、クリスプ、柔らかいイチゴのようなフルーツとクリーミーなフィニッシュ。

ルイナール、シャンパーニュ、フランス。1728年のルイ15世の勅令直後に設立された最古のシャンパンハウス。ランス近郊の名門ブドウ畑からの100%シャルドネ...忘れられない。

ポルトガルのクインタス・ド・オメン。このワインを一口飲むと、海外の休暇を思い出させます！爽やかでドライ、そしてとてもリフレッシングなこのエレガントでフレッシュな白ワインは、活気ある酸味で仕上げられています。

ニュージーランド、マールボロ ニュージーランドのソーヴィニヨンが最高峰！新鮮な草と桃の否定できない香り、柑橘類の果物と乾燥した自然な酸味を伴っています。

フランス産のフレッシュでミディアムボディ、アプリコットとホワイトピーチの繊細なノートと素晴らしいシトラスのフィニッシュ。

フランス・ラングドック 特徴的なエキゾチックな石果とハニーサックルの魅力的な香りがあり、リッチでありながらさっぱりとしています。

フランス、ラングドック＝ルシヨン フランスの地中海のクラシックな白ワイン。グレープフルーツや柑橘類の香り、そして爽やかな柑橘類や石果の風味。

熟したラズベリーとイチゴがメロンと混ざり合い、このフルーティーで中甘口のロゼに豊富に存在しています。

これはあらゆる点で教科書のようなプロヴァンスです。コトー・ヴァロワの名門の自社所有のブドウ畑からの有機栽培で、繊細でエレガントな花の香りが続き、口の中では活き活きとしたミネラリティ、クリーンなアタック、そして美味しいイチゴのノートが感じられます。

これは新鮮でフルーティーなピノで、赤い果実の香りが口の中に広がります。

ステーキの一口、フルボディのシラーズの一口は最高の組み合わせです！熟したカシスの果実と滑らかでベルベットのようなフィニッシュの素晴らしいバランスを持つ、ジューシーで肉汁たっぷりのワインです。

黒い果実と胡椒、スミレのヒントが複雑にブレンドされています。祖先の故郷からのメルローで、古いオーク樽で1年間熟成され、力強い味わいを持ち、リッチでフルーティーな口当たりとベルベットのようなタンニンが特徴です。

濃厚なスパイスとオークが、ベルベットのようなチェリーフルーツの層とわずかなリコリスのヒントと共に感じられます。すべての種類のバーベキューやグリルした肉に合う滑らかで丸みのあるタンニン。

フルボディながら、熟したチェリー、プラム、ブラックベリーの繊細なバランスが、あなたを次のグラスへと誘います。

マスターワインメーカーによって贅沢なボルドースタイルで作られた、豊かで頑丈なブルガリアの赤ワイン。ブラックカラントの豊富な風味と土のような複雑さが特徴です。

この西海岸のワインは、豊かで美味しい赤い果実の香りから始まり、チェリー、スイカ、キャンディプラムへと流れ込みます。ナパとソノマのブドウ畑から仕入れられたこのワインは、両地域の最高のものを集めて、フルボディでありながら親しみやすいワインを生み出しています。

発酵はステンレス製のタンクで行われ、新鮮な果実の風味を保つために、古いフランスのオーク樽でわずか3ヶ月間熟成されます。ブルーベリー、ブラックカラント、プラムの果実が感じられ、心地よい中程度のタンニンのフィニッシュがあります。

手摘みで収穫され、天然酵母で発酵されたこのワインは、力強くしっかりとした構造を持ち、果実の風味が何層にも重なっています。大きなアメリカンオークの樽からの細かいタンニンが複雑さを加えています。

アンデス山脈のふもとに位置するアルタミラは、メンドーサで最もユニークな土壌プロファイルを持っています。この極端な標高で、マルベックは新世界の力強さと濃縮感に満ちたリッチで大胆なワインを生み出します。フローラルな香りと洗練された旧世界のエレガンスを高めるために、カベルネ・ソーヴィニヨンを少し加えています。

そのいとこであるソーヴィニヨン・ブランよりもやや軽めで、花のような香りとスパイシーな香りがピンクグレープフルーツ、アスパラガス、そしてわずかなスモーキーさとバランスを取り、太平洋沿岸の小さなブドウ園から素晴らしいワインを生み出します。

質の高いシャブリから期待される独特の火打石のようなミネラリティ。青リンゴのシャープさを少し感じさせ、ドファイはブルゴーニュの品格を優雅に表現し、長く複雑なフィニッシュを持つ方法を知っています。

スペインの大西洋沿岸にあるリャス・バイシャスDOの真の先駆者であり創設メンバーであるマリソル・ブエノとハビエル・マレケによって生産されました。これは、ブルゴーニュレベルの品質と熟成の可能性（リリース前に30ヶ月間のセラーでの熟成）と競うものと考えてください。魅力的な淡い黄色の色合い、微妙なシトラスノートの繊細なプロファイルと素晴らしい構造を持っています。

100% ピノ・ノワールのブドウが淡いサーモンピンクの色合いと新鮮な赤い果実の非常に繊細な香りを提供します。粘土と石灰岩から成る有機農園は低収量で素晴らしい品質を提供します。次のレベルのフランスのロゼワイン。

理由があって、最も有名なイタリアワインの一つです。120日間ブドウを乾燥させた後、味わいは強化され持続的で、チェリーの明るさ、木のスパイシーさ、そしてベルベットのようなアーモンドの苦味のブーケが感じられます。

乾燥したハーブがダークチェリーやブラックベリー、リコリス、スパイスの赤と黒の果実のブーケを囲んでいます。南ローヌの頂点にあるクリュ村からのグルナッシュとシラーの力強いブレンドです。

インキー・バイオレットの色合いで、香りは表現豊かで花のように新鮮で、チェリーとバニラのヒントがあります。

アメリカワインの宝石、カベルネ・ソーヴィニヨンは、黒いイチジク、ダークチョコレート、タバコの葉、グラファイト、ストロベリーコンポートなど、刺激的な旅へと導く豊かで風味豊かな味わいを提供します...私たちが味わうことができるすべてのテイスティングノートがこのワインに見つかります。

軽やかでありながら甘美なワインで、魅力的なハチミツの香りがあり、黄色い果実やマンゴー、グアバ、パイナップルなどの豊富なトロピカル要素が感じられます。

魅惑的で豊かな甘口ワインで、仕上げまで美しく明るく、滑らかな酸味がバランスを保っています。ケーキからチーズまで、ほぼすべてのデザートと相性が良いです。

鮮やかな琥珀色、熟したブドウとレーズンの香り。一般的なPXよりも少し軽やかでエレガントで、デーツ、イチジク、レーズンの馴染みのあるプロファイルと長いフィニッシュを持っています。

グルテンフリー

50ミリリットル

330ミリリットル

750ミリリットル

330ミリリットル

750ミリリットル

自家製サワードウ

ガーリックチャバタ

スリラチャマヨディップ

エビ追加 £5

ジェムレタス / トマト / マンチェゴチーズ / パン粉オニオンリング / トリュフと黒ニンニクマヨネーズ / スキニーフライ

手切りチップス / 赤ワインステーキジュ

塩キャラメルソース / オレオアイスクリーム

キャンディオレンジ / マンゴーアイスクリーム

ジン/メスカル、ベルモット、カンパリ

テキーラブランコ、パッションフルーツ、オルジェ、レモン、卵白

キュウリジン、エルダーフラワー、レモン、砂糖、ソーダ、プロセッコ

ココナッツラム、パイナップル、ライム、砂糖

バーボン、マラスキーノ、ビター、砂糖

バニラウォッカ、カルーア、新鮮なエスプレッソ、砂糖

バニラウォッカ、パッションフルーツリキュール、砂糖、ライム

カシャッサ、グラニュー糖、ライム

ウイスキー、アマレットまたはテキーラ、レモンジュース、ゴム、卵白

アペロールまたはセント・ジェルマン、プロセッコ、ソーダ水

カシスクリーム、シャンパン

ピーチリキュール、プロセッコ

テキーラまたはメスカル、コアントロー、ライムジュース、ゴム

ココナッツラム、ココナッツクリーム、ライムジュース、ゴム、ミルク、パイナップルジュース

ジン、レモンジュース、ゴム、ソーダ水

ヴェネト, イタリア アロマティックなリンゴとナシの香り、シャープな味わい。優しく泡立ち、明るいフィニッシュ。

フランスの500年の歴史を持つワイナリーの6代目の女家長フランソワーズにちなんで名付けられました。このロゼ・クレマンはシャンパーニュスタイルで作られていますが、少しフルーティーで、鮮やかで新鮮なイチゴの風味があります。完璧な夏のアペリティフです。

シャンパーニュ、フランス エペルネの家族経営のブドウ畑とセラーからの、シャープでバランスの取れたシャンパン。柑橘系の香りにブリオッシュと酵母のタッチが重なり、どんな occasion を祝うのにも素晴らしい方法です。

シャンパーニュ、フランス クリスプなグリーンアップルとレモンのノートが白い花と石のミネラリティに繋がる象徴的なシャンパーニュ。トーストしたカシューナッツとブリオッシュの香りが複雑さを加え、誰もが恋に落ちることができる。

シャンパーニュ、フランス シャンパーニュのファッションステートメント！エレガントで、クリスプ、柔らかいイチゴのようなフルーツとクリーミーなフィニッシュ。

ルイナール、シャンパーニュ、フランス 1728年のルイ15世の勅令直後に設立された最古のシャンパンハウス。ランス近郊の名門ブドウ畑からの100%シャルドネ...忘れられない。

クインタス・ド・オメン、ポルトガル。このワインを一口飲むと、海外の休暇を思い出させます！爽やかでドライ、そしてとてもリフレッシュできるこのエレガントでフレッシュな白ワインは、活気ある酸味で仕上げられています。

マールボロ、ニュージーランド ニュージーランドのソーヴィニヨンが最高！新鮮な草と桃の否定できない香り、柑橘類と乾燥した自然な酸味を伴っています。

フランス フレッシュで、中程度のボディ、アプリコットとホワイトピーチの繊細なノート、そして素晴らしいシトラスのフィニッシュ。

ラングドック, フランス 特徴的なエキゾチックな石の果実とハニーサックルの魅力的な香りがあり、リッチでありながらさわやかです。

ラングドック＝ルシヨン, フランス フランスの地中海のクラシックな白ワイン。グレープフルーツやシトラスの香り、爽やかなシトラスと石果の風味。

熟したラズベリーとイチゴがメロンと混ざり合い、このフルーティーで中甘のロゼに豊富に含まれています。

これはあらゆる点で教科書のようなプロヴァンスです。コトー・ヴァロワの名門の自社所有のブドウ畑からの有機栽培で、繊細でエレガントな花の香りがあり、口の中では活き活きとしたミネラリティ、クリーンなアタック、そして美味しいイチゴのノートが続きます。

これは新鮮でフルーティなピノで、赤い果実の香りが口の中に広がります。

ステーキの一口、フルボディのシラーズの一口は完璧な組み合わせです！熟したカシスの果実と滑らかでベルベットのようなフィニッシュの素晴らしいバランスを持つ、ジューシーで肉厚なワインです。

黒い果実と胡椒、スミレのヒントの複雑なブレンド。祖先の故郷からのメルローで、古いオーク樽で1年間熟成され、力強い味わいを発展させ、リッチでフルーティーなベルベットのタンニンを持っています。

濃厚なスパイスとオークが、ベルベットのようなチェリーフルーツの層とわずかなリコリスのヒントと共に感じられます。すべての種類のバーベキューやグリルした肉に合う滑らかで丸みのあるタンニン。

フルボディでありながら、熟したチェリー、プラム、ブラックベリーの繊細なバランスが、あなたにその二杯目のグラスを求めさせます。

豪華なボルドースタイルで作られた大きくて頑丈なブルガリアの赤ワインで、豊富なカシスと土のような複雑さがあります。

この西海岸のワインは、香りに豊かで美味しい赤い果実が広がり、チェリー、スイカ、キャンディプラムへと続きます。ナパとソノマのブドウ畑から仕入れられ、両地域の最高のものを使用して、フルボディでありながら親しみやすいワインを生み出しています。

発酵はステンレス製のタンクで行われ、新鮮な果実の風味を保ち、古いフランスのオーク樽でわずか3ヶ月熟成されます。ブルーベリー、ブラックカラント、プラムの果実があり、心地よい中程度のタンニンのフィニッシュがあります。

手摘みで収穫され、天然酵母で発酵されたこのワインは、力強くしっかりとした構造を持ち、果実の風味が何層にも重なっています。大きなアメリカンオークの樽からの細かいタンニンが複雑さを加えています。

アンデス山脈のふもとに位置するアルタミラは、メンドーサで最もユニークな土壌プロファイルを持っています。これらの極端な標高では、マルベックは新世界の力と濃縮感に満ちたリッチで大胆なワインを生み出します。フローラルな香りと洗練された旧世界のエレガンスを高めるために、カベルネ・ソーヴィニヨンを少し加えています。

そのいとこであるソーヴィニヨン・ブランよりもやや軽めで、花のような香りとスパイシーな香りがピンクグレープフルーツ、アスパラガス、そして少しのスモーキーさとバランスを取り、太平洋沿岸の小さなヴィンヤードから素晴らしいワインを作り出します。

質の高いシャブリから期待される独特の火打石のミネラリティ。青リンゴのシャキッとした感じを添え、ドファイはブルゴーニュのクラスを優雅に表現し、長く複雑なフィニッシュを提供する方法を知っています。

マリソル・ブエノとハビエル・マレケによって生産され、スペインの大西洋沿岸にあるリアス・バイシャスDOの真の先駆者であり創設メンバーです。これは、ブルゴーニュレベルの品質と熟成の可能性（リリース前に30ヶ月間のセラーでの熟成）と競うものと考えてください。魅力的な淡黄色の色合い、微妙なシトラスノートの繊細なプロファイルと素晴らしい構造を持っています。

100% ピノ ノワール グレープは淡いサーモンピンクの色合いと新鮮な赤い果実の非常に繊細なノートを提供します。粘土と石灰岩で構成された有機ブドウ畑は低収量と素晴らしい品質を提供します。次のレベルのフランス ロゼ。

理由があって最も有名なイタリアワインの一つ。120日間ブドウを乾燥させた後、味わいは強化され持続的で、チェリーの明るさ、木のスパイシーさ、そしてベルベットのようなアーモンドの苦味のブーケが感じられます。

乾燥したハーブがダークチェリーとブラックベリー、リコリスとスパイスの赤と黒のフルーツブーケを囲んでいます。南ローヌの頂点のクリュ村からのグルナッシュとシラーの力強いブレンド。

インキー バイオレットの色合いで、香りは表現豊かで花のように新鮮で、チェリーとバニラのヒントがあります。

アメリカワインの宝石、カベルネ・ソーヴィニヨンは、黒いイチジク、ダークチョコレート、タバコの葉、グラファイト、イチゴのコンポートなど、刺激的な旅へと導く豊かで風味豊かな味わいを提供します...私たちが味わうことができるすべてのテイスティングノートがこのワインに見つかります。

軽やかでありながら甘いワインで、魅力的なハチミツの香りがあり、黄色い果実やマンゴー、グアバ、パイナップルなどの豊富なトロピカル要素が感じられます。

魅惑的で豊かな甘口ワインで、仕上げまで美しく明るく、しなやかな酸味がバランスを保っています。ケーキからチーズまで、ほぼすべてのデザートと相性が良いです。

鮮やかな琥珀色、熟したブドウとレーズンの香り。一般的なPXよりも少し軽やかでエレガントで、デーツ、イチジク、レーズンの馴染みのあるプロファイルと長いフィニッシュを持っています。

グルテンフリー

50ミリリットル

330ミリリットル

750ミリリットル

330ミリリットル

750ミリリットル

黒ニンニクトリュフバター

イチジク リンゴチャツネ、ウィンターリーフ

ザクロとピンクジンの雪、キュウリ、フェンネル

トーストしたサワードウ | V スープ 塩 バター

コンフィ豚頬肉、クリスピースキン、ブラックプディング、PXグレーズ、グラニースミスリンゴ

バッキー スロー

レモンランチディップ、パルメザン

ベビーポテト、シャロットグリーンビーンサラダ、サフランクリームソース

ジェムレタス、トマト、モントレージャックチーズ、パンシットオニオンリング、トリュフブラックガーリックマヨ、スキニーフライ

トリュフバターソース、BBQヒスピキャベツ、タンワースチーズ、ポムピューレ

イチジクPXジュース、キャラメリゼしたロスコフオニオンタルトファイン、パンプキンピューレ

ブラウンバター、松の実、スイスチャード

手切りステーキ 牛頬肉、パンチェッタ、グレーズドベイビーキャロット、キャラメリゼオニオンマッシュ

マーチャントステーキハウスのシグネチャービーフウェリントン。45日間乾燥熟成されたスペイバレー牛肉を使用し、トリュフダクスレ、ほうれん草のクレープをパリッとしたパイ生地で包んでいます。お好みのソース2種類とサイド2種類が付いています。24時間前に予約が必要です。

1ソース、1サイド

2つのソース、2つのサイド

2つのソース、2つのサイド

1 ソース、1 サイド

1ソース、1サイド

3つの時代からの3つのカット、2つのソース、2つのサイドを味わう

3種類の熟成肉、2種類のソース、2種類のサイド

アンチョビドレッシング | サワードウクルトン

セロリ | りんご | クルミ | ブドウ | ブルーチーズ

鶏肉 | ベーコン | アボカド | トマト ウェンズリーデールチーズ | ゆで卵 コーンコブ

黒ニンニクトリュフ | ニンニクハーブ | キャラメリゼオニオンバルサミコトリュフバター

チョリソー・ベアネーズ | ペッパーコーン | アルゼンチン・チミチュリ | 赤ワイン・ステーキ・ジュ | ブルーチーズ・カルバドス | バッキー・ボルドレーズ

BBQ ヒスピキャベツ ブラックガーリック トリュフ ペコリーノ | 塩 チリ テンダーステム ブロッコリー | オニオンリング | トリュフ ワイルドマッシュルーム スピナッチ | トリュフ マック チーズ | ドフィノワ ポテト | メープル ビーフファット グレーズドキャロット | 手切りチップス | ホイップバター マッシュ | スキニーフライ

ウォッカ、マルドン海塩、黒胡椒、レモンジュース、バルサミコ、ホースラディッシュ、ホットソース、ビターズ、オリーブ、ローズマリー、トマトジュース

サワードウブレッドと一緒に提供

イチジク アップルチャツネ / ウィンターリーブス

スローベリージャム / トーストブリオッシュ

最低35日間乾燥熟成

お好きな2種類の肉をお楽しみください

二人用

手切りチップス / カリフラワーチーズ / メープルビーフファットグレーズドキャロット / BBQヒスピキャベツ、ブラックガーリックトリュフペコリーノ / スキンオンフライ / 塩とチリの茎ブロッコリー / トリュフ入り野生キノコとほうれん草

ヘーゼルナッツアイスクリームプラリネ

塩キャラメルソース / オレオアイスクリーム

フレーバーについてはサーバーにお尋ねください

シャンパン、マンダリンリキュール、ブラッドオレンジ、クローブゴム

クールボワジエ ヴィソップ、ホワイトチョコレートクリーム、ゴム、ミルク、クリーム、全卵 'ヘーゼルナッツまたはオレンジの風味のためにフランジェリコまたはコアントローを追加'

ディプロマティコ、レモン、ジンジャーブレッド、卵白

ザンテ リキュール、ライム、デメララ、ミント、アップルジュース

プラムワイン、マンダリンリキュール、レモン、ゴム、プロセッコ

マンミーツマウンテンシナモン、クローブ、オレンジ、ハバナでマルド

アブソルートバニラ、ミルクチョコレートクリーム、カルーア、エスプレッソ、デメララ

ウイスキー、レモン、ホットハニー、卵白、アイラフロート

ダークラム、フランジェリコ、チョコレートリキュール、クリーム、メープル、シナモンチョコレート

パイナップルジュース、パッションフルーツ、ゴム、ライム

アップルジュース、ブルーベリー、ゴム、ライム、レモネード

クランベリージュース、エルダーフラワー、グレナデン

ジン、ベルモット、カンパリ

テキーラブランコ、パッションフルーツ、オルジェ、レモン、卵白

キュウリジン、エルダーフラワー、レモン、砂糖、ソーダ、プロセッコ

ココナッツラム、パイナップル、ライム、砂糖

バーボン、マラスキーノ、ビターズ、シュガー

バニラウォッカ、カルーア、フレッシュエスプレッソ、砂糖

バニラウォッカ、パッションフルーツリキュール、砂糖、ライム

カシャッサ、グラニュー糖、ライム

ウイスキー、アマレットまたはテキーラ、レモンジュース、ゴム、卵白

アペロールまたはカンパリ、プロセッコ、ソーダ水

ピーチリキュール、プロセッコ

テキーラまたはメスカル、コアントロー、ライムジュース、ゴム

ココナッツラム、ココナッツクリーム、ライムジュース、ゴム、ミルク、パイナップルジュース

ジン、レモンジュース、ゴム、ソーダ水

エペルネの家族経営のブドウ畑とセラーからの、シャープでバランスの取れたシャンパン。柑橘系の香りにブリオッシュのタッチが重なり、どんな occasion を祝うのにも素晴らしい方法です。

シャープなグリーンアップルとレモンのノートが白い花と石のミネラリティに変わる象徴的なシャンパン。トーストしたカシューナッツとブリオッシュの香りが複雑さを加え、誰もが恋に落ちることができる。

シャンパーニュのファッションステートメント！エレガントでクリスプ、柔らかいイチゴのようなフルーツと長いクリーミーなフィニッシュ。

イタリアのプロセッコ地域からのこのアルコールフリーでバランスの取れたクリスプな泡をグラスに掲げましょう。アルコールフリーのワインを推進するスウェーデンのブランド、オッドバードによって作られました。白い洋梨、青りんご、エルダーフラワー、ミネラル。

ガルナッチャ、シラー、ムールヴェードル、カリニェナから作られた、ドライでシルキーな赤ワイン。成熟したプロファイルで、ブラックベリーとチェリーが甘いスパイスの微かな響きと絡み合っています。

手摘みのオーガニックブドウから作られたオーガニック白ワインで、シトラス、甘い果物、ハチミツ、カルダモン、スパイスの活気ある香りを提供し、その複雑さをバランスさせる鮮やかな酸味があります。

ヴェネト, イタリア。リンゴと洋ナシの香りがあり、さっぱりとした味わい。優しく泡立ち、明るいフィニッシュ。

フランス。500年の歴史を持つこのワイナリーの6代目の家長フランソワーズにちなんで名付けられました。このロゼ・クレマンはシャンパーニュスタイルで作られていますが、フルーティーさが少し強く、鮮やかで新鮮なイチゴの風味があります。完璧な夏のアペリティフです。

カリフォルニア、アメリカ。熟したラズベリーとイチゴがメロンと混ざり合い、このフルーティーで中甘口のロゼに豊富に含まれています。

フランス、プロヴァンス。これはあらゆる点で教科書のようなプロヴァンスです。コトー・ヴァロワの名門の自社所有のブドウ畑からの有機栽培で、繊細でエレガントな花の香りが続き、口の中では活き活きとしたミネラリティ、クリーンなアタック、そして美味しいイチゴのノートが感じられます。

ロワール, フランス。100% ピノ ノワールのブドウが淡いサーモンピンクの色合いと新鮮な赤い果実の非常に繊細なノートを提供します。粘土と石灰岩から成る有機農園は低収量と素晴らしい品質を提供します。次のレベルのフランスのロゼ。

ガリシア, スペイン。マリソル ブエノとハビエル マレケによって生産され、スペインの大西洋沿岸にあるリアス・バイシャスDOの真の先駆者であり創設メンバーです。高品質のアルバリーニョのみを生産し、熟成の可能性がある年数を持っています。コレクションはリリース前にセラーで30ヶ月間熟成されます。魅力的な淡い黄色の色合い、微妙なシトラスノートと素晴らしい構造の繊細なプロファイル。

ローヌ、フランス。美しい石のようなミネラルノート、シトラス、白い花。グルナッシュ・ブラン、クレレット、ルーサンヌを含むクラシックなブレンドが南ローヌで巧みに配置され、エレガントでありながら力強い白ワインを生み出します。

アルゼンチン、メンドーサ州、ルハン デ クーヨ。メンドーサのワイン生産に最適な「プライムゾーン」から手摘みされたブドウ：標高約1000mの半砂漠気候に位置し、高品質のブドウを生産するための完璧な条件。フランスのオーク樽で18ヶ月熟成。胡椒、クローブ、シナモンなどのスパイスの強い香りと、黒い果実やバラの香りが広がる。

ウコ渓谷、メンドーサ、アルゼンチン。ウコ渓谷はメンドーサの高地サブリージョンです。1200mに達するブドウ畑から、ヴィンクルムは「絆」や「リンク」を意味するラテン語に由来し、ビーニャ・コボスと彼らがブドウを調達する農家との本質的なつながりを示しています。表現豊かなブーケは、酸っぱいチェリー、複雑なスパイス、ダークチョコレートの純粋な香りで広がります。口に含むと、活気に満ちたエネルギーを放つ優雅さがあり、テクスチャーとバランスの取れたプロファイルを誇り、タイトなタンニンにフレームされています。ヴィンテージの変動と予測不可能な気候のため、毎年利用可能な小さな区画のみです。

ペルドリエル, ルハン デ クーヨ, アルゼンチン。マルキオリ エステートはビーニャ コボスの歴史において重要な部分であり、ブドウの大部分は50年以上の古いもので、しっかりとした深い根系を持つ伝統的なブドウ園に植えられています。新しいフランスのオークで18ヶ月熟成され、再使用のオークと組み合わせています。ルビー レッドの色合いを持ち、香りと味わいに優れた強度があります。チェリー、シダー、グラファイトのヒントの香りがあり、豊かで丸みを帯びた味わいで、たくさんの緊張感、噛みごたえのあるタンニン、長いフィニッシュがあります。独自のクラスの模範的なワインです。

リオハ・アラベサのサブリージョンにある3代目の家族経営のワイナリーで、ルイス・カニャスのワインは伝統的なワイン製造方法への敬意と現代の一貫性と品質を融合させています。高地のブドウ畑はゆっくりと熟成し、高品質のワインを生み出し、瓶詰めの前に20ヶ月の樽熟成を行い、さらに最低1年間の熟成を行います。美しいルビー色で、革、熟した甘い果実、ハーブの複雑な香りが、上質なオークのベースの上に広がります。

乾燥したハーブがダークチェリーとブラックベリー、リコリス、スパイスの赤と黒のフルーツブーケを囲んでいます。南ローヌの頂点のクリュ村からのグルナッシュとシラーの力強いブレンド。

このワインの小さな区画が利用可能になり、私たちはセラーコレクションのために手選びを行い、非常に肉感的で力強いテクスチャーをお届けしました。果実の酸味が明確で、このワインは非常にフレッシュです。

アメリカワインの宝石、カベルネ・ソーヴィニヨンは、黒いイチジク、ダークチョコレート、タバコの葉、グラファイト、イチゴのコンポートと共に、あなたを刺激的な旅に連れて行く豊かで風味豊かな味わいを提供します...私たちが味わうことができるすべてのテイスティングノートがこのワインに見つかります。

クインタス・ド・オメン、ポルトガル。このワインを一口飲むと、海外の休暇を思い出させます！爽やかでドライ、そしてとてもリフレッシュできるこのエレガントでフレッシュな白ワインは、活気ある酸味で仕上げられています。

ファンクスティレ、オーストリア。オーストリアの有名な辛口白ワインで、メロンと青リンゴの素晴らしいミックスに、さわやかなルバーブのフィニッシュが特徴です。

フランス。フレッシュでミディアムボディ、アプリコットとホワイトピーチの繊細なノートと素晴らしいシトラスのフィニッシュ。

マールボロ、ニュージーランド。ニュージーランドのソーヴィニヨンが最高です！新鮮な草と桃の否定できない香り、柑橘類と乾燥した自然な酸味を伴っています。

メンドーサ、アルゼンチン。発酵はステンレス製タンクで行われ、新鮮なフルーツの風味を保つために、古いフランスのオーク樽でわずか3ヶ月熟成されました。ブルーベリー、ブラックカラント、プラムのフルーツ。

メンドーサ, アルゼンチン。バジェ・デ・ウコとルハン・デ・クーヨのブドウ畑から手摘みされた、力強くしっかりとした構造のワインで、果実の風味が重なり合っています。大きなアメリカンオークの樽からの細かいタンニンが複雑さを加えています。

ネロ ダヴォラはシチリアの星の赤ワインの一つであり、甘いリコリスや熟したダークベリー、果物が詰まった複雑な香りを生み出します。

薄いオールドワールド シラーズ; 地元の品種トゥーリガ ナシオナル、アルフロシェイロ、ティンタ ロリスがこの地域がポートワインを超えていることを示しています！ 新鮮でありながら構造的で、若々しく甘いマルベリーとブラックベリーのコンボは、ステーキの一口やそのままで楽しむのに最適です。

フルボディでありながら、熟したチェリー、プラム、ブラックベリーの繊細なバランスがあなたを次のグラスに手を伸ばさせます。スタッフのお気に入り！

黒い果実と胡椒とスミレのヒントの複雑なブレンド。祖先の故郷からの100％メルローで、古いオーク樽で1年間熟成され、力強い味わいを発展させ、リッチでフルーティーなベルベットのタンニンを持っています。

豪華なボルドースタイルで作られた大きくて頑丈なブルガリアの赤ワインで、ブラックカラントと土のような複雑さが豊富に含まれています。

これは非常に濃縮されていて詰まった、しかし滑らかなピノノワールで、いくつかの独特な乾燥ハーブの複雑さがあります。ニュージーランドの南島は、ワインを育てることができる世界で最も南に位置する地域で、熟したリッチなピノを生産しますが、クラシックにバランスが取れています。

フレッシュアップル、フレッシュクランベリー、トマトジュース、フレッシュパイナップル、ライムコーディアル、ブラックカラントコーディアル

自家製サワードウ

ガーリックチャバタ

スリラチャマヨディップ

エビ追加 £5

ジェムレタス / トマト / マンチェゴチーズ / パン粉オニオンリング / トリュフと黒ニンニクマヨネーズ / スキニーフライ

手切りチップス / 赤ワインステーキジュ

塩キャラメルソース / オレオアイスクリーム

キャンディオレンジ / マンゴーアイスクリーム

ジン/メスカル、ベルモット、カンパリ

テキーラブランコ、パッションフルーツ、オルジェ、レモン、卵白

キュウリジン、エルダーフラワー、レモン、砂糖、ソーダ、プロセッコ

ココナッツラム、パイナップル、ライム、砂糖

バーボン、マラスキーノ、ビター、砂糖

バニラウォッカ、カルーア、フレッシュエスプレッソ、砂糖

バニラウォッカ、パッションフルーツリキュール、砂糖、ライム

カシャッサ、グラニュー糖、ライム

ウイスキー、アマレットまたはテキーラ、レモンジュース、ゴム、卵白

アペロールまたはサンジェルマン、プロセッコ、ソーダ水

カシスクリーム、シャンパン

ピーチリキュール、プロセッコ

テキーラまたはメスカル、コアントロー、ライムジュース、ゴム

ココナッツラム、ココナッツクリーム、ライムジュース、ゴム、ミルク、パイナップルジュース

ジン、レモンジュース、ゴム、ソーダ水

ヴェネト, イタリア アロマティックなリンゴとナシの香り、シャープな味わい。優しく泡立ち、明るいフィニッシュ。

フランス。この500年の歴史を持つワイナリーの6代目の女家長フランソワーズにちなんで名付けられました。このロゼ・クレマンはシャンパーニュスタイルで作られていますが、少しフルーティーで、鮮やかで新鮮なイチゴの風味があります。完璧な夏のアペリティフです。

シャンパーニュ、フランス エペルネの家族経営のブドウ畑とセラーからの、シャープでバランスの取れたシャンパン。柑橘系の香りにブリオッシュと酵母のタッチが重なり、どんな occasion を祝うのにも素晴らしい方法です。

シャンパーニュ、フランス クリスプなグリーンアップルとレモンのノートが白い花と石のミネラリティに変わる象徴的なシャンパーニュ。トーストしたカシューナッツとブリオッシュの香りが複雑さを加え、誰もが恋に落ちることができる。

シャンパーニュ、フランス シャンパーニュのファッションステートメント！エレガントで、クリスプ、柔らかいイチゴのようなフルーツとクリーミーなフィニッシュ。

ルイナール、シャンパーニュ、フランス 1728年のルイ15世の勅令直後に設立された最古のシャンパンハウス。ランス近郊の名門ブドウ畑からの100%シャルドネ...忘れられない。

クインタス・ド・オメン、ポルトガル。このワインを一口飲むと、海外の休暇を思い出させます！爽やかでドライ、そしてとてもリフレッシュできるエレガントでフレッシュな白ワインは、活気ある酸味で仕上げられています。

マールボロ、ニュージーランド ニュージーランドのソーヴィニヨンが最高です！新鮮な草と桃の否定できない香り、柑橘類と乾燥した自然な酸味を伴っています。

フランス フレッシュで、中程度のボディ、アプリコットとホワイトピーチの繊細なノート、そして素晴らしいシトラスのフィニッシュ。

ラングドック, フランス 特徴的なエキゾチックな石の果実とハニーサックルの香りが魅力的で、リッチでありながらさっぱりとしています。

ラングドック＝ルシヨン, フランス フランスの地中海のクラシックな白ワイン。グレープフルーツやシトラスの香り、爽やかなシトラスと石果の風味。

熟したラズベリーとイチゴがメロンと混ざり合い、このフルーティーで中甘のロゼに豊富に含まれています。

これはあらゆる点で教科書のようなプロヴァンスです。コトー・ヴァロワの名門の自社所有のブドウ畑からの有機栽培で、繊細でエレガントな花の香りが続き、口の中では活き活きとしたミネラル感、クリーンなアタック、そして美味しいイチゴのノートが感じられます。

これは新鮮でフルーティーなピノで、赤い果実の香りが口の中に広がります。

ステーキの一口、フルボディのシラーズの一口は完璧な組み合わせです！熟したカシスの果実の素晴らしいバランスと滑らかでベルベットのようなフィニッシュを持つ、ジューシーで肉厚なワインです。

黒い果実と胡椒、スミレのヒントが複雑にブレンドされたワイン。祖先の故郷からのメルローで、古いオーク樽で1年間熟成され、力強い味わいを持ち、リッチでフルーティー、ベルベットのようなタンニンが特徴です。

濃厚なスパイスとオークが、ベルベットのようなチェリーフルーツの層とわずかなリコリスのヒントと共に感じられます。すべての種類のバーベキューやグリルした肉に合う滑らかで丸みのあるタンニン。

フルボディながら、熟したチェリー、プラム、ブラックベリーの繊細なバランスが、あなたに二杯目を求めさせる。

豪華なボルドースタイルで作られた大きくて頑丈なブルガリアの赤ワインで、豊富なカシスと土のような複雑さがあります。

この西海岸のワインは、香りに豊かで美味しい赤い果実が広がり、チェリー、スイカ、キャンディプラムへと続きます。ナパとソノマのブドウ畑から仕入れられ、両地域の最高のものを使用して、フルボディでありながら親しみやすいワインを生み出しています。

発酵はステンレス製のタンクで行われ、新鮮なフルーツの風味を保ち、古いフランスのオーク樽でわずか3ヶ月熟成されます。ブルーベリー、ブラックカラント、プラムのフルーツがあり、心地よい中程度のタンニンのフィニッシュがあります。

手摘みで収穫され、天然酵母で発酵させたこのワインは、力強くしっかりとした構造を持ち、果実の風味が何層にも重なっています。大きなアメリカンオークの樽からの細かいタンニンが複雑さを加えています。

アンデス山脈のふもとに位置するアルタミラは、メンドーサで最もユニークな土壌プロファイルを持っています。これらの極端な標高では、マルベックは新世界の力と濃縮感に満ちたリッチで大胆なワインを生み出します。フローラルな香りと洗練された旧世界のエレガンスを高めるために、カベルネ・ソーヴィニヨンを少し加えています。

そのいとこであるソーヴィニヨン・ブランよりもやや軽めで、花のような香りとスパイシーな香りがピンクグレープフルーツ、アスパラガス、そして少しのスモーキーさとバランスを取り、太平洋沿岸の小さなヴィンヤードから素晴らしいワインを作り出します。

質の高いシャブリから期待される独特の火打石のミネラリティ。青リンゴのシャキッとした感じを添えて、ドファイはブルゴーニュのクラスを優雅に表現し、長く複雑なフィニッシュを提供する方法を知っています。

マリソル・ブエノとハビエル・マレケによって生産され、スペインの大西洋沿岸にあるリアス・バイシャスDOの真の先駆者であり創設メンバーです。これは、ブルゴーニュレベルの品質と熟成の可能性（リリース前に30ヶ月間のセラーでの熟成）と競うものと考えてください。魅力的な淡黄色の色合い、微妙なシトラスノートの繊細なプロファイルと素晴らしい構造を持っています。

100% ピノ ノワール グレープは淡いサーモンピンクの色合いと新鮮な赤い果実の非常に繊細なノートを提供します。粘土と石灰岩で構成された有機ブドウ畑は低収量と素晴らしい品質を提供します。次のレベルのフランス ロゼ。

理由があって最も有名なイタリアワインの一つ。120日間ブドウを乾燥させた後、味わいは強化され持続的で、チェリーの明るさ、木のスパイシーさ、そしてベルベットのようなアーモンドの苦味のブーケが感じられます。

乾燥したハーブがダークチェリーとブラックベリー、リコリス、スパイスの赤と黒のフルーツブーケを囲んでいます。南ローヌの頂点のクリュ村からのグルナッシュとシラーの力強いブレンド。

インキー バイオレットの色合いで、香りは表現豊かで花のように新鮮で、チェリーとバニラのヒントがあります。

アメリカワインの宝石、カベルネ・ソーヴィニヨンは、黒いイチジク、ダークチョコレート、タバコの葉、グラファイト、イチゴのコンポートなど、刺激的な旅へと導く豊かで風味豊かな味わいを提供します...私たちが味わうことができるすべてのテイスティングノートがこのワインに見つかります。

軽やかでありながら甘いワインで、魅力的なハチミツの香りがあり、黄色い果実やマンゴー、グアバ、パイナップルなどの豊富なトロピカル要素が感じられます。

魅惑的で豊かな甘口ワインで、仕上げまで美しく明るく、滑らかな酸味がバランスを保っています。ケーキからチーズまで、ほぼすべてのデザートと相性が良いです。

鮮やかな琥珀色、熟したブドウとレーズンの香り。一般的なPXよりも少し軽やかでエレガントで、デーツ、イチジク、レーズンの馴染みのあるプロファイルと長いフィニッシュを持っています。

グルテンフリー

50ミリリットル

330ミリリットル

750ミリリットル

330ミリリットル

750ミリリットル

黒ニンニクとトリュフバター

イチジクとリンゴのチャツネ、冬の葉

ザクロとピンクジンの雪、キュウリ、フェンネル

トーストしたサワードウ | V スープ 塩 バター

コンフィ豚頬肉、クリスピースキン、ブラックプディング、PXグレーズ、グラニースミスリンゴ

バッキー スロー

レモンランチディップ、パルメザン

ベビーポテト、シャロットとグリーンビーンサラダ、サフランクリームソース

ジェムレタス、トマト、モントレージャックチーズ、パンシットオニオンリング、トリュフ＆ブラックガーリックマヨ、スキニーフライ

トリュフバターソース、BBQヒスピキャベツ、タンワースチーズ、ポムピューレ

イチジクとPXジュ、キャラメリゼしたロスコフオニオンタルトファイン、パンプキンピューレ

ブラウンバター、松の実、スイスチャード

手切りステーキとオックスチーク、パンチェッタ、グレーズドベイビーキャロット、キャラメリゼオニオンマッシュ

マーチャントステーキハウスのシグネチャービーフウェリントン。45日間乾燥熟成されたスペイバレー牛肉を使用し、トリュフダクスレ、ほうれん草のクレープを包み、サクサクのパイ生地で包まれています。2種類のソースとお好みのサイド2品と共に提供されます。24時間前に予約が必要です。

1ソース、1サイド

2つのソース、2つのサイド

2種類のソース、2種類のサイド

1 ソース、1 サイド

1ソース、1サイド

3つの時代からの3つのカット、2つのソース、2つのサイドを味わう

3種類の熟成肉、2種類のソース、2種類のサイド

アンチョビドレッシング | サワードウクルトン

セロリ | りんご | クルミ | ブドウ | ブルーチーズ

鶏肉 | ベーコン | アボカド | トマト ウェンズリーデールチーズ | ゆで卵 コーンコブ

黒ニンニクとトリュフ | ニンニクとハーブ | キャラメリゼオニオンとバルサミコトリュフバター

チョリソー・ベアネーズ | ペッパーコーン | アルゼンチン・チミチュリ | 赤ワイン・ステーキ・ジュ | ブルーチーズ・カルバドス | バッキー・ボルドレーズ

BBQヒスピキャベツ ブラックガーリック＆トリュフペコリーノ | 塩＆チリ テンダーステムブロッコリー | オニオンリング | トリュフワイルドマッシュルーム＆ほうれん草 | トリュフマック＆チーズ | ドフィノワポテト | メープル＆ビーフファットグレーズドキャロット | 手切りチップス | ホイップバターマッシュ | スキニーフライ

ウォッカ、マルドン海塩、黒胡椒、レモンジュース、バルサミコ、ホースラディッシュ、ホットソース、ビターズ、オリーブ、ローズマリー、トマトジュース

サワードウブレッドと一緒に提供

イチジクとリンゴのチャツネ / 冬の葉

スローベリージャム / トーストブリオッシュ

最低35日間乾燥熟成

お好きな2種類の肉をお楽しみください

二人用

手切りチップス / カリフラワーチーズ / メープルと牛脂でグレーズした人参 / BBQヒスピキャベツ、黒ニンニクとトリュフペコリーノ / 皮付きフライ / 塩とチリの茎ブロッコリー / トリュフ入り野生キノコとほうれん草

ヘーゼルナッツアイスクリームとプラリネ

塩キャラメルソース / オレオアイスクリーム

サーバーにフレーバーを尋ねてください

シャンパン、マンダリンリキュール、ブラッドオレンジ＆クローブゴム

クルボワジェ ヴィソップ、ホワイトチョコレートクリーム、ゴム、ミルク、クリーム、全卵 'ヘーゼルナッツまたはオレンジの風味を加えるためにフランジェリコまたはコアントローを追加'

ディプロマティコ、レモン、ジンジャーブレッド、卵白

ザンテ リキュール、ライム、デメララ、ミント、アップルジュース

プラムワイン、マンダリンリキュール、レモン、ゴム、プロセッコ

マンミーツマウンテンシナモン、クローブ、オレンジでマルド、ハバナと共に

アブソルートバニラ、ミルクチョコレートクリーム、カルーア、エスプレッソ、デメララ

ウイスキー、レモン、ホットハニー、卵白、アイラフロート

ダークラム、フランジェリコ、チョコレートリキュール、クリーム、メープル、シナモン＆チョコレート

パイナップルジュース、パッションフルーツ、ゴム、ライム

リンゴジュース、ブルーベリー、ゴム、ライム、レモネード

クランベリージュース、エルダーフラワー、グレナデン

ジン、ベルモット、カンパリ

テキーラブランコ、パッションフルーツ、オルジェ、レモン、卵白

キュウリジン、エルダーフラワー、レモン、砂糖、ソーダ、プロセッコ

ココナッツラム、パイナップル、ライム、砂糖

バーボン、マラスキーノ、ビター、砂糖

バニラウォッカ、カルーア、フレッシュエスプレッソ、砂糖

バニラウォッカ、パッションフルーツリキュール、砂糖、ライム

カシャッサ、グラニュー糖、ライム

ウイスキー、アマレットまたはテキーラ、レモンジュース、ゴム、卵白

アペロールまたはカンパリ、プロセッコ、ソーダ水

ピーチリキュール、プロセッコ

テキーラまたはメスカル、コアントロー、ライムジュース、ゴム

ココナッツラム、ココナッツクリーム、ライムジュース、ゴム、ミルク、パイナップルジュース

ジン、レモンジュース、ゴム、ソーダ水

エペルネの家族経営のブドウ畑とセラーからの、シャープでバランスの取れたシャンパン。柑橘系の香りにブリオッシュのタッチが重なり、どんな occasion を祝うのにも素晴らしい方法です。

シャープなグリーンアップルとレモンのノートが白い花と石のミネラリティに変わる象徴的なシャンパン。トーストしたカシューナッツとブリオッシュの香りが、誰もが恋に落ちる複雑さを加えます。

シャンパーニュのファッションステートメント！エレガントでクリスプ、柔らかいイチゴのようなフルーツと長いクリーミーなフィニッシュ。

イタリアのプロセッコ地域からのこのアルコールフリーでバランスの取れたクリスプな泡をグラスで楽しんでください。アルコールフリーのワインを推進するスウェーデンのブランド、オッドバードによって作られました。白い洋梨、青リンゴ、エルダーフラワー、ミネラル。

ガルナッチャ、シラー、ムールヴェードル、カリニェナから作られた、ドライでシルキーな赤ワイン。成熟したプロファイルで、ブラックベリーとチェリーが甘いスパイスの微かな響きと絡み合っています。

手摘みのオーガニックブドウから作られたオーガニック白ワインで、シトラス、甘い果物、ハチミツ、カルダモン、スパイスの活気ある香りを提供し、その複雑さをバランスさせる鮮やかな酸味があります。

ヴェネト, イタリア。リンゴと洋ナシの香りがあり、さっぱりとした味わい。優しく泡立ち、明るいフィニッシュ。

フランス。500年の歴史を持つこのワイナリーの6代目の家長フランソワーズにちなんで名付けられました。このロゼ・クレマンはシャンパーニュスタイルで作られていますが、少しフルーティーで、鮮やかで新鮮なイチゴの風味があります。完璧な夏のアペリティフです。

カリフォルニア、アメリカ。熟したラズベリーとイチゴがメロンと混ざり合い、このフルーティーで中甘口のロゼに豊富に含まれています。

フランス、プロヴァンス。これはあらゆる点で教科書のようなプロヴァンスです。コトー・ヴァロワの名門の自社所有のブドウ畑からの有機栽培で、繊細でエレガントな花の香りが続き、口の中では活き活きとしたミネラル感、クリーンなアタック、そして美味しいイチゴのノートが感じられます。

ロワール, フランス。100% ピノ・ノワールのブドウが淡いサーモンピンクの色合いと新鮮な赤い果実の非常に繊細なノートを提供します。粘土と石灰岩から成る有機農園は低収量と素晴らしい品質を提供します。次のレベルのフランスのロゼ。

ガリシア, スペイン。マリソル ブエノとハビエル マレケによって生産され、スペインの大西洋沿岸にあるリアス・バイシャスDOの真の先駆者であり創設メンバーです。高品質のアルバリーニョのみを生産し、熟成の可能性がある年数を持っています。コレクションはリリース前にセラーで30ヶ月間熟成されます。魅力的な淡い黄色の色合い、微妙なシトラスノートと素晴らしい構造の繊細なプロファイル。

ローヌ、フランス。美しい石のようなミネラルノート、シトラス、白い花。グルナッシュ・ブラン、クレレット、ルーサンヌを含むクラシックなブレンドが南ローヌで巧みに配置され、エレガントでありながら力強い白ワインを生み出します。

アルゼンチン、メンドーサ州、ルハン・デ・クーヨ。メンドーサのワイン生産に最適な「プライムゾーン」から手摘みされたブドウ：標高約1000mの半砂漠気候に位置し、高品質のブドウを生産するための完璧な条件。フランスのオーク樽で18ヶ月熟成。胡椒、クローブ、シナモンなどのスパイスの強い香りと、黒い果実やバラの香りが広がる。

ウコ渓谷、メンドーサ、アルゼンチン。ウコ渓谷はメンドーサの高地サブリージョンです。1200mに達するブドウ畑から、ヴィンクルムは「絆」や「リンク」を意味するラテン語に由来し、ビーニャ・コボスと彼らがブドウを調達する農家との本質的なつながりを示しています。表現豊かなブーケは、酸っぱいチェリー、複雑なスパイス、ダークチョコレートの純粋な香りで広がります。口に含むと、活気に満ちたエネルギーを放つ優雅さがあり、テクスチャーとバランスの取れたプロファイルが、引き締まったタンニンによってフレームされています。ヴィンテージの変動と予測不可能な気候のため、毎年利用できるのはごく少量です。

ペルドリエル, ルハン デ クーヨ, アルゼンチン。マルキオリ エステートはビーニャ コボスの歴史において重要な部分であり、ブドウの大部分は50年以上の古いもので、しっかりとした深い根系を持つ伝統的なブドウ畑に植えられています。新しいフレンチオークで18ヶ月熟成され、二度使用されたオークと組み合わせています。ルビー レッドの色合いを持ち、香りと味わいに優れた強度があります。チェリー、シダー、グラファイトのヒントの香りがあり、フルでリッチ、丸みがあり、緊張感があり、噛みごたえのあるタンニンと長いフィニッシュを持っています。独自のクラスの模範的なワインです。

リオハ・アラベサのサブリージョンにある3代目の家族経営のワイナリーで、ルイス・カニャスのワインは伝統的なワイン製造方法への敬意と現代的な一貫性と品質を融合させています。高地のブドウ畑はゆっくりと熟成し、高品質のワインを生み出し、瓶詰めの前に20ヶ月間の樽熟成を行い、さらに最低1年間の熟成を行います。美しいルビー色で、革、熟した甘い果実、ハーブの複雑な香りが、上質なオークのベースの上に広がります。

乾燥したハーブがダークチェリーとブラックベリー、リコリス、スパイスの赤と黒のフルーツブーケを囲んでいます。南ローヌの頂点のクリュ村からのグルナッシュとシラーの力強いブレンド。

このワインの小さな区画が利用可能になり、私たちはセラーコレクションのために手選びを行い、非常に肉感的で力強いテクスチャーをお届けしました。明確な果実の酸味のおかげで、非常にフレッシュです。

アメリカワインの宝石、カベルネ・ソーヴィニヨンは、黒いイチジク、ダークチョコレート、タバコの葉、グラファイト、イチゴのコンポートと共に、あなたを刺激的な旅に連れて行く豊かで風味豊かな味わいを提供します...私たちが味わうことができるすべてのテイスティングノートがこのワインに見つかります。

クインタス・ド・オメン、ポルトガル。このワインを一口飲むと、海外の休暇を思い出させます！爽やかでドライ、そしてとてもリフレッシングなこのエレガントでフレッシュな白ワインは、活気ある酸味で仕上げられています。

ファンクスティレ、オーストリア。オーストリアの有名な辛口白ワインで、メロンと青リンゴの素晴らしいミックスに、さわやかなルバーブのフィニッシュが特徴です。

フランス。フレッシュでミディアムボディ、アプリコットとホワイトピーチの繊細なノートと素晴らしいシトラスのフィニッシュ。

マールボロ、ニュージーランド。ニュージーランドのソーヴィニヨンが最高の状態！新鮮な草と桃の否定できない香り、柑橘類と乾燥した自然な酸味を伴っています。

アルゼンチンのメンドーサ。新鮮なフルーツの風味を保つためにステンレス製のタンクで発酵し、古いフランスのオーク樽でわずか3ヶ月熟成させました。ブルーベリー、ブラックカラント、プラムのフルーツ。

メンドーサ, アルゼンチン。ウコ渓谷とルハン・デ・クーヨのブドウ畑から手摘みされた、力強くしっかりとした構造のワインで、果実の風味が重なり合っています。大きなアメリカンオークの樽からの細かいタンニンが複雑さを加えています。

ネロ ダーヴォラはシチリアの代表的な赤ワインの一つで、甘いリコリスや熟したダークベリー、果物が詰まった複雑な香りを生み出します。

薄いオールドワールド シラーズ; 地元の品種トゥリガ ナシオナル、アルフロシェイロ、ティンタ ロリズがこの地域がポートワインを超えていることを示しています！ フレッシュでありながら構造的で、若々しく甘いマルベリーとブラックベリーのコンボは、ステーキの一口やそのままで楽しむのに最適です。

フルボディでありながら、熟したチェリー、プラム、ブラックベリーの繊細なバランスがあなたを次のグラスに手を伸ばさせます。スタッフのお気に入り！

黒い果実と胡椒、スミレのヒントが複雑にブレンドされています。祖先の故郷からの100%メルローで、古いオーク樽で1年間熟成され、力強い味わいを発展させ、リッチでフルーティーなベルベットのタンニンを持っています。

豪華なボルドースタイルで作られた大きくて頑丈なブルガリアの赤ワインで、マスターワインメーカーによって作られ、豊富なカシスと土のような複雑さがあります。

これは非常に濃縮されていて詰まった、しかし滑らかなピノ・ノワールで、少し変わった乾燥ハーブの複雑さがあります。ニュージーランドの南島は、ワインを育てることができる世界で最も南に位置する地域で、熟したリッチなピノを生産しますが、クラシックにバランスが取れています。

フレッシュアップル、フレッシュクランベリー、トマトジュース、フレッシュパイナップル、ライムコーディアル、ブラックカラントコーディアル

自家製サワードウ

ガーリックチャバタ

スリラチャマヨディップ

エビ追加 £5

ジェムレタス / トマト / マンチェゴチーズ / パン粉オニオンリング / トリュフと黒ニンニクのマヨネーズ / スキニーフライ

手切りチップス / 赤ワインステーキジュ

塩キャラメルソース / オレオアイスクリーム

キャンディオレンジ / マンゴーアイスクリーム

ジン/メスカル、ヴェルモット、カンパリ

テキーラブランコ、パッションフルーツ、オルジェ、レモン、卵白

キュウリジン、エルダーフラワー、レモン、砂糖、ソーダ、プロセッコ

ココナッツラム、パイナップル、ライム、砂糖

バーボン、マラスキーノ、ビターズ、シュガー

バニラウォッカ、カルーア、新鮮なエスプレッソ、砂糖

バニラウォッカ、パッションフルーツリキュール、砂糖、ライム

カシャッサ、グラニュー糖、ライム

ウイスキー、アマレットまたはテキーラ、レモンジュース、ゴム、卵白

アペロールまたはサン・ジェルマン、プロセッコ、ソーダ水

カシスクリーム、シャンパン

ピーチリキュール、プロセッコ

テキーラまたはメスカル、コアントロー、ライムジュース、ゴム

ココナッツラム、ココナッツクリーム、ライムジュース、ゴム、ミルク、パイナップルジュース

ジン、レモンジュース、ゴム、ソーダ水

ヴェネト, イタリア アロマティックなリンゴと洋ナシの香り、シャープな味わい。優しく泡立ち、明るいフィニッシュ。

フランスの500年の歴史を持つワイナリーの6代目の家長フランソワーズにちなんで名付けられました。このロゼ・クレマンはシャンパーニュスタイルで作られていますが、フレッシュで活気のあるイチゴの風味が少し強めです。完璧な夏のアペリティフです。

シャンパーニュ、フランス エペルネの家族経営のブドウ畑とセラーからの、シャープでバランスの取れたシャンパン。柑橘系の香りにブリオッシュと酵母のタッチが重なり、どんな occasion を祝うのにも素晴らしい方法です。

シャンパーニュ、フランス クリスプなグリーンアップルとレモンのノートが白い花と石のミネラリティに繋がる象徴的なシャンパーニュ。トーストしたカシューナッツとブリオッシュの香りが複雑さを加え、誰もが恋に落ちることができる。

シャンパーニュ、フランス シャンパーニュのファッションステートメント！エレガントで、クリスプ、柔らかいイチゴのようなフルーツとクリーミーなフィニッシュ。

ルイナール、シャンパーニュ、フランス 1728年のルイ15世の勅令直後に設立された最古のシャンパンハウス。ランス近郊の名門ブドウ畑からの100%シャルドネ...忘れられない。

クインタス・ド・オメン、ポルトガル このワインを一口飲むと、海外の休暇を思い出させます！ シャキッとした、ドライで、非常に爽やかなこのエレガントでフレッシュな白ワインは、活気ある酸味で仕上げられています。

マールボロ、ニュージーランド ニュージーランドのソーヴィニヨンが最高！新鮮な草と桃の否定できない香り、柑橘類と乾燥した自然な酸味を伴います。

フランス産 フレッシュでミディアムボディ、アプリコットとホワイトピーチの繊細なノートと素晴らしいシトラスのフィニッシュ。

ラングドック, フランス 特徴的なエキゾチックな石果実とハニーサックルの香りが魅力的で、リッチでありながらさっぱりとしています。

ラングドック＝ルシヨン, フランス フランスの地中海のクラシックな白ワイン。グレープフルーツやシトラスの香り、爽やかなシトラスと石果の風味。

熟したラズベリーとイチゴがメロンと混ざり合い、このフルーティーで中甘のロゼに豊富に含まれています。

これはあらゆる点で教科書のようなプロヴァンスです。コトー・ヴァロワの名門の自社所有のブドウ畑からの有機栽培で、繊細でエレガントな花の香りが続き、口の中では活き活きとしたミネラリティ、クリーンなアタック、そして美味しいイチゴのノートが感じられます。

これは新鮮でフルーティーなピノで、赤い果実の香りが口の中に広がります。

ステーキの一口、フルボディのシラーズの一口は完璧な組み合わせです！熟したカシスの果実と滑らかでベルベットのようなフィニッシュの素晴らしいバランスを持つ、ジューシーで肉厚なワインです。

黒い果実と胡椒、スミレのヒントの複雑なブレンド。祖先の故郷からのメルローで、古いオーク樽で1年間熟成され、力強い味わいを持ち、リッチでフルーティー、ベルベットのようなタンニンを持っています。

濃厚なスパイスとオークが、ベルベットのようなチェリーフルーツの層とわずかなリコリスのヒントと共に感じられます。すべての種類のバーベキューやグリルした肉に合う滑らかで丸みのあるタンニン。

フルボディでありながら、熟したチェリー、プラム、ブラックベリーの繊細なバランスが、あなたをその二杯目のグラスに手を伸ばさせます。

豪華なボルドースタイルで作られた大きくて力強いブルガリアの赤ワイン。ブラックカラントと土のような複雑さが豊富に感じられます。

この西海岸のワインは、豊かで美味しい赤い果実の香りから始まり、チェリー、スイカ、キャンディプラムへと流れ込みます。ナパとソノマのブドウ畑から仕入れられ、両地域の最高のものを使用して、フルボディでありながら親しみやすいワインを生み出しています。

発酵はステンレススチールタンクで行われ、新鮮なフルーツの風味を保ち、古いフランスのオーク樽でわずか3ヶ月熟成されます。ブルーベリー、ブラックカラント、プラムの果実があり、心地よい中程度のタンニンのフィニッシュがあります。

手摘みで収穫され、天然酵母で発酵されたこのワインは、力強くしっかりとした構造を持ち、果実の風味が何層にも重なっています。大きなアメリカンオークの樽からの細かいタンニンが複雑さを加えています。

アンデス山脈のふもとに位置するアルタミラは、メンドーサで最もユニークな土壌プロファイルを持っています。この極端な標高で、マルベックは新世界の力強さと濃縮感に満ちたリッチで大胆なワインを生み出します。フローラルな香りと洗練された旧世界のエレガンスを高めるために、カベルネ・ソーヴィニヨンを少し加えています。

そのいとこであるソーヴィニヨン・ブランよりもやや軽めで、花のような香りとスパイシーな香りがピンクグレープフルーツ、アスパラガス、そして少しのスモーキーさとバランスを取り、太平洋沿岸の小さなヴィンヤードからの素晴らしいワインを作り出します。

質の高いシャブリから期待される独特の火打石のミネラリティ。青リンゴのシャキッとした風味を添え、ドファイはブルゴーニュのエレガントな表現を長く複雑なフィニッシュで見事に提供する方法を知っています。

マリソル・ブエノとハビエル・マレケによって生産され、スペインの大西洋沿岸にあるリアス・バイシャスDOの真の先駆者であり創設メンバーです。これは、ブルゴーニュレベルの品質と熟成の可能性（リリース前に30ヶ月間のセラーでの熟成）と競うものと考えてください。魅力的な淡黄色の色合い、微妙なシトラスノートの繊細なプロファイルと素晴らしい構造。

100% ピノ・ノワールのブドウが淡いサーモンピンクの色合いと新鮮な赤い果実の非常に繊細な香りを提供します。粘土と石灰岩から成る有機農園は低収量で素晴らしい品質を提供します。次のレベルのフランスのロゼ。

理由があるほど有名なイタリアワインの一つ。120日間ブドウを乾燥させた後、味わいは強化され持続的で、チェリーの明るさ、木のスパイシーさ、そしてベルベットのようなアーモンドの苦味のブーケが感じられます。